Дефлегматор димрота принцип работы – Устройство, принцип работы, конструкция дефлегматора для самогонного аппарата. Как сделать своими руками? | Про самогон и другие напитки 🍹

принцып работы и как сделать

Сделать хорошее спиртное в домашних условиях очень сложно, а для его создания необходимо знать процессы и пользоваться дополнительным оборудованием, а не только самогонным аппаратом. Одним из дополнительных устройств является дефлегматор. У него могут быть разные формы, размеры и его можно сделать своими руками, хотя они есть и в продаже. Многое зависит от типа оборудования, например, используется классический аппарат или ректификационная колонна.

Принцип работы и надобность

Нередко под названием сухопарника многие понимают, что речь идет о дефлегматоре, а его принцип роботы в следующем:

1. Спирт, что содержится в браге, кипит и испаряется под воздействием низших температур, чем много сивушных масел, а также иных примесей, которые могут испортить конечный продукт.
2. Те фракции, что тяжелее по весу, остаются в сухопарнике, а точнее в жидкости, которая в нем есть. За счет чего вредные элементы не могут попасть в готовый продукт.
3. Пар, часть которого конденсируется, двигается дальше с уже более низкой температурой, но с повышенной концентрацией спирта. В ректификационной колонне часть содержимого опять попадает в перегонную емкость, за счет чего можно получить более крепкое спиртное.

За счет такого устройства получаемый алкоголь будет качественней и само устройство можно еще называть дополнительным холодильником, при помощи которого повышается качество напитка. Ранее отстойник был в аппарате не обязательным устройством, но сейчас почти все, кто занимается производством домашнего алкоголя, усовершенствуют свои аппараты. Сделать модернизацию можно своими силами, а можно купить уже готовое оборудование, как холодильник Димрота. Холодильник Димрота очень практичен и высокопроизводительный. Нередко его применяют профессионалы самогоноварения.

Визуально такое оборудование может напоминать лабораторный элемент, поскольку чаще он выполнен из стеклянной колбы, в средине которой находится змеевик. На сегодняшний день, помимо холодильника Димрота есть и другие виды оборудований, но выбор должен зависеть от производительности, модели самогонного аппарата и масштабности получения алкоголя.

Преимущества

Не все пользуются таким устройством, но чаще это можно заметить у малоопытных людей, которые только начинают готовить домашний алкоголь. Хотя дефлегматор Димрота и другие виды очень полезные при перегоне. Из основных достоинств необходимо отметить следующие пункты:

1. Значительное уменьшение сивушных масел, которые дают неприятный аромат и привкус в спиртном.
2. При правильном изготовлении или использовании уже готового дополнения самогон не потребуется дополнительно очищать.
3. Если устройство стоит в ректификационной колонне, то напиток будет самым высококачественным и оборудование очень удобно, практично использовать.
4. Можно увеличить крепость спиртного.
5. Порой дефлегматор используется не только для очищения и получения качественного продукта, но и для ароматизации спиртного.

Все описанные достоинства позволят только упростить производство алкоголя.

Холодильник Димрота зачастую продается из стекла, а вот соединительные трубки зачастую делаются из нержавейки, титана или меди. Для приготовления самогона лучше всего, когда холодильник Димрота будет полностью из стекла.

Система Димрота работает несколько иначе, чем другие дефлегматоры. Конденсирующая смесь, которая, получается, возвращается в куб, а не выливается в приготовленную емкость в виде готового спиртного. За счет своей работы такое устройство является самым функциональным. В изготовлении используется стекло, что может не реагировать на температуру и не лопаться. Кроме того, стеклянная конструкция позволит наблюдать за процессом перегона.

Для работы потребуется наличие проточной воды и дополнительная колба, можно использовать колбу Бунзена.

Холодильник Димрота своими руками

В целом такая конструкция может изготовляться в домашних условиях, но процесс довольно сложный и потребуется использовать дополнительное оборудование. Для намотки потребуется медная трубка, диаметром 6 мм, длинна от 1 до 2 м. Важно в процессе намотки сделать сразу разметку для отводов и прочих выходов.

Для наматывания потребуется металлическая труба, на которую и будет накручиваться медная трубка. После этого можно начинать работу. Для более детального ознакомления с процессом, рекомендуется просмотреть видео, в котором показано и рассказано, как правильно делать холодильник Димрота:

drinkinhome.ru

Настройка самогонного аппарата с дефлегматором

В этой статье я простым языком попытаюсь объяснить, как обращаться с дефлегматором, если вы решили гнать самогон на аппаратах колонного типа.

Что такое дефлегматор

Для начала давайте разберемся, что такое дефлегматор. По сути, дефлегматор – это второй холодильник, такой же по конструкции и принципу действия, но немного меньше размером, чем основной холодильник. А фот функционал у него другой: служит он для того, что бы очищать пары спирта от вредных примесей. Происходит очистка за счет того, что пары спирта, проходя через дефлегматор, немного охлаждаются, вредные фракции конденсируются и опускаются обратно в виде флегмы, а пары этилового спирта пролетают дальше и, конденсируясь в холодильнике, превращаются в питьевой спирт.

Очень важно правильно настроить дефлегматор. Если мы подадим на него много воды, то и пары этилового спирта не будут проходить сквозь него. Если мы мало подадим воды, то в готовый продукт попадет большой процент вредных примесей.

Когда собрали самогонный аппарат первым делом проверяем систему охлаждения: подключаем все трубки и включаем воду. Наша задача – убедиться, что ничего нигде не капает. Лучше устранить течь сразу, чем в момент разгара процесса.

Отбор голов

Когда температура в баке достигнет 75°С перекрываем подачу воды в холодильник (она там пока не нужна, а вот дефлегматору нужен больший напор), открываем входной кран в дефлегматор полностью. Термометр на выходе из дефлегматора должен показывать температуру не более 35°С. Мы включили дефлегматор так, чтобы вообще никакие пары не проходили через него.

Когда температура в баке достигнет 80°С, устанавливаем мощность нагрева 1400 Вт (на индукционке) и оставляем наш аппарат работать “на себя” в течение 20 минут. Пары будут выходить из бака, в дефлегматоре конденсироваться и стекать вниз по колонне в виде флегмы. Но в колонне (где у нас установлена насадка Панченкова) флегма взаимодействует с поднимающимися кипящими парами, поднимается опять, и опять стекает. Таким образом внутри колонны образуется “круговорот” спиртовых паров, в результате которого в колонне фракции выстраиваются этажами – более легкие спирты вверху, тяжелые – внизу.

Спустя 20 минут снижаем мощность нагрева до 900 Вт, открываем холодильник, и плавно начинаем закручивать кран (игольчатый кран) на входе воды в дефлегматор. На выходе их дефлегматора показания термометра начнут стремительно расти. Запирая дефлегматор, ловим температуру 78°С (+/- градус). При таких условиях самогон должен начать капать в приемную емкость. Крепость должна составлять 91-96 %. Таким капельным отбором отбираем головы. Как правильно рассчитать количество голов можно узнать в моей статье про дробную перегонку.

Отбор тела

Когда отбор голов закончен, увеличиваем мощность нагрева до 1500 Вт и отбираем тело. Следим за температурой на выходе из дефлегматора, она должна быть постоянной. Если она растет – плавно отпираем дефлегматор, если падает – запираем. Собираем тело до температуры в баке 94°С.

Я работаю с дефлегматором так

samovygon.ru

что такое холодильник Димрота и как собрать его своими руками

Домашний мастер при изготовлении крепких спиртных напитков должен правильно определить желаемый конечный результат. Если мастеру важна скорость и дешевизна оборудования, аппарат будет прост: перегонный куб и холодильник.

Если он хочет получить на выходе максимально качественный продукт, очищенный от сивушных масел и крепостью выше 70 градусов, необходимо использовать различные дополнительные узлы: сухопарник, барботер или дефлегматор.

Кстати, у нас есть отдельная статья по изготовлению сухопарника своими руками

Что такое холодильник Димрота?

Дефлегматор — аппарат для дополнительного очищения спиртосодержащего пара. Пар, который при нагреве браги образуется в перегонном кубе, содержит не только спирт, но и более тяжелые примеси сивушных масел и воду. Если пар охладить, эти тяжелые примеси сконденсируются, и этот конденсат называется флегма. Процесс выделения флегмы из пара называется дефлегмацией.

Определение из Толкового словаря иностранных слов под ред. Крысина: «Дефлегма́ция [дэ], и, мн. нет, ж. [нем. Dephlegmation < лат. dē… от…, раз… + греч. phlegma мокрота, влага]. тех. Частичная конденсация смесей различных паров и газов с целью обогащения их низкокипящими компонентами.»

В флегме содержится также некоторое количество спирта, поэтому при различных конструкциях самогонных аппаратов можно обеспечить возврат флегмы в перегонный куб.

Механизм работы (для чего нужен)

Классическая схема самогонного аппарата куб-холодильник превращается в схему куб-дефлегматор-сухопарник-холодильник. Порядок работы системы таков:

• В кубе нагревается брага, из нее испаряются легкие фракции — спирт, сивушные масла, вода.
• Пар охлаждается в дефлегматоре. установленном на кубе. Флегма попадает в куб. где повторно испаряется.
• Сухопарник — пустая емкость, через которую проходит пар. Она нужна, чтобы отделить брызги браги и самый тяжелый конденсат. Дефлегматор можно установить и сюда. тогда флегма будет собираться и утилизироваться.
• Барботер по назначению и конструкции похож на сухопарник, отличие в том, что он устроен так, чтобы пары проходили через воду, охлаждаясь и очищаясь. Если дефлегматор установить на барботер, то барботация пара будет проходить через флегму. а не чистую воду.
• В холодильнике спирт окончательно конденсируется и собирается в жидком виде в приемнике.

Видеообзор стеклянного холодильника:

Где устанавливается?

Дефлегматор также может устанавливаться на емкость сухопарника или барботера. Тогда флегма будет собираться не в кубе, что обеспечит более чистый продукт на выходе, но некоторая часть спирта будет оставаться в флегме. В некоторых источниках дефлегматор путают с сухопарником, но все же это разные приборы.

Дефлегматор устанавливается:

• На перегонном кубе. В этом случае мы получаем подобие ректификационной колонны.
• На сухопарнике. В таком случае его нужно снабдить краником для слива скопившейся жидкости.
• На барботере. Лучше его в этом случае сделать прозрачным, чтобы можно было наблюдать проходящие через флегму пузырьки пара. а также следить за уровнем скопившейся флегмы.

Устройство охладителя для самогонного аппарата:

Для примера рассмотрим дефлегматор Димрота. Это классическое лабораторное оборудование, выполненное, как правило, из термостойкого двойного лабораторного стекла. Представляет собой основную трубку, обвитую змеевиком из стекла. Эта конструкция помещается в колбу, защищающую от механических повреждений.

Основная трубка устанавливается на куб или сухопарник вертикально, чтобы флегма стекала благодаря гравитации вниз. Пар, проходя через основную трубку, охлаждается холодной водой из змеевика. Для подачи и обратки воды змеевик должен быть оборудован штуцерами. Такие системы еще называются кожухотрубными.

Изготавливаем своими руками

В домашнем самогоноварении далеко не все применяют дефлегмацию. Но это приводит к ухудшению качества получаемого алкоголя, или к применению двойной перегонки. К тому же дефлегматор несложно изготовить, и прослужит он довольно долго.

Домашний мастер может изготовить дефлегматор как кожухотрубный, так и рубашечный. В рубашечном дефлегматоре вместо змеевика будет использоваться простая водяная рубашка. В любом случае, чтобы сделать дефлегматор, понадобятся навыки пайки или сварки.

Обратите внимание: При выборе материала для дефлегматора нужно знать, что основная трубка должна быть выполнена из стекла, пищевой нержавеющей стали или меди.

Эти материалы не окисляются и не меняют вкуса получившегося алкоголя. Рубашку или змеевик можно сделать из любых прочих материалов.

Посмотрите видео как сделать простейший холодильник для самогона за 15 минут:

• Кожухотрубный дефлегматор состоит из основной трубки и навитого на нее змеевика. в качестве основной трубки можно использовать простую трубку из нержавейки или меди.
• Длина трубки зависит от объемов производства, для домашнего самогоноварения достаточно дюймовой трубки 25 см. длиной.
• Диаметр можно увеличивать, длину уменьшать.
• Чем тоньше и длиннее трубка, тем дольше будет идти дистилляция, и выше степень очистки.
• Но если дефлегматор будет слишком охлаждать пар, то результата вы не получите совсем — все спирты будут стекать обратно в куб.

Изготовить кожухотрубный дефлегматор легко:

1. На основную трубку навивается медная трубка 6 мм диаметром.
2. Длина навивки — 15 — 20 см.
3. Трубка закрепляется пластиковыми или зажимными хомутами, можно на эту конструкцию надеть подходящий по диаметру поролоновый или пенопластовый утеплитель, который используется для утепления систем отопления.
4. На медную трубку подается вода для охлаждения.
5. Все — дефлегматор готов.

Более эффективный дефлегматор можно сделать из нескольких трубок небольшого диаметра, помещенных рубашку с проточной водой.. В такой конструкции пар имеет большую площадь соприкосновения с холодными стенками, что делает работу дефлегматора эффективнее.

Делается это так:

1. Трубки небольшого диаметра собираются в кассету, которая внешне напоминает барабан револьвера.
2. Если пользоваться этой аналогией, то по гильзам патронов идет пар, а в корпусе барабана циркулирует охлаждающая жидкость.
3. Эта конструкция сложна в изготовлении, для сборки такой конструкции нужно использовать сварку по нержавейке или пайку меди.

Чем заменить?

Если сделать или приобрести дефлегматор проблематично, можно заменить его простейшим барботером.

• Для этого берется простая стеклянная банка (желательно не меньше 1 литра) с закручивающейся крышкой. В крышке просверливаются два отверстия — впускное и выпускное.
• В отверстия вставляются трубки, при этом на впуске трубка опускается практически до самого дна, а выпускная трубка находится у самой крышки.
• Важно тщательно загерметизировать стык трубок и крышки. Для этого можно использовать холодную сварку или пайку.
• В банку наливается около одной трети холодной воды. Механизм работы барботера прост: пар под давлением проходит через трубку, проходит через толщу воды. При этом он охлаждается, сивушные масла конденсируются и растворяются в воде.
• В воде растворяется и часть спирта, но это не проблема: вода при работе нагревается от горячего пара, и спирт повторно испаряется с поверхности банки. Следует учесть, что дефлегматор имеет ряд преимуществ перед барботером, например, возможность регулировки интенсивности процесса дефлегмации.

Посмотрите видео где разбирается китайский охладитель самогона, всегда было интересно из чего его делают на заводе:

Промышленные аппараты

В спиртовой промышленности использование дефлегматоров — обязательное условие. При этом есть различные виды — прямого и обратного действия.

1. Прямого действия — флегма попадает в отдельный резервуар, и больше в процессе не участвует.
2. Обратного — флегма подается в перегонный куб, испаряется снова и снова, испаряя остатки спирта. При этом используются специальные спиртовые ловушки и вентиляционные системы.

Главное назначение дефлегматора — сократить время и количество технологических операций, повысить исходное качество продукции. Дефлегматор разделяет пар на несколько фракций. Пар, проходя через лопасти и радиаторы, закручивается и охлаждается. Управление температурным режимом осуществляется автоматически при помощи датчиков и контроллера.

В итоге после прибора пар содержит в основном спирт и небольшую часть воды — крепость алкоголя может достигать 70-90 градусов.

Заключение

Итак, применение промежуточных холодильников — дефлегматоров — необходимо, если нужно получить более качественный алкоголь с минимальными затратами.

Использование этого прибора обязательно, если качество браги низкое, есть посторонние запахи или чувствуется высокое содержание сивушных масел. При этом простейшие конструкции несложно сделать своими руками, либо заказать у сварщиков-аргонщиков.

alco-boss.com

что лучше, какой принцип работы, как изготовить своими руками, а также расчет параметров

Самогон требует тщательного и аккуратного обращения. Неправильный порядок действий или отсутствие важной детали на аппарате может испортить конечный продукт, причем окончательно. В первом случае нужно просто чётко следовать инструкции, а во втором важно понимать назначение каждой детали. Ниже пойдет речь о незаменимом устройстве для самогонного аппарата – дефлегматоре.

Принцип работы устройства

Дефлегматор или укрепляющий холодильник – это устройство, которое создает необходимую температуру для очистки и укрепления паров спирта. Результат достигается за счет их охлаждения и процесса «приоритетной конденсации».

Во время работы колонны «на себя» происходит процесс испарения жидкости из куба. Параллельно дефлегматор начинает понижать температуру и образовавшийся конденсат стекает обратно, встречая на пути поднимающийся пар, отчего происходит переиспарение. Температура в колонне достигает необходимой отметки и в ней образуется две области конденсата: верхний и нижний слой веществ с низкой и высокой температурой кипения соответственно.

После отбора режим охлаждения плавно меняют и повторяют операцию, чтобы разделить компоненты жидкости, максимально повысив качество самогона.

Виды устройств для домашнего самогоноварения

Несмотря на то, что в основе дефлегматора лежит один и тот же принцип работы, магазины предлагают широкий ассортимент деталей с разной конструкцией. Выделить необходимо следующие виды устройств:

1. Прямоточный (рубашечный) тип. Дефлегматор состоит из двух сваренных трубок разного диаметра, между которыми в процессе работы циркулирует охлаждающая жидкость. Конденсат после охлаждения пара стекает в перегонный куб по стенкам трубки меньшего размера.

   Главный плюс данного типа – это относительно простая настройка, которая идеально подходит для новичков в деле самогоноварения.

2. Кожухотрубный дефлегматор. Универсальные самогонные аппараты «конструкторы» последних моделей позволили данному типу дефлегматоров получить широкое распространение среди опытных специалистов. Пары в нём соприкасаются с холодными трубками на большей площади, что повышает эффект от охлаждения и возвращения.

   Улучшенный процесс разделения фракций делает дистиллят чище, а крепость больше.

3. Пленочный дефлегматор Димрота. Часто встречается в домашних ректификационных колоннах. Конструкция представляет собой металлическую трубку со змеевиком внутри. Жидкость разделяется на компоненты благодаря аналогичному принципу переиспарения, но объем охлаждающей жидкости и площадь соприкосновения тут больше.

   Взаимодействие между паром и вредным конденсатом происходит в центре колбы, что даёт на выходе повышенное качество и крепость.

Остальные виды либо не так сильно распространены, либо предназначены не для домашнего использования.

Кожухотрубный или рубашечный – какой лучше?

Рассмотрим, что лучше – кожухоотрубной или рубашечный (прямоточный) дефлегматор, какой больше пользуются популярностью. У начинающих, особенно когда речь заходит про домашнее самогоноварение, оба популярны, но фактически кожухотрубный отличается от рубашечного небольшим усовершенствованием.

Кожухотрубный устанавливают на большинство аппаратов, хотя данный вид становится особенно эффективным на системах автономного охлаждения из-за низких требований к давлению воды.

Если же диаметр колонны небольшой (в пределах 28-30 мм), то рациональней будет установить рубашечный, а учитывая относительно легкую настройку данный дефлегматор станет идеальным для первых попыток.

Расчет параметров кожухотрубного

Узнать нужную площадь теплообмена можно с помощью простой методики:

1. Определяем коэффициент теплопередачи.
2. Вычисляем среднюю температурную разницу между паром и охлаждающей водой:
   Для насыщенных паров спирта Тп = 78,15 °C.

   Дефлегматор на полной мощности обеспечивает максимальную подачу воды и минимальную температуру на выходе.

   Находим разницу между паром и водой. Твх = Тп – Т1; Твых = Тп – Т2, где Т1 и Т2 – температура воды на входе и выходе.

   Вычисляем итоговое значение: Тср = (Твх – Твых)/Ln(Твх/Твых).

3. Переходим с площади теплообмена. Берем известный нам коэффициент теплопередачи (К), среднюю температуру (Тср) и определяем площадь поверхность, необходимую для теплообмена (Sт) и мощности (N):Sт = N/(Тср*К), м².
4. Геометрический расчет. Нужно определиться с минимальным диаметром трубок. Процесс в дефлегматоре предполагает движение конденсата навстречу пару, а значит нужно обеспечить свободное стекание без переохлаждения. Трубки с малым диаметром спровоцируют захлеб или выброс примесей в зону над устройством, а следом в отбор, и очистка будет испорчена.

   Для расчета минимального суммарного сечения с определенной мощностью используем формулу:

   Sсеч = N*750/V, мм², где:
   • Sсеч – минимальная площадь сечения трубок;
   • N – мощность;
   • V – скорость пара;
   • 750 – парообразование (см³/с кВт).

   Выбор мощности нагрева зависит от максимальной скорости пара в колонне 1-2 м/с. Превышение порога в 3 м/с начнёт гнать вредный конденсат вверх и выбрасывать в отбор.

   Известный диаметр позволяет определить минимум суммарной длины: L= Sт / (3,14 * d).

   Учитывайте промежуток у перегородок, который должен соответствовать радиусу корпуса внутри. С чётным числом перегородок патрубки подачи и слива воды будут находиться на противоположных сторонах, а с нечётным на одной стороне.

   Корректировка длины в пределах радиуса бытовых колонн соответствует погрешностям во время расчёта, а потому не создаст дополнительных проблем.

Как изготовить своими руками?

С навыками пайки и сварки можно собственноручно сделать кожухотрубный или пленочный дефлегматор:

1. Медную 6-мм трубку навиваем на основную трубку. Длина навивки в пределах 15-20 см.
2. Закрепляем трубку пластиковыми (зажимными) хомутами. На эту конструкцию можно дополнительно надеть поролоновый или пенопластовый утеплитель.
3. На медную трубку подается охлаждающая вода.
4. Готово.

Самодельный дефлегматор всегда можно заменить простой конструкцией со стеклянной банкой:

1. Берем обыкновенную стеклянную банку объемом не меньше 1 литра. В закручивающейся крышке сверлим впускное и выпускное отверстие.
2. В эти отверстия вставляем трубки, причем на впуске трубку опускаем ко дну, а на выпуске оставляем у крышки.
3. Холодной сваркой или пайкой герметизируем стык.
4. Наливаем одну треть холодной воды.
5. Механизм работы следующий: из-за давления пар проходит через трубку, затем сквозь толщу воду, где охлаждается и отделяется от сивушных масел, которые будучи конденсатом просто растворяются. В процессе в воду попадает и сам спирт, но во время работы содержимое нагревается, повторно испаряя спирт с поверхности.

В условиях домашнего самогоноварения не все используют дефлегмацию, хотя это крупное упущение, которое в итоге портит качество продукта и мешает достижению результата.

Полезное видео

Предлагаем посмотреть видео о принципах работы и видах дефлегматора:

alco-boss.com

что это такое и какой лучше выбрать

Дефлегматор — это устройство в самогонном аппарате, предназначенное для очищения паров спирта от части вредных примесей. В первую очередь он охлаждает кипящие при высокой температуре примеси, а сам этиловый спирт проходит сквозь это устройство дальше к основному холодильнику. Вредный конденсат, который не может пройти сквозь это устройство, называется флегмой.

Существует несколько видов дефлегматоров. Наша конечная задача определить, какой из них лучше справляется со своей задачей. Возможно, есть даже смысл его изготовить своими силами, если достойный вариантов в специализированном магазине вы не найдёте.

Принцип действия дефлегматора

Дефлегматор представляет из себя вертикальную трубку из нержавейки или меди, вокруг которой по контуру двигается охлаждающая вода. Насыщенный вредными примесями и спиртом пар, проходя через этот небольшой холодильник, охлаждается. Часть примесей, конденсируясь в пар, стекает на дно самогонного аппарата. Спиртовые пары же пролетают сквозь трубку и движутся дальше к основному холодильнику, где они уже конденсируются в конечный продукт.

Лучше всего принцип действия объяснил автор канала Сур-Ликбез на Youtube в своём 10 уроке. Очень короткое и понятная информация, после которой вы сразу же поймёте о чём идёт речь.

Какие бывают дефлегматоры

На самом деле всего существует только 2 вида: прямоточный (пленочный) и Димрота (со змеевиком внутри). Всё остальное это аналоги того или иного вида. Мы покажем в картинках, как они выглядят и чем отличаются.

Прямоточный

Концепция «трубка в трубке». Между трубками течёт вода, которая охлаждает в первую очередь внутреннюю трубу и задерживает движение паров. Отверстие может быть как одно большое, так и несколько маленьких. Пары конденсируются непосредственно на стенках трубы и медленно стекают обратно.

Рубашечный (с одним отверстием)

Кожухотрубчатый

Димрота

В этом случае охлаждение происходит не в стенках дефлегматора, а непосредственно через змеевик внутри трубки. Благодаря такому шагу, повышается площадь соприкосновения пара с охлаждающим элементом и устройство работает эффективнее.

Он может быть как металлическим, так и стеклянным.

Пар поднимается по этой трубке и охлаждается змеевиком внутри.

Какой дефлегматор лучше

Предпочтение самогонщиков было однозначно отдано кожухотрубчатому дефлегматору (с 3 или 5 трубками внутри). С его помощью лучше всего корректируется температура во время перегонки браги, испарения реагируют моментально. Недостаток состоит в том, что настроить его довольно сложно, начинающий самогонщик может попусту не справиться с этой задачей.

Эффективность дефлегматора в зависимости от количества трубочек внутри.

Именно поэтому новичкам рекомендуют начинать с прямоточного устройства, которое значительно проще в использовании.

Изменение подачи воды немного хуже корректирует весь процесс, но его вполне достаточно для адекватной работы устройства.

Если речь идёт о производителях, то однозначного ответа мы вам не дадим, так как каждая лягушка хвалит своё болото.

Лучше всего ориентироваться на размеры дефлегматора — чем он больше, тем эффективнее работает (в большинстве случаев).

Нужен ли дефлегматор вообще

Ещё один интересный вопрос, часто поднимающийся на форумах. По мнению противников дефлегматоров, это устройство настолько неэффективно, что использовать его бессмысленно. Разницу с ним и без него практически не ощущается, в результате чего и тратить на него деньги смысла нет.

Наше субъективное мнение следующее: если хоть на 1% дистиллят или ректификат можно сделать чище, то этим нужно пользоваться. Пусть этот небольшой холодильник и не уберёт все вредные фракции из алкоголя, но какую-то часть точно удержит. А что-то явно лучше, чем ничего.

Когда речь идёт о качестве самогона, нам кажется странным экономить на собственном здоровье.

Классический кожухотрубный дефлегматор для самогонного аппарата с трубками подачи и обратки.

Как изготовить дефлегматор своими руками

Это устройство довольно часто путают с сухопарником, поэтому в интернете вы можете найти много инструкций, которые вводят всех в заблуждение. Трёхлитровая банка с двумя трубками не может быть дефлегматором, это классический сухопарник.

Если делать всё по уму, то себестоимость нашего устройства может быть даже выше, чем в магазине. Дело в том, что нам нужно будет найти хороший металл, воспользоваться услугами токаря и сварщика и то ещё это не всё. Поэтому в большинстве случаев целесообразно его просто купить и не париться.

Если для вас это не выход. тогда советуем посмотреть видеоинструкцию по изготовлению дефлегматора своими силами от Красноговорской Крепости. Первый ролик я решил не выкладывать, так как там была только теория по выбору диаметра и количества трубок в самом устройстве. Второй же ролик сразу же показывает практику, поэтому рекомендуем вам его посмотреть.

2samogona.ru

«В чем отличие барьерного и пленочного дефлегматора?» – Яндекс.Знатоки

Дефлегматор — это устройство в самогонном аппарате, очищающая пары спирта от части вредных примесей. В первую очередь он охлаждает кипящие при высокой температуре примеси, а сам этиловый спирт проходит сквозь это устройство дальше к основному холодильнику. Вредный конденсат, отсекаемое этим устройством, называется флегмой.

Дефлегматор — это вертикальная трубка из нержавейки или меди, вокруг которой по контуру двигается охлаждающая вода. Насыщенный вредными примесями и спиртом пар, проходя через этот небольшой холодильник, охлаждается. Часть примесей, конденсируясь в пар, стекает на дно самогонного аппарата. Спиртовые пары же пролетают сквозь трубку и движутся дальше к основному холодильнику, где они уже конденсируются в конечный продукт.

Всего существует только 2 вида дефлегматора: прямоточный (пленочный или еще его называют барьерный) и Димрота (со змеевиком внутри). Все остальные это их аналоги.

Прямоточный

Концепция «трубка в трубке». Между трубками течёт вода, которая охлаждает в первую очередь внутреннюю трубу и задерживает движение паров. Отверстие может быть как одно большое, так и несколько маленьких. Пары конденсируются непосредственно на стенках трубы и медленно стекают обратно.

Кожухотрубчатый

Рубашечный (с одним отверстием)

Димрота

В этом случае охлаждение происходит непосредственно через змеевик внутри трубки (а не в стенках дефлегматора). Благодаря этому повышается площадь соприкосновения пара с охлаждающим элементом и устройство работает эффективнее.

Он может быть как металлическим, так и стеклянным.

Пар поднимается по этой трубке и охлаждается змеевиком внутри.

Какой дефлегматор лучше

Предпочтение самогонщиков было однозначно отдано кожухотрубчатому дефлегматору (с 3 или 5 трубками внутри). С его помощью лучше всего корректируется температура во время перегонки браги, испарения реагируют моментально. Недостаток — настроить его довольно сложно.

Именно поэтому новичкам рекомендуют начинать с прямоточного устройства, которое значительно проще в использовании.

Изменение подачи воды немного хуже корректирует весь процесс, но его вполне достаточно для нормальной его работы.

Эффективность дефлегматора в зависимости от количества трубочек внутри.

Эффективность дефлегматора в зависимости от количества трубочек внутри.

Лучше всего ориентироваться на размеры дефлегматора — чем он больше, тем эффективнее работает (в большинстве случаев).

Как видно из вышеприведенных сведений, барьерный и пленочный дефлегматоры относятся к одномку типу устройств. Более эффективным считается барьерный или кожухотрубный. Причем чем больше в нем трубочек, тем более он эффективен по отзывам.

yandex.ru

что это, принцип работы, как сделать

Димрот – это дефлегматор, принцип работы которого основан на тепломассообмене. Такой модуль является своеобразным обратным холодильным устройством, где пары спирта способны конденсироваться и возвращаться в куб в форме жидкости (называется флегмой).

Смесь встречает на своем пути новые пары, вступает с ними в реакцию. Убирает тяжёлые примеси (чаще всего это сивушные масла), позволяет спиртовой основе продвигаться дальше. Конденсируются в нисходящем холодильном устройстве, попадают в приемную тару в форме чистого спиртового дистиллятора.

Принцип действия Димрота

Иное название дефлегматора – сухопарник. Он имеет особенный принцип работы:

1. Спирт, который содержится в браге, может закипеть и испариться под действием меньших температур, чем сивушное масло или иные примеси. Нередко они попадают в итоговый продукт, могут его существенно подпортить.

2. Фракции, имеющие большую массу, остаются в сухопарнике (в флегме, которая располагается в нем). Димрот исключает вероятность попадания вредных элементов в готовый продукт.

3. Одна часть пара конденсируется, а другая движется дальше, но имеет более низкую температуру. Здесь содержится большая концентрация спирта. Далее пар перемещается к ректификационной колонне, где часть содержимого опадает в перегонную емкость. Это позволяет создать максимально крепкий напиток.

Ранее такой дополнительный холодильник был не обязательным устройством в аппарате. В настоящее время многие люди, которые занимаются производством алкоголя дома, совершенствуют оборудование.

Внешний вид дефлегматора напоминает лабораторное приспособление. Димрот может быть представлен в виде стеклянной колбы, внутри которой располагается змеевик.

Как сделать Димрот

При изготовлении дефлегматора лучше использовать трубку из нержавеющей стали. Ее диаметр должен составлять порядка 6 мм, рекомендуемая толщина стенок – 1 мм. Эта трубка легко гнется, нет необходимости заполнять ее песком или солью.

Допускается изготовление Димрота из медной трубы, но не рекомендуется использовать такой металл. После установки медного Димрота в конденсаторе, в отборе могут появиться вредные вещества в связи с окислением меди.

Изготавливать дефлегматоры лучше с использованием специального токарного станка, но можно вручную намотать трубку на прочно зафиксированную металлическую трубу.

Рекомендуется использовать бесшовную нержавеющую сталь, которая хорошо гнется.

Шовные материалы будут сильно пружинить, не поместятся в колбе в последующем.

vzboltay.com