Онлайн калькулятор разбавления спирта водой: Калькулятор разбавления спирта водой

Содержание

Калькулятор самогонщика онлайн | расчет спирта

Калькулятор самогонщика – необходимый инструмент для любого, кто заботится о качестве домашнего алкоголя. Для того чтобы приготовленный напиток радовал Вас своим вкусом необходимо точно рассчитать пропорции и произвести отбор голов и хвостов, правильно разбавить самогон до нужной кондиции с поправкой на температуру жидкости. Всё это можно сделать прямо у нас на сайте абсолютно бесплатно с помощью онлайн калькуляторов самогонщика, которые сэкономят Ваше время, избавив от необходимости делать вычисления вручную.

Калькулятор второй (дробной) перегонки поможет Вам понять, какое количество «голов» и «хвостов» нужно отобрать при дробной перегонке, а так же какой объем конечного продукта Вы получите на выходе. Для этого введите начальный объем спирта-сырца, его крепость, а так же конечную крепость на выходе. Стандартные параметры уже введены, но вы легко можете их исправить, задав требуемые значения.

Калькулятор разбавления спирта

поможет Вам в режиме онлайн определить необходимое количество воды для получения самогона необходимой крепости.

Просто задайте в калькуляторе разбавления спирта начальный объем полученного после перегонки самогона, его крепость и необходимую для Вас крепость конечного продукта. Калькулятор посчитает количество воды, которое необходимо добавить и итоговый объем продукта.

Калькулятор коррекции показаний ареометра к t°C поможет Вам определить реальную крепость напитка при текущей его температуре. Всё дело в том, что физический принцип работы ареометра таков, что измерять крепость самогона необходимо при температуре жидкости 20 °C, в противном случае прибор покажет неверное значение. Просто задайте пару параметров и получите корректное значение крепости напитка.

Калькулятор объема насадки СПН×

Пыж верх РПН / 100 ммПыж верх Путанка / 50 ммБез пыжа

Пыж низ РПН / 100 ммПыж низ Путанка / 50ммБез пыжа

СПН 3х3 Нерж (0,2мм. )СПН 3х3 Нерж (0,3мм.)СПН 3,5х3,5 Нерж (0,25мм.)СПН 4х4 Нерж (0,3мм.)СПН 5х5 Нерж (0,3мм.)СПН 3х3 Медь (0,25мм.)СПН 4х4 Медь (0,3мм.)СПН 5х5 Медь (0,35мм.)

Для расчета объема СПН для засыпи укажите высоту царги и внутренний диаметр. Для царги 1,5 дюйма — 35мм, 2 дюйма — 48мм, 2,5 дюйма — 59мм, 3 дюйма — 72мм.

Калькулятор расчета сахарной браги по гидромодулю×

Крепость браги:
0 ГРАДУСОВ

Потребуется воды:
0 ЛИТРОВ

Калькулятор замены сахара глюкозой (декстрозой)×

Потребуется глюкозы:
0 КИЛОГРАММ

Калькулятор смешивания спиртов×

Объем жидкости:

Крепость жидкости:
0 ГРАДУСОВ

Результаты актуальны при температуре жидкостей 20°C.

Калькулятор самогонщика

Общие положения

Некоторые объекты, размещенные на сайте, являются интеллектуальной собственностью компании Варим Самогон. Использование таких объектов установлено действующим законодательством РФ.

На сайте Варим Самогон имеются ссылки, позволяющие перейти на другие сайты. Компания Варим Самогон не несет ответственности за сведения, публикуемые на этих сайтах и предоставляет ссылки на них только в целях обеспечения удобства для посетителей своего сайта.

Личные сведения и безопасность

Компания Варим Самогон гарантирует, что никакая полученная от Вас информация никогда и ни при каких условиях не будет предоставлена третьим лицам, за исключением случаев, предусмотренных действующим законодательством Российской Федерации.

В определенных обстоятельствах компания Варим Самогон может попросить Вас зарегистрироваться и предоставить личные сведения. Предоставленная информация используется исключительно в служебных целях, а также для предоставления доступа к специальной информации.

Личные сведения можно изменить, обновить или удалить в любое время в разделе «Аккаунт» > «Профиль».

Чтобы обеспечить Вас информацией определенного рода, компания Варим Самогон с Вашего явного согласия может присылать на указанный при регистрации адрес электронный почты информационные сообщения. В любой момент Вы можете изменить тематику такой рассылки или отказаться от нее.

Как и многие другие сайты, Варим Самогон использует технологию cookie, которая может быть использована для продвижения нашего продукта и измерения эффективности рекламы. Кроме того, с помощь этой технологии Варим Самогон настраивается на работу лично с Вами. В частности без этой технологии невозможна работа с авторизацией в панели управления.

Сведения на данном сайте имеют чисто информативный характер, в них могут быть внесены любые изменения без какого-либо предварительного уведомления.

Чтобы отказаться от дальнейших коммуникаций с нашей компанией, изменить или удалить свою личную информацию, напишите нам через форму обратной связи

Ваш, Варим Самогон!

Как правильно разбавить самогон водой: инструкция и способы

Вообще, самогон разбавляют в двух случая: после первой перегонки перед второй дробной, либо на конечном этапе для придания напитку питьевой крепости. Технология смешивания в обоих случаях требует подбора качественной воды и соблюдения некоторых правил при разведении.

Какой водой разбавлять самогон

Главные требования к воде – она должна быть чистой и мягкой. Точно не подойдет вода из-под крана, иначе вместо прозрачного дистиллята получите отвратительную смесь. Для употребления внутрь она малопригодна.

Спорные мнения можно встретить насчет разбавления самогона кипяченой водой. Одни считают этот способ «убийственным» для алкоголя, другие напротив, не видят ничего страшного. Мы же осторожно рекомендуем использовать, но на собственный риск и только когда иных вариантов нет.

Идеально подойдет бутилированная или родниковая вода. С точки зрения чистоты, мягкости и наличия полезных минералов лучше варианта нет.

Еще можно взять воду из-под бытового фильтра. Она тоже хорошо подойдет, но надо помнить, что картридж фильтра качественно очищает воду примерно 1 месяц. Поэтому перед фильтрацией обратите внимание на срок эксплуатации фильтра.

Правила разбавления самогона

Как уже говорилось выше, смешивание по принципу «залил-взболтал» не пройдет. С таким подходом велик риск испортить и цвет, и вкус напитка. Чтобы не допустить краха, нужно соблюдать несколько важных правил.

Важно — вливать нужно именно САМОГОН в ВОДУ, контролируя процесс и аккуратно помешивая жидкость. Сделаете наоборот — вместо сбалансированного напитка, скорее всего, получите дурно пахнущую смесь.
Вода и самогон должны быть одинаковой температуры. Желательно около 18-20°С. В таких условиях приборы измерения крепости показывают корректную крепость готового напитка.
Посуду для смешивания берем с запасом. Если начали разбавлять, переливать и сильно болтать жидкость лишний раз не рекомендуется.
Смешанный напиток не рекомендуется пить сразу. Желательно подождать пару часов, а лучше дней. За это время напиток напитается ароматами, а его вкус устоится и станет более сбалансированным.
Запомните: разводим за 1 раз. Поэтому количество воды для достижения нужного градуса напитка высчитываем заранее.

О том, как подобрать нужные объемы воды, мы расскажем ниже.

Как развести самогон до нужного градуса

Подобрать нужные пропорции воды для разведения самогона вы можете несколькими способами. Самый простой — вливаете самогон в воду понемногу, время от времени измеряя крепость смеси.

Метод хоть и прост, но малопродуктивен. Плюс он может повлиять на качество смеси. Мы же расскажем о более эффективных способах развести самогон до нужного градуса.

Таблица Фертмана

Хорошо и давно известный способ подбирать пропорции — таблица Фертмана. По ней можно понять, сколько воды и алкоголя требуется, чтобы получить нужный градус.

Таблица пропорций разведения спирта различной крепости при температуре 20°С

Например, чтобы разбавить 1 литр 90%-го самогона водой до 45 градусов, требуется долить 1052 мл.

Онлайн-калькулятор разбавления самогона водой

Подобных программ по расчету пропорций в интернете целое море. Но чтобы не тратить время на поиски, предлагаем вам воспользоваться нашим онлайн-калькулятором самогонщика .

Использовать его просто: нужно лишь указать изначальный объем алкоголя, его крепость и желаемую крепость разведенного напитка. Программа сама сделает расчеты и выдаст ответ, сколько литров воды необходимо добавить.

Формула разбавления

Тем, кто привык сам делать все расчеты, мы можем предложить использовать формулу разбавления спирта.

Выглядит она так:

A : B * C – C = V, где:

А – первоначальная крепость напитка
В – желаемая крепость
С – объем имеющегося алкоголя
V — Необходимое количество воды для разведения

Каким способом воспользоваться, решать только вам. Но как показывает практика, сейчас большой популярностью пользуются онлайн-калькуляторы. Они быстро и без ошибок высчитают вам необходимое количество воды для разбавления самогона.

На последнем этапе разбавленный самогон необходимо почистить углем. Подробнее о технологии очистки читайте в нашей статье «Правильное углевание самогона» .

Разбавленный и очищенный самогон можно использовать для приготовления настоек или наливок. Они непременно станут настоящей изюминкой праздничного застолья или обычных посиделок с друзьями.

Материал подготовлен экспертами Интернет-магазина Купиталон.ру. При копировании материалов с сайта, гиперссылка обязательна

Калькулятор разбавления спирта водой алкофан

Рассчитать в уме необходимые параметры для приготовления самогона довольно тяжело, даже зная все формулы. Оценка «на глаз» может привести к не самым приятным последствиям. Например, к накоплению значительного количества вредных примесей. Не ошибиться и сэкономить время поможет калькулятор самогонщика онлайн. Вычислительная машина позволяет максимально быстро определить пропорции для разбавления спирта водой, крепость продукта при смешивании двух алкогольных напитков, а также произвести расчёт фракций (голов и хвостов) при повторной перегонке. Последний расчёт показывает количество сахара и кислот в сырье для браги. Все вычисления являются точными при температуре составляющих в 20 o C.

Калькулятор разбавления самогона водой

Данная вычислительная машина поможет правильно разбавить спирт водой для получения продукта необходимой крепости. Для расчёта необходимо установить начальные объём и крепость спирта, а также градус, который должен быть получен после разведения водой. Результатом станет объём дистиллированной воды, требующейся для добавления.

Калькулятор смешивания спиртов разной крепости

Определяет градус конечного продукта при смешивании алкогольных дистиллятов различной крепости. Калькулятор производит вычисления на основе крепости и объёма двух компонентов смеси.

Калькулятор второй перегонки

Производит онлайн расчёт «голов» и «хвостов», которые необходимо отделить при перегонке спирта-сырца. Целью повторной перегонки является не только повышение мягкости и крепости, но и очистка от вредных примесей. Для подсчёта задаётся объём и крепость спирта-сырца, соотношение фракций, а также градус продукта на выходе. Счётная машина вычислит количество «голов» и «хвостов», объёмы абсолютного спирта и итогового напитка.

Расчёт содержания сахара и кислот

Калькулятор поможет определить содержание сахара и кислот во фруктово-ягодном сырье для браги. В зависимости от указанного количества сахара можно выяснить, сколько сахара нужно добавить дополнительно для получения сусла.

Расчет количества ингредиентов для браги и разведение готового продукта можно проводить, используя калькулятор самогонщика. Приблизительные расчеты объема фракций при дистилляции можно определить по содержанию сахара или алкоголя в сырье.

Калькуляторы для приготовления браги

Ниже приведены самые необходимые калькуляторы, используя которые, вы можете добиться производства высококачественного сырья.

Калькулятор разбавления спирта водой

Поможет рассчитать количество воды, которое нужно добавить для получения спирта необходимой крепости.

Нужно добавить мл воды.

Калькулятор расчета сахарной браги

Поможет определить правильные пропорции браги и наибольшее возможное содержание спирта в ней после окончания брожения.

На выходе получится брага с содержанием % спирта.

Калькулятор замены сахара фруктозой или глюкозой

Брага из глюкозы выдаст на 12.5% меньше спирта, чем такая же из сахарозы, но более высокого качества. Данный калькулятор рассчитает, сколько понадобится глюкозы, чтобы на выходе самогон был как с 1 кг сахара.

Вам потребуется кг глюкозы.

Эффективность брожения (калькулятор спирта в браге до и после брожения)

Для рефрактометра со шкалой Brix Wort SG. Калькулятор покажет эффективность брожения, насколько хорошо сработали дрожжи и что мы имеем на выходе.

Вам потребуется кг глюкозы.

Калькулятор дистилляции до воды

Основываясь на объеме браги и содержании в ней спирта, калькулятор рассчитает предполагаемый выход самогона и объем барды в перегонном кубе, что останется от процесса перегонки.

На выходе должно получиться литра собранного дистиллята.

Калькулятор оптимальной кислотности сусла

Чтобы брожение прошло успешно и не развивались нежелательные бактерии во время данного процесса, среда должна быть оптимальной кислотности: 4,0-4,5 рН. Если придется делать коррекцию сусла, это нужно производить до внесения дрожжей. В данном случае подойдет лимонная кислота или лимонный сок (из расчета: 5 гр. кислоты соответствует соку одного среднего лимона). Вам понадобится пусть даже самый простой pH-метр чтобы контролировать кислотность.

Для разведения понадобится всего грамм кислоты.

Расчет фракционирования самогона

Перегон браги связан с получением продукта, в котором помимо этилового спирта находятся примеси второстепенных компонентов. Их наличие отрицательно отражается на качестве самогона.

Поэтому важно проводить предварительный расчет объема фракций, которые среди винокуров называют головами, телом дистиллята и хвостами. При отборе фракций важно учитывать температуру кипения этилового спирта и примесей.

Кстати, здесь вы можете скачать калькулятор самогонщика себе на компьютер: CalcSam.exe

Чтобы определить, сколько нужно отобрать первой фракции самогона, используют разные методики расчета. Наиболее простой метод основан на измерении уровня сахаристости в браге до внесения дрожжей.

Например, если в 1 л браги содержится 15% сахара, то путем несложных арифметических действий можно рассчитать его вес.
Он оставляет 150 г. Согласно практическим наблюдениям, с 1 кг сахара, использованного для приготовления браги, нужно отобрать 70-100 мл первой фракции.
Для 1 л браги показатель составит 10,5-15 мл, а для 10 — 105-150 мл.
Чтобы в процессе самогоноварения получить качественный продукт, необходимо при медленном подогреве максимально отобрать головы с вредными примесями
. Это позволяет получить чистый самогон высокого качества.

Вторичная перегонка

Если процессом предусмотрена вторичная перегонка самогона, то забор предполагаемого объема голов можно разделить на две части и отобрать по 75 мл.

Отбор хвостов проводят в момент, когда меняется крепость дистиллята. Если показатель опускается ниже 40-41% об., то нужно немедленно начинать отбор хвостов. Чтобы предотвратить попадание в основную емкость сивушных масел, требуется ближе к окончанию процесса чаще проводить замеры крепости дистиллята, собранного в отдельную посуду.

При использовании метода двойной перегонки спирт-сырец отбирают до показателя крепости 30% об. Для этого лучше использовать спиртометр.
Если нужного прибора нет под рукой, то определение проводят путем поджигания жидкости в чайной ложке.
При этом нужно придерживаться элементарных правил техники безопасности и не пользоваться открытым огнем возле места проведения дистилляции.
Сбор сырца проводят до тех пор, пока горит жидкость.

Методы определения объема фракций

Расчет объема первой фракции можно проводить по этиловому спирту. Этот метод предусматривает извлечение дистиллята из браги без разделения. После завершения процесса при помощи спиртометра проводится замер показателя крепости самогона.

Например, если в 1 л самогона содержится 45% этилового спирта, то для 100%-ного чистого спирта в дистилляте объем будет составлять 0,45 л. Исходя из этого показателя рассчитываются фракции. В качестве голов нужно отобрать 10-15% от расчетного количества спирта или 45-70 мл от общего объема.

Важным индикатором при отборе голов является запах. Для первой фракции характерно наличие примесей. Поэтому опытные винокуры на практике подставляют чистую руку под струю дистиллята и улавливают несколько капель.

Их растирают на ладони и нюхают аромат. Отбор тела проводят после того, как уходит запах первой фракции. Для разделения дистиллята на части может использоваться температурный метод. Но практическая сторона его применения не дает точных результатов.

Измерение крепости самогона

Одним из важных параметров алкогольного напитка, выражающих его качество, благородство является крепость.
Показатель определяет соотношение объема чистого этилового спирта к общему количеству жидкости.
По вкусовым качествам продукта крепость понять сложно, поэтому на практике замер проводят с помощью ареометра или спиртометра.
Принцип действия приборов основан на измерении плотности жидкого вещества.

Каждый спиртометр рассчитан на определенный диапазон действия. Для работы с самогоном лучше использовать прибор, определяющий крепость от 0 до 80% об. Спиртометр используют для определения плотности браги и готового дистиллята.

Так как плотность спирта отличается от воды, то его содержание в разных пропорциях в смеси указывает на различие в показателях. Чем меньше плотность смеси, тем глубже погружается прибор.

Чтобы получить максимально точный результат, замеры рекомендуется проводить при температуре дистиллята 20°C. Спиртометр работает только в заданных условиях, поэтому он не сможет показать результат, если плотность ниже или выше диапазона.

Прибор опускается в жидкость. Согласно шкале, нанесенной внутри стеклянной трубки, определяется крепость напитка.

Расчет снижения плотности алкоголя

Профессионалы утверждают, что крепость самогона не должна быть ниже 50% об. В результате дистилляции получают крепкий напиток. Чтобы употреблять его было приятно, нужно уменьшить крепость за счет смешивания и смягчения.

Для этого можно использовать:

вино;
мед;
воду с сахаром или фруктозой;
травяные настойки;
чистую смягченная вода.

В различных вариантах самогон используется в определенных пропорциях. Для купажа полученных продуктов можно пользоваться калькуляторами смешивания онлайн.

С помощью программы можно подсчитать плотность самогона, полученную в результате смешивания двух объемов алкогольного напитка с разной крепостью. Например, если взять по 500 мл жидкости с крепостью 40 и 55% об. и смешать их, то на выходе получится 1000 мл смеси с показателем 48% об.

Использование калькулятора

Использование калькулятора разведения позволяет подсчитать необходимое количество спирта и воды для заданного объема и плотности. Для этого потребуется ввести показатель требуемого объема, градуса и крепость имеющегося спирта.

Например, чтобы получить 1000 мл смеси, плотностью 40% об. при наличии дистиллята крепостью 55% об. нужно взять 727 мл самогона и 273 мл воды.

Можно воспользоваться другим способом расчета, при котором удастся подсчитать объем воды, который нужно добавить к имеющемуся спирту, чтобы получить нужную крепость.
В поле онлайн-калькулятора вводится показатель объема спирта, плотность и требуемый градус после разведения. Например, при наличии 1000 мл спирта крепостью 55% об. для разведения его до 40% об. потребуется 375 мл воды. Общий объем после добавления составит 1375 мл.
В калькуляторах используется единица измерения объема в миллилитрах, а цифры вводятся целыми, без дробей. При использовании программы можно с точностью провести расчеты для любого типа напитка, приготовленного на основе самогона.

Правильный расчет процесса дистилляции

Процессу дистилляции предшествует технология приготовления сусла. Для расчета содержания спирта в браге существует калькулятор сахарного сусла. В поля калькулятора вводятся данные по количеству сахара.

Например, для 1 кг сахара потребуется 4,84 л воды.
В результате брожения получится брага с содержанием алкоголя 11,8%.
При этом важно учесть толерантность дрожжей к спирту.
Для процесса преимущественно выбирают спиртовые дрожжи.
Показатель устойчивости для них составляет 18%.

При замене сахарозы на глюкозу уменьшается объем конечного продукта. Для получения одинакового количества самогона нужно взять больше глюкозы. Для расчета существует калькулятор перевода ингредиентов. Для замены 1 кг сахарозы нужно взять 1,125 кг глюкозы.

Для процесса дистилляции предусмотрен калькулятор, позволяющий рассчитать время, температуру нагрева куба, отбор жидкости по фракциям. Для получения точных данных в поля калькулятора вводятся технические параметры куба.

Расчеты по данным актуальны дистилляции на простейших конструкциях перегонного аппарата. Калькулятор кипения водно-спиртовой смеси позволяет рассчитать показатели при нормальном атмосферном давлении.

Чтобы можно было приготовить наливки или настойки из собранного урожая, со своего сада или из купленных ягод и фруктов, применяя свой рецепт, нужно знать технологию и пропорции разбавления спирта, чтобы получить напиток приятного вкуса и определенной крепости. Раньше было принято разводить спирт, что называется «на глазок». Можно высчитывать соотношения спирта и воды с помощью специальных формул, но эти технологии постепенно отходят на второй план. В наше время, особенно с приходом интернета, появились возможности не искать руководство для приготовления напитков, а просто воспользоваться готовыми таблицами или выбрать калькулятор разбавления спирта водой, где соблюдены необходимые пропорции и который можно найти в варианте онлайн использования, на многочисленных сайтах в сети.

Простота использования калькулятора, позволяет любому, кто заинтересован в приготовлении домашних напитков, настоек или наливок, используя свой рецепт, вычислить количество добавляемой воды в спирт, для получения напитков с определенной крепостью.

Все, что необходимо сделать для того, чтобы узнать цифру, необходимую для вашего случая, это ввести в калькулятор известные значения.

Калькулятор спирта

Вводимые цифры для расчета крепости получаемого напитка

объем используемого спирта;
крепость используемого спирта;
крепость получаемого напитка.

Для вычисления получаемой итоговой крепости, этих трех составляющих достаточно, для работы на онлайн калькуляторе и получения необходимой пропорции.

Калькулятор рассчитывает состав, исходя из формулы X=NP/M-P

количество воды – Х;
крепость спирта – N;
начальный обьем – Р;
конечная крепость – М.

Важно помнить о том, что сначала необходимо набрать нужное количество воды. Только в воду следует добавить необходимый объем спирта, а не наоборот. Это следует делать для того, чтобы не возникло химической реакции при смешивании.

Разбавление спирта водой

В домашних условиях приготовить напиток, используя свой традиционный рецепт проще всего именно из хорошего спирта, разбавленного водой. Это всем известный способ, который часто называют «холодным» способом. Стоит упомянуть и то, что этот способ используют и на заводах изготавливающих спиртные напитки. Иногда для разведения используется водка, крепостью 40 градусов, но тогда получаемый результат может по крепости не соответствовать тому, что предполагалось получить в итоге.

Спирт бывает различной очистки и тут тоже нужно знать некоторые нюансы

Приготовленный из пшеницы или ржи, или других зерновых культур, а также картофеля, называется Альфа, Экстра и Люкс и соответствует 96.3%.
Базис и Первый сорт, также готовят из зерна или картофеля, но его процент уже 96.
Высшей очистки, этиловый, из которого обычного производят недорогую водку, крепостью 40 градусов, соответствует 96,2%.

Важно помнить о том, что развести спирт обычной водопроводной водой не получится. В результате такого разведения возможно появление осадка, раствор мутнеет, потому что вода содержит примеси.

Иногда требуется разбавить спирт для получения домашней водки, крепостью примерно в 40 градусов. Для этого на стакан спирта, потребуется 280 мл воды. Если объем больше, значит, добавляем больше воды, но пропорции сохраняются.

Калькулятор для расчета соотношения воды и спирта для получения 40-ка градусного напитка, удобен в применении, но иногда можно воспользоваться таблицей, с более точными значениями. Эта таблица известна под названием Фертмана.

Таблица разведения спирта

П/Д	95	90	85	80	75	70	65	60	55	50
90	6. 5
85	13.2	6.5
80	20.8	13.9	6.9
75	29.6	21.9	14.6	7.3
70	39.2	31.1	23.2	15.5	7.7
65	50.2	41.5	33.1	24.6	16.5	8.3
60	62.8	53.6	44.6	35.5	26.6	17.7	8.9
55	78.1	67.9	57.8	48.2	38.4	28.5	19.1	9.6
50	96.1	84.8	73.8	63.1	52.5	41.8	31.2	20. 7	10.5
45	117.5	105.2	93.5	81.3	69.6	57.9	46.1	34.6	22.8	11.5
40	144.5	130.9	117.4	104.1	90.9	77.5	64..4	51.6	38.6	25.5

П – крепость после разбавления
Д – крепость до разбавления

Калькулятор разбавления спирта водой на андроид. Отделение голов и хвостов при самогоноварении

Для настоящего, увлеченного своим делом производителя домашних крепких спиртных напитков калькулятор самогонщика может стать серьезным помощником . Причем, можно воспользоваться как онлайн калькулятором, так и скачать его непосредственно на ПК.

На данный момент лучшим калькулятором для самогонщиков в виде приложения для операционных систем семейства Windows является программа авторства Rudy, которая распространяется бесплатно. Скачать:

Особенно актуально скачать эту небольшую программку там, где бывают перебои с качеством интернета. Тогда к ней можно обратиться в любой момент и незамедлительно узнать обо всех необходимых параметрах работы с , перегонкой, дальнейшем .

Это сильно экономит время, да и не все могут правильно делать нужные исчисления. А для калькулятора это – мгновенная операция .

Кроме того, можно скачать калькулятор самогонщика на андроид , чтобы он был в буквальном смысле – под рукой, на смартфоне. Узнаем, что именно можно рассчитать с помощью электронного помощника.

Если нужно развести спирт до нужного градуса, чаще всего добавляют воду к спирту и замеряют спиртометром, определяя, когда уже хватит добавлять воду. Этот способ неудобен и даже чреват такими последствиями:

полученный напиток может стать мутным , словно в него плеснули браги (сразу, или немного постояв). Это связано с тем, что не все знают, как разбавить спирт водой, чтобы такого не произошло;

Главное правило состоит в том, что нужно лить не воду в спирт, а наоборот – подмешивать спирт к воде . Тогда смесь помутнеет лишь в случае использования некачественной воды. А опытным самогонщикам известно, что воду нужно брать только мягкую, фильтрованную или хотя бы кипяченную.

а из этого рождается другая проблема: как правильно рассчитать нужное количество воды ? Не будешь же наливать немножко воды, затем доливать спирт, замерять градусность, видеть, что ошибся, — напиток слишком крепкий. Снова набирать воду в другую посуду… Мало кому понравится такая игра в переливание. А если воды окажется слишком много, а спирта уже нет? Существует и специальная формула , но даже зная ее, не всегда удается произвести точный расчет.

Чтобы правильно разбавить спирт, нужно просто использовать калькулятор разбавления спирта водой и через минуту уже знать, какова пропорция необходимых ингредиентов для разбавления.

Калькулятор разбавления спирта водой

Это самый простой калькулятор разбавления спирта водой, он покажет нужное количество воды . При этом сразу подразумевается, что вода у вас нужного качества и обязательно – мягкая . От вас требуется задать три параметра:

Объем спирта в мл.
Его начальная крепость.
Необходимая крепость конечного продукта.

Вы в результате получите оптимальное количество воды , которая понадобится для разведения. Таким образом, вы сразу будете знать, как точно разбавить спирт с водой. Достаточно с помощью мерного стакана отлить точное количество воды, указанное калькулятором и добавить к ней спирта.

Сами убедитесь — вы достигнете идеального результата! Аналогично работает калькулятор разбавления самогона, ведь все-равно указывается имеющаяся и желаемая крепость продукта.

Формула разбавления до нужного градуса

Можно также воспользоваться обычной формулой для разведения самогона или спирта водой, т. е. посчитать то же самое вручную:

(А / В) * С — С = количество воды, необходимое для разведения.

А — крепость алкоголя, до;

В — необходимая крепость, после;

С — объём обрабатываемого продукта.

Что касается того, как разбавить самогон, существует не только калькулятор, но и таблица разбавления , которая подскажет пропорции разбавления спирта. Ее небольшой недостаток только в том, что нужно определенное количество продукта высокой крепости, а онлайн можно произвести расчет, даже если у вас, предположим, имеется 120 мл спирта крепостью 96%.

Таблица по разведению самогона

Делаем правильную бражку

Кто-то скажет: а зачем нужно знать, как разбавить самогон водой, ведь изначально можно выгнать продукт нужной крепости. И сильно при этом ошибается!

Для того, чтобы не только приятно посидеть с друзьями и душевно побеседовать, но и не навредить своему здоровью, нужно изначально знать, как правильно готовить , отвечающий безопасным параметрам по органолептике.

Все начинается с браги (почитайте: ), которую нужно готовить по всем правилам, включающим:

сырье высшего сорта;
чистую воду без хлора;
соблюдение пропорций.

Для самогоноварения пропорции крайне важны, ведь если в браге недостаточно воды (дрожжей, сахара), то это негативно повлияет на качество конечного продукта. Кроме того, уменьшит выход готового продукта.
При помощи калькулятора расчет количества ингредиентов для сахарной, глюкозной браги происходит мгновенно.

Дистилляция до воды

Барда – это жидкость, которая остается в кубе после дистилляции. Она все еще содержит минимальное количество спирта, который можно не оставлять и затем вылить, а отобрать.

Зачем так поступать? Выгнанный «как есть» самогон из браги, без отсечения голов и хвостов – крайне вредный продукт, который пить нельзя категорически . Употреблять можно только вторичный самогон, то есть – продукт, который дает только вторая перегонка (читайте: ), при которой головы и хвосты отбирают в отдельную посуду и сливают в канализацию.

Правила таковы: отбор голов производят в количестве 10 – 12% от общего количества полученного самогона. Здесь лучше немного «перебрать», чем пожадничать, и позволить и тяжелым примесям проникнуть в конечный продукт.

Тело отбирают, пока вытекающий из (не весь, уже имеющийся в банке!) самогон достигнет крепости 40°. Некоторые отбирают, пока горит, что почти соответствует нужным параметрам.

Невозможно определить правильно крепость теплого спирта-сырца, какой обычно и идет в приемную трубку аппарата. Это делают по достижению им 20°С , иначе после остывания он покажет другие параметры. Зная, какой температуры самогон, примените калькулятор коррекции показаний спиртометра при разной температуре.

Полезные видео

Мобильный калькулятор для разбавления спиртовых растворов, определения и коррекции крепости, а также другие функции в приложении в Play Market:

Инструкция по использованию таблицы самогонщика от разработчика, можно рассчитать количество ингредиентов при дробном перегоне, крепость браги, параметры разбавления спирта водой, смотрим ( таблицу бесплатно, без вирусов):

Дробная перегонка самогона из спирта-сырца с подробным подсчетом объема каждой фракции, без принюхивания к запаху и поджигания, калькулятор голов и хвостов (), расчет других важных параметров смотрите на видео ниже:

Некоторые выливают спиртосодержащие остатки в новую брагу, чтобы получить больше крепкого самогона.

Можно ли так делать? Наверно да, если соблюдать правила двойного перегона.

Прошли те времена, когда домашнее производство алкоголя преследовалось государством. Нет ничего лучше домашней наливочки! Домашнего самогона и браги вы не сможете найти в магазинах. Процесс варения алкоголя сродни алхимии. Но не обязательно быть специалистом в области химических наук, чтобы постичь тайны создания домашнего напитка. Достаточно просто посмотреть рецепты в Интернете и купить специализированное оборудование в магазинах. Если у вас есть семейный рецепт или вы нашли его в сетевой паутине, но боитесь составить неправильные пропорции при изготовлении, то калькулятор самогонщика – это идеальное решение для вас в такой ситуации. В этом обзоре вы узнаете о калькуляторе для расчета количества ингредиентов при приготовлении домашнего самогона.

Главные особенности приложения

Приложение заметно облегчает жизнь самогонщикам. Упрощает процесс изготовления «огненной жидкости», самогона. Среди особенностей можно выделить:

Калькулятор самогонщика для Андроид выполнит за вас все необходимые расчеты и поможет вам создать напиток с идеальным составом и вкусом.

Начало работы

Калькулятор самогонщика для смартфона Андроид скачать бесплатно можно на любом официальном ресурсе или в магазине программного обеспечения (Play market). Не рискуйте и не загружайте файлы с неизвестных источников, это может вызвать сбои в работе мобильного устройства из – за вирусных программ. После завершения загрузки, операционная система автоматически установит программу на смартфон.

Как работает утилита? Например, требуется создать абсент. Крепость этого известного напитка составляет 85 процентов, а у вас в запасе есть только медицинский спирт 95 процентов. Калькулятор рассчитает нужное количество и пропорции воды для ослабления крепости до требуемого процента. По оригинальному рецепту в состав любого напитка входят и прочие ингредиенты, знать количество которых тоже необходимо.

Среди достоинств выделяются:

Простота в использовании.
Совместимость с операционной системой Андроид.
Доступно для бесплатной загрузки.
Создайте домашний напиток по уникальному рецепту.
Моментальный расчет параметров.
Русский язык интерфейса.

Варите самогон правильно, установите калькулятор самогонщика!

Калькулятор разбавления спирта водой

Нужно добавить мл воды.

Точные пропорции спирта нужны когда мы собираемся сделать различные настойки и наливки, например для яблочной настойки необходимо 35 %, но в наличии только батин ядреный самогон с содержанием спирта 99%, как быть? Как разбавить? Просто вбейте эти данные в форму вычисления выше и получите точный совет, как поступить.

Калькулятор расчета сахарной браги

Калькулятор браги

На выходе получится брага с содержанием % спирта.

Отнеситесь серьезно к данным расчетам, от того, как успешно вы будете контролировать весь процесс изготовления самогона, напрямую зависит его вкус, цвет и запах!

Калькулятор замены сахара фруктозой или глюкозой

Калькулятор замены сахара глюкозой

Вам потребуется кг глюкозы.

Эффективность брожения (калькулятор спирта в браге до и после брожения)

Калькулятор спирта в браге до и после брожения

Вам потребуется кг глюкозы.

Калькулятор дистилляции до воды

Калькулятор оптимальной кислотности сусла

Калькулятор оптимальной кислотность сусла

Для разведения понадобится всего грамм кислоты.

Расчет фракционирования самогона

Поэтому важно проводить предварительный расчет объема фракций, которые среди винокуров называют головами, телом дистиллята и хвостами. При отборе фракций важно учитывать температуру кипения этилового спирта и примесей.

Кстати, здесь вы можете скачать калькулятор самогонщика себе на компьютер: CalcSam.exe

Например, если в 1 л браги содержится 15% сахара, то путем несложных арифметических действий можно рассчитать его вес.
Он оставляет 150 г. Согласно практическим наблюдениям, с 1 кг сахара, использованного для приготовления браги, нужно отобрать 70-100 мл первой фракции.
Для 1 л браги показатель составит 10,5-15 мл, а для 10 — 105-150 мл.
Чтобы в процессе самогоноварения получить качественный продукт, необходимо при медленном подогреве максимально отобрать головы с вредными примесями
. Это позволяет получить чистый самогон высокого качества.

Вторичная перегонка

Если процессом предусмотрена вторичная перегонка самогона, то забор предполагаемого объема голов можно разделить на две части и отобрать по 75 мл.

При использовании метода двойной перегонки спирт-сырец отбирают до показателя крепости 30% об. Для этого лучше использовать спиртометр.
Если нужного прибора нет под рукой, то определение проводят путем поджигания жидкости в чайной ложке.
При этом нужно придерживаться элементарных правил техники безопасности и не пользоваться открытым огнем возле места проведения дистилляции.
Сбор сырца проводят до тех пор, пока горит жидкость.

Методы определения объема фракций

Важным индикатором при отборе голов является запах. Для первой фракции характерно наличие примесей. Поэтому опытные винокуры на практике подставляют чистую руку под струю дистиллята и улавливают несколько капель.

Измерение крепости самогона

Одним из важных параметров алкогольного напитка, выражающих его качество, благородство является крепость.
Показатель определяет соотношение объема чистого этилового спирта к общему количеству жидкости.
По вкусовым качествам продукта крепость понять сложно, поэтому на практике замер проводят с помощью ареометра или спиртометра.
Принцип действия приборов основан на измерении плотности жидкого вещества.

Так как плотность спирта отличается от воды, то его содержание в разных пропорциях в смеси указывает на различие в показателях. Чем меньше плотность смеси, тем глубже погружается прибор.

Расчет снижения плотности алкоголя

Для этого можно использовать:

вино;
воду с сахаром или фруктозой;
травяные настойки;
чистую смягченная вода.

Использование калькулятора

Например, чтобы получить 1000 мл смеси, плотностью 40% об. при наличии дистиллята крепостью 55% об. нужно взять 727 мл самогона и 273 мл воды.

Можно воспользоваться другим способом расчета, при котором удастся подсчитать объем воды, который нужно добавить к имеющемуся спирту, чтобы получить нужную крепость.
В поле онлайн-калькулятора вводится показатель объема спирта, плотность и требуемый градус после разведения. Например, при наличии 1000 мл спирта крепостью 55% об. для разведения его до 40% об. потребуется 375 мл воды. Общий объем после добавления составит 1375 мл.
В калькуляторах используется единица измерения объема в миллилитрах, а цифры вводятся целыми, без дробей. При использовании программы можно с точностью провести расчеты для любого типа напитка, приготовленного на основе самогона.

Правильный расчет процесса дистилляции

Например, для 1 кг сахара потребуется 4,84 л воды.
В результате брожения получится брага с содержанием алкоголя 11,8%.
При этом важно учесть толерантность дрожжей к спирту.
Для процесса преимущественно выбирают спиртовые дрожжи.
Показатель устойчивости для них составляет 18%.

Для процесса дистилляции предусмотрен калькулятор, позволяющий рассчитать время, температуру нагрева куба, отбор жидкости по фракциям. Для получения точных данных в поля калькулятора вводятся технические параметры куба.

Методика может быть применена в домашних условиях. Нужно предварительно вымерять текущее процентное значение спирта в напитке, например, 70 градусов или 45 по показаниям спиртометра, а потом правильно разбавить самогон до нужного градуса. Одним добавлением воды здесь не обойдешься, так как впоследствии, чтобы химическая формула закрепилась, нужно отправить жидкость на отстаивание.

Химические процессы, происходящие во время смешивания

Стоит заранее иметь в наличии качественные компоненты для соединения, так как правильно разбавить самогон водой удастся лишь при использовании максимально крепкого алкоголя. Обычно в таком случае задействуют жидкость после двойной перегонки. Предпочтительней, чтобы в ней было более 93%.

Новички в этом деле не знают, как разбавить самогон водой так, чтобы он не стал после этого мутным, ведь в большинстве случаев при понижении градусов случается именно это. Нередко виновником неудачного результата является некачественная вода. Чтобы разведение самогона прошло успешно, важно брать определенную жидкость:

воду из артезианской скважины;
родниковую жидкость;
бутилированный чистый продукт;
очищенную через фильтры воду.

Добавлять из крана воду в самогон категорически запрещено, так как в ней содержится чрезмерное количество солей. По этой же причине не стоит для разведения самогона применять минералку. В крайнем случае разрешено добавлять дистиллированную воду или дистиллят.

Подбор пропорций

Получить заданную крепость этилового спирта 20, 25, 40, 50 или 60 % во многом помогает таблица разбавления самогона водой. Она наглядно демонстрирует необходимые потребности для смешивания двух ингредиентов.

Обилие цифр в ячейках не должно смущать, так как правильно развести самогон удастся, зная лишь два параметра: текущая крепость и желаемая крепость. Полезная таблица для разведения носит имя своего составителя – Фертмана.

Используя конкретный пример, разберемся каким образом развести самогон до 40 из 90-градусной заготовки второго перегона. В левом столбике с серыми полями находим строку с числом «90» – это текущее вымеренное спиртометром значение. По строке перемещаемся влево к столбцу, где самое верхнее значение – «40» (желаемая крепость). На пересечении строки и столбца располагается значение 1306.

Исходя из значения таблицы разведения, следует, что 1000 мл 90-градусной жидкости необходимо разбавить 1306 мл чистой водой до 40-градусного напитка.

Расчет пропорций

Задумываясь, чем разбавить самогон до 40 %, можно не искать никаких таблиц. Достаточно иметь под рукой специальный калькулятор. В расчете параметра – обычная математическая формула, подставляя имеющиеся значения в которую, удастся добиться результата:

Ответ: чтобы развести самогон водой из 0,2 л 96% в 50% требуется соединить его с 184 мл воды, в результате будет 384 мл 50-градусного алкоголя.

ВИДЕО: Наглядная инструкция, как разбавлять самогон водой

Золотое правило

Опытные винокуры знают, что доливая воду в домашний алкоголь, результат может разочаровать. Полученная жидкость станет мутной, и при употреблении будет чувствоваться неприятный привкус этанола. Мягкости у подобного состава не будет. При неправильном перемешивании происходит реакция с выделением теплоты.

Добавлять нужно исключительно самогон в воду, а ни наоборот, лишь в таком случае удастся добиться прозрачности.

Это правило касается в полной мере также медицинской 96-градусной жидкости. Получать необходимую консистенцию удастся по аналогичной схеме.

Подготовительные операции с водой

Колодезная или жидкость из скважины должна быть отстоянной предварительно. На это отводится 2-4 часа. Можно параллельно воспользоваться современными фильтрами, способными качественно удалять засорения не только механические, но и частично химические. Они могут быть встроены в водопроводную систему и выводить готовый продукт через отдельный краник.

Избавиться от тяжелых примесей, которые возможно присутствуют в жидкости, помогает более длительное отстаивание. Однако, не стоит затягивать процесс на период более суток.

Если присутствует риск попадания нежелательных бактерий, то допускается кипячение даже после родников или скважин. Так как развести самогон можно и предварительно для последующей перегонки, то кипячение в такой ситуации применять не обязательно. Высокая температура дистилляции сделает все сама.

Нельзя допускать к операции разбавитель, в котором присутствует хлор либо фенолы. Полностью от них вряд ли удастся избавиться. Когда иного варианта нет, то можно снизить концентрацию несколькими способами одновременно:

пропусканием через всевозможные фильтры;
длительным (не менее 5 мин) кипячением;
продолжительным отстаиванием.

Вода должна быть максимально мягкой, чтобы в итоге дать аналогичный продукт. В противном случае при питье будет возникать некомфортное ощущение.

Правильное приготовление раствора

использовать только правильно подготовленный растворитель h3O;
все пропорции вымеряются до мл или до грамма, чтобы добиться идеальной консистенции и вкусовых качеств;
во время дополнительного взбалтывания или перемешивания нужно иметь герметично закрытый сосуд;
обычно улучшить совместимость помогает отстаивание готового продукта на протяжении 1-2 суток в холодильнике или прохладном подвале.

Последующее отстаивание после снижения крепости

Смешав все в рассчитанных пропорциях, пользователь еще не получает готового продукта. Дальнейшей стадией является отстаивание в темном прохладном месте. На это обычно отводится 6-7 дней. Если не удается выделить такой срок, то минимально должно пройти пару суток. Рекомендуемая температура не выше +5°С, что соответствует параметрам в холодильнике на средней полке.

Заполнение емкости должно быть максимальным, чтобы объем практически доходил до пробки. Минимальное соприкосновение с кислородом сведет на «нет» ухудшение напитка, так как не позволит образоваться нежелательным химическим соединениям, к которым в такой ситуации относится уксусная кислота.

ВИДЕО: Спирт в воду или наоборот?

Очень удобная и практичная программа для домашнего винокура. Просто скачайте ее и пользуйтесь с удовольствием. Она существенно упростит Вам жизнь. Больше не потребуется производить расчеты в ручную, просто вбейте исходные данные по продукту в нее и получите точный результат!

Так же Вы можете воспользоваться расчетами по Таблица Фертмана (см. ниже)

Для правильного, рецептурного приготовления настоек, наливок и прочих домашних алкогольных напитков требуется спирт крепостью меньше 96 градусов, крепость спирта должна быть адаптирована к рецепту напитка. А для этого нужно знать, как правильно разбавить спирт. Профессиональным химикам, биологам и домашним мастерам спиртовых настоек отлично известно, что спирт является прекрасным растворителем, а значит, чем больше его содержится, тем больше он вытянет полезных веществ из продуктов находящихся в этой жидкости. Минералов, кислот и эфирных масел. Поэтому рекомендуется использовать для приготовления домашних и лекарственных настоек спирт крепостью не менее 45-50 градусов. Некоторые настойки, лечебные в основном, готовятся изначально на чистом спирту.

Процесс смешения спирта и воды называют «холодным». Иногда такой способ разбавления спирта используют и в промышленном производстве, на ликёро-водочных заводах. Для домашнего использования, «холодный» способ смешивания является самым простым, доступным и идеальным способом превращения чистого спирта в водку. Главное в этом деле, знать технологию пропорции.

Что нужно для разбавления спирта

Конечно же, сам спирт. Спирт бывает разный по своей очистке, сырья из которого готовится и крепости. Для наших домашних приготовлений, лучшим вариантом будет спирт крепостью от 96,0%.

Вторым компонентом, используемым для разведения спирта, является вода. Отнеситесь к выбору воды так же щепетильно, как и к выбору спирта. Вода должна быть чистой и прозрачной, не иметь посторонних примесей, запахов и вкусов. Лучше всего использовать проверенную колодезную или родниковую воду. На крайний случай подойдёт и очищенная водопроводная вода или магазинная бутилированная. Можно использовать и дистиллированную воду. Если ваша водопроводная вода жёсткая или не очень хорошего качества, то лучше её не использовать даже после фильтрования и кипячения. Если вода содержит много солей, спирт после разведения может помутнеть.

Пропорции разбавления спирта

Сложность вопроса, как правильно разбавить спирт, заключается в правильности пропорции, уменьшении суммарного объёма спирта в растворе. Например, если вы смешаете 100 миллилитров спирта и 100 миллилитров воды, то у вас не получится 200 миллилитров водки крепостью 40 градусов. Рассчитывать нужно исходя из содержания спирта в конечном растворе, а не начальном и оперировать объёмами жидкостей. Например, у вас есть 1 литр водки, то есть 1 литр жидкости с содержанием спирта 40%. Это значит, в данном растворе содержится 400 миллилитров 100% спирта, безводного. Следовательно, в 1 литре спирта крепостью 96% содержится 960 миллилитров безводного, 100% спирта. Чтобы получить водку, раствор крепостью 40% из начального раствора, крепостью 96%, нужно умножить на 96 и разделить на 40, другими словами увеличить на 2,4. Другими словами, в 1 литр 96% спирта нужно добавлять воду, пока общий объём не станет равным 2,4 литра.

Математически расчёт пропорции выглядит так:

X = 100NP/M-100P — формула расчёта пропорций при разбавлении спирта, где:

N — крепость спирта в %;
M — % конечного содержания спирта в растворе;
P — коэффициент, равный объёму изначального раствора, в миллилитрах делённому на 100;
Х — объём воды в миллилитрах, который нужно добавить к изначальному раствору спирта.

Давайте закрепим знания. Решим задачку. К примеру, у нас есть 1 литр спирта с содержанием 96%. Нам нужно получить раствор спирта крепостью 70%. Считаем по формуле:

100*96*(1000/100)/70-100*(1000/100) = 371 мл воды

То есть, нам, чтобы получить 70% спирт из 1 литра 96%, нужно добавить 371 миллилитр воды.

ВАЖНО!!!

Из школьных уроков все помнят, а кто забыл, напоминаем, нужно спирт добавлять в воду , а не наоборот. Воду перед смешиванием со спиртом желательно охладить, тогда спирт не будет мутнеть. Процитируем Дмитрия Ивановича Менделеева, автора докторской диссертации на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою»: «в системе вода-спирт существует всего три устойчивых химических соединения, которые образуются за счёт водородных связей. Если лить спирт в холодную воду, образуются необходимые водные гидраты. Ежели использовать тёплую воду, лить её в спирт, получатся моногидраты с характерными для спирта запахом и вкусом ». То есть, если вы будете добавлять воду в спирт, то полученный раствор будет обладать спиртовым вкусом и запахом, не характерным для настоящей водки.

Что делать, если вы приобрели спирт, крепость которого ниже 96% или вам требуется сделать спиртовой раствор другой крепости? Можно рассчитать пропорции по приведённой выше формуле, а можно воспользоваться таблицей Фертмана:

Таблица для получения спирта различной крепости при 20°С

Нужный Результат
Нужный Результат
15 °
20 °
25 °
30 °
35 °
40 °
45 °
50 °
55 °
60 °
65 °
70 °
75 °
80 °
85 °
90 °

Таблица Фертмана [ Fertman Table ] (для разбавления 100 мл спирта)

Примечание :

Цифра в месте пересечения строки и столбца показывает необходимый объем воды при 20°С, для добавления его к 100 мл спирта, для получения нужной крепости после разведения.

Пример:

Нужно получить раствор спирта крепостью 50% из имеющегося в наличии спирта крепостью 80% и объёмом 1000 миллилитров (1 литр). Следуя таблице, имеющийся спирт нужно смешать с 630 миллилитрами воды.

Когда можно использовать? Отстаивание спирта после разбавления

Разбавленный спирт не желательно использовать сразу, так как реакция продолжается длительное время. После разбавления дайте спирту настояться, дождитесь прекращения реакции. Для этого соблюдайте несколько правил, которые помогут вам правильно разбавить спирт водой. Во-первых, просчитайте заранее объём жидкости, который у вас получится и подберите ёмкость с таким условием, чтобы полученный раствор заполнил ёмкость по максимуму, до почти самого горлышка. Во-вторых, ёмкость должна плотно закрываться. Если у вас будет слишком большая тара и останется много свободного места или ёмкость будет не плотно закрыта, то при взаимодействии с кислородом, во время реакции, начнёт образовываться уксусная кислота. Что касается сроков реакции, то приготовленный раствор спирта с водой можно начинать использовать через два дня. Но будет лучше, если вы не будете спешить и дадите настояться примерно неделю. За это время прекратятся все химические и физические процессы. В-третьих, соблюдайте температурный режим, для отстаивания спирта оптимальная температура окружающего воздуха равна +4°С. Хранить раствор нужно в тёмном прохладном месте.

У вас хватило терпения, вы выждали необходимое время, теперь можно приступать к приготовлению наливок и лечебных настоек. Для приготовления лечебных настоек рекомендуется использовать чистый спирт, а лишь потом разбавлять его до нужного градуса. Учтите, что после настаивания в спирте ягод или трав, крепость спирта падает за счёт растворения в нём соков и других органических веществ. Но вы уже знаток и без труда сможете подобрать нужные пропорции, воспользовавшись формулой или таблицей представленной выше.

Как развести спирт с помощью весов. Правильная технология разбавления спирта водой в домашних условиях

Для приготовления большинства настоек и прочих домашних спиртных напитков требуется не 96% спирт, а его разбавленная версия. В этом случае очень полезно знать, как правильно разбавить спирт водой и не налажать. При этом для настоек, как правило, нужна не 40%-ая водка. Как известно, спирт является хорошим растворителем, поэтому, чем больше его содержание в жидкости, тем больше она вытягивает из продуктов необходимых нам веществ (в основном эфирных масел). В связи с этим рекомендуется использовать спирт крепостью не менее 45-50%, но лучше разбавить до 70%, если речь не идет об избранных напитках, к примеру, о Лимончелло, который изначально нужно настаивать на чистом спирту. Процесс разбавления спирта водой называют «холодным» способом производства и его иногда используют даже на ликероводочных заводах. Для нас, простых обывателей, это идеальный способ получить раствор нужной нам крепости, в том числе водку. В принципе, процесс не сложный, но соблюдение технологии здесь очень приветствуется.

Как правильно развести спирт?

Казалось бы, что может быть проще, чем развести спирт – смешал его с водой – и готово. Но нет. Здесь есть много нюансов.

Во-первых, спирты бывают разные и с разной крепостью (первосортный – 96%, с высшей очисткой – 96,2%, «экстра» – 96,5%, «люкс» – 96,3%, медицинский и сухой (безводный)). Степень очистки спирта напрямую зависит от вида. А разнообразие видов связано с тем, из чего конкретно получают спирт (из какого зерна).

Во-вторых, воду для разведения нужно брать чистейшую, совершенно прозрачную, так сказать – без цвета, вкуса и запаха. К тому же будет лучше, если в ней не будет солей. Кроме того, эта вода должна быть дополнительно очищена, отфильтрована и умягчена. Готовый вариант обычно именуют – «вода исправленная». В домашних условиях для разведения спирта лучше всего приобрести дистиллированную воду в аптеке, но ни в коем случае не брать обычную, из под крана на кухне.

Как разбавить спирт без риска для здоровья?

Спирт разводят водой и другими ингредиентами для получения водки. Самостоятельное приготовление напитка практически не отличается от заводских технологий. Преимущество такой процедуры приготовления в том, что вы самостоятельно все контролируете. А, следовательно – будете уверены, что приготовите нормальный продукт, с применением или без, по своему вкусу, различных добавок и без риска получить отравление паленой водкой. Как правильно разбавить спирт и пойдет речь в статье.

Подготовка ингредиентов

Спирт

Приготовление водки из спирта с помощью разбавления в воде у технологов носит название «холодного метода». Данная операция часто применяется на ЛВЗ. Технология проверенная, отработанная, экономная. В результате разбавления получается высококачественный пищевой продукт с известным опьяняющим эффектом. В этом процессе основное – соблюдать шаг за шагом порядок смешивания всех ингредиентов. Но для начала надо их подготовить.

Выбираем спирт, из списка ниже:

96,5% – экстра;
96,3% – люкс;
96,2% – высшей очистки;
96% – первого сорта;
медицинский;
безводный.

Спиртом наилучшего качества является продукт с маркировкой «Люкс». А самым плохим вариантом (за неимением лучшего) – спирт высшей очистки. (Не удивляйтесь – это, правда, сотая доля процента играет очень большое значение!)

Вода

После выбора главного сырья, надо подготовить воду, в которой потом и надо будет развести спирт. Эта составляющая может быть фильтрованной или дистиллированной. С фильтрованной могут разные результаты, они зависят от жесткости воды и ее минерального состава. А с «дистиллятом» вариантов неудачи практически не бывает (если это действительно дистиллированный продукт). Никогда не надо использовать водопроводную («жэковскую») воду без очистки – испортите и конечный продукт, и спирт ценный просто переведете.

Встречаются рекомендации использовать родниковую воду, чистую воду в бутылках, талую чистую воду. С этими вариантами все очень неоднозначно. Родниковая вода часто бывает жесткой, покупная вода из супермаркета также не отличается чистотой своих параметров, а талую воду (с нашей-то экологией) мы вообще не рекомендуем. (Последний совет особо актуален будет не только для жителей городов, но и пригородов, небольших городков и поселков, расположенных рядом с промышленными гигантами в пределах до 100 км.)

Добавки

Как различные добавки в промышленном производстве используют различные кислоты и добавки. Уксусная и лимонная кислота – самые популярные. Уксусная в честь своей дешевизны и приторного запаха, а лимонная – для смягчения жесткой воды (даже фильтрованная вода может быть жесткой). В качестве добавок в водку кладут сахар, ароматические эссенции, добавляют в небольших количествах молоко и мед.

Применение данных ингредиентов зависит только от ваших вкусовых пристрастий. Любите «горькую», настоящую и обжигающую, «так, чтобы грела» – не применяете добавки. Если любите продукт «мягкий, чтобы сама шла» – экспериментируйте, добавляя понемногу, и выведите свой идеальный рецепт.

Делаем по формуле

Чтобы из литра спирта крепостью 96% получить напиток крепостью 40% (водку), необходимо этот литр спирта влить в 1,4 литра воды.

Эта операция производится исходя из следующей формулы: X=Р*(N/M-1)

X – это количество воды в миллилитрах, которое понадобится для получения раствора нужной крепости
P – это объем имеющегося у нас спирта в миллилитрах
N – это крепость имеющегося спирта, который мы разбавляем
M – это крепость, которую мы хотим получить

Смотрите, как мы по этой формуле получили цифру 1,4 литра (1400 миллилитров): мы умножили 1000 (имеющийся у нас объем спирта в мл) на число, получаемое в результате вычитания единицы (1) из результата деления 96 (крепость имеющегося спирта) на 40 (крепость которую мы хотим получить): 1400=1000*(96/40-1).

Еще пример: чтобы из литра спирта крепостью 96% получить напиток крепостью 50%, необходимо этот литр спирта влить в 920 миллилитров воды: 920=1000*(96/50-1)

Однако у вас может оказаться спирт крепостью не 96%, а ниже, тогда вышеприведенная формула работать не будет. В этом случае вам поможет таблица разбавления спирта – таблица Фертмана.

Как развести литр 96% спирта?

Если вы желаете получить 40-градусную водку , путем разбавления спирта, то вам следует смешать литр спирта с 1440 мл воды. Нередко требуются не столь крепкие напитки, например, 30% или 35% . Для их получения литр спирта нужно будет соединить с 2240 и 1785 мл соответственно. Если в литр 96%-ного спирта влить 1175 мл воды, то в итоге получится алкогольный напиток крепостью 45% . Добиться крепости 50% можно смешав литр спирта и 960 граммов воды. При добавлении в литр спирта 780 мл воды получается алкогольный напиток крепостью 55% .

Для получения напитка крепостью 60 градусов , необходимо 1000 мл чистого спирта соединить с 630 мл воды. Как думаете, какой крепости получится напиток, в результате смешивания литра спирта с полулитром воды? Правильно, 65% . Разбавив литр чистого спирта 390 мл воды, мы получим напиток крепостью 70% .

Более сильные концентрации, а именно 75% , 80% , 85% и 90% получаются в результате смешивания литра спирта со 295 мл, 209 мл, 135 мл и 65 мл воды соответственно.

Очевидно, что в результате перечисленных выше манипуляций, нередко можно получить довольно большой объем алкогольного напитка, который может оказаться лишним. Полагаем, в этом случае будет уместно вам сообщить, в каких пропорциях следует соединить воду и спирт, чтобы получить литр напитка (плюс/минус 50 мл).

Как развести 96% спирт, чтобы получить литр водки?

Литр настоящей 40-градусной водки можно получить, если смешать 421 мл спирта и 607 мл воды. При соединении 632 мл спирта и 397 мл воды получится чуть больше литра 60% -напитка. Смешав 474 мл спирта и 556 мл воды, можно получить 1030 мл 45% -ного напитка.

Ну а теперь по порядку….

Разбавление 316 мл спирта 707 мл воды позволит приготовить слабоалкогольный напиток (30% ). Напиток крепостью 35% получится в результате смешивания 368 мл спирта с 658 мл воды. Создать напитки крепостью 50% и 55% , можно соединив 526 мл и 579 мл спирта с 504 и 451 мл воды соответственно.

Разбавив 684 мл 96%-ного спирта 343 мл воды, можно получить алкогольный напиток с крепостью 65% . Литр, точнее чуточку больше, 70% -ного напитка легко получить, если смешать 737 мл спирта и 288 мл воды.

Самые крепкие концентрации (75%, 80%, 85% и 90% ) получаются при смешивании 789 мл спирта со 233 мл воды, 852 мл спирта со 176 мл воды, 895 мл спирта со 119 мл воды и 947 мл спирта с 61 мл воды соответственно.

Отстаивание

После того как мы получили необходимый нам по крепости раствор, готовым его еще назвать нельзя, ему необходимо несколько дней настояться, а лучше целую неделю, это необходимо чтобы завершились все химические реакции которые там происходят. Причем отстаивать нужно при температуре +5 градусов Цельсия в плотно закрытой и полностью заполненной емкости, в противном случае при контакте с кислородом спирт будет терять свои свойства.

Вот как раствор отстоится, уже можно смело приступать к приготовлению различных настоек или других спиртных напитков в домашних условиях.

Рецепты

Пряная водка

Любителям пряностей непременно стоит воспользоваться этим рецептом. 3 стакана воды соединяют с 2 стаканами спирта альфа, перемешивают и охлаждают. Через несколько часов бутыль открывают и бросают в нее 1 стакан сухой лимонной цедры. Напиток настаивают в прохладных условиях еще 5 часов и перегоняют настой через самогонный аппарат.

Далее рецепт требует измерить дистиллят и ввести в каждый его литр 5 г корицы. Мускатный орех и кардамон кладут по 1 г каждого. Для более насыщенного вкуса пряности сыплют в большем количестве. Затем водку изароматных добавок и спирта плотно закрывают и убирают в теплое помещение. Бутыль можно просто укутать одеялом или поставить в накаленный духовой шкаф на 11 часов.

По истечении указанного времени ёмкость переставляют в темное место, где напиток должен настояться на протяжении 12 часов. Готовый продукт фильтруют через сложенную марлю и охлаждают. По желанию добавляют сахар или глюкозу.

«Перцовка» своими руками

Приготовить этот вариант алкогольной продукции можно из следующего набора ингредиентов:

гвоздика – 2 головки;
красный перец – 1 стручок;
черный перец душистый – 6 горошин;
водка со спиртовой основой альфа – 0,5 л.

Чтобы горошки перца и гвоздика не плавали в ёмкости, их можно уложить в красный стручок. Из надрезанного вдоль овоща вынимают семечки и заполняют пустоту нужными компонентами. Стручок бросают в банку и через 3 – 5 дней пробуют напиток.

Водка-кедровка

Рецепт этого напитка также не сложный. Потребуется пол кило не чищеных кедровых орехов, 2 л воды (она нужна для выпаривания смолы из орешков) и 3 л водки альфа.

Работают с ингредиентами так:

орешки кипятят 5 минут, после чего меняют воду и продлевают кипячение еще на 5 минут;
орешки отбрасывают на дуршлаг и дожидаются стекания воды;
плоды кедра помещают в водку.

Напиток «два в одном» – водка-коньяк

Следующий рецепт требует более солидного набора составляющих:

сода – 0,5 ч. л.;
гвоздика – 2 шт.;
сахар – 1 ч. л.;
лавровый лист – 2;
водка альфа – 3 л;
ванилин – на кончике ножа;
порошок дубовой коры – 1 ч. л.;
черный перец – 3 горошка;
растворимый кофе – 1 ч. л.;
заварка качественного листового чая – 1 ч. л.

Ингредиенты собирают в общую массу и ставят кастрюлю на тихий огонь. Ёмкость накрывают прозрачной крышкой и заделывают отверстие хлебным мякишем. Перед самым закипанием ароматизированную водку альфа снимают с печи и выносят охлаждаться. В остывшем виде ее цедят через марлю, разливают по бутылкам и убирают в холодильный агрегат.

Лимонная спиртовая водка

Мягкий освежающий напиток делают из водки альфа (400 мл), одного лимона и воды (600 мл). Цитрусовый плод обдают кипятком, вытирают и снимают с него кожуру при помощи ножа. Цедру тонко нарезают и помещают в бутылку. В отдельной посуде перемешивают воду со спиртом и ставят смесь в холодильник на несколько часов.

Из оставшейся мякоти отжимают сок и собирают его в баночку. Водочный настой делят поровну. Одну часть разбавляют лимонным соком, другую выливают в бутылку с цедрой. Банки закрывают и выносят на 2 недели в темное сухое место. Напитки цедят и дегустируют.

Этот рецепт можно усовершенствовать, дополнительно перегнав водку через аппарат и разбавив сахарным сиропом. Любую альфа-водку легко сделать без самогонной «техники». Алкогольную смесь рекомендуется настаивать в холодном месте как минимум 14 дней, фильтровать и выдерживать еще 3 дня.

Необычный способ

Делать водку из спирта можно и с добавлением различных пряностей, что добавит пикантности вкусу.

Для получения изделия нужно подготовить ингредиенты:

3 стакана воды;
2 стакана спирта;
1 стакан высушенной лимонной кожуры;
кардамон, молотая корица и молотый мускатный орех.

Перед началом процесса надо подготовить стеклянный сосуд с крышкой. В нем смешивается вода со спиртом, затем банка отправляется в холодильную камеру для охлаждения на 3 часа. Через указанное время сосуд вынимается, а в готовое изделие отправляется стакан сушеной лимонной цедры.

Далее рецепт приготовления водки предусматривает ее настаивание в течение 6 часов в морозильной или холодильной камере. Затем полученная лимонная настойка подлежит перегону на аппарате для получения самогона. Количество дополнительных составляющих можно менять, но на 1 л напитка лучше всего положить 4 г корицы, по 1 г мускатного ореха и кардамона. Потом изделие снова плотно закрывается и отправляется в теплую комнату на половину суток.

Хорошо накрыть сосуд шерстяным одеялом или поместить в прогретую духовку. Затем емкость на такое же время нужно поставить в прохладное помещение для полного настаивания. Получившееся изделие процеживается, для чего применяется марля, сложенная в несколько слоев. Полностью охлажденный напиток надо попробовать и при необходимости добавить в него сахарный песок или глюкозу.

Спирт разводят водой и другими ингредиентами для получения водки. Самостоятельное приготовление напитка практически не отличается от заводских технологий. Преимущество такой процедуры приготовления в том, что вы самостоятельно все контролируете. А следовательно — будете уверены, что приготовите нормальный продукт, с применением или без, по своему вкусу, различных добавок и без риска получить отравление паленой водкой. Как правильно разбавить спирт и пойдет речь в статье.

Подготовка ингредиентов

Спирт

В этом процессе основное – соблюдать шаг за шагом порядок смешивания всех ингредиентов. Но для начала надо их подготовить. Выбираем спирт, из списка ниже:

96,5% — экстра;
96,3% — люкс;
96,2% — высшей очистки;
96% — первого сорта;
медицинский;
безводный.

Спиртом наилучшего качества является продукт с маркировкой «Люкс». А самым плохим вариантом (за неимением лучшего) – спирт высшей очистки. (Не удивляйтесь – это правда, сотая доля процента играет очень большое значение!)

Вода

После выбора главного сырья, надо подготовить воду, в которой потом и надо будет розвести спирт. Эта составляющая может быть фильтрованной или дистиллированной. С фильтрованной могут разные результаты, они зависят от жесткости воды и ее минерального состава. А с «дистиллятом» вариантов неудачи практически не бывает (если это действительно дистиллированный продукт). Никогда не надо использовать водопроводную («жэковскую») воду без очистки – испортите и конечный продукт, и спирт ценный просто переведете.

Добавки

Применение данных ингредиентов зависит только от ваших вкусовых пристрастий. Любите «горькую», настоящую и обжигающую, «так, чтобы грела» – не применяете добавки. Если любите продукт «мягкий, чтобы сама шла» — экспериментируйте, добавляя понемногу, и выведите свой идеальный рецепт.

Пропорции разбавления спирта и порядок приготовления

Давно (больше 140 лет назад) было установлено, что оптимальной пропорцией для смешивания водки является 2 части спирта и 3 части воды. Единица измерения – массовая. То есть, чтобы получить 1 кг водки, надо взять 0.4 кг спирта и 0.6 кг воды. Применяя данные весовые доли, вы получите классические «40 градусов» объемом чуть меньше 1 литра.

Важно понимать, как правильно развести спирт. Порядок смешивания простой: в воду заливают спирт. Не иначе. Контроль осуществляют ареометром (спиртометром). В зависимости от показаний прибора, добавляют спирта понемногу. (При этом помним про воду: ее лить в смесь уже нельзя.)

Можно пользоваться научными инструментами для разбавления и контроля – специальными таблицами. Для водки классической крепости в 40°, надо взять 100 мл спирта крепостью 90° и влить в объем воды равный 130,8 мл.

На добавки, когда речь идет о промышленном производстве, делают массовые (объемные) поправки. Для домашнего приготовления, в небольших объемах, можно данные объемы добавок не учитывать.

Таблица «Как разбавить спирт водой». (Значение в ячейке – количество воды в мл на 100 мл этилового спирта)

После	Содержание спирта до разбавления
После	95°	90°	85°	80°	75°	70°	65°	60°	55°	50°
90°	6,4
85°	13,3	6,6
80°	20,9	13,8	6,8
75°	29,5	21,8	14,5	7,2
70°	39,1	31,0	23,1	15,4	7,6
65°	50,1	41,4	33,0	24,7	16,4	8,2
60°	67,9	53,7	44,5	35,4	26,5	17,6	8,8
55°	78,0	67,8	57,9	48,1	38,3	28,6	19,0	9,5
50°	96,0	84,7	73,9	63,0	52,4	41,7	31,3	20,5	10,4
45°	117,2	105,3	93,3	81,2	69,5	57,8	46,0	34,5	22,9	11,4
40°	144,4	130,8	117,3	104,0	90,8	77,6	64,5	51,4	38,5	25,6
35°	178,7	163,3	148,0	132,9	117,8	102,8	87,9	73,1	58,3	43,6
30°	224,1	206,2	188,6	171,1	153,6	136,0	118,9	101,7	84,5	67,5
25°	278,1	266,1	245,2	224,3	203,5	182,8	162,2	141,7	121,2	100,7
20°	382,0	355,8	329,8	304,0	278,3	252,6	227,0	201,4	176,0	150,6
15°	540,0	505,3	471,0	436,9	402,8	368,8	334,9	301,1	267,3	233,6

Очистка

После готовый продукт немного отстаивают и очищают. Очистку можно провести через тканевый или бумажный фильтр. Также после смешивания можно засыпать немного активированного угля в саму смесь, а после выдержки процедить.

Для повышения качества готовой водки, в продукт добавляют несколько таблеток активированного угля. После продукт в таком состоянии отстаивают 2-4 часа в тепле. Затем смесь фильтруют через ткань.

Добавление других ингредиентов

После того как вам удалось удачно разбавить спирт, далее следует операция внесения добавок. Для смягчения добавляют мед, глюкозу, соки цитрусовых. Если опыта нет, то добавляйте небольшими порциями. На 1 литр достаточно 30-40 мл ингредиента, не больше. Кислоты добавляют еще меньше – 5-10 мл на 1 литр готовой продукции.

Далее требуется весь состав держать в темноте и холоде порядка недели: разбавленный спирт реагирует со всеми составляющими, смесь набирает окончательный вкус. Когда выдержка закончена, то готовую водку нужно разлить в бутылки. Важно плотно закупорить бутылки: если этого не сделать, то часть спирта испарится, из-за чего снизится крепость продукта.

Спирт — напиток жесткий: даже при обработке ран и растирании неразбавленным спиртом можно получить ожоги, однако в некоторых ситуациях он может быть весьма кстати. Например, в походе, на природе — там, где помимо спиртного нужно нести еще рюкзак со всякой всячиной. И естественное желание каждого сократить вес, который придется нести с собой. В таких ситуациях спирт — просто идеален. Еще спирт используют не только для непосредственного разведения и питья в этом виде, а для приготовления водки, настоек и ликеров в домашних условиях.

Однако, получить сорока процентный спирт не так уж и сложно (как, впрочем и любой другой концентрации). Главное, делать это нужно правильно.

Как правильно развести спирт

Казалось бы, что может быть проще, чем развести спирт — смешал его с водой — и готово. Но нет. Здесь есть много нюансов.

Во — первых, спирты бывают разные и с разной крепостью (первосортный — 96%, с высшей очисткой — 96,2%, «экстра» — 96,5%, «люкс» — 96,3%, медицинский и сухой (безводный)). Степень очистки спирта напрямую зависит от вида. А разнообразие видов связано с тем, из чего конкретно получают спирт (из какого зерна).

Во — вторых, воду для разведения нужно брать чистейшую, совершенно прозрачную, так сказать — без цвета, вкуса и запаха. К тому же будет лучше если в ней не будет солей. Кроме того, эта вода должна быть дополнительно очищена, отфильтрована и умягчена. Готовый вариант обычно именуют — «вода исправленная». В домашних условиях для разведения спирта лучше всего приобрести дистиллированную воду в аптеке, но ни в коем случае не брать обычную, из под крана на кухне.

Как нужно разводить спирт водой?

Важными здесь являются несколько моментов:

Первый момент. Когда Вы разводите спирт, то именно его стоит лить в подготовленную воду. Ни в коем случае не делайте наоборот!

Второй момент. Не пытайтесь смешивать спирт и воду «на глазок» — Вы получите просто пойло. Идеальную пропорцию вывел еще Менделеев — «отец» и создатель периодической таблицы химических элементов и водки как таковой. Он вывел идеальную пропорцию — 2:3. таким образом Вам нужно взять 96% спирт в «размерах» двух частей и воду — в «размерах» трех. Эти «размеры» лучше всего определять не объемом (двести миллилитров к тремстам), а весом (200 грамм к 300 граммам).

Третий момент. Встряхивать смесь спирта с водой (другими жидкостями) нужно в закрытом состоянии, желательно перевернув емкость вниз головой.

Четвертый момент. Разведенный спирт желательно выдержать около суток в холодильнике.

Как правильно развести спирт до 40 градусов?

Идеальные пропорции при разведении спирта указаны выше, но если Вам нужно получить спирт с конкретной и точной крепостью — в 40, 45 или 55 градусов, то здесь дело обстоит несколько сложнее.

Вся проблема состоит в том, что при взаимодействии спирта и воды объем смеси, получаемый в результате меньше объемов обоих жидкостей в отдельности. То есть, смешав 2 стакана спирта и три стакана воды Вы не получите пять стаканов их смеси. Объем будет меньше.

Однако и эта проблема вполне решаема. Для получения спирта нужной крепости при разведении просто стоит воспользоваться таблицей Фертмана. Это специальная таблица, где указаны все необходимые пропорции для точнейшего разведения спирта.

Как быстро развести спирт

Иногда бывает ситуация, когда времени для обязательного отстаивания водки, приготовленной из спирта просто нет. Тогда на выручку придет быстрый рецепт разведения спирта, причем смесь, полученная в итоге будет вполне приятна на вкус (во всяком случае не отвратительна).

Для этого Вам понадобится всего — ничего: свежевыжатый сок от половины апельсина либо лимона, 96% спирт — 200 граммов и вода — 300 граммов (можно пропорции 2:3 брать в миллилитрах). Приготовление элементарно – перечисленные компоненты смешиваются, энергично взбалтываются и хорошенько охлаждаются. Сок цитрусовых перебьет спиртовой привкус, а содержащейся в нем витамин С поможет предотвратить утреннее похмелье и головную боль от выпитого.

Ко всему вышесказанному можно добавить лишь только то, что спирт можно разводить не только водой. Для этой цели каждый может использовать рецепты по — душе. В качестве «разбавителей» могут выступать, например:

10% раствор глюкозы в соотношении 1:1
сок цитрусовых, вишни, малины, яблока, клюквы, чай или кофе, лимонады или тоники (пропорции 2:3, как и с водой)
пиво и шампанское — все компоненты 1:1:1(смесь, думается, не для слабонервных, а про утро лучше совсем промолчать)

Среди вариантов того, чем можно развести спирт мы не указывали совсем экстремальных, вроде смеси спирта со сгущенным молоком и другими, на наш взгляд, плохо совместимыми со спиртом продуктами.

В принципе, спирт пить не вредно, и экспериментировать с ним можно бесконечно, стоит только не забывать о приемлемых дозах, в которых его может воспринимать организм.

Важно! Все пропорции верны при температуре смешиваемых жидкостей 20 °С. Если вы измеряете концентрацию алкоголя спиртометром (ареометром), то должны знать, что при изменении температуры его показания меняются.

Коррекция показаний спиртометра (ареометра)

Калькулятор предназначен только для спиртометров с калибровкой 20 °С.

Для получения актуальных значений необходимо провести замер температуры дистиллята и ввести показания ареометра. Также калькулятор имеет погрешности, чем «дальше» значение температуры измеряемого дистиллята от 20 °С, тем выше погрешность.

Какую воду использовать для разбавления спирта

Излишне говорить, что вода должна быть питьевой, чистой и прозрачной, все это очевидные и простые правила, которые лежат в основе качественного алкоголя.

Основным показателем воды является жесткость. Жесткость это количество кальция (Ca) и магния (Mg) в воде. Измеряется она в мг-экв/л. Для разбавления необходимо использовать воду с наименьшими показателями жесткости, иными словами мягкую воду. Иначе раствор помутнеет и потеряет во вкусовом качестве.

Согласно изданию «Технология спиртового и ликеро-водочного производства» (М. «Пищевая промышленность», 1973г.) для приготовления ликеро-водочных изделий должна использоваться вода с жесткостью менее 1 мг-экв/л для естественной воды и менее 0,36 мг-экв/л для умягченной воды.

Коротко об источниках воды:

Водопроводная вода
Самый худший вариант. Жесткость такой воды может достигать 7 мг-экв/л. К тому же в ней содержится хлор, который имеет свой ярко выраженный запах.
Родниковая вода
Часто рекомендуемая вода для различных видов алкоголя. На деле не все так просто. Как правило, родниковая вода очень вкусная, но без специального анализа невозможно определить ее химические свойства. К тому же ее показатели могут сильно меняться от времени года, обильных дождей или засухи.
Покупная бутилированная вода
На покупных бутылях пишут химический состав и жесткость воды, поэтому нам остается лишь подобрать подходящую для наших целей воду. Идеальный вариант для любых видов алкоголя.
Дистиллированная вода
Очищенная вода, практически не содержащая примесей и посторонних включений. Получают перегонкой в специальных аппаратах — дистилляторах.
Такая вода абсолютно безвкусна и не может быть использована в алкоголях, где вкус воды играет ключевую роль, например, водка. В тоже время дистиллированная вода подходит для различных настоек, наливок, в общем, везде, где вкус определяется в первую очередь входящими в нее ингредиентами.

Как измерить жесткость воды

Самый точный метод
Сдать ее на анализ в лабораторию. Например, в Санэпидемстанцию. СЭС проверит не только концентрацию солей жесткости, но и зафиксирует нитраты, пестициды, уровень содержания железа, сероводород, органические примеси и другие вещества, которые часто встречаются в грунтовых водах.
Самый быстрый метод
Использовать тест-полоски для определения жесткости воды. Они продаются в зоомагазине или в магазине с кофе-машинами, иногда – в фирменных магазинах бытовой техники. Такой тест покажет примерную жесткость. На бумагу нанесен реагент, который при контакте с водой меняет окрас. Полоска опускается на время в воду, и интенсивность ее окраса будет меняться в зависимости от концентрации вещества в воде.
Основные недостатки такого метода: низкая точность и то, что интерпретировать результат теста бывает сложно. Придется сначала на глаз определить интенсивность окраса, сравнив с «палитрой» возможных результатов. А затем указанные на палитре численные значения жесткости переводить из европейских градусов в российские. Качественные тест-полоски обычно зарубежного производства.

Технология смешивания спирта и воды

В различной литературе, да и на многих сайтах пишут, что правильно лить спирт в воду. Дескать, необходимо более тяжелую жидкость (плотность воды 1г/мл) лить в более легкую (плотность спирта 0,8 г/л), так они быстрее смешиваются, и проходит правильно химическая реакция.

Но в то же время, часто встречается обратная ситуация. И в некоторой литературе также приводят технологию, по которой воду добавляют в спирт.

Например, в книге «Технологическая инструкции по ликеро-водочному производству», 1971г. на стр. 65 говорится:

«В подготовленный сортировочный чан наливают через мерник рассчитанное количество спирта, затем воды»

В справочнике «Рецептуры ликеро-водочных изделий», 1981г издания, на странице 9 о приготовлении водки указано следующее:

«Воду добавляют в купаж и доводят объем заданного по мерному стеклу купажного чана»

Получается, что оба варианта смешивания верны, главное придерживаться следующих правил:

Перед смешиванием спирт и воду необходимо охладить. Спирт можно положить в морозилку, а воду в холодильник.
Вливать можно как спирт в воду, так и наоборот, главное влить как можно быстрее и сразу же хорошенько перемешать.

Разбавленный водой спирт называется сортировкой. Только что приготовленная сортировка к употреблению не годится. Ей нужно некоторое время, чтобы завершились все проходящие химические реакции. Поэтому перед употреблением ее нужно отстоять хотя бы пару дней, а лучше неделю. Плотно закройте бутылку пробкой и спрячьте в холодильник или погреб.

Калькулятор спирта

Вводимые цифры для расчета крепости получаемого напитка

объем используемого спирта;
крепость используемого спирта;
крепость получаемого напитка.

Калькулятор рассчитывает состав, исходя из формулы X=NP/M-P

количество воды – Х;
крепость спирта – N;
начальный обьем – Р;
конечная крепость – М.

Важно помнить о том, что сначала необходимо набрать нужное количество воды. Только в воду следует добавить необходимый объем спирта, а не наоборот. Это следует делать для того, чтобы не возникло химической реакции при смешивании.

Разбавление спирта водой

В домашних условиях приготовить напиток, используя свой традиционный рецепт проще всего именно из хорошего спирта, разбавленного водой . Это всем известный способ, который часто называют «холодным» способом. Стоит упомянуть и то, что этот способ используют и на заводах изготавливающих спиртные напитки. Иногда для разведения используется водка, крепостью 40 градусов, но тогда получаемый результат может по крепости не соответствовать тому, что предполагалось получить в итоге.

Спирт бывает различной очистки и тут тоже нужно знать некоторые нюансы

Приготовленный из пшеницы или ржи, или других зерновых культур, а также картофеля, называется Альфа, Экстра и Люкс и соответствует 96.3%.
Базис и Первый сорт, также готовят из зерна или картофеля, но его процент уже 96.
Высшей очистки, этиловый, из которого обычного производят недорогую водку, крепостью 40 градусов, соответствует 96,2%.

Таблица разведения спирта

П/Д	95	90	85	80	75	70	65	60	55	50
90	6.5
85	13.2	6.5
80	20.8	13.9	6.9
75	29.6	21.9	14.6	7.3
70	39.2	31.1	23.2	15.5	7.7
65	50.2	41.5	33.1	24.6	16.5	8.3
60	62.8	53.6	44.6	35.5	26.6	17.7	8.9
55	78.1	67.9	57.8	48.2	38.4	28.5	19.1	9.6
50	96.1	84.8	73.8	63.1	52.5	41.8	31.2	20.7	10.5
45	117.5	105.2	93.5	81.3	69.6	57.9	46.1	34.6	22.8	11.5
40	144.5	130.9	117.4	104.1	90.9	77.5	64..4	51.6	38.6	25.5

П – крепость после разбавления
Д – крепость до разбавления4.4 /5 — 149 рейтинги пользователей

Калькулятор разбавления спирта

| Вино, пиво, настойка

Наш калькулятор разбавления спирта позволяет эффективно рассчитать количества спирта и воды, необходимых для любых домашних спиртовых растворов . Неважно, пытаетесь ли вы преобразовать 91 изопропиловый спирт в 70% раствор или перегоняете свой собственный фруктовый ликер — этот инструмент будет полезен во всех возможных сценариях.

Щелкните расширенный режим для сокращения спирта 🍾

Помните, что наши калькуляторы работают во всех направлениях — мы поможем вам с тем, что вы пытаетесь вычислить!

В статье ниже объясняется теория разбавления спирта, представлена таблица уменьшения разбавления спирта и представлены правила управления сладостью алкоголя .

Как пользоваться калькулятором разбавления спирта?

Есть много способов использовать калькулятор процентного содержания алкоголя для спиртных напитков — мы покажем вам самый популярный способ.

Вам нужно выбрать , какой крепкий алкоголь вы собираетесь использовать?
- Сильнейший потребляемый спирт, спирт-ректификованный, с содержанием спирта 95% — его часто используют для приготовления настоек.
- Standard имеет содержание алкоголя 40%.
Вы собираетесь смешать его с водой или с более слабым спиртом ? 🚰
- Введите 0% для воды.
- Помните, у него должно быть более низкое процентное содержание, чем у крепкого алкоголя!
Выберите целевое содержание алкоголя .
- Он также должен быть ниже процентного содержания крепкого алкоголя.
Введите количество крепкого алкоголя, которое вы хотите использовать .
Ваши результаты здесь! — вы получите количество воды / слабого спирта, необходимое для достижения целевой концентрации алкоголя.

Если вы нажмете кнопку расширенного режима , вы также получите - количество алкоголя, потерянного из-за сжатия .

Попробуйте другие наши инструменты, связанные с алкоголем:

`Как развести спирт?`

Иногда вам может понадобиться развести спирт, но, упаси вас, вы не можете достать этот калькулятор дистилляции! Мы знаем, что этого никогда не произойдет, но если вы хотите рассчитать разбавление спирта с помощью , исходя из собственных знаний - следуйте приведенному ниже руководству!

Самый простой способ рассчитать все необходимые данные - использовать перекрестный метод .

Где:

A - концентрация спирта в более крепком спирте , выраженная как % ;
B - концентрация более слабого спирта или воды , выраженная как % ;
C - целевая концентрация нашего конечного раствора;
D = C - B - части крепкого спирта, которые нам нужно добавить; и
E = A - C - это части более слабого спирта / воды, которые нам нужно добавить.

Введите все свои данные в кросс-схему и вычислите D и E . (Это легко запомнить - вам всегда нужно вычитать нижнее значение на кресте из верхнего значения.)
В результате получается соотношение необходимого крепкого спирта и необходимого более слабого спирта / воды.
Допустим, что D = 65 и E = 30, а у нас 100 мл крепкого спирта . Это означает, что на каждые 65 частей более сильного спирта нам нужно добавить 30 частей более слабого спирта / воды.
Нам нужно использовать пропорции:
D --- Количество крепкого спирта E --- Необходимое количество воды
Преобразуем:
Необходимое количество воды = (E * Количество крепкого спирта) / D
Необходимое количество воды = (30 * 100 мл) / 65
Необходимое количество воды = 46,15 мл
Вот и - получили!

Но как разбавить 91 изопропиловый спирт до 70%?

Просто используйте 91% изопропиловый спирт в качестве более крепкого спирта и воду в качестве более слабого спирта .Ваше целевое значение - 70%.

Хотите узнать больше? Вы также можете попробовать наш инструмент для общего разбавления раствора. ⚗️

`Сладость домашнего алкоголя`

Наш калькулятор разбавления в процентах не скажет вам, насколько сладким должен быть ваш алкоголь - это все ваше решение . Однако мы решили собрать всю информацию, чтобы сделать это как можно проще.

Что мы можем использовать, чтобы подсластить наш алкоголь?

Мы можем использовать сироп, мед или любой обычный сахар.Мед на 30% менее сладкий, чем сахар.

Какой объем добавленного сахара?

На 100 г сахара уходит 60 мл объема
На 100 г меда уходит 75 мл объема

Каковы диапазоны сладости алкоголя?

Представленные диапазоны характерны для настоек

Сухой , 5 г сахара в 1 л раствора;
Semidry , 51-120 г в 1 л раствора;
Полусладкое , 121-220 г в 1 л раствора;
Sweet , 221-330 г в 1 л раствора; и
Ликер и крем ,> 331 г в 1 л раствора.

Вы когда-нибудь задумывались, сколько калорий в грамме алкоголя? 🍰

`Спиртное сокращение`

Плохая новость - при смешивании спиртовых растворов их объем уменьшается на . Это связано с тем, что некоторые из присутствующих молекул спирта могут аккуратно помещаться между молекулами воды. Этот процесс называется сокращением спирта . К счастью, сжатие не так велико.

Сколько спирта мы потеряем при смешивании алкоголя?

Найдите приблизительную сумму в таблице ниже:

20

Общее количество смеси	Концентрация спирта (в%)	Потери количества (в мл)
1 литр	10	6	1702
15
1 литр	30	24
1 литр	35	26
1 литр	40	1 9027 502 9027 9027 9027 9070	31
1 литр	60	31
1 литр	70	27
1 литр	80	20	1 9026

`Калькулятор разведений растворов`

`Что такое разведение?`

Разбавление - это процесс уменьшения концентрации растворенного вещества в растворе.

По сути, решение состоит из двух ключевых компонентов:

Растворитель: Который присутствует в большем количестве по сравнению с другим.
Растворенное вещество: вещество, которое присутствует в меньшем количестве и растворено в растворе.

Например, если вы смешаете две ложки сахара в стакане воды, сахар будет растворенным веществом, а вода - растворителем. Когда вы разбавляете раствор, вы уменьшаете концентрацию растворителя.

`Какая концентрация раствора?`

Количество растворенного вещества, присутствующего в данном растворе, является его концентрацией.Концентрация раствора часто выражается термином, называемым молярностью, обозначаемым M.

. Молярность означает количество молей растворенного вещества в общих литрах раствора.
 Молярность растворенного вещества = Количество молей растворенного вещества / Общий объем раствора в литрах
 Примечание: моль - это фундаментальная величина в химии, которая используется для подсчета данного элемента или соединения. Для получения дополнительной информации о родинках воспользуйтесь нашим бесплатным онлайн-калькулятором молярной массы.
 Какие бывают типы разведения? 
 Разбавление раствора измеряется двумя способами:
 Разбавление по весу: включает добавление растворителя по весу.Например, когда вы добавляете 10 граммов сахара в стакан, содержащий 80 мл воды, и тщательно его растворяете. Добавьте еще немного воды, чтобы получить финальный раствор объемом 100 мл. Здесь вы разбавляете по весу.
 Разбавление по объему: включает добавление растворителя по объему. Например, добавьте 10 мл раствора сахара к 90 мл и тщательно перемешайте, чтобы получить окончательный раствор 100 мл.
 Рассмотрим этот сценарий. Если на флаконе с раствором вы обнаружите, что он содержит 10% спирта по объему, это означает, что раствор содержит 10 мл спирта, растворенного в 100 мл раствора.Аналогичное объяснение справедливо и для разбавления по весу.
 Ключевые моменты, на которые следует обратить внимание при разбавлении раствора:
 Когда вы разбавляете, это означает, что вы добавляете больше растворителя, но не уменьшаете количество растворенного вещества.
 Растворенное вещество должно тщательно смешиваться с растворителем, чтобы их можно было простыми методами отделить от конечного раствора.
 По какой формуле рассчитывается разведение? 
 Разбавление раствора рассчитывается по следующей формуле:
 c ₁ V ₁ = c ₂ V ₂
 Где c ₁ = начальная концентрация или молярность 
 V ₂ = начальный объем 
 c ₁ = конечная концентрация или молярность 
 V ₂ = конечный объем 
 Какие повседневные примеры используются для понимания разведения? 
 В нашей повседневной жизни мы сознательно или неосознанно сталкиваемся со многими разбавлениями.Вот список примеров из нашей повседневной жизни, которые помогут вам лучше понять концепцию разбавления раствора:
 Моющая вода, в посудомоечной или стиральной машине или во время замачивания одежды.
 Газированные напитки, содержащие растворенный в воде углекислый газ
 Домашние фруктовые соки содержат концентрированный фруктовый сок с добавлением воды.
 Чай или кофе. Здесь вы смешиваете сахар или молоко с черным чаем или черным кофе.
 Почему важно разбавление? 
 Разбавление - это важная концепция, поскольку она используется во многих сферах, как обсуждается ниже:
 Дизайн и разработка лекарств или медикаментов основаны на самом разбавлении различных компонентов.Любое отклонение от указанных концентраций может сделать лекарство неэффективным или смертельным.
 Медсестры вводят лекарства внутривенно (V), используя сам принцип разбавления. Они правильно сочетают объем растворителя и растворенного вещества, как указано врачами, и вводят пациентам.
 В биохимии, фармакологии, микробиологии и физике принят процесс, называемый серийным разведением. Здесь концентрация растворенного вещества изменяется путем последовательного пошагового добавления растворителя.
 В пищевой промышленности и производстве напитков также широко используется концепция разбавления. Вы, наверное, видели на упаковке сока надпись «Сделано из фруктовых концентратов». Это первый концентрированный сок, который я извлекаю из фруктов, их сушат, чтобы удалить природную воду, а полученный концентрат методично смешивают с водой.
 Никогда не употребляйте прямые экстракты овощей. Например, соки, приготовленные из свеклы, моркови, шпината и т. Д., Перед употреблением необходимо смешать с водой.В противном случае они слишком сильно влияют на слизистую оболочку нашего желудка.
  Быстрый наконечник по разбавлению: 
 Вот самая распространенная путаница, с которой сталкивается каждый ученик: когда вы хотите приготовить раствор объемом один литр, скажем, из 250 мл концентрированного раствора, вам не следует добавлять 250 мл концентрата в один литр воды !! 
 Вместо этого возьмите 250 мл концентрата в мерную емкость объемом 1 л, добавьте 750 мл воды и тщательно перемешайте. Это подходящее решение, которое вам нужно было принять.
  Время веселья:  Вы когда-нибудь видели эту забавную фразу: «Не пей воду во время учебы. Потому что химия говорит, что при добавлении воды концентрация уменьшается ». 
 Lol! В этом есть факт - добавление воды снижает концентрацию жидкости, но не снижает концентрацию вашего мозга! На самом деле, пить достаточное количество воды необходимо во время учебы, потому что она сохраняет ваш мозг гидратированным и активным! Знаете ли вы, что человеческий мозг на 73% состоит из воды? А если вы не пьете достаточно воды через регулярные промежутки времени, вы тоже испытываете усталость и головные боли!
 Как вам поможет калькулятор разведения CalculatorHut? 
 Используя бесплатный онлайн-калькулятор разбавления CalculatorHut, вы можете легко рассчитать концентрации и объемы разбавления раствора.Он удобен в использовании и дает мгновенный результат!
 CalculatorHut - это проверенный и надежный источник бесплатных научных онлайн-калькуляторов. У нас есть более 100 бесплатных онлайн-калькуляторов, которые с легкостью ответят на любые ваши потребности в расчетах.
 Бесплатные онлайн калькуляторы финансов, калькуляторы здоровья, автомобильные калькуляторы, математические, химические и физические калькуляторы, разные калькуляторы - в CalculatorHut есть все эти бесплатные онлайн-калькуляторы на любую тему! С CalculatorHut ваши онлайн-научные и прочие расчеты станут довольно простыми!
 Вы пробовали наше бесплатное приложение-калькулятор? Да, CalculatorHut - это бесплатное приложение для пользователей, и вы можете загружать и производить расчеты по своему усмотрению!
 Вы проверили наш огромный выбор из более чем 100 бесплатных онлайн-калькуляторов? Почему поздно? Сделай это сейчас.Вам понравится ассортимент и простота их использования. Если вы хотите использовать какой-либо из наших калькуляторов в качестве виджетов на своем веб-сайте или если вы заметили, что мы пропустили какой-либо калькулятор на нашем веб-сайте, сообщите нам об этом по адресу [электронная почта защищена] Мы будем рады получить от вас известие! Удачных расчетов!
 Калькулятор разведения и кипячения 
 Об этом калькуляторе  Все формулы, используемые в этом калькуляторе, были получены из следующей формулы из книги Рэя Дэниела «Создание отличного пива».
 Продвинутое пивоварение
 Начальный объем * Начальная гравитация = Конечный объем * Конечная гравитация
  ** Следует отметить, что в следующей формуле вместо фактического удельного веса пива используются «очки силы тяжести».   (IE - 1.055 = 55) 
 Формула разбавления  Как уже упоминалось выше, формула разбавления - это просто производная от формулы Рэя Дэниэлса, модифицированная для определения нашей целевой силы тяжести.
  Конечная гравитация  = (Начальный объем * Начальная сила тяжести) / Конечный объем
 Приведенная выше формула была немного изменена, чтобы учесть несколько добавлений к вашему начальному объему сусла.
 Для этого мы просто находим окончательный объем по всем 3 добавкам, затем применяем приведенную выше формулу для каждого и объединяем их вместе, чтобы найти среднюю плотность сусла после того, как были внесены все 3 добавления.
 Чтобы проиллюстрировать, как применяется эта модифицированная формула, давайте рассмотрим быстрый пример, используя значения по умолчанию из приведенного выше калькулятора.
  Плотность объема 1  = (3 * 70 пунктов тяжести) / 5 
  Плотность объема 1 =  42
  Плотность объема 2  = (2 * 0) / 5 
  Плотность объема 2 =  0
  Плотность 3-го объема  = (0 * 37) / 5 
  Плотность 3-го объема  = 0
 Все, что мы делаем с приведенными выше вычислениями, - это пытаемся найти средневзвешенное значение для каждого добавления.
 Отсюда просто сложите результаты, а затем преобразуйте это число обратно в правильный формат удельной плотности.
  Конечная сила тяжести  = 42 + 0 + 0 
  Конечная сила тяжести  = (42/1000) + 1
  Конечная гравитация  = 1,042
 Формула кипячения  Формула Boil-Off используется для расчета конечной силы тяжести после доведения ее до целевого объема.
  Конечная гравитация =  (Начальный объем * Начальные точки тяжести) / Конечный объем
 Формула изменения объема  Формула изменения объема вычислит целевой объем, если у вас есть желаемая сила тяжести, к которой вы стремитесь.
 Эта формула и приведенный выше калькулятор могут применяться как для сценария долива, так и для сценария разбавления.
  Новый объем =  (Начальный объем * Начальные точки гравитации) / Конечные точки гравитации
 Демонстрация утраченного объема | Carolina.com 
 Что произойдет, если смешать равный объем воды и этилового спирта? Массовая добавка? Объем
добавка? Закон сохранения массы требует сохранения массы, но существует ли Закон сохранения массы?
Сохранение объема?
 Нет, если смешать 250 мл воды с 250 мл этилового спирта, получится только около 480 мл раствора.Что вызвало уменьшение громкости и что случилось с потерянным объемом?
 
 Склеивание моделей жидкостей Модели связывания для жидкостей труднее предсказать из-за их значительного молекулярного движения и
сильные межмолекулярные силы. Модели связывания для жидкой воды, хотя и широко изучены, до сих пор не изучены.
полностью понял. Недавние исследования показывают, что некоторые области чистой воды могут временно напоминать твердую
структура льда, которая имеет очень открытую структуру для максимизации водородных связей.Открытая структура твердого
лед - причина того, что лед плавает в воде.
 При смешивании воды и этилового спирта в игру вступают несколько сил. Во-первых, между водой и этиловым спиртом
это сильная водородная связь, которая сближает разные молекулы. Во-вторых, открытые пространства в жидкости
гораздо менее вероятны, потому что этиловый спирт мешает любым временным открытым структурам, которые похожи на
те из твердой воды. Две разные молекулы упаковываются ближе друг к другу, чем в чистом растворе, что приводит к
уменьшение объема.
 
 О демонстрации Эту демонстрацию лучше всего проводить с использованием 3 мерных колб, которые предоставляют хорошую возможность инструктировать
студенты по назначению и использованию мерных колб. (Однако вы можете использовать любую доступную стеклянную посуду.)
Использование мерных колб делает это очень количественной демонстрацией. Чем больше мерная колба, тем легче
Студенты должны наблюдать разницу в громкости. Более дешевая альтернатива мерным колбам - использование 3
градуированные цилиндры.Альтернативой 3 ^rd является использование трубы большого диаметра (например, от 10 до 25 мм внутри
диаметр) с 2 резиновыми пробками для герметизации каждого конца. При этой альтернативе в качестве раствора появляется пузырек пара.
смешивается, и объем уменьшается.
 Для всех трех вариантов объем каждой жидкости - воды и этилового спирта - должен составлять ½ объема
общий объем финального раствора. Используйте пищевой краситель для визуального индикатора смешанного раствора.
При необходимости прикрепите кусок черной изоленты к линии объема каждой мерной колбы, чтобы помочь студентам.
с их визуальным наблюдением.
 
 Несоответствующее событие Демонстрация очень проста: наполните мерную колбу на 250 мл водой и еще на 250 мл.
мерная колба с этиловым спиртом. Затем слейте обе жидкости в мерную колбу на 500 мл и соблюдайте
разница в объеме. Эта демонстрация представляет собой несоответствующее событие  , потому что учащиеся не
обычно ожидают, что громкость будет другой, и обычно не могут объяснить явление. Это привлекает студентов
и закладывает основу для дальнейшего исследования, объяснения и расширения свойств жидкостей и
межмолекулярные силы.
 
 Предварительная демонстрация Начните демонстрацию, попросив учащихся предсказать, что произойдет, когда равный объем воды и
этиловый спирт смешивают. В частности, спросите их, думают ли они, что масса и объем будут складываться. Следующие
Таблица - это ключ к ответу на Рабочий лист демонстрации воды и алкоголя, расположенный в конце этого упражнения. В течение
Во время демонстрации учащиеся записывают данные в свои рабочие таблицы.
 
 Демонстрационная таблица воды и спирта, ключ ответа   Масса   Объем   Плотность 
 Вода   250 г   250 мл   1.00 г / мл 
 Спирт этиловый   197,5 г   250 мл   0,79 г / мл 
 Решение - прогноз   447,5 г   500 мл   0,90 г / мл 
 Решение - фактическое   447,5 г   480 мл   0.93 г / мл 
 
 Правила техники безопасности  Предупреждение:   Этиловый спирт является легковоспламеняющейся жидкостью и токсичен при проглатывании и вдыхании. 
 Прочтите все паспорта безопасности материалов и этикетки на предмет химической опасности.
 Носите химически стойкий фартук, перчатки и защитные очки.
 Утилизируйте отходы в соответствии с местными, государственными и федеральными законами.
 
 Материалы
 
 Процедура
 Вода  Массируйте пустую мерную колбу на 250 мл.Запишите данные.
 Добавьте в эту колбу несколько капель синего пищевого красителя.
 Заполните колбу водой до объема.
 Массируйте мерную колбу, содержащую окрашенную воду. Запишите данные.
 Рассчитайте массу тонированной воды.
 Спирт этиловый  Массируйте вторую мерную колбу на 250 мл. Запишите данные.
 Добавьте в эту колбу несколько капель желтого пищевого красителя.
 Заполнить колбу этиловым спиртом до линии объема.
 Массируйте мерную колбу, содержащую окрашенный этиловый спирт. Запишите данные.
 Рассчитайте массу тонированного этилового спирта.
 Запись данных / прогноз результата  Попросите учащихся заполнить свою таблицу данных для массы и объема колбы с тонированной водой и колбы с тонированным этиловым спиртом, а затем рассчитать плотность каждого из них.Студенты также должны предсказать массу, объем и плотность водно-спиртового раствора, когда он наливается в мерную колбу на 500 мл.
 Водно-спиртовая смесь  Массируйте пустую мерную колбу на 500 мл. Запишите данные.
 Налейте окрашенную воду в мерную колбу на 500 мл, используя при необходимости воронку.
 Налейте окрашенный этиловый спирт в мерную колбу на 500 мл, используя при необходимости воронку.
 Отметьте уровень жидкости в мерной колбе на 500 мл.(Это должно быть очень близко к линии объема 500 мл.)
 Установите пробку или колпачок на мерную колбу на 500 мл и несколько раз переверните колбу.
 Снимите пробку или колпачок, чтобы предотвратить возникновение вакуума внутри колбы.
 Закройте крышку и продолжайте перемешивание раствора, переворачивая колбу до тех пор, пока зеленый цвет не станет постоянным по всему раствору.
 Дайте раствору отстояться, затем наблюдайте за объемом жидкости.(Оно должно быть намного ниже линии объема 500 мл.)
 Массируйте мерную колбу емкостью 500 мл, содержащую водно-спиртовой раствор. Запишите данные.
 Рассчитайте массу водно-спиртового раствора.
 Определите, какой объем был потерян при создании этого решения. С помощью одноразовой пипетки добавьте воду из мерного цилиндра в мерную колбу, содержащую водно-спиртовой раствор. Вычтите этот объем из 500 мл, чтобы получить окончательный объем.Запишите данные.
 Ответить на вопросы  Попросите учащихся заполнить оставшуюся часть своей таблицы данных и ответить на вопросы из Демонстрационного рабочего листа  вода-алкоголь  . 
 
 Купить комплект
 
 Закон сохранения массовой активности
 Калькулятор медовухи - есть мед? Крупнейший ресурс по медовухе в сети 
 Дополнительные сахара # 1
 Тип:  Мед Сахар Ацерола Яблоко (и) Абрикос (и) Абрикосы (сушеные) Банан (и) Ежевика Черника Бойзенберри Канталупа Карамбола Морковь (и) Касаба Дыня Кешью (ы) Сельдерей Вишня, темная сладкая вишня, Крабапса Монморанси Клюква Смородина, черная Смородина, красная Финики Финики (сушеные) Роза Бузина Инжир (и) Инжир (сушеный) Крыжовник Виноград, конкорд Виноград (ы) Грейпфрут Гуанабана Гуава (и) Медовая роса Дыня Джекфрут Киви (ы) Лимонный сок Сок лайма Личи (личи) Логанберри Манго ( s) Кленовый сироп Кленовый сок Шелковица Нектарин (ы) Апельсиновый сок Папайя Маракуйя Персик (ы) Груша (ы) Хурма Ананас (ы) Слива (ы) Гранат (ы) Опунция Чернослив (сушеный) Айва (и) Изюм (сушеный) Малина, черная малина, красный ревень Клубника Султанас Мандарин (ы) Танджело Томат (и) Арбуз (и) Янгберри
 Количество:  килограмм (ов)
 Фунты)
 Литр (ы)
 Галлон (ы) США
 Галлон (ы) Имп
 Унция (ы)
 Кубок (и) США
 Чашка (и) Imp
 Чашка (и) Метрическая
 Fl унция (s) США
 Fl Ounce (s) Imp
 Пинта (ы) США
 Пинта (ы) Imp
 Кварта (ы) США
 Кварта (ы) Imp
 Сахар Содержание:  %
 Дополнительные сахара # 2 (необязательно)
 Тип:  Мед Сахар Ацерола Яблоко (и) Абрикос (и) Абрикосы (сушеные) Банан (и) Ежевика Черника Бойзенберри Канталупа Карамбола Морковь (и) Касаба Дыня Кешью (ы) Сельдерей Вишня, темная сладкая вишня, Крабапса Монморанси Клюква Смородина, черная Смородина, красная Финики Финики (сушеные) Роза Бузина Инжир (и) Инжир (сушеный) Крыжовник Виноград, конкорд Виноград (ы) Грейпфрут Гуанабана Гуава (и) Медовая роса Дыня Джекфрут Киви (ы) Лимонный сок Сок лайма Личи (личи) Логанберри Манго ( s) Кленовый сироп Кленовый сок Шелковица Нектарин (ы) Апельсиновый сок Папайя Маракуйя Персик (ы) Груша (ы) Хурма Ананас (ы) Слива (ы) Гранат (ы) Опунция Чернослив (сушеный) Айва (и) Изюм (сушеный) Малина, черная малина, красный ревень Клубника Султанас Мандарин (ы) Танжело Помидор (и) Арбуз (и) Янгберри
 Количество:  килограмм (ов)
 Фунты)
 Литр (ы)
 Галлон (ы) США
 Галлон (ы) Имп
 Унция (ы)
 Кубок (и) США
 Чашка (и) Imp
 Чашка (и) Метрическая
 Fl унция (s) США
 Fl Ounce (s) Imp
 Пинта (ы) США
 Пинта (ы) Imp
 Кварта (ы) США
 Кварта (ы) Imp
 Сахар Содержание:  %  Дополнительные сахара # 3 (необязательно)
 Тип:  Мед Сахар Ацерола Яблоко (и) Абрикос (и) Абрикосы (сушеные) Банан (и) Ежевика Черника Бойзенберри Канталупа Карамбола Морковь (и) Касаба Дыня Кешью (ы) Сельдерей Вишня, темная сладкая вишня, Крабапса Монморанси Клюква Смородина, черная Смородина, красная Финики Финики (сушеные) Роза Бузина Инжир (и) Инжир (сушеный) Крыжовник Виноград, конкорд Виноград (ы) Грейпфрут Гуанабана Гуава (и) Медовая роса Дыня Джекфрут Киви (ы) Лимонный сок Сок лайма Личи (личи) Логанберри Манго ( s) Кленовый сироп Кленовый сок Шелковица Нектарин (ы) Апельсиновый сок Папайя Маракуйя Персик (ы) Груша (ы) Хурма Ананас (ы) Слива (ы) Гранат (ы) Опунция Чернослив (сушеный) Айва (и) Изюм (сушеный) Малина, черная малина, красный ревень Клубника Султанас Мандарин (ы) Танджело Томат (и) Арбуз (и) Янгберри
 Количество:  килограмм (ов)
 Фунты)
 Литр (ы)
 Галлон (ы) США
 Галлон (ы) Имп
 Унция (ы)
 Кубок (и) США
 Чашка (ы) Imp
 Чашка (и) Метрическая
 Fl унция (s) США
 Fl Ounce (s) Imp
 Пинта (ы) США
 Пинта (ы) Imp
 Кварта (ы) США
 Кварта (ы) Imp
 Сахар Содержание:  %
 Дополнительные сахара # 4 (необязательно)
 Тип:  Мед Сахар Ацерола Яблоко (и) Абрикос (и) Абрикосы (сушеные) Банан (и) Ежевика Черника Бойзенберри Канталупа Карамбола Морковь (и) Касаба Дыня Кешью (и) Сельдерей Вишня, темная сладкая вишня, Крабапса Монморанси Клюква Смородина, черная Смородина, красная Финики Финики (сушеные) Роза Бузина Инжир (и) Инжир (сушеный) Крыжовник Виноград, конкорд Виноград (ы) Грейпфрут Гуанабана Гуава (и) Медовая роса Дыня Джекфрут Киви (ы) Лимонный сок Сок лайма Личи (личи) Логанберри Манго ( s) Кленовый сироп Кленовый сок Шелковица Нектарин (ы) Апельсиновый сок Папайя Маракуйя Персик (ы) Груша (ы) Хурма Ананас (ы) Слива (ы) Гранат (ы) Опунция Чернослив (сушеный) Айва (и) Изюм (сушеный) Малина, черная малина, красный ревень Клубника Султанас Мандарин (ы) Танжело Помидор (и) Арбуз (и) Янгберри
 Количество:  килограмм (ов)
 Фунты)
 Литр (ы)
 Галлон (ы) США
 Галлон (ы) Имп
 Унция (ы)
 Кубок (и) США
 Чашка (и) Imp
 Чашка (и) Метрическая
 Fl унция (s) США
 Fl Ounce (s) Imp
 Пинта (ы) США
 Пинта (ы) Imp
 Кварта (ы) США
 Кварта (ы) Imp
 Сахар Содержание:  %
 Плотность водных растворов органических веществ, таких как сахара и спирты 
 Обратите внимание на единицы концентрации на рисунках:
  мас.%:  Масса растворенного вещества / общая масса раствора * 100%
  моль / кг:  Моляльность = моль растворенного вещества / кг  воды 
  моль / литр:  Молярность = моль растворенного вещества / литр раствора  
 Значения приведены в таблице под рисунками.
 См. Также плотность водных растворов органических кислот, неорганических хлоридов, неорганических солей натрия, неорганических солей калия и некоторых других неорганических веществ
 Плотность водных растворов при 20 ° C, выраженная в г / см ³:
 Для полной таблицы с глицерином, bD-лактозой, a-мальтозой, D-маннитом, метанолом, 1-пропанолом, 2-пропанолом, сахарозой и мочевиной -  поверните экран! 
2 9704 9027  bD-Фруктоза   bD-лактоза c2704 1.0044 16 91126 91126 91126  Массовая доля%   Ацетон   1,2-этандиол   Этанол   bD-Fructose3 3
  a-мальтоза   D-маннитол   метанол   1-пропанол   2-пропанол 927300030003
 1  0.9968  0,9995  0,9963  1.0021  1.0020  1.0005  1.0021  1.0003  1.0017  0.9964  0.99702      0.9893  1.0181  1.0175  1.0097  1.0184  1.0184  1.0159  0.9896  0,9896  0,9884  1,0178  1,0111
 10  0,9849  1,0108  0,9819  1,0385  0,9819  1,0385  0,9819  1,0385  1,0370 1,03  1.0381  1.0248
 20  1.0241  0.9687  1.0816  1.0797  1.0459  1.0801  0,9666  0,9686  0,9696  1.0810  1.0530
 30   30 2  30 2  1,1270  1,0812
 40  1,0514  0,9352  1,1769  1.1724  1,0984  1,1769  0,9347  0,9288  0,9302  1,1765  1,1106
 50    50    1,2295 
 60  1,2793  1,1530  1.2855  0,8875  0,8824 
 70  0,8676  0,8715  0,8715  0,8715  0,8470  0,8341 
 100  0.7893  1,2611  0,7970  0,8034  0,7848 
 Плотность водных растворов при 20 ° C, выраженная в% масс. в моль / кг (моль растворенного вещества / кг воды = моляльность):
 Для полной таблицы с глицерином, bD-лактозой, α-мальтозой, D-маннитом, метанолом, 1-пропанолом, 2-пропанолом, сахарозой и мочевиной -  поверните экран! 
2 9704 9027  bD-Фруктоза   bD-лактоза c2704 902 902 902 902 902 902 902 902 902 0,848 911 911 911 9162 9162 911 9162 9162 911 9162 9162011 9011 90160 6,817  Массовая доля%   Ацетон   1,2-этандиол   Этанол   bD-Fructose3 3
  a-мальтоза   D-маннитол   метанол   1-пропанол   2-пропанол 927300030003
 1  0.170  0,163  0,219  0,056  0,056  0,110  0,030  0,015  0,055  0,315  0,168  0,168  1,142  0,292  0,292  0,572  0,154  0,154  0,289  1,643  0.876  0,876  0,154  0,876
 10  1,913  1,790  2,412  0,617  0,617  1,207  0,617  1,207  0,3252   0,3252 1,849  0,325  1,850
 20  4,028  5,427  1,388  1,388  2.715  0,730  7,803  4,160  4,160  0,730  4,163
 30  9,303 3  9,303 2703  9,303 2703 9702 9702 9162 9162 9162 9162 9162 9162 9162 9162 9163 1,252  7,136
 40  10,741  14,471  3,700  3,700  7.239  1,948  20,807  11,093  11,093  1,948  11,100
 50  21,706  21,706  21,706  21,706 
 60  24,166  8,326  16,288  4,382  24.958  24,958 
 70  50,648  72,826  6,817  6,817  9112 66,556  66,556 
 Моль / кг раствора при 20 ° C
 
 Преобразование концентрации из массовых% в моль / литр (моль растворенного вещества / литр раствора = молярность):
 Для полная таблица с глицерином, bD-лактозой, a-мальтозой, D-маннитом, метанолом, 1-пропанолом, 2-пропанолом, сахарозой и мочевиной -  поверните экран! 
2 9704 9027  bD-Фруктоза   bD-лактоза c270411 901111 9011  Массовая доля%   Ацетон   1,2-этандиол   Этанол   bD-Fructose3 3
  a-мальтоза   D-маннитол   метанол   1-пропанол   2-пропанол 927300030003
 1  0.172  0,161  0,216  0,056  0,056  0,109  0,029  0,015  0,055  0,311  0,166  0,166 0,03   0,166  0,166 0,03 
  0,809  1,074  0,283  0,282  0,548  0,149  0,149  0,279  1,544  0.823  0,822  0,149  0,842
 10  1,696  1,628  2,131  0,576  0,576  1,109  0,3902  1,109  3  902 1,633  0,303  1,706
 20  3,300  4,205  1,201  1,199  2.271  0,631  6,034  3,223  3,227  0,632  3,506
 30  6,212  1.87390  6,212  1.873 911  6,212  1.873 9702  0,988  5,401
 40  6,776  8,120  2,613  2,603  4.771  1,375  11,669  6,182  6,191  1,375  7,397
 50  9,919 3  9,919 3  9,919 3 2,711169 9,919 3 2 7,7119 9,919 3 2,7 
 60  10,406  4,261  7,512  2,253  8.860  8,809 
 70  13,183  19,040  2,755 1 9011 9016 916 911 911  2,755  2,755  2,755 1 9011 11,275  11,103 
 100  17,133  13.694  24,710  13,368  13,058 
 Моль / литр раствора при 20 ° C
 Разведение растворов Шаги и расчеты 9201 Chemistry 908 9201 Chemistry 908 9201 Chemistry Tutorial 
 Описание  Расчет
 1  Разбавляемый раствор находится в сосуде, таком как мерная колба.Этот раствор называется исходным. 
 Чтобы предотвратить загрязнение этого исходного раствора, поместите его небольшое количество в чистую, сухую коническую колбу (колбу Эрленмейера), перемешайте и затем соответствующим образом выбросьте этот раствор. 
 НЕ используйте воду или какой-либо другой растворитель для ополаскивания колбы, потому что добавление большего количества растворителя приведет к разбавлению раствора, и мы больше не будем знать, какова его концентрация. 
 Налейте немного основного раствора в промытую коническую колбу.
 Закрывайте коническую колбу, когда вы не используете ее, чтобы предотвратить загрязнение из атмосферы. 
 Пометьте его датой, формулой раствора и его концентрацией, например [NaCl (aq)] = 0,10 моль л ^-1 
 Запишите концентрацию этого неразбавленного исходного раствора как c ₁ в моль л ^–1  c ₁ = [неразбавленный раствор] моль л ^-1
 2  Вам понадобится чистая, сухая пипетка известного объема.
 Это будет напечатано на пипетке, например 10,00 мл, 25,00 мл и т. Д. 
 Используйте наполнитель для пипетки (грушу), чтобы набрать небольшое количество исходного раствора из конической колбы, выньте пипетку из раствора, перемешайте раствор в пипетке, чтобы промыть его, а затем удалите этот раствор соответствующим образом. 
 НЕ используйте воду или какой-либо другой растворитель для промывки пипетки, потому что вы будете разбавлять раствор, и мы больше не будем знать, какова его концентрация.
 Поместите промытую пипетку в исходный раствор в конической колбе и набирайте раствор, пока он не достигнет уровня, отмеченного на пипетке. 
 Выньте пипетку из основного раствора. 
 Подвешивал пипетку в пределах стакана. 
 Дайте раствору вытечь из пипетки капля за каплей, пока нижняя часть мениска (если смотреть на уровне глаз) не окажется на уровне, отмеченном на пипетке. 
 Вам необходимо записать объем неразбавленного исходного раствора, находящегося в пипетке.
 Рекомендуется преобразовать этот объем в миллилитрах (мл) в объем в литрах (л), если ваша концентрация моль л ^-1 (молярность): 
 объем в л = объем в мл ÷ 1000 
 Запишите объем этой пипетки как V ₁, например, V (NaCl) ₁ = 10,00 мл = 10,00 / 1000 = 0,0100 л 
 V ₁ = [объем неразбавленного раствора в пипетке] л  V ₁ = V (неразбавленный раствор) L
 3  Расположите пипетку так, чтобы кончик пипетки совпадал с внутренней горловиной чистой мерной колбы под углом.
 Дайте раствору из пипетки вытечь и стечь по горлышку мерной колбы в ее корпус.
Пипетки 
 обычно предназначены для подачи известного объема, это означает, что небольшая капля раствора, остающаяся на кончике пипетки, должна быть там, поэтому не пытайтесь ее выдуть. 
 Теперь у нас есть известный объем неразбавленного исходного раствора с известной концентрацией в этой мерной колбе. 
 Рассчитайте количество молей растворенного вещества, n (растворенного вещества), содержащегося в этой мерной колбе.
 моль растворенного вещества (моль) = концентрация раствора (моль л ^-1) × объем раствора, доставленного из пипетки (л) 
 n (растворенное вещество) = c ₁ × V ₁ 
 Запишите количество молей растворенного вещества, n (растворенное вещество) в молях.  n (растворенное вещество) = c ₁ × V ₁ моль
 4  Поместите стеклянную воронку в горлышко мерной колбы.
 Когда вы наливаете свой растворитель, например воду, в воронку, оставьте небольшой воздушный зазор между штоком воронки и горлышком мерной колбы, чтобы растворитель мог свободно течь. 
 Когда растворитель достигнет основания горловины мерной колбы, прекратите заливку и дайте возможность растворителю, оставшемуся в воронке, вытечь. 
 Медленно и осторожно добавляйте больше растворителя, пока дно мениска не окажется примерно на 1 см от уровня, отмеченного на горлышке мерной колбы, если смотреть на уровне глаз.
 Используйте чистую пипетку Пастера, промытую растворителем, чтобы добавлять по каплям растворитель в мерную колбу, пока дно мениска не окажется точно на уровне, отмеченном на горлышке колбы, если смотреть на уровне глаз. 
 Укупорить мерную колбу. 
 Запишите объем разбавленного раствора в мерной колбе как V ₂ в мл. 
 Преобразуйте объем в миллилитрах в объем в литрах, разделив его на 1000.
 Запишите этот том как V ₂ L.  V ₂ = [разбавленный раствор] л
 5  Рассчитайте концентрацию разбавленного раствора, c ₂: 
 концентрация разбавленного раствора = моль растворенного вещества ÷ объем разбавленного раствора 
 молярность разбавленного раствора (моль л ^-1) = моль растворенного вещества (моль) ÷ объем разбавленного раствора (л) 
 c ₂ = n (растворенное вещество) ÷ V ₂ 
 Прикрепите этикетку к мерной колбе с указанием даты приготовления раствора, его формулы и концентрации.Подробнее
Предыдущая запись Монтаж гвл: ГВЛ для стен — виды, длина и ширина, способы монтожа
Следующая запись Первая перегонка браги: Первая перегонка браги. Получение спирта-сырца. Пьяный Снайпер разъясняет.
Добавить комментарий Отменить ответ
Комментарий *
Имя * 
Email * 
Сайт 
  
Поиск
  Поиск для:   
Рубрики
Котел
Крыша
Облицовка
Обшивка
Окна
Отопление
Системы
Стены
Строительство
Схемы
Утепление
Фундамент
Разное
 Copyright © 2024 Магазин "Мебель для Вас" (г. Сызрань) / Мебель для Вас. Все права защищены.
 Карта сайта

	Масса	Объем	Плотность
Вода	250 г	250 мл	1.00 г / мл
Спирт этиловый	197,5 г	250 мл	0,79 г / мл
Решение - прогноз	447,5 г	500 мл	0,90 г / мл
Решение - фактическое	447,5 г	480 мл	0.93 г / мл