Отопление своими руками рф: Отопление своими руками от А до Я

Содержание

Отепление дома своими руками

Итак, Вы решили смонтировать отопление в своем доме самостоятельно, без помощи специалистов. С чего начать?

Самой популярной в настоящее время является система водяного отопления. То есть, котел нагревает воду (или антифриз) и этот теплоноситель разносится по трубам и радиаторам всего дома с помощью насосов. Я говорю про насосы, потому как самотечная система уже отжила свое и применяется очень редко. Для начала нужно решить по какой схеме Вы будете монтировать отопление своими руками — однотрубная, двухтрубная, лучевая системы подробно описаны в предыдущей нашей статье — читать здесь. К слову скажу, сейчас очень распространены лучевая и двухтрубная схемы.

Со схемой определись, далее следует выбор котла. Для начала решаете, напольный и настенный котел вам больше подходит. Тут важно отметить, что напольный котел обойдется вам дороже, потому что, как правило, к нему нужно будет подбирать отдельно расширительный бак, термостаты, манометры и прочие комплектующие системы отопления.

Но такая система прослужит вам долгие годы при правильной эксплуатации и сервисе. Настенные же котлы представляют собой мини-котельню с уже встроенной фурнитурой. То есть настенные котлы являются более легкими в монтаже, но срок службы таких котлов в целом меньше, чем напольных. Хотя все конечно зависит еще и от марки, модели, производителя.

Теперь определимся с мощностью котла. Как рассчитать нужную мощность котла конкретно для вашего дома можно прочитать здесь, скажу только, что ориентировочная мощность должна быть из расчета 1 кВт на 10 кв. Таким образом, для дома 100 кв. м. нужен котел мощностью как минимум 10 кВт.

 

Нужна ли вам горячая вода от котла или же у вас будет другой источник горячего водоснабжения? — важный вопрос на этапе планирования системы отопления. Если нужна от котла — то выбираем двухконтурные модели (к примеру такой «итальянец» Котел настенный Quantum 24Fi ) или модели котлов со встроенным бойлером (Газовый котел BAXI NUVOLA-3 B40 240 Fi). В двухконтурных котлах есть два теплообменника, один из которых отвечает за отопление, другой за водоподготовку. Как правило, двухконтурные котлы не на много дороже одноконтурных, поэтому если Вы еще не решили где будете брать горячую воду — смело выбирайте двухконтурный котел.

Важным моментом при выборе котла является выбор способа дымоудаления — естественная или принудительная тяга. По своему опыту скажу, что если по конструкции вашего дома не предусмотрен кирпичный или каменный дымоход, то выбирайте котел с закрытой камерой сгорания и принудительной тягой. Это обойдется вам дешевле, чем монтаж утепленной трубы.

С котлом более менее понятно. Дальше выбираем радиаторы. Какой радиатор лучше можно почитать в этой статье, для частного дома как правило устанавливаются алюминиевые радиаторы. Выбор производителей велик, можно посмотреть радиаторы у нас в каталоге. Кстати, как рассчитать мощность радиатора на помещение? — для обогрева 1,8 кв. метра квартиры с высотой потолков 2,5 метра требуется одна секция радиатора.

Таким образом, чтобы обогреть 10 кв. м. понадобится 5,5 (то есть, 6) секций. Вот в этой статье точные расчеты количества секций радиатора.

Из важных вопросов остается еще выбор трубы — медь, пластик, металлопластик. Тут хочется сказать, что наши специалисты по отоплению чаще всего используют металлопластиковые трубы, потому как этот вариант считается оптимальным по своим качествам и приемлемой цене. Производителей трубы достаточно большое количество в разных ценовых категориях, поэтому вы без труда найдете нужный Вам вариант.

 

Если Вы решили смонтировать отопление самостоятельно, наши специалисты помогут вам подробными консультациями и подбором необходимого количества материала при условии покупки у нас всего необходимого.

Звоните нам 8 3532 22-88-56.

Отопление дома — Тепловики-москва.рф

Вызвать специалиста или получить консультацию или заказать проект внутренних инженерных систем по телефону: 89251064686

Монтаж систем отопления загородного дома (коттеджа) или складских (промышленных) помещений не всегда удаётся сделать своими руками или силами из-за отсутствия ряда причин, является отопление конечно неотъемлемой частью благоустройства человека.

Заказать и установить тепловое оборудование для частного дома, коттеджа, складских (промышленных) помещенний, осуществить комплексную установку системы отопления и водоснабжение в частном доме вы можете находясь в Москве и Московской области, Санкт-Петербурге и Петербургской области

Монтаж отопления частного дома в Москве

Монтаж отопления в загородном доме с водяным теплоносителем значится комфортабельным если в нём устроены не просто радиаторы, но и теплый водяной пол и для хорошей его функциональности потребуется определённых вложений, в нередких фактах имеет смысл задуматься, как же произвести установку по системе отопления в частном доме с меньшим затруднением и в большей мере результативной работой водяного отопления.

 Немаловажный момент и с диагностикой системы отопления уже проделанной работы, а так же сервис обслуживания системы отопления в частном доме и ремонт может понадобится в период эксплуатации всего времени и для этого необходимо обращаться в профессиональные компании которые дают гарантии на проделанные работы.

 

 Компания «ТЕПЛОВИКИ» готова предложить своим клиентам помощь в организационных вопросах по приобретению товара согласно всех теплотехнических расчетов ограждающих конструкций помещения в комплексе с монтажом систем отопления, водоснабжения, а так же установкой дымовых труб и услуг устройства тёплого пола для загородного жилья.

Установка котла и дымохода в Москве

Начинать нужно как говарили прежде, – от печи. В нашем случае, учитывая цель, выполнить монтаж системы водяного отопления в своём частном доме не обходимо учесть и дымоотводящую систему для котла длительного горения и вместо обычной кирпичной трубы, специалисты компании «ТЕПЛОВИКИ» помогут подобрать модульный дымоход из нержавеющей стали подходящую по характеристикам и обеспечить квалифицированную установку дымохода, так как установить её правильно важно всегда, из-за отсутствия знаний и навыков можно лишиться не только здоровья, но и жизни. 

 Самовольный подбор и установку своими руками котла или любого другого оборудования не рекомендуется, желательно обосновать проектом дома, найти специалистов и исследовать своеобразие помещения и регион, в которой оно находится.

Монтаж системы отопления в Москве

 Вот в наибольшей степени обычный расчет котла каким пользуются рядовые сантехники, который позволяет понять, как верно сделать монтаж системы отопление помещения, и подобрать котел:
Внимание! Общая практика показала, что на 10 кв. м. S необходимо 1 КВт отапливаемой мощности при соблюдении всех теплотехнических норм. Если S помещения составляет 100 м 2, то отапливаемый котёл необходимо приобретать мощностью 10 КВт, но и не надо забывать про КПД — коэффициент полезного действия котла и общие теплопотери помещения, которые необходимо производить на начальной стадии проектирования инжинерных систем, конкретно об этом и многом другом что касается устройство и монтаж системы водяного отопления в частном доме мы постараемся поготовить отдельную статью.

 И всё же, при точных работах монтажа системы отопления, требуется учесть и все возможные утечки теплового потока, причиной которых станут, окошко, вентиляционные шахты, сквозные щели на улицу и
материал стен. Для исследования всего этого, используют корректировочные показатели имеющиеся у теплотехников.
 

 Не считая всего этого, выполняя монтаж отопления своими руками или руками профессионала в любом сооружении, может планироваться что горячая вода вдобавок будет использована на иные нужды, к примеру для горячего водоснабжения с бойлером косвенного нагрева из системы, в таком случае мощность котла требуется увеличить.
Обязательным настоянием, к которым надо исходить – использование котла, ориентация будет на те ресурсы, что эксплуатируются в регионе. Это очевидно газ, твердое топливо, солярка, дрова и любое другое.

 Безоговорочно, это не все нормы, которые нужно рассматривать при подборе альтернативности монтажа систем отопления вашего загородного дома в целом, но они, во всяком случае, позволяют круглым счётом определить начальные параметры самой системы отопления дома.
 Внимание! Тепловой расчет по монтажу систем отопления в Москве, сервису, диагностики и ремонту инженерных сетей специалистами предусматривается обязательность, учесть много дополнительных моментов и их необходимо выполнить по специализированной технологии /формулам/.

Звоните: 89251064686 — спрашивайте, приходите и мы постараемся Вам помочь!

Как сделать автоматическое отопление дома на даче недорого своими руками

Представьте — выбрались вы зимой на пару дней, на дачу. Отдохнуть, посмотреть как там дела. Приехали, в доме холодина, воды нет, в туалет не сходить. Отопление включили, да только пока воздух в комнате и сам дом прогреется, пол дня пройдет!

А если так — приехали, разделись, горячей водой руки помыли. Ясно, что куда удобнее. Давайте попробуем своими руками сделать «умное» отопление дачного дома, причем с минимальными затратами, то есть недорого.



Содержание:
1. Что нужно от «умного» отопления.
2. Какая система автоматического отопления подойдёт для дачи.
3. Включение отопления к определённому времени.
4. Подача сигнала на включение отопления через мобильный телефон.
5. Автоматическое поддержание плюсовой температуры.


6. Автоматическое отопление дома как часть общей схемы.

Что нужно от «умного» отопления

Прежде всего, определим, что именно хотим получить. Итак, когда мы приехали на зимнюю дачу, у нас должна быть возможность:

а) снять верхнюю одежду и отдохнуть в теплом помещении,

б) воспользоваться горячей водой, не говоря уже о холодной,

в)  комфортно пользоваться туалетом.

Разумеется, при всем этом наше «умное отопление» дачного дома должно функционировать в режиме разумной экономии.

Какая система автоматического отопления подойдёт для дачи

Автоматизацию отопления на даче удобнее всего делать с электрическими радиаторами

В большинстве дачных домов России выбор типов отопления невелик. Как правило, это обычная → печь на угле или дровах (по ссылке рассказано о строительстве печи на даче своими руками), в лучшем случае твердотопливный или другой котёл, электрические обогреватели.

Но даже у систем на → дизельном топливе (по ссылке рассказано об устройстве отопления от дизельного котла), или газе, автоматическое включение предусмотрено далеко не всегда.

Единственным реальным типом автоматического отопления для дачи будет использование электричества. Но поскольку эксплуатация таких систем обходится недешево, электрический обогрев предусмотрим как вспомогательный.

То есть, электричество нагреет до комфортной температуры одну, две комнаты к нашему приезду, обеспечит функционирование водопровода и канализации. А по приезду мы в комфортной обстановке запустим основную систему обогрева в ручном режиме.

Но каким бы умным не был дом, предвидеть визит гостей он не сможет.

Включение отопления к определённому времени

Можно установить время приезда заранее. Такой вариант подкупает своей простотой и дешевизной.

Всё что нам потребуется из автоматики это реле времени. Достаточно установить таймер в цепь с электрическим обогревателем и задать необходимое время включения.

Скажем, планируя приехать на дачу к восьми утра, установим реле на пять. За три часа воздух в доме гарантированно прогреется.

В целях экономии, отопление можно включить не во всех комнатах (если конечно у вашей фазенды число помещений не равно единице). Довести температуру в гостиной и в санузле до +10 будет достаточным.

Даже с небольшого мороза такая температура будет ощущаться комфортно.

Современные модели реле времени можно установить даже на годичный цикл

А чтобы зря не расходовать электроэнергию, если поездка сорвется, запрограммируем устройство отключить отопление, к примеру, в обед.

Недостаток такого варианта очевиден — жесткая привязка по времени. Да и стоит хорошее реле времени с программируемым циклом на месяц и больше не так чтобы дешево.

Подача сигнала на включение отопления через мобильный телефон

Второй вариант — заранее сообщить о прибытии. Он удобнее, но дороже.

Чтобы послать команду, которая оповестит дом, что пора готовиться к нашему приезду и включать отопление, нужно приобрести так называемый GSM модуль.

По сути, это обычный выключатель, который выполняет соединение при звонке с мобильного телефона. В память такого устройства можно ввести несколько номеров телефонов, звонки с которых он будет воспринимать как команды.

Выключатель устанавливаем в общем щите и подключаем через него электрические конвекторы. Теперь чтобы по приезду нас ждала теплая комната, достаточно позвонить по мобильному, либо послать СМС.

GSM модуль малогабаритен. Работает он с СИМ картой любого оператора

Если мы задерживаемся, или поездка внезапно отменилась, ещё один звонок отопление выключит.

Устройство работает с SIM-картой любого мобильного оператора. Выбираем такого, который обеспечивает наиболее качественную связь в ваших краях.

Автоматическое поддержание плюсовой температуры

Напрямую с отоплением связано и снабжение водой. Если поездка на дачу зимой — это что-то из ряда вон выходящее, особо мудрить с водопроводом не стоит. На день, два воды можно и с собой привезти, либо запасти в пластиковых емкостях с лета, а при нужде растопить.

Другое дело, если такие поездки происходят часто, а вода кроме как для питья используется и для душа, и для канализации. То есть дача существует в режиме загородного дома. Тут уже требуются системы более умные, чем простой дистанционный выключатель.

Постоянное замораживание-размораживание в подобной ситуации повлечет порчу отделки дома и в конечном итоге обойдется хозяевам дороже, чем поддерживание постоянной плюсовой температуры. То есть 1-2 градуса тепла. Прогревать помещение до комфортной температуры требуется лишь периодически.


Соберем более сложную систему, куда будет входить не только отопление комнат, но так же электрический обогрев линий водопровода и канализации, а так же постоянное поддержание низкой, но плюсовой температуры.

Подобные функции имеют дорогие модели котлов на жидком и газообразном топливе, снабженные термостатом. Но поскольку мы решили, что это не наш случай, будем использовать электрический обогрев.

Как выполнить обогрев для канализации можно прочесть в статье о → канализации с малым заглублением. Обогрев водопровода делается аналогично. Для этого труба по спирали обматывается шнуром греющего кабеля, а сверху закрывается теплым рукавом из вспененного полиэтилена.

Для обогрева водопровода используем греющий кабель, и утеплительный рукав

Дополним нашу систему управления с GSM модулем  ещё одной схемой.

Для этого используем реле с датчиками температуры, настроенные на 1÷3°С. Датчики размещаем на полу, в углах образованных наружными стенами. В этих местах температура падает быстрее всего.

Водопровод должен постоянно иметь плюсовую температуру, иначе вода замёрзнет и разорвёт трубы. Чтобы не держать греющий кабель постоянно включенным, на трубу так же крепим датчик температуры и подключаем его к термостату настроенному на +3.

Теперь посмотрим, как это всё будет работать.

Пока температура на улице и, соответственно, в доме выше нуля, ничего не происходит. Начинаются холода. Температура опускается ниже +1, датчики на трубах и (или) в помещении дают команду, реле замыкает контакты и подаёт напряжение на калориферы.

Калориферы поднимают температуру до +3, снова срабатывает реле термостата, отключая ток. В таком режиме дом поддерживает себя, до вашего звонка.

Получив телефонную команду GSM модуль, как и раньше, замыкает электрическую цепь калориферов. Но поскольку теперь замерзание водопровода нам не грозит, мы добавим к нагревателям воздуха ещё и бойлер для подогрева воды (см. схему на рис. 1).

Схема подключения электрического отопления умного дома

Для приведения в исходное состояние достаточно одного звонка телефона. После него, цепь снова включается через термостат и впадает в дрёму до нашего следующего визита.

Автоматическое отопление дома как часть общей схемы

Система «умного» отопления, устроенная по принципам, описанным в статье способна работать как сама по себе, так и как составная часть общей «интеллектуальной» сети дома, совместно с другими системами.

Подобная схема организации систем умного дома не имеет центрального управляющего контроллера. Подробнее о различных видах организации управляющих систем написано в статье → «Умный дом на даче своими руками».

Вместе с тем часть устройств возможности, которых использованы не на все сто процентов, могут быть использованы и в других схемах умного дома. Тот же GSM модуль, способен не только принимать звонки телефона, но и посылать отчеты о ситуации в доме, например, сигнализировать о затоплении или начинающемся пожаре. Но об этом мы поговорим в других статьях.

Оставляйте ваши советы и комментарии ниже. Подписывайтесь на новостную рассылку. Успехов вам, и добра вашей семье!

Как установить центральное отопление своими силами

Процесс установки отопления

Чтобы не возникло проблем, рекомендуем выполнять последовательно каждый пункт описанный в статье.

Исследования оборудования, которое вы хотите использовать для установки центрального отопления в вашем доме.

Выберите радиаторы отопления, которые предлагают адекватную мощность нагрева, дополняя интерьер вашего дома. Наиболее эффективные типы радиаторов используют плавники, чтобы излучать тепло в воздух.

Выберите систему управления, которая поставляется с четкими инструкциями по установке. Если вы не уверены, что это достаточно ясно, обратитесь к производителю и попросите подробное описание процесса установки.

Газовые котлы и радиаторы включают в себя спецификации относительно их тепловой мощности. Убедитесь, что вы выбираете детали, которые добавляют к общей тепловой мощности, что является достаточным для вашего дома.

При оценке необходимой тепловой мощности, не забудьте принять во внимание, что окна, двери и наружные стены все свободные для тепла в холодное время года.

Создание карты

Создайте карту центральной отопительной системы, которую вы хотите установить. Это будет служить в качестве основы для установки всех отдельных частей. Радо выбрать двухтрубную или однотрубную систему отопления.

План для установки котла на место в вашем доме, что позволяет легко подключения к водопроводным трубам, а также газопровода, и предлагает вентиляционную шахту на крышу.

При выборе места установки радиаторов, важно отметить, что большинство радиаторов устанавливаются под окнами, чтобы бороться с потерей тепла через окно. Однако, если ваши окна размером в высоту достигают пола, поместите радиаторы, смежные с окном для наиболее эффективного контроля тепла.

План прокладывания трубы вдоль стен или под полом. Если вы собираетесь заложить трубы под полом, то не забудьте четко отметить, где они будут проходить, чтобы случайно не забивать в них гвозди, например, при укладке напольного покрытия.

Покупка деталей

Купите все необходимые детали для установки центрального отопления. Не забудьте про декоративные эрканы для батарей

Установка радиаторов

Они должны быть примерно от 4 до 6 дюймов (от 10 до 15 см) от пола , чтобы оставить место для клапанов до труб и возможность очистки. Установить колеса клапан на связи потока и защитного клапана блокировки на обратке. Это позволяет регулировать поток воды.

Прокладывание трубы из радиаторов и смесителей к котлу

Вам понадобятся медные трубы либо с компрессией или капиллярных суставов. Убедитесь, что трубы выпускного отверстия обращены к радиаторам, чтобы избежать образования воздушных пробок и всевозможных сбоев в работе системы.

Установка системы управления.

Следуйте инструкциям производителя.

Небольшое чтиво напоследок. для любителей сэкономить: статья про тепловой насос.

Коммунальные услуги: почему выросли цены

Экономика

Получить короткую ссылку

230203

Многие белорусы заплатили за январь ощутимо больше, нежели за декабрь — потяжеление жировки Минжилкомхоз связывает с холодной погодой.

МИНСК, 17 фев – Sputnik. Оплата жилищно-коммунальных услуг в январе изменилась по сравнению с декабрем 2020 года в связи с похолоданием, сообщили в пресс-службе министерства жилищно-коммунального хозяйства Беларуси.

В республике основная часть многоквартирных домов оснащена приборами группового учета расхода тепла, которое идет на отопление жилых помещений.

«Следовательно, сумма платы из месяца в месяц может изменяться при неизменных тарифах и зависит от того, сколько тепла по факту израсходовано. Чем больше площадь квартиры, тем больше тепловой энергии, как правило, расходуется на ее отопление, особенно при похолодании», — констатировали в ведомстве.

После чего добавили, что увеличение платы за отопление в связи с похолоданием может быть связано с площадью жилья, расположением дома, его энергоэффективностью и даже регионом проживания.

«В связи с похолоданием в январе 2021 года расход тепловой энергии соответственно увеличился по сравнению с декабрем 2020 года», — отметили министерстве жилищно-коммунального хозяйства.

По данным пресс-службы, на отопление четырехкомнатной квартиры 81,7 квадратных метра в декабре 2020-го было потрачено фактически 1,4852 Гкал, сумма платы составила 30,63 рубля. В январе 2021-го на отопление такой же квартиры расход составил 1,8431 Гкал, сумма платы – 38,01 рубля. При этом расходы за месяц увеличились фактически на 7,38 рубля.

Интересно, что при этом в многоквартирных домах, где нет приборов учета тепла, плата за отопление не меняется с октября до апреля. На ее размер не влияет температура на улице, а также количество затраченного тепла для обеспечения комфортной температуры в жилье.

«Перерасчет за отопление по таким домам осуществляется по итогам отопительного периода», — особо отметили в профильном ведомстве.

В завершение в пресс-службе министерства жилищно-коммунального хозяйства обратили внимание, что в случае возникновения вопросов по оплате жировок за январь за объяснениями можно обращаться в расчетно-справочный центр по месту жительства. При наличии объективных причин, которые могли повлиять на итоговую сумму за ЖКУ, будет производиться перерасчет.

Читайте также:

Семью ярославца выселили из служебной квартиры в воинской части | 18.02.21

Ярославну Евгению Щедную в городе знают как человека с большим и добрым сердцем. Более пяти лет Евгения вместе со своей командой помогает детям из детских домов и одиноким пенсионерам. Волонтерство уже давно стало частью ее жизни, поэтому она организовала благотворительный фонд «СПАСИБО», который был учрежден совместно с Екатериной Скворцовой. Евгения отвечает за проекты для детей-сирот, а Екатерина заботится о пожилых людях.

Мало кто задумывается, как живут подростки в детских домах. С какими проблемами и трудностями сталкиваются эти дети, и кто помогает им встать на правильный путь? Ярославна Евгения Щедная около пяти лет назад организовала благотворительный фонд «СПАСИБО». Девушка помогает детям-сиротам, одиноким пенсионерам и больным людям. Сегодня она рассказала «Яркубу», чем занимается ее фонд, и как она пришла к благотворительности.

— Шесть лет назад мы волонтерили вместе с друзьями и ездили в один из детских домов, — рассказывает Евгения. — Позже мы решили создать некоммерческую организацию, чтобы помогать воспитанникам из других детских домов города и области. Наша цель — поддержать детей-сирот, которые чувствуют себя одинокими в этом мире. Мы стараемся стать для них друзьями, помогаем встать на правильный путь.

Также волонтеры фонда «СПАСИБО» оказывают поддержку пожилым людям из геронтологического центра. По словам Евгении, в фонде есть две команды — одна занимается с детьми и с выпускниками детских домов, а вторая работает с пожилыми людьми. Волонтеры навещают бабушек и дедушек, читают им стихи, гуляют с ними, организуют концерты.

Также в фонде существует несколько проектов. Например, «Мужской клуб» — сообщество воспитанников и выпускников детских домов. Молодые люди встречаются на нейтральной территории, с мальчиками беседуют представители ярославской культурной среды. Спикеры дают ребятам советы как найти работу, с чего начать свой бизнес и так далее. Аналогичный проект есть и для девочек, он называется «Не просто пижамы».

«Выход есть» — проект для мам детей-инвалидов. Он ориентирован на помощь малоимущим семьям (матерям-одиночкам, которые воспитывают детей-инвалидов, выпускницам детских домов).

Проект «Ты не один» создан специально для пожилых людей. Им волонтеры привозят одежду и обувь.

— Самый первый наш проект «Сочиняй мечты», — вспоминает Евгения. — Он направлен на развитие талантливых детей из детских домов. В рамках этого проекта мы организуем выезды на спортивные мероприятия, музыкальные и театральные концерты, привлекаем ребят в волонтерскую деятельность. Очень круто, когда ребята из детских домов готовы нам помогать. Некоторые даже сами приносят одежду для нуждающихся детей из детских домов области. Еще мы проводим новогоднюю акцию «Чудо в новый год». Мы дарим подарки детям-инвалидам. Всегда заранее спрашиваем, о чем мечтает ребенок, и исполняем его самое заветное желание.

Также Евгения и ее коллеги помогают одиноким пенсионерам, которые вынуждены выживать на маленькую пенсию и еле сводят концы с концами. Таким людям они привозят еду и вещи первой необходимости.


Вступить в фонд может любой желающий. Главное требование — быть открытым и ответственным и не боятся общаться с людьми, которые оказались в сложной жизненной ситуации.

Евгения признается, что работать волонтером частенько бывает трудно психологически. За шесть лет девушка пережила вместе со своими подопечными сотни трогательных историй и личных драм. Начинающим волонтерам девушка советует пройти специальные курсы, чтобы научиться правильно общаться с людьми, помогать им и поддерживать, но при этом контролировать свои эмоции.

— У каждого ребенка свой путь, своя жизненная история, которая так или иначе изменила и меня, — рассуждает Евгения. — Меня в сиротах больше всего трогает то, что они продолжают любить своих родителей, которые их бросили. Они не перестают их любить, не перестают их принимать. Даже после детского дома они возвращаются к родителям и все им прощают. Для них это непростое решение, но у них есть силы, чтобы его принять. В этих чувствах детей к родителям я вижу особую силу, ведь детям очень сложно справиться с предательством, но они готовы забыть все плохое и начать жизнь с чистого листа.

У фонда «СПАСИБО» есть свой сайт, там вы можете оставить пожертвование или вступить в ряды волонтеров.

Выбивали окна руками: семья из Ярославля просит помощи после пожара | 19.02.21

Ярославну Евгению Щедную в городе знают как человека с большим и добрым сердцем. Более пяти лет Евгения вместе со своей командой помогает детям из детских домов и одиноким пенсионерам. Волонтерство уже давно стало частью ее жизни, поэтому она организовала благотворительный фонд «СПАСИБО», который был учрежден совместно с Екатериной Скворцовой. Евгения отвечает за проекты для детей-сирот, а Екатерина заботится о пожилых людях.

Мало кто задумывается, как живут подростки в детских домах. С какими проблемами и трудностями сталкиваются эти дети, и кто помогает им встать на правильный путь? Ярославна Евгения Щедная около пяти лет назад организовала благотворительный фонд «СПАСИБО». Девушка помогает детям-сиротам, одиноким пенсионерам и больным людям. Сегодня она рассказала «Яркубу», чем занимается ее фонд, и как она пришла к благотворительности.

— Шесть лет назад мы волонтерили вместе с друзьями и ездили в один из детских домов, — рассказывает Евгения. — Позже мы решили создать некоммерческую организацию, чтобы помогать воспитанникам из других детских домов города и области. Наша цель — поддержать детей-сирот, которые чувствуют себя одинокими в этом мире. Мы стараемся стать для них друзьями, помогаем встать на правильный путь.

Также волонтеры фонда «СПАСИБО» оказывают поддержку пожилым людям из геронтологического центра. По словам Евгении, в фонде есть две команды — одна занимается с детьми и с выпускниками детских домов, а вторая работает с пожилыми людьми. Волонтеры навещают бабушек и дедушек, читают им стихи, гуляют с ними, организуют концерты.

Также в фонде существует несколько проектов. Например, «Мужской клуб» — сообщество воспитанников и выпускников детских домов. Молодые люди встречаются на нейтральной территории, с мальчиками беседуют представители ярославской культурной среды. Спикеры дают ребятам советы как найти работу, с чего начать свой бизнес и так далее. Аналогичный проект есть и для девочек, он называется «Не просто пижамы».

«Выход есть» — проект для мам детей-инвалидов. Он ориентирован на помощь малоимущим семьям (матерям-одиночкам, которые воспитывают детей-инвалидов, выпускницам детских домов).

Проект «Ты не один» создан специально для пожилых людей. Им волонтеры привозят одежду и обувь.

— Самый первый наш проект «Сочиняй мечты», — вспоминает Евгения. — Он направлен на развитие талантливых детей из детских домов. В рамках этого проекта мы организуем выезды на спортивные мероприятия, музыкальные и театральные концерты, привлекаем ребят в волонтерскую деятельность. Очень круто, когда ребята из детских домов готовы нам помогать. Некоторые даже сами приносят одежду для нуждающихся детей из детских домов области. Еще мы проводим новогоднюю акцию «Чудо в новый год». Мы дарим подарки детям-инвалидам. Всегда заранее спрашиваем, о чем мечтает ребенок, и исполняем его самое заветное желание.

Также Евгения и ее коллеги помогают одиноким пенсионерам, которые вынуждены выживать на маленькую пенсию и еле сводят концы с концами. Таким людям они привозят еду и вещи первой необходимости.


Вступить в фонд может любой желающий. Главное требование — быть открытым и ответственным и не боятся общаться с людьми, которые оказались в сложной жизненной ситуации.

Евгения признается, что работать волонтером частенько бывает трудно психологически. За шесть лет девушка пережила вместе со своими подопечными сотни трогательных историй и личных драм. Начинающим волонтерам девушка советует пройти специальные курсы, чтобы научиться правильно общаться с людьми, помогать им и поддерживать, но при этом контролировать свои эмоции.

— У каждого ребенка свой путь, своя жизненная история, которая так или иначе изменила и меня, — рассуждает Евгения. — Меня в сиротах больше всего трогает то, что они продолжают любить своих родителей, которые их бросили. Они не перестают их любить, не перестают их принимать. Даже после детского дома они возвращаются к родителям и все им прощают. Для них это непростое решение, но у них есть силы, чтобы его принять. В этих чувствах детей к родителям я вижу особую силу, ведь детям очень сложно справиться с предательством, но они готовы забыть все плохое и начать жизнь с чистого листа.

У фонда «СПАСИБО» есть свой сайт, там вы можете оставить пожертвование или вступить в ряды волонтеров.

RF Индукционный нагрев, май 1959 г. Electronics World

Май 1959 Мир электроники

Оглавление

Воск, ностальгирующий по истории ранней электроники. См. Статьи с Electronics World , опубликовано в мае 1959 г. — Декабрь 1971 г. Все авторские права подтверждаются.

Если вас интересует гениальное инженеры-технологи машин и методов мечтают о быстром и надежном производстве детали и агрегаты в больших объемах, тогда вы обязательно оцените эту статью по индукционному нагреву.Конечно, этот процесс работает только с металлическими предметами, в отличие от схемы нагрева микроволнового типа, работающие с жидкостями. Индукционный нагрев требует генерируемое электрическое, магнитное или радиочастотное поле, вызывающее электрические токи в металлах для повышения его температуры. Здесь действует закон Ома. Вы когда-нибудь использовали факел для обогрева металлический болт, провод, крыло автомобиля и т. д., и заметил, как он обычно обесцвечивает поверхность и может даже образовать твердый оксидный слой? Экстремальный рост температуры по мере необходимости для пайки, пайки или сварки может, помимо обесцвечивания, изменить характер металла.Я много раз использовал бутановую горелку для нагрева музыкальной проволоки для сгибания модели шасси самолета, скобы и другие предметы и должны быть осторожны, чтобы не повредить характеристика темперамента, обеспечивающая правильную упругость. Неподходящий нрав может сделать проволоку мягкой или даже хрупкой, а не гибкой. Индукционный нагрев исключает проблема в большинстве случаев, потому что повышение температуры очень локализовано. Прилагается к В конце этой статьи была специальная статья под названием «Плавление кремния. для полупроводников.«

Вот превосходное видео, демонстрирующее и объясняющее действие индукционный нагрев. Доступно множество видеороликов, демонстрирующих производственное использование систем индукционного нагрева.

Индукционный нагрев

Дж. У. МакКук и Уолтер Х. Буксбаум

Корпорация индукционного нагрева

Рассказ о том, как электроника используется для производства управляемого отопления во многих отраслях. промышленности.

Оператор держит золотое кольцо в приспособлении на секунду, а затем быстро его протирает на самом деле паяет кольцо.Руки не обжигаются, пламени нет, но каждый Кольцо, которое она паяет, получается идеальным, без обесцвечивания и без охлаждения. Секрет-электроника нагревает!

При производстве транзисторов и диодов кремний выращивают в крупные монокристаллы. при температуре 1400 ° по Цельсию. Это делается в вакууме или в контролируемой атмосфере. температура должна поддерживаться в пределах ± 25 °. Опять электронное отопление делает свою работу.Во многих других областях применения, таких как закалка, отпуск, пайка и т. Д., тепло генерируется без огня, без искр, без нагрева воздуха или окружающие инструменты. Нагревается только то место, где необходимо тепло, быстро и контролируемая температура.

Рис. 1 — Конвейер перемещает лопатки для домашних смесительных машин через это устройство индукционного нагрева, которое автоматически припаивает лопасти битера к основным стержням.

Как известно многим нашим читателям, индукционный нагрев широко используется в исследованиях и продукция в электронной промышленности. Это особенно актуально при производстве компонентов. поле, где часто паяются лампы, транзисторы, диоды, конденсаторы и трансформаторы, сварены или впаяны в их контейнеры. Помимо электронной промышленности, индукционная отопление нашло широкое применение во всех отраслях металлообработки и смежных отраслях.

Было бы невозможно описать или хотя бы упомянуть все возможные применения индукционного нагрева.Ниже упоминаются некоторые из наиболее распространенных приложений, в которых электронное отопление заменяет факел или кузницу.

Пример одного применения в.х.ф. энергия — это устройство, показанное на рис. используется для зонного рафинирования сверхчистого кремния, ферритовых материалов и т.д. работает на 120 мс. и на этой частоте можно продолжать процесс очистки зоны превращается в железо-иттриевый гранат, материал, используемый в недавно получившем известность твердотельном СВЧ усилители.Двойные стеклянные колокола, окружающие заготовку, служат в качестве вакуума. камеры и защитные экраны соответственно. На панели управления (показанной справа) различные регулируются критические параметры, а основная р.ф. генератор расположен за стеклянные колокольчики.

Одно из применений индукционного нагрева, которое может представлять особый интерес для наших читателей идет пайка. Будь то герметизация трансформатора в его защитной банке, присоединение проходной терминал к стеклянной бусине, или сборка микроволновых резонаторов, индукция нагрев позволяет нам паять быстро и с такой концентрацией тепла, что другие деликатные детали в сборе не греются.Вот еще несколько вариантов использования.

Рис. 2 — v.h.f. энергия используется здесь для зонной очистки кремния. Двойные стеклянные колокола используются как вакуумные камеры и экраны.

В качестве примера типовой автоматической установки на рис. 1 показан индукционный нагрев. машина вакуумно-трубчатого типа в комплекте с автоматическим конвейером и системой транспортировки для массового производства лопаток, используемых в домашних смесительных машинах. Здесь пайка Прикрепление лопастей к основному стержню происходит автоматически.Общее время нагрева составляет всего 3 секунды, недостаточно, чтобы обесцветить ножку или каким-либо образом повредить характер лезвие. Другие продукты, производство которых включает пайку с помощью индукционного нагрева, включают: коньки, свечи зажигания, кольца для штор и многие другие потребительские товары, а также все виды промышленного оборудования.

Низкочастотный индукционный нагрев обычно используется для нагрева всей заготовки. а не просто часть поверхности. Низкочастотная энергия подается на рабочую катушку. одним из трех способов.В некоторых случаях рабочая катушка может быть предназначена для прямого подключения к 60-тактной линии питания, но чаще трансформатор используется для согласования с рабочей катушкой сопротивление линии. При использовании более высоких мощностей вращающийся мотор-генератор обеспечивает мощность нагрева, обычно с частотой выше 60-тактовой линии. Типичными являются 960, 3000 и 10 000 сП.

Одно из новаторских применений низкочастотного индукционного нагрева — это печь для плавления металлов. Компания Allis-Chalmers, работающая на 960, 3000 и 9600 циклах, производит такие печи с производительностью мощностью до 1250 кВт. Поскольку нагревание происходит довольно быстро и только металл, подлежащий плавлению, нагревается, происходит меньше окисления, образования накипи и других расточительных побочные эффекты, которые неизбежны при использовании обычных печей. Необычным устройством является «Преобразователь частоты» производства Induction Heating Corp., вырабатывающий 180-тактную мощность. от трехфазной линии с 60 циклами без вращающегося оборудования. Устройство, подобное трансформатору, конденсаторы и резисторы образуют сеть RLC, которая эффективно генерирует третью гармонику частоты сети.Это оборудование, помимо плавки металлов, используется для нагревание относительно крупных металлических деталей, таких как подшипники или корпуса, для горячей посадки.

В металлообрабатывающей промышленности индукционный нагрев находит широкое применение при закалке. и закалка подшипниковых частей движущегося оборудования. Процесс закалки зубьев шестерни на рис. 3 является типичным. Здесь зубья зубчатой ​​рейки бизнес-машины закалены на скорость один дюйм в секунду. Справа, вне картинки, журнал, в котором значительная стопка стеллажей, которые одна за другой подаются на ролики.Стеллаж проходит через рабочий змеевик специальной формы для нагрева. Пока еще горячая, стойка подается в круглую камеру закалки слева, и, наконец, рейка выходит закаленной вдоль зубов и заднего края, оставляя между ними жесткую зону. Другие типичные применения для закалки включают в себя опорную площадку валов турбин, режущую кромку лопаток, долота, сверла, и практически любой кусок металла, подверженный износу.

Процессы горячей штамповки, такие как ковка, гибка и т. Д.все можно сделать более эффективно с помощью индукционного нагрева. При изгибе, например, только область самого изгиба необходимо нагреть, и поскольку индукционный нагрев делает это так быстро, остальная часть работы деталь останется жесткой и сохранит форму. На рис.4 показано приспособление для подвижной катушки, в котором алюминиевая дверная ручка нагревается до 900 ° F и сгибается под прямым углом за 3 секунды, вся операция полностью автоматизирована, точно контролируется и не формируется чешуйки, обесцвечивание или искажение.

Рис. 3 — Автоматическая закалка зубцов трещотки пишущей машинки.

Рис. 4 — Подвижная арматура змеевика для обогрева, загиб дверных ручек.

Термоусадка подшипников — еще одно типичное применение оборудования для индукционного нагрева. Рабочий змеевик, который помещается внутри отверстия, нагревает металл достаточно, чтобы расширить диаметр отверстия, а затем вал или другая деталь быстро вставляется в отверстие. Поскольку Металл охлаждает, он плотно захватывает вставку и обеспечивает надежную плотную посадку.

В дополнение к нескольким примерам, приведенным здесь, существует множество специальных приложения, в которых индукционный нагрев часто является единственным методом, позволяющим изготовление той или иной металлической детали. Когда металл должен быть нагрет, индукционный нагрев предлагает быстрый, эффективный и легко управляемый источник тепла. Основная причина это заключается в принципе индукционного нагрева — тепло генерируется электронным способом, непосредственно в самой заготовке.

Как это работает

Устройство, вырабатывающее энергию для процесса индукционного нагрева, очень похоже на к радиопередатчику. Он забирает низкочастотную мощность от линии электропередачи и преобразует это в высокочастотный сигнал. В обычном радиопередатчике сигнал отправляется над антенной и излучает по воздуху. В дополнение к излучаемой мощности, определенное количество энергии теряется, потому что ни один из компонентов не является «идеальным».»Таким образом, мы Знайте, что в силовом трансформаторе есть потери из-за гистерезиса и вихревых токов. Чтобы свести последний к минимуму, используются многослойные сердечники, а не сплошные. В кроме того, есть потери в конденсаторах и катушках, а также в чисто резистивных элементы схемы. В радиопередатчике соотношение мощности на входе и мощности выход антенны является показателем ее эффективности. В оборудовании индукционного нагрева количество излучаемой энергии сведено к минимуму, а потери, связанные с работой шт. , являются мерой его эффективности.Здесь потери на вихревые токи и гистерезис равны используется для нагрева заготовки. Рф. энергия концентрируется в металле посредством рабочего змеевика, который рассчитан на конкретную нагреваемую деталь.

На рис. 5 показана основная взаимосвязь между r.f. генератор, рабочая катушка и стальной стержень, который необходимо нагреть. Генератор пропускает ток через рабочую катушку. и этот ток создает магнитный поток. Переменный магнитный поток, в свою очередь, задает до напряжения, а точнее, противоэлектродвижущей силы, которая вызывает ток течь в металл.Это вихревой ток и, в зависимости от типа металла и используемой частоты, больше вихревых токов имеет тенденцию течь по внешней стороне металла, чем во внутреннем ядре. Эта характеристика, называемая «скин-эффектом», используется для регулирования глубина нагрева за счет правильного выбора частоты и особенно полезна в таких приложениях как поверхностное упрочнение. В магнитных материалах существует вторичный эффект нагрева за счет потери на гистерезис, но они относительно малы и обычно не учитываются в расчетах эффективности нагрева.

Рис. 5 — Основное соотношение между r.f. генератор, катушка и стержень быть нагретым.

Рис. 6 — Сечение токов в стержне.

Рис. 7 — Глубина проникновения для металлов.

Чтобы показать, как работает скин-эффект для гладкого стержня, используемого в качестве примера на рис. 5, упрощенное электрическое представление токов в металле показано в поперечном сечении рисунок рис.6. Это показывает, что ток, протекающий по каждому круговому пути, устанавливает поток, противодействующий потоку рабочей катушки, тем самым действуя как электромагнитный экран для материал внутри него. По этой причине поток на внутренних концентрических путях уменьшается. экспоненциально, что демонстрирует, почему поток, вихревой ток и последующий нагрев больше всего на поверхности заготовки. «Глубина проникновения» — вот в чем дело. при котором плотность тока составляет около 37% от его значения на внешней поверхности заготовка.Фактические значения «глубины проникновения» для различных металлов на частотах от 10 000 до 100 мс. показаны на графике рис. 7. При правильном выборе частоты можно точно определить глубину, на которую металл должен быть нагретым, а также фактической температурой кожи.

Проблема частоты

Выбор частоты определяет глубину проникновения, как показано на рис. 7. На практике частоты варьируются от частот, используемых для передачи энергии, до высоких частот частоты используются.Помимо воздействия на заготовку, выбор правильную частоту необходимо учитывать наряду с эффективностью, сложностью и стоимостью при проектировании генерирующее оборудование. Каждый радиолюбитель знает, что обычно ставить такая же мощность в эфире в 2-метровом диапазоне, чем в 80-метровом диапазоне. На более высоких частотах трубы становятся менее эффективными, потери внутри генерирующего оборудования возрастают, и количество ложно излучаемой мощности увеличивается. Этот последний тип потерь обходится дорого по двум причинам.Во-первых, любая р.ф. энергия, излучаемая в окружающую атмосферу, теряется рабочая катушка; во-вторых, что более важно, излучаемая энергия мешает работе других служб такие как связь или радар. В большинстве машин точная частота не контролируется кварцевым генератором, но зависит от настройки генератора мощности и стабильного, известные частоты трудно поддерживать. Это особенно верно, когда частоты корректируются для определенной детали в течение одного производственного цикла, но должны быть изменены во время следующий пробег.Излучение на частотах, которые могут мешать работе радиомаяков, средств связи, и подобные услуги возможны. Кроме того, гармоники, генерируемые мощными Машины индукционного нагрева могут достигать ТВ, FM, v.h.f. и других диапазонов частот.

Чтобы избежать помех для других служб, FCC ввела строгие ограничения на допустимые излучение от промышленного и медицинского оборудования. Для работы на любой частоте кроме 27,55 мс., Максимально допустимое поле излучения составляет 10 микровольт на метр на расстоянии. одной мили.27,55 мк. полоса выделена как экспериментальная и промышленная частота распределение, в котором эти пределы не должны соблюдаться. Применяются пределы излучения не только основной гармонике, но и всем гармоническим и субгармоническим сигналам, которые может быть из-за машин индукционного нагрева. Чтобы обеспечить соблюдение правил FCC каждая машина индукционного нагрева должна быть проверена, должны быть сняты показания мощности сигнала, и сертификат одобрения, полученный от инженерной фирмы, проводящей испытания.В на многих установках, особенно на низких частотах, излучение не проблема, но там, где используются более высокие частоты, экранированные рабочие кабины и аналогичные устройства необходимо время от времени использовать, чтобы избежать помех.

Рис. 8. На фото выше показана передняя панель 7,5-квт. индукционный нагрев генератор. Обратите внимание на простоту необходимых элементов управления.

Насколько серьезной может быть проблема с помехами, показано в недавней истории постоянных помехи работе радиомаяка самолета.Вмешательство наконец-то было обнаружено, от мобильного устройства FCC к недостаточно экранированной установке индукционного нагрева. Производители машин индукционного нагрева теперь осведомлены о проблеме излучения и обычно Проверяйте каждую новую модель на радиацию перед тем, как покинуть завод.

Некоторые из наших читателей, которые имеют опыт создания передатчиков, могут спросить, почему машины индукционного нагрева не получили широкого распространения. На самом деле большинство производителей производят не менее один тип блока с кварцевым управлением, работающий на 27.55 мк., Что не требует обширных внешнее экранирование. Для индукционного нагревателя общего назначения, такого как 7,5 квт блока, показанного на рис. 8, номинальная частота 450 кгц. Поскольку рабочие катушки меняются, когда требуется больше или меньше мощности, частота генератора обычно несколько изменяется.

Нет смысла сохранять частоту абсолютно фиксированной с помощью низкого кварцевый генератор мощности и цепочка усилителей мощности, каждый из которых просто тратит впустую d.c. мощность. Вместо этого контур резервуара можно настроить на максимальную выходную мощность для каждого индивидуальная заготовка. Чтобы свести к минимуму необходимое внешнее экранирование, весь генератор размещается в заземленном электрически соединенном шкафу.

Базовая схема

7,5 кВт. Только что упомянутый генератор индукционного нагрева, вероятно, типичен для машины среднего размера и ее схема, представленная на рис. 11, будет представлять интерес для наших технически внимательные читатели.Необычной особенностью этого генератора является то, что пластина заземлен, в то время как сетка и катод получают высокое отрицательное напряжение. Часть р.ф. сигнал, передаваемый через контур пластинчатого резервуара, возвращается в сеть через тиклер катушка. R 1 и C 1 составляют сеть утечек сети. R 2 пределы сетевой ток в течение положительной части цикла. Рабочий р.ф. энергия соединена трансформатором Т 1 к рабочей катушке и ее нагрузке.Если бы тарелка была на высокой Округ Колумбия. напряжения, потребуется конденсатор связи или трансформатор должен иметь высокое напряжение постоянного тока изоляция. Простота базовой схемы рис.11 такова: показано внешним видом RF. силовой щит генератора Thermonic модель 750, Рис. 8. Рис. 12 — это упрощенная схема 20 кВт. Генератор индукционного нагрева G-E. Здесь конденсатор связи изолирует рабочую катушку от постоянного тока. мощность и рабочая катушка является частью контура бака генератора.Помимо р.ф. схема генератора есть постоянный ток поставка для обеспечения необходимой мощности.

Рис. 9. На этом рисунке показаны типичные рабочие катушки, которые используются в оборудовании индукционного нагрева. (A) показывает некоторые из часто используемых форм. (B) иллюстрирует как применяется специальная форма для подогрева металлических секций. (C) показывает размещение рабочих катушек по отношению к заготовкам.

Фиг.10. Внутренний вид генератора, показанного на рис. 8., показывающий р.ф. осциллятор.

Рис. 11. Вот основная схема, которая используется в 7,5 кВт. блок индукционного нагрева описан в тексте.

Рис. 12. Упрощенная схема индукционного восстанавливающего генератора мощностью 20 киловатт.

Цепи управления для регулирования времени включения и защиты оборудования в случае выхода из строя системы охлаждения, уже само по себе растение.7,5 кВт. генератор показанный на рис. 8, требует 300 кубических футов принудительного воздушного охлаждения в минуту и ​​8 галлонов воды под давлением 40-45 фунтов на квадратный дюйм. Вода используется для охлаждения передающей трубки. и различные силовые катушки, а затем нагретая вода отдает свое тепло охлаждающей воздуха. Это означает, что внутренний насос направляет воду к горячим точкам в системе. а затем, как в автомобиле, вода снова охлаждается, проходя через радиатор, а вентилятор продувает через него прохладный воздух.Эта система охлаждения удаляет постоянный ток. и мощность накала, которая не превращается в рабочую высокочастотную. мощность.

Рабочая катушка

После установки генератора индукционного нагрева конструкция подходящей рабочей катушки для конкретного приложения это самая важная проблема. Поскольку магнитное поле генерируемая рабочей катушкой быстро уменьшается с расстоянием, катушка помещается как можно ближе насколько это возможно в обогреваемую зону. Таким образом, рабочие катушки предназначены для каждой заявление.Многие рабочие змеевики охлаждаются основной системой водяного охлаждения и изготавливаются медных трубок или полых медных светильников. Некоторые типовые формы для различных работ по закалке, пайка и пайка показаны на рис. 9. Обратите внимание, как форма катушки определяет форма обогреваемой площади. Нагревать внутренние поверхности можно сколь угодно долго. поскольку рабочая катушка может быть сделана достаточно маленькой, чтобы поместиться в отверстие.

В промышленной практике, как только основная рабочая катушка для конкретного генератора спроектированные, специальные варианты часто создаются заводскими техниками, знакомыми с методы индукционного нагрева.Крупные автоматические и полуавтоматические установки, обслуживающие в непрерывном производстве обычно используются тщательно разработанные и испытанные рабочие катушки, особенно если дополнительная операция, такая как закалка или гибка, является частью системы нагрева. Типичным для этого является процесс поверхностного упрочнения, при котором определенное место быстро нагревается и затем опрыскивают охлаждающей жидкостью или опускают в ванну с охлаждающей жидкостью. Здесь закалка цикл будет автоматически контролироваться таймером и в конце цикла закалки спрей включается на короткое время.

Ремонт и обслуживание

Многие из наших читателей в сфере обслуживания задаются вопросом, может ли ремонт и обслуживание оборудования индукционного нагрева не открывает новые возможности для электронного обслуживания техник. Опрос основных производителей показывает, что обслуживание обычно осуществляется собственным персоналом. Генераторы индукционного нагрева установлены и испытаны на заводе завод заказчика силами собственных инженеров производителя. После короткого периода обучения Специалисты по обслуживанию оборудования или электрики завода обычно способны заменить трубки, предохранители, и аналогичные детали, обратившись к руководству по обслуживанию и возможной консультации по телефону. По словам одного из ведущих производителей, обращения инженеров в службу поддержки редко из-за чрезвычайно прочной конструкции и сверхнадежных компонентов, используемых в этом тип оборудования. Большая часть оборудования внутри типичного генератора большой или средней мощности состоит из системы охлаждения, и большинство специалистов по обслуживанию способны устранить негерметичные сантехника, изношенные моторы нагнетателей, водяные насосы.

Есть место для людей с электронным обучением в области индукционного нагрева, но обычно это как сотрудник производителя.Здесь знание электроники не должен превышать опыт радиолюбителя или общее теоретическое понимание радио оборудования, но должна быть сильная база металлообработки, механического цеха и производственные процессы. Работу в области индукционного нагрева найти не так уж сложно и большинство фирм ищут способных специалистов по электронике.

Опубликовано: 20 июля, 2018

Критический обзор применения радиочастотного (RF) обогрева в пищевой промышленности | Качество и безопасность пищевых продуктов

Абстрактные

Традиционная термическая обработка в пищевой промышленности основана на передаче тепла путем теплопроводности и конвекции. Альтернативой этой традиционной термической обработке является радиочастотный (RF) нагрев, при котором электромагнитная энергия передается непосредственно нагретому продукту. Более длинные волны РЧ по сравнению с микроволнами способны проникать дальше в пищевые продукты, что приводит к более равномерному нагреванию. Здесь представлен обзор высокочастотного нагрева для пищевой промышленности с акцентом на научные принципы, преимущества и применение радиочастотного излучения. Применение высокочастотного нагрева включает бланширование, размораживание, сушку и обработку пищевых продуктов.ВЧ-нагрев представляет собой значительный потенциал для дополнительных исследований и передачи технологий в пищевую промышленность. Компьютерное моделирование можно использовать для улучшения однородности высокочастотного нагрева. Более того, равномерность нагрева во вращающихся яйцах выше, чем в статических яйцах. RF также использовался для бланширования овощей, чтобы увеличить содержание аскорбиновой кислоты и достичь наивысшего уровня витамина C. Использование технологии размораживания позволило улучшить качество обработанных продуктов. Интерес к методу высокочастотной сушки повысился из-за однородности нагрева, большей глубины проникновения и более стабильного контроля температуры продукта.Обработанное RF мясо имело улучшенное качество и коагуляцию с приемлемым вкусом и внешним видом. Кроме того, радиочастотное нагревание используется при пастеризации йогурта и уничтожении микроорганизмов в жидких и твердых пищевых продуктах.

Введение

Термическая обработка — очень распространенный метод в пищевой промышленности для уничтожения микроорганизмов и подавления активности вредных ферментов, чтобы обеспечить безопасность пищевых продуктов и продлить срок их хранения. Термическая обработка включает в себя передачу тепла посредством теплопроводности и конвекции, что может продлить время, необходимое для нагрева, в зависимости от пищевой матрицы. Эти ограничения могут привести к значительным физико-химическим изменениям в термически обработанных пищевых продуктах, что может привести к изменению сенсорных и текстильных свойств, а также может привести к снижению пищевой ценности (Siefarth et al., 2014).

Исследователи занимались поиском технологий, альтернативных традиционной термической обработке. За последние несколько десятилетий в научных публикациях были описаны новые технологии, но большинство из этих новых методов еще не использовались в пищевой промышленности.Использование радиочастоты (RF; от 10 до 50 МГц) является одним из наиболее важных и многообещающих современных методов обогрева. RF как источник тепла был впервые описан в середине 20 века и использовался для плавления замороженных продуктов, а также для обработки и консервирования мясных продуктов (Sanders, 1966). Электромагнитный нагрев характеризуется своей способностью генерировать тепло внутри пищевого материала за счет поляризации направления полярных диодов, таких как вода или принудительное движение ионов. Таким образом преодолеваются ограничения, налагаемые обычным нагревом.Процесс электромагнитного нагрева относительно быстр и происходит за счет передачи электромагнитной энергии непосредственно на продукт. Тепло генерируется внутри продукта без необходимости передачи тепла, в отличие от обычного нагрева (Datta and Davidson, 2000).

Микроволновое нагревание также использовалось при производстве пищевых продуктов. Этот метод нагрева улучшает сенсорные, химические и физические свойства пищевого материала, подвергающегося воздействию электромагнитных волн, по сравнению с обычным нагревом.Однако исследователи обнаружили, что используемые в микроволновой технологии частоты около 2,45 кГц имеют ограниченную способность проникать в большие объемы пищи. Например, глубина проникновения была измерена на уровне 1 см для микроволн на частоте 2,35 кГц в молоке или йогуртовых продуктах, тогда как Felke et al. (2009) показали, что глубина проникновения составляла около 20 см при использовании РЧ на частоте 27,12 МГц, что привело к более равномерному нагреву пищевого материала и большему диаметру воздействия. Предыдущие исследования показали, что более длинные волны, используемые при радиочастотном нагреве (RF-H), не приводят к каким-либо помехам или негативным эффектам внутри еды, тогда как использование микроволн привело к появлению холодных и горячих точек внутри продуктов ( Piyasena et al., 2003). Таким образом, в этом обзоре будут представлены общие сведения о научном принципе RF-H и применении RF-H в пищевой промышленности.

Научный принцип RF-H

RF — это электромагнитные волны в диапазоне от 10 до 300 ГГц (Orfeuil, 1987), как показано на Рисунке 1, но диапазон частот, используемых для промышленного отопления, находится между 10 и 50 МГц (Tang et al., 2005). Кроме того, разрешенные частоты для медицинских, научных и промышленных приложений — 13.56, 27,12 и 40,68 МГц соответственно (Marra et al., 2008). Более короткие длины волн связаны с более высокими частотами, как показано в следующем уравнении (Awuah et al., 2015):

Рисунок 1.

Рисунок 1.

где f — частота электромагнитной волны (Гц), λ — длина волны (м), а c — скорость света (м / с) ( c = 3 × 10 8 м / с). RF имеет более низкую частоту и большую длину волны (рисунок 1) и включает диапазон радиолокатора.

RF также называют нагревом диэлектрических потерь и диэлектрическим нагревом. RF-H классифицируется как новый метод термической обработки в области пищевой инженерии (Jiao et al., 2011). Поскольку электрические изоляторы пищевых материалов ограничены, электрическая энергия рассеивается и накапливается пищей, когда она помещена в электромагнитное поле. Для описания поглощения этой энергии используются волновые уравнения Максвелла. Связанная вода в пище играет важную роль в диэлектрическом нагреве в диапазоне частот от 20 до 30 000 МГц (Wang et al., 2003).

Относительная комплексная диэлектрическая проницаемость рассчитывается с использованием следующего уравнения:

где ε * — относительная комплексная диэлектрическая проницаемость, составная из диэлектрической проницаемости (ε), а εo — диэлектрическая проницаемость в свободном пространстве, равная 8,8542 × 10 −12 F / м.

Эти факторы ответственны за диэлектрический нагрев. Диэлектрическая постоянная является важным фактором, который используется для измерения способности пищевых продуктов накапливать электромагнитную энергию и, таким образом, меры свойства пищевого материала рассеивать электромагнитную энергию.Уравнение (2) описывает соотношение между относительной комплексной диэлектрической проницаемостью, коэффициентом диэлектрических потерь и диэлектрической проницаемостью,

, где j = -1 и ε ′ ′ — коэффициент диэлектрических потерь.

Для описания коэффициента рассеяния (рассеиваемой мощности) материала используется следующий тангенс угла потерь (Piyasena et al., 2003):

Когда продукты (содержащие полярные молекулы, такие как вода) подвергаются воздействию переменного электрического поля. происходит диэлектрический нагрев. Полярные молекулы имеют электрические дипольные моменты, а центры отрицательного и положительного заряда не выравниваются, когда пища помещается в электрическое поле, а полярные молекулы выравниваются по электрическому полю. Поляризация возникает из-за миграции положительных и отрицательных зарядов к разным концам молекул (рис. 2). Полярные молекулы также непрерывно вращаются, выравниваясь с изменяющимся полем в переменном электрическом поле. Этот процесс называется вращением диполя (Marra et al., 2008). Во время этого процесса трение между молекулами преобразует электромагнитную энергию в тепло, поэтому температура обрабатываемых материалов повышается. Однако движение диссоциативных ионов в пищевых продуктах, соответствующее приложенному переменному электрическому полю, имеет то же направление.Следовательно, колебательное движение ионов (вперед и назад) в материале генерирует тепло из-за трения (Buffler, 1993). Этот механизм известен как ионная проводимость. Дипольное вращение и ионная проводимость являются основными доминирующими методами в RF-H (Ryynanen, 1995). Температура и частота играют важную роль в обоих этих механизмах из-за увеличения движения молекул за счет увеличения частоты и температуры. Система RF-H состоит из источника переменного напряжения, конденсатора и двух электродов, каждый из которых соединен для образования электрической цепи для системы диэлектрического нагрева, как показано на рисунке 3.

Рисунок 2.

Объемный заряд и диполярная поляризация в переменном электрическом поле на радиочастотах, адаптировано из (Orsat and Raghavan, 2005).

Рис. 2.

Пространственный заряд и диполярная поляризация в переменном электрическом поле на радиочастотах, адаптировано из (Orsat and Raghavan, 2005).

Рисунок 3.

Принципиальная схема системы радиочастотного обогрева (RF-H).

Рисунок 3.

Принципиальная схема системы радиочастотного обогрева (RF-H).

Емкость конденсатора можно рассчитать по следующему уравнению:

, где d — расстояние между электродами (м), а C — емкость (фарады).

Скорость увеличения температуры и рассеиваемой мощности при нагреве диэлектрика можно рассчитать по следующим уравнениям (Orsat and Raghavan, 2005):

, где dTdt — скорость повышения температуры (° C / с), P — мощность (Вт / м 3 ), c — удельная теплоемкость диэлектрического материала (Дж / кг. K), ρ — плотность (кг / м 3 ), f — частота (Гц), а E — значение коэффициента диэлектрических потерь (В / м).

Глубина проникновения энергии (⁠dp) была рассчитана следующим образом (Buffler, 1993):

dp = c22πf {ε [1+ (ε ″ ε) 2−1]} 1/2.

(8)

Теплообмен происходит за счет теплопроводности внутри продукта, а конвекция на поверхности продукта и выделение тепла внутри продукта происходит за счет RF-H. Теплопередача в электромагнитном поле рассчитывается по следующему уравнению:

ρCp∂T∂t = ∇ (k∇T) + Q,

(9)

, где Q — плотность поглощения РЧ мощности, подаваемой в пищу при напряженность электрического поля.Q можно рассчитать как (Barber, 1983)

, где E — это напряженность электрического поля, которая определяется электромагнитным полем и зависит от диэлектрических свойств пищи, εoεr ′ ′ = ε′′⁠, а r — относительная диэлектрическая проницаемость потерь энергии.

Уравнение (9) можно записать следующим образом:

ρCp∂T∂t = ∂∂x (k∂T∂x) + ∂∂y (k∂T∂y) + ∂∂z (k∂T∂ г) + Q.

(11)

Выработка тепла зависит от влажности и температуры в определенных местах x , y и z .

Математические модели играют важную роль в оптимизации продукта, параметров обработки и проектирования во время RF-H.

Время нагрева определяется следующим уравнением (Orfeuil, 1987):

где Pv — максимальная мощность на единицу объема (Вт / м 2 ), ω — угловая частота (рад / с), ρ — среда плотность (кг / м 3 ), Cp — удельная теплоемкость среды (Дж / кг. ° C), th — время нагрева.

Преимущества и недостатки RF-H

RF-H обладает множеством характеристик по сравнению с обычными теплообменниками и теплораспределителями.Очень важно, чтобы электроды не контактировали с пищей напрямую при использовании устройств RF-H, чтобы избежать образования джоулева нагрева (омического нагрева). Этот метод можно применять как к жидкой, так и к твердой пище. Кроме того, было показано, что длина волны RF (11 м на 27,12 МГц) больше, чем длина волны микроволнового излучения. Более того, из-за способности радиочастотного излучения проникать в пищу глубже, чем обычные микроволны, тепло генерируется внутри продукта и распределяется равномерно.Документально подтверждено, что строительство крупномасштабного RF-H проще и улучшает качество конечного продукта. Еще одно преимущество этой экологически чистой технологии — более высокая эффективность использования энергии (Rowley, 2001).

Недостатки RF-H

Как и большинство современных технологий, RF-H имеет некоторые недостатки, которые, по существу, ограничиваются снижением плотности мощности, о чем сообщили Джонс и Роули (1997). Кроме того, из-за своей высокой эффективности и качества продукции оборудование RF-H более дорогое по сравнению с оборудованием, используемым в традиционных системах отопления (Jones and Rowley, 1997).

Улучшение однородности RF-H с помощью компьютерного моделирования

Объемный и быстрый нагрев происходит при использовании RF-H. Коммерческие применения RF ограничены из-за неравномерного нагрева (неравномерного распределения температуры) в продукте при использовании RF-H (Fu, 2004). Есть много других факторов, которые оказывают важное влияние на однородность RF-H, такие как физические свойства, диэлектрические свойства, тепловые свойства, расстояние между обрабатываемым продуктом и электродами, химические свойства среды и инженерный дизайн устройств RF-H. (Фу, 2004).Неоднородность RF-H может привести к повреждению продукта и упаковки. Чтобы решить эту проблему, существует множество методов, используемых для улучшения однородности RF-H, таких как помещение продукта в горячий воздух, горячую воду или соленую воду (Harraz, 2007). Birla et al. (2008) использовали вращение для улучшения однородности RF-H. Wang et al. (2010) и Ling et al. (2016) использовали перемешивание и перемешивание контейнеров с продуктами между электродами. Существует еще один метод, используемый для улучшения однородности RF-H, который называется импульсным режимом (Hansen et al. , 2006). Компьютерное моделирование можно использовать для повышения однородности RF-H путем разработки нескольких моделей для изучения различных факторов и методов для различных пищевых продуктов, таких как пшеничная мука (Gao et al., 2018), зерна пшеницы (Chen et al., 2015), соевые бобы ( Huang et al., 2015), мясо (Uyar et al., 2015) и сухой корм (Huang et al., 2016). Компьютерное моделирование используется для понимания новой стратегии тестирования, механизма, оптимизации параметров и определения наилучших условий обработки RF-H для конкретных пищевых продуктов (Huang et al., 2016).

Равномерность нагрева обработанной пищи может быть рассчитана с использованием следующего уравнения (Alfaifi et al., 2016):

UI = 1Vvol∫Vvol (T − Tav) 2Tav − Tinitial,

(15)

где Vvol — объем пищевого материала (м 3 ), Tav — средняя температура (° C), T — местная температура (° C), а меньшее значение UI соответствует наилучшей однородности RF-H. Когда значение UI равно нулю, распределение температуры в пищевом материале полностью равномерное.

Альфаифи и др. (2016) использовали компьютерные модели для улучшения однородности нагрева изюма, обработанного RF-H для борьбы с насекомыми. Равномерность нагрева была улучшена за счет закругления углов контейнеров и уменьшения острых краев на упаковках. Конфигурация электродов была изменена и после RF-H использовался нагнетательный воздух. Эти модификации позволили снизить разницу температур изюма примерно до 5 ° C. Кроме того, уменьшение длины электрода на 4 см меньше горизонтального размера прямоугольных контейнеров улучшило равномерность нагрева.

Dev et al. (2012) использовали моделирование RF-H в яичной скорлупе на частоте 27,12 МГц для изучения равномерности нагрева обработанных яиц и определения местоположений горячих и холодных точек, возникающих из-за неравномерного нагрева. Из рисунка 4 видно, что нагрев является неравномерным из-за образования горячих и холодных пятен внутри яичной скорлупы, потому что яйцо, ближайшее к электродам, нагревается быстрее, чем яйцо, находящееся дальше от электродов. На рисунках 4 и 5 показано, что неоднородность RF-H увеличивалась, когда воздушный зазор между яйцами и параллельными электродами уменьшался с 5 до 0.5 мм. С другой стороны, однородность нагрева во вращающихся яйцах выше, чем у статических яиц, как показано на Рисунке 6.

Рисунок 4.

Результаты моделирования распределения температуры (K) в статических яйцах в скорлупе (воздушный зазор между параллельными пластинчатыми электродами и яйцом составляет 5 мм) (Dev et al., 2012).

Рисунок 4.

Результаты моделирования распределения температуры (K) в статическом яйце в скорлупе (воздушный зазор между параллельными пластинчатыми электродами и яйцом составляет 5 мм) (Dev et al., 2012).

Рис. 5.

Результаты моделирования распределения температуры (K) в статических яйцах в скорлупе (воздушный зазор между параллельными пластинчатыми электродами и яйцом составляет 0,5 мм) (Dev et al., 2012).

Рисунок 5.

Результаты моделирования распределения температуры (K) в статических яйцах в скорлупе (воздушный зазор между параллельными пластинчатыми электродами и яйцом составляет 0,5 мм) (Dev et al. , 2012).

Рисунок 6.

Моделирование распределения температуры во вращающихся яйцах (воздушный зазор между параллельными пластинчатыми электродами и яйцами составляет 5 мм) (Dev et al., 2012).

Рисунок 6.

Моделирование распределения температуры во вращающихся яйцах (воздушный зазор между параллельными пластинчатыми электродами и яйцами составляет 5 мм) (Dev et al., 2012).

Применение RF-H в пищевой промышленности

Нагревание хлеба.

Об одном из первых исследований процесса пастеризации в РФ было сообщено более 70 лет назад с использованием двух видов хлеба. Часть нарезанного белого хлеба и черный хлеб по-бостонски подвергались воздействию частот 14 и 17 МГц в ВЧ-блоке (Cathcart et al., 1947). Сорок семь секунд хватило, чтобы поднять температуру нарезанного хлеба до 60 ° C. Эта стерилизация оказала положительное влияние на сохранность как нарезанного белого хлеба, так и черного хлеба по-бостонски. Проверка качества показала отсутствие плесени после 10 дней хранения при 24 ° C и 29 ° C. Что еще более важно, новая технология положительно повлияла на текстуру хлеба. Сообщалось, что ранее сухая кожистая текстура хлеба отсутствовала после RF-H, без изменения содержания тиамина.Через год после этого открытия в другом исследовании сообщалось о способности RF контролировать как Aspegillus , так и Penicillium в нарезанном хлебе при обработке на частоте 26 МГц (Bartholomew et al., 1948).

Бланширование

RF также используется для бланширования овощей и для ограничения потери их питательной ценности. При использовании радиочастотного автогенератора на частоте 15 МГц температура овощей достигала 77 ° C (Moyer and Stotz, 1947). Было показано, что RF-H оказывает негативное влияние на активность каталазы обработанных овощей после нескольких дней хранения при -23 ° C.Кроме того, в овощах, бланшированных при 88 ° C, было повышено содержание аскорбиновой кислоты при самом высоком уровне витамина C. Витамин С необходим для поддержания здоровья соединительной ткани, а также может действовать как антиоксидант. Однако сообщалось, что RF-бланширование отрицательно влияет как на овощной вкус, так и на цвет по сравнению с традиционным методом бланширования с использованием воды и пара.

Размораживание

После использования RF для нагрева и бланширования пищевых продуктов в 1947 году были предприняты попытки использовать RF-энергию для размораживания замороженных продуктов.ВЧ на частоте 14–17 МГц было достаточно для размораживания 450–13,6 кг замороженных яиц, фруктов, овощей и рыбы за 2–15 мин. Использование этой технологии привело к лучшему качеству из-за минимального обесцвечивания и потери вкуса по сравнению с традиционным оттаиванием (Cathcart et al., 1947). Пятнадцать лет спустя Джейсон и Сандерс использовали радиочастоты в диапазоне от 36 до 40 МГц для размораживания белой рыбы, замороженной при -29 ° C (Jason and Sanders, 1962). RF успешно уменьшил время оттаивания с 3 и 16 часов при использовании воздуха и воды, соответственно, до 12 минут с RF.Используя тот же протокол, Сандерс смог уменьшить время оттаивания различных пищевых колбас, мяса, пирогов и бекона до 10–50 минут после нескольких проходов через блок RF (Sanders, 1966). Время оттаивания зависит от множества факторов, включая однородность используемых блоков, а также размер и диэлектрические свойства. В целом исследование показало, что время оттаивания с использованием RF было намного короче, чем при использовании традиционных методов.

В другом независимом исследовании использовалась замороженная нежирная говядина толщиной 4 см. Термическая обработка, производимая ВЧ-блоком на частоте 35 МГц, требовала двух проходов через ВЧ-блок и длилась 34 мин.Блоки говядины весом от 30 до 60 кг размораживали через 1,5 часа в ВЧ-установке мощностью 25 кВт.

Сушка

Сушка на основе RF-H имеет множество преимуществ по сравнению с традиционной сушкой и микроволновой сушкой (Mermelstein, 1998). Например, сушилка после выпечки (например, для печенья и крекеров) Macrowave TM 7000 была разработана Radio Frequency, Inc. (Миллис, Массачусетс) и продемонстрировала множество преимуществ, включая следующие: возможность увеличения скорости линии печи, однородность тепла, точный контроль мощности, отсутствие перепада температур, экономия места, формирование желаемой структуры мякиша и способность уравновешивать и контролировать влажность, что приводит к полностью однородному профилю влажности.RF-H также использовался для стерилизации фасованной муки и сухих пищевых продуктов с плохими термическими характеристиками, таких как кофе, орехи, бобы, какао, кукуруза, зерна и бобы. Вертикальный ВЧ-блок с частотой 60 МГц был способен повышать температуру обжарки какао-бобов до 130 ° C, что уменьшало содержание влаги с 6 до 1 процента (Cresko and Anantheswaran, 1998). Благодаря большему потенциалу проникновения излучаемой энергии в центр продукта, RF-H может сушить продукты равномерно. Рисунок 7 показывает, что время сушки RF-сушилки было меньше, чем у обычной сушилки, из-за более высокой скорости сушки RF-сушилки по сравнению с обычной сушилкой.Время сушки с использованием обычной сушилки было на 150% больше, чем у сушилки RF (Awuah et al., 2015).

Рисунок 7.

Типичная кривая сушки пищевых материалов с помощью радиочастоты (RF) и обычной сушилки (Awuah et al., 2015).

Рис. 7.

Типичная кривая сушки пищевых материалов с помощью радиочастоты (RF) и обычной сушилки (Awuah et al., 2015).

RF классифицируется как технология сушки четвертого поколения (Ramaswamy, 2015).Интерес к методу высокочастотной сушки возрос благодаря однородности нагрева, большей глубине проникновения и более стабильному контролю температуры продукта (Wang et al., 2014; Zhou et al., 2018). Метод высокочастотной сушки также известен как диэлектрический нагрев (Zemni et al., 2017). Нагревание пищи с помощью радиочастотного излучения и микроволн происходит быстрее и эффективнее с точки зрения объема благодаря внутреннему выделению тепла в обработанной пище, которое происходит из-за ионной проводимости и дипольного вращения молекул. Сушка пищевых продуктов с помощью RF требует меньшего времени сушки и имеет более равномерную скорость сушки, а высушенные продукты имеют приемлемое качество (Huang et al., 2018). RF считается потенциально передовым методом сушки, и многие исследователи использовали RF для сушки таких продуктов, как орехи макадамия (Wang et al., 2014) и ядра арахиса (Albanese et al., 2013). Чжоу и др. (2018) изучали влияние трех методов сушки (RF, вакуумная сушка и сушка горячим воздухом) на характеристики сушки грецких орехов, как показано на Рисунке 8. Время, необходимое для сушки грецких орехов с использованием RF, было меньше, чем при сушке в вакууме или горячем воздухе.При сушке RF температура повышается быстро по сравнению с сушкой в ​​вакууме или горячим воздухом, поскольку содержание влаги играет важную роль в повышении температуры пищевых продуктов, обработанных RF-H (9,8% сухой массы). Скорость RF-сушки была выше, чем скорость сушки в вакууме или горячим воздухом. Кроме того, наблюдались три стадии скорости сушки (стадии увеличения, постоянной и падающей скорости) при сушке RF, тогда как при сушке в вакууме и сушке горячим воздухом наблюдалась только стадия постоянной скорости.

Рисунок 8.

Характеристики сушки (соотношение влажности, температура и скорость сушки) грецких орехов с использованием сушилок RF, вакуума и горячего воздуха (Zhou et al., 2018).

Рис. 8.

Характеристики сушки (соотношение влажности, температура и скорость сушки) грецких орехов с использованием сушилок RF, вакуума и горячего воздуха (Zhou et al., 2018).

Комбинированная сушка RF включает тандемную и параллельную сушку. Тандемная сушка (гибридная сушка) включает в себя различные методы сушки на разных этапах, чтобы повысить энергоэффективность, тепловые характеристики, однородность сушки и улучшение качества (Xu et al., 2004). Примером тандемной сушки является сушка после нанесения подложки RF (Rice, 1993), которая, как было показано, предотвращает обесцвечивание и потерю вкуса (Koral, 2004).

Параллельно-комбинированный метод RF-сушки сочетает в себе RF-сушку с традиционным методом сушки (вакуум, псевдоожиженный слой). Целью параллельной комбинированной высокочастотной сушки является увеличение теплопередачи за счет конвекции и теплопроводности во время сушки. Примером этого метода является вакуумная сушилка RF производства Hebei Huashijiyuan Industrial 215 High Frequency Equipment, Ltd.Эта вакуумная сушилка RF состоит из двух электродов (регулируемое расстояние от 20 до 300 мм), вакуумной камеры, вакуумного насоса, водосборника, системы контроля и аппликатора RF-H (рис. 9a). Чтобы ускорить сушку за счет конвективной теплопередачи, RF-H комбинируется с горячим воздухом (рис. 9b). Эта система состоит из электродных пластин с параллельной перфорацией, конвейерной ленты, блока RF-H, пластикового контейнера и системы горячего воздуха. Сушку нута, зеленого горошка и чечевицы проводили на комбинированной сушилке с горячим воздухом RF.RF-сушилка сократила время нагрева и снизила скорость нагрева для всех трех овощей (Wang et al., 2010).

Рис. 9.

(а) вакуумная сушилка RF и (б) сушилка горячего воздуха RF (Wang et al., 2010).

Рис. 9.

(a) ВЧ-вакуумная сушилка и (б) ВЧ-сушилка с горячим воздухом (Wang et al., 2010).

Производство мяса

Первые исследования пастеризации мяса с помощью RF датируются 1953 годом. Устройство RF, работающее на частоте 9 МГц, смогло стерилизовать 2.7 кг ветчины без костей, достигнув желаемой температуры 80 ° C примерно за 10 минут (Pircon et al., 1953). Семнадцать лет спустя Бенгтссон и Грин (1970) разработали непрерывную высокочастотную пастеризацию соленого окорока, упакованного в оболочки Cryovac, который был изменен с 35 на 60 МГц, достигая температуры 80 ° C в центре ветчины. По сравнению с традиционной обработкой горячей водой время обработки, качество мяса и потери сока значительно улучшились при использовании блока RF. Кроме того, блоку RF требуется только треть времени для обработки 0.91 кг постной ветчины, нагретой в туннеле конденсатора на частоте 60 МГц. Результаты показали, что потери сока сократились, а качество улучшилось по сравнению с традиционной обработкой горячей водой (Bengtsson and Green, 1970). В 1991 году наблюдалась линейная зависимость между температурой и напряжением на электроде, используемым для пастеризации колбасной эмульсии. Двух минут было достаточно для обработки эмульсии колбасных изделий при массовом расходе 120 кг / ч. При воздействии на 27 МГц температура увеличилась с 15 ° C до 80 ° C.Хотя при обычном процессе нагрева скорость нагрева составляла 1 ° C / мин, RF-блок был способен обрабатывать центр (диаметром около 50 мм) колбасы со скоростью нагрева 40 ° C / мин (Houben et al., 1991 ). Радиочастотная термообработка показала летальный эффект на тестируемые организмы при тех же значениях пастеризации, что и обычная тепловая обработка, тогда как RF-обработанное мясо имело лучшее качество и лучше коагулировалось с приемлемым вкусом и внешним видом.

Молочные продукты

В недавнем исследовании было показано, что электропроводность йогурта прямо пропорциональна его температуре.Сообщенная проводимость была выше, чем у молока, что могло быть связано с проводимостью молочной кислоты в йогурте (Siefarth et al., 2014). При использовании RF-H (йогурт, начиная с 40 ° C) потребовалось 60, 90 и 120 секунд, чтобы достичь 58 ° C, 65 ° C и 72 ° C, соответственно, со скоростью нагрева 0,28 ± 0,02. К · с -1 . Для перемешивания йогурта на водяной бане RF постоянно применялись температуры 58 ° C и 65 ° C. Однако нагревание банок с йогуртом при очень высоких температурах, таких как 72 ° C, может вызвать значительный перегрев с последующим сильным сжатием йогуртового творога и отделением сыворотки (Siefarth et al., 2014). Когда такие же температуры (58 ° C, 65 ° C и 72 ° C) применялись к перемешанному йогурту в конвекционной печи, наблюдались ограничения теплопередачи, в отличие от RF-H. Скорость нагрева конвекционной печи составляла 0,30, 0,41 и 0,55 К · мин -1 , что было сравнительно ниже по сравнению со скоростью нагрева RF-H (0,28 ± 0,02 К · с -1 ). Кривая нагрева показала медленно восходящий сигмоидальный характер. Хотя нагревание успешно применялось при большинстве температур, сообщалось о некоторых проблемах с диэлектрическим нагревом йогуртовых гелей при 72 ° C (рис. 10).На сегодняшний день большинство текущих исследований направлено на продление срока хранения йогурта при сохранении высокого качества продукта, включая текстуру и сенсорные свойства.

Рисунок 10.

Рисунок 10.

Влияние RF-H на инактивирующие микроорганизмы

RF-H можно использовать для борьбы с патогенами в пищевых продуктах из-за быстрого и объемного нагрева, а также для снижения потери качества пищевых продуктов (Hou et al., 2016). Использование RF-H приводит к снижению патогенных микроорганизмов в сельскохозяйственных материалах на 4 log (Jiao et al., 2016; Ли и др., 2017). В некоторых исследованиях упоминалось, что RF-H обладает способностью инактивировать Bacillus cereus и Clostridium perfringens в свинине для завтрака (Awuah et al., 2005; Byrne et al., 2006), Escherichia coli и Listeria innocua в молоке (Awuah et al., 2005) и Clostridium sporogenes в яичнице (Luechapattanaporn et al., 2005). Кроме того, сообщалось, что при использовании RF-H при 90 ° C в течение 5 минут были обнаружены термически разрушенные Cronobacter sakazakii и Salmonella spp. возбудители, вызывающие наибольшее беспокойство, в обезжиренном сухом молоке (Michael et al., 2014). Zheng et al. (2017) протестировали RF-H, чтобы контролировать противогрибковую эффективность в различных типах продуктов питания. Исследование было проведено с целью разработки опытной модели с частотой 27,12 МГц и 6 кВт для быстрой пастеризации 3,0 кг образцов кукурузы. Результат этого исследования позволил обеспечить соответствие требуемому стандарту качества, используемому в зерновой промышленности, за счет снижения Aspergillus parasiticus на 5–6 log. Более того, некоторые исследования доказали, что ВЧ играет роль эффективной однородности нагрева.Zhao et al. (2017) указали, что не наблюдалось ухудшения цвета порошка брокколи, когда RF-H применялся в течение разного времени, и результаты показали, что общее количество бактерий значительно уменьшилось на 4,2 log колониеобразующих единиц (КОЕ) / г с незначительно после RF-H в течение 5 мин. Таким образом, было доказано, что RF-обработка является многообещающей технологией, способной снизить мощность применяемого RF и, таким образом, способствовать лучшему сохранению качества пищевых продуктов с низким содержанием влаги.

Будущие аспекты RF-H

Технология

RF имеет значительный потенциал для замены традиционного (водяного и парового) и микроволнового нагрева в пищевой промышленности.RF предлагает основные преимущества, в том числе возможность немедленно проникать в пищу на глубину до 20 см и более для более равномерного и эффективного нагрева и ограниченные негативные побочные эффекты, такие как снижение качества пищи или нежелательное сенсорное восприятие. Пищевые ученые и инженеры могут предвидеть определение оптимальных радиочастот, времени воздействия и конфигурации для нагрева одного продукта или группы похожих продуктов. В то же время относительное влияние РФ на качество пищевых продуктов и сенсорное восприятие можно изучить с целью разработки оптимальной единицы РФ для конкретного продукта питания или группы пищевых продуктов.Такое нагревание пищевых продуктов может быть предназначено для пастеризации, обработки готовых пищевых продуктов или повторного нагрева потребителя, при этом в каждой ситуации есть свои требования. Поскольку ВЧ-блоки не имеют магнетронов, ВЧ-блоки обычно менее дороги, чем микроволновые, с точки зрения масштабирования от лаборатории до применения на перерабатывающем предприятии и, таким образом, требуют меньших затрат на техническое обслуживание.

Потенциальным ограничением для оптимального выбора RF является обозначение радиочастотных диапазонов в стране эксплуатации. Например, текущие частоты, выделяемые для промышленных, научных и медицинских (ISM) приложений, обычно включают частоты с центром в 6.78, 13,56, 27,12 и 40,68 МГц. Любые телекоммуникационные устройства, использующие эти частоты, должны выдерживать радиочастотные помехи от других устройств. Следовательно, использование других частот, предназначенных для телекоммуникационного оборудования, потребует экранирования радиочастот для предотвращения помех. К счастью, радиочастотные волны с их более длинными волнами легче защищать, чем микроволны.

В будущем бытовые микроволны также могут быть заменены радиочастотными устройствами, которые будут намного более эффективными при приготовлении или подогреве пищи. Современные микроволны имеют управление с помощью одной кнопки для различных продуктов, которые управляют цикличностью микроволн во времени. Однако представьте себе радиочастотную печь с аналогичными однокнопочными элементами управления, которые могут изменять частоту, продолжительность и цикличность радиочастотного излучения, чтобы максимизировать качество и пользу для здоровья конкретной пищи. Результаты исследований RF-H за последние несколько десятилетий ясно показали, что в ближайшем будущем RF-H станет очень привлекательной технологией обработки, обеспечивающей безопасное и высокое качество пищевых продуктов, благодаря своей способности глубоко проникать при быстрой однородности. обогрев.

Благодарности

Мы хотели бы поблагодарить факультет пищевых наук, Сельскохозяйственный колледж Университета Басры.

Заявление о конфликте интересов

Не объявлено.

Список литературы

Albanese

,

D.

,

Cinquanta

,

L.

,

Cuccurullo

,

G.

,

Di Matteo

,

M

. (

2013

).

Влияние методов сушки с помощью микроволн и горячего воздуха на цвет, бкаротин и активность абрикосов по улавливанию радикалов

.

Международный журнал пищевой науки и технологий

,

48

(

6

):

1327

1333

.

Alfaifi

,

B.

,

Tang

,

J.

,

Rasco

,

B.

,

Wang

,

S.

,

Sablani

,

S

. (

2016

).

Анализ компьютерного моделирования для улучшения однородности радиочастотного (РЧ) нагрева сухофруктов для борьбы с насекомыми

.

Innovative Food Science & Emerging Technologies

,

37

:

125

137

.

Awuah

,

G.

,

Ramaswamy

,

H.

,

Economides

,

A.

,

Mallikarjunan

,

K

. (

2005

).

Инактивация Escherichia coli K-12 и Listeria innocua в молоке с помощью радиочастотного (РЧ) нагрева

.

Innovative Food Science & Emerging Technologies

,

6

(

4

):

396

402

.

Awuah

,

G. B.

,

Ramaswamy

,

H. S.

Tang

,

J

. (

2015

).

Принципы и приложения радиочастотного нагрева в пищевой промышленности

.

Флорида:

CRC Press

. п.

404

.

Парикмахерская

,

H.

(

1983

).

Electroheat

(1-е изд.).

Лондон:

Granada Publishing Limited

.

Bartholomew

,

J. W.

;

Харрис

,

Р. Г.

;

Sussex

,

F.

(

1948

).

Электронное консервирование черного хлеба Boston

.

Food Technology

,

2

:

91

94

.

Bengtsson

,

N. E.

Зеленый

,

W

.(

1970

).

Радиочастотная пастеризация ветчины

.

Journal of Food Science

,

35

:

681

687

.

Бирла

,

С. Л.

,

Ван

,

С.

,

Тан

,

Дж

. (

2008

).

Компьютерное моделирование радиочастотного нагрева модельного фрукта, погруженного в воду

.

Журнал пищевой инженерии

,

84

(

2

):

270

280

.

Буфер

,

C. R

. (

1993

).

Приготовление и обработка в микроволновой печи: основы инженерии для пищевого специалиста

.

Нью-Йорк:

Ван Ностранд Рейнхольд

.

Бирн

,

Б.

,

Данн

,

г.

,

Болтон

,

Д. Дж

. (

2006

).

Термическая инактивация вегетативных клеток и спор Bacillus cereus и clostridium perfringens в свиной булочке для завтрака

.

Пищевая микробиология

,

23

:

803

808

.

Cathcart

,

W. H.

,

Parker

,

J. J.

,

Beattie

,

H. G

. (

1947

).

Обработка фасованного хлеба высокочастотным нагревом

.

Food Technology

,

1

:

174

177

.

Chen

,

L.

,

Wang

,

K.

,

Li

,

W.

Ван

,

S

. (

2015

).

Стратегия моделирования радиочастотного нагрева в условиях перемешивания

.

Компьютеры и электроника в сельском хозяйстве

,

118

:

100

110

.

Cresko

,

J. W.

Anantheswaran

,

R. C

. (

1998

).

Диэлектрическая сушка и обжиг для пищевой промышленности

.

Труды 33-го симпозиума по микроволновой энергии

,

Чикаго, Иллинойс

.п.

95

98

.

Datta

,

A. K.

,

Davidson

,

P. M

. (

2000

).

Обработка микроволн и радиочастот

.

Journal of Food Science

,

65

:

32

41

.

Дев

,

S. R. S.

;

Каннан

,

С.

;

Gariepy

,

Y.

Vijaya Raghavan

,

G. S

. (

2012

).

Оптимизация радиочастотного нагрева яиц в скорлупе посредством моделирования методом конечных элементов и экспериментальных испытаний

.

Прогресс в исследованиях в области электромагнетизма B

,

45

:

203

222

.

Felke

,

K.

,

Pfeiffer

,

T.

,

Eisner

,

P

. (

2009

).

Neues Verfahren zur schnellen und schonenden Erhitzung von verpackten Lebensmitteln: Hochfrequenzerhitzung im Wasserbad

.

Chemie Ingenieur Technik

,

81

(

11

):

1815

1821

.

Fu

,

Y. C

. (

2004

).

Основы и промышленные применения микроволн и радиочастот в пищевой промышленности.

In:

Пищевая промышленность: принципы 1695 и приложения

.

Smith

,

J. S.

и

Hui

,

Y. H.

, ред.

Блэквелл

,

Айова,

стр.

79

100

.

Gao

,

Q.

,

Liu

,

C.

,

Zheng

,

X

. (

2018

).

Влияние термической обработки ржаной муки на качество ржано-пшеничного пропаренного хлеба

.

Международный журнал пищевой науки и технологий

,

53

(

5

):

1109

1119

.

Hansen

,

J. D.

,

Drake

,

S. R.

,

Watkins

,

M. A.

,

Heidt

,

M. L.

,

Anderson

,

P. A.

,

Tang

,

J

. (

2006

).

Применение радиочастотных импульсов для равномерного нагрева при борьбе с послеуборочной плодожоркой (Lepidoptera: Tortricidae) свежих яблок (Malus domestica Borkh)

.

Журнал качества пищевых продуктов

,

29

(

5

):

492

504

.

Харраз

,

H

.(

2007

).

Радиочастотный нагрев для обезвоживания и борьбы с вредителями арахиса в скорлупе

. (Магистерская диссертация)

Обернский университет

,

Оберн, AL

.

Hou

,

L.

,

Johnson

,

J. A.

,

Wang

,

S.

(

2016

).

Радиочастотный обогреватель для послеуборочной борьбы с вредителями сельскохозяйственных продуктов: обзор

.

Послеуборочная биология и технология

,

113

:

106

118

.

Houben

,

J.

,

Schoenmakers

,

L.

,

van Putten

,

E.

,

van Roon

,

P.

,

Krol

,

B

. (

1991

).

Радиочастотная пастеризация колбасных эмульсий как непрерывный процесс

.

Журнал микроволновой энергии и электромагнитной энергии

,

26

(

4

):

202

205

.

Хуанг

,

Z.

,

Марра

,

F.

Wang

,

S

. (

2016

).

Новая стратегия улучшения однородности радиочастотного нагрева сухих пищевых продуктов с использованием компьютерного моделирования

.

Инновационная наука о продуктах питания и новые технологии

,

34

:

100

111

.

Huang

,

Z.

,

Marra

,

F.

,

Subbiah

,

J.

,

Wang

,

S

.(

2018

).

Компьютерное моделирование повышения однородности нагрева пищевых продуктов с помощью радиочастот (RF): обзор

.

Критические обзоры в области пищевой науки и питания

,

58

:

1033

1057

.

Хуанг

,

Z.

,

Чжу

,

H.

,

Ян

,

R.

Ван

,

S

. (

2015

).

Моделирование и прогнозирование радиочастотного нагрева сухой сои

.

Biosystems Engineering

,

129

:

34

47

.

Джейсон

,

A. C.

и

Шлифовальные станки

,

H. R

. (

1962

).

Диэлектрическое оттаивание рыбы. Эксперименты с замороженной селедкой. Опыты с замороженной белой рыбой

.

Food Technology

,

16

(

6

):

101

112

.

Цзяо

,

С.

,

Джонсон

,

Дж. A.

,

Tang

,

J.

,

Tiwari

,

G.

,

Wang

,

S

. (

2011

).

Диэлектрические свойства вигнового долгоносика, черноглазого гороха и маша с учетом разработки методов радиочастотной термообработки

.

Biosystems Engineering

,

108

(

3

):

280

291

.

Jiao

,

S.

,

Zhong

,

Y.

,

Deng

,

Y.

, (

2016

).

Воздействие радиочастотного нагрева горячим воздухом на семена пшеницы и кукурузы: изменение качества и подавление грибков

.

Журнал исследований хранимых продуктов

,

69

:

265

271

.

Джонс

,

П. Л.

,

Роули

,

А

. (

1997

).

Диэлектрические осушители для промышленной сушки пищевых продуктов

.

Лондон

:

Blackie Academic and Professional

.

Корал

,

Т

. (

2004

).

Радиочастотный нагрев и последующая выпечка

.

Biscuit World, выпуск

,

7

(

4

):

1

7

.

Li

,

R.

,

Kou

,

X.

,

Cheng

,

T.

,

Zheng

,

A.

,

Wang

,

S

. (

2017

).

Проверка процесса высокочастотной пастеризации миндаля в скорлупе

.

Журнал пищевой инженерии

,

192

:

103

110

.

Ling

,

B.

,

Hou

,

L.

,

Li

,

R.

,

Wang

,

S

. (

2016

).

Стабильность при хранении фисташек под воздействием радиочастотной обработки для послеуборочной дезинсекции

.

Innovative Food Science & Emerging Technologies

,

33

:

357

364

.

Luechapattanaporn

,

K.

,

Wang

,

Y.

,

Wang

,

J.

,

Tang

,

J.

,

Hallberg

,

LM

,

LM

, С. P

. (

2005

).

Стерилизация яичницы-болтуньи в военных полимерных лотках радиочастотной энергией

.

Journal of Food Science

,

70

(

4

):

E288

E294

.

Marra

,

F.

,

Zhang

,

L.

,

Lyng

,

J. G.

, (

2008

).

«Радиочастотная обработка пищевых продуктов: обзор последних достижений»

.

Журнал пищевой инженерии

,

91

:

497

508

.

Mermelstein

,

N. H

. (

1998

).

СВЧ и радиочастотная сушка

.

Food Technology

,

52

(

11

):

84

86

.

Майкл

,

M.

,

Phebus

,

RK

,

Thippareddi

,

H.

,

Subbiah

,

J.

,

Birla

,

SL

,

000 K0005 А

. (

2014

).

Валидация системы радиочастотного диэлектрического нагрева для уничтожения видов cronobacter sakazakii и сальмонелл в обезжиренном сухом молоке

.

Journal of Dairy Science

,

97

:

7316

7324

.

Мойер

,

Дж. К.

Stotz

,

E

. (

1947

).

Бланшировка овощей электроникой

.

Food Technology

,

1

:

252

257

.

Орфей

,

М

. (

1987

).

Электрический технологический обогрев

.

Колумбус, Огайо:

Battelle Press

.

Орсат

,

В.

и

Рагхаван

,

г.С. В.

(

2005

).

Радиочастотная обработка.

In:

Sun

,

D. W.,

ed.

Новые технологии для пищевой промышленности

.

Нью-Йорк:

Elsevier Academic press

. п.

771

.

Pircon

,

L. J.

,

Loquercio

,

P.

,

Doty

,

D. M

. (

1953

).

Высокочастотный нагрев как единичная операция в мясопереработке

.

Сельскохозяйственная и пищевая химия

,

1

(

13

):

844

847

.

Piyasena

,

P.

,

Dussault

,

C.

,

Koutchma

,

T.

,

Ramaswamy

,

H. S.

,

Awuah

,

G. (

2003

).

Радиочастотный нагрев пищевых продуктов: принципы, применение и связанные свойства — обзор

.

Критические обзоры в области пищевой науки и питания

,

43

:

587

606

.

Рамасвами

,

H. S

. (

2015

).

Радиочастотный нагрев в пищевой промышленности, принципы и применение

.

Бока-Ратон:

CRC Press

. п.

404

.

Рис

,

Дж

. (

1993

). Технология

RF повышает конкурентоспособность пекарни

.

Food Process

,

6

:

18

24

.

Роули

,

А. Т

.(

2001

).

Радиочастотный обогрев.

В:

Richardson

,

P. S.

, ed.

Тепловые технологии в пищевой промышленности

.

Вудхед Паблишинг

,

Кембридж, Великобритания

, стр.

163

177

.

Ryynanen

,

S

. (

1995

).

Электромагнитные свойства пищевых материалов: обзор основных принципов

.

Журнал пищевой инженерии

,

26

:

409

429

.

Шлифовальные машины

,

H. R

. (

1966

).

Диэлектрическое оттаивание мяса и мясных продуктов

.

Международный журнал пищевой науки и технологий

,

1

(

3

):

183

192

.

Siefarth

,

C.

,

Tran

,

T. B.

,

Mittermaier

,

P.

,

Pfeiffer

,

T.

,

Buettner

,

A

.(

2014

).

Воздействие радиочастотного нагрева на йогурт II: микроструктура и текстура

.

Foods (Базель, Швейцария)

,

3

:

369

393

.

Tang

,

X.

,

Cronin

,

D. A.

,

Brunton

,

N. P.

, (

2005

).

«Влияние радиочастотного нагрева на химические, физические и сенсорные аспекты качества рулетов из грудки индейки»

.

Пищевая химия

,

93

(

1

):

1

7

.

Uyar

,

R.

,

Bedane

,

T. F.

,

Erdogdu

,

F.

,

Palazoglu

,

T. K.

,

Farag

,

K.

W.

(

2015

).

Радиочастотное размораживание пищевых продуктов — вычислительное исследование

.

Журнал пищевой инженерии

,

146

:

163

171

.

Ван

,

S.

, et al. (

2003

).

Диэлектрические свойства фруктов и насекомых-вредителей в связи с обработкой радиочастотами и микроволнами

.

Biosystems Engineering

,

85

(

2

):

201

212

.

Wang

,

S.

,

Tiwari

,

G.

,

Jiao

,

S.

,

Johnson

,

J.

Tang

,

J.

(

2010

).

Разработка обработок послеуборочной дезинсекции бобовых с использованием энергии радиочастоты

.

Biosystems Engineering

,

105

:

341

349

.

Ван

,

Ю.

и др. (

2014

).

Разработка высокочастотной сушки горячим воздухом для орехов макадамии в скорлупе

.

Food and Bioprocess Technology

,

7

(

1

):

278

288

.

Xu

,

Y. Y.

;

Чжан

,

м.

;

Муджумдар

,

A. S.

;

Zhou

,

L. Q.

;

Сан

,

Дж. К.

(

2004

).

Исследования по сушке дикорастущей капусты горячим воздухом и в микроволновой печи в вакууме

.

Технология сушки

,

22

(

9

):

2201

2209

.

Земли

,

H.,

et al. (

2017

)

Физико-химические, фитохимические и микологические характеристики итальянского мускатного изюма, полученные с использованием различных методов предварительной обработки и сушки

.

Food Bioprocess Technology

,

10

(

3

):

479

490

.

Zhao

,

Y.

,

Zhao

,

W.

,

Yang

,

R.

,

Singh Sidhu

,

J.

,

Kong

,

F

. (

2017

).

Радиочастотный нагрев для инактивации микроорганизмов в порошке брокколи

.

Качество и безопасность пищевых продуктов

,

1

(

1

):

93

100

.

Zheng

,

A.

,

Zhang

,

L.

,

Wang

,

S

. (

2017

).

Верификация обработки радиочастотной пастеризацией для борьбы с Aspergillus parasiticus на зернах кукурузы

.

Международный журнал пищевой микробиологии

, 249: 27–34.

Zhou

,

X.

,

Gao

,

H.

,

Mitcham

,

E.J.

,

Wang

,

S.

(

2018

).

Сравнительный анализ трех методов обезвоживания на характеристики сушки и качество масла грецких орехов в скорлупе

.

Технология сушки

,

36

(

4

):

477

490

.

© Автор (ы) 2019. Опубликовано Oxford University Press от имени Zhejiang University Press.

Это статья в открытом доступе, распространяемая в соответствии с условиями некоммерческой лицензии Creative Commons Attribution (http: // creativecommons. org / licenses / by-nc / 4.0 /), которая разрешает некоммерческое повторное использование, распространение и воспроизведение на любом носителе при условии правильного цитирования оригинальной работы. По вопросам коммерческого повторного использования обращайтесь по адресу [email protected].

в РФ | TV Tech

КОЛУМБИЯ, Мэриленд — По его собственному признанию, Ричард Телль поднялся на множество радиовещательных вышек, подвергся воздействию действительно сильных радиочастотных полей, получил радиочастотные ожоги и иногда даже (случайно) сгорел «в каком-то необычном тесте». оборудования », но« насколько мне известно, моя работа в радиочастотном поле никогда не оказывала влияния на здоровье, за исключением ожогов.

Ричард Телл

Телль, которому сейчас 75 лет, эксперт отрасли по воздействию радиочастотного излучения на человеческое тело, поделился своим опытом и глубокими знаниями в этой области на семинаре по радиочастотной безопасности, организованном Вашингтоном, округ Колумбия. , и отделения SBE в Балтиморе под эгидой Фреда Уильярда, офицера отделения округа Колумбия, и организованные компанией Rohde & Schwarz в их штаб-квартире и учебном центре в Северной Америке.

Презентация Телла «Безопасность в радиочастотных полях» была разработана для того, чтобы предоставить инженерно-техническому персоналу и другим лицам, занимающимся радиовещанием, знания, необходимые для обеспечения безопасности и предотвращения травм.Бесплатный однодневный курс привлек операторов передатчиков, персонал радиостанций и радиовещательных групп, инженеров-консультантов, сетевых служащих, техников двусторонней радиосвязи, государственных и военных служащих, радиолюбителей и даже представителя спутникового радио SiriusXM из Нью-Йорка. Йорк и Ричмонд, штат Вирджиния.

Телл, научный сотрудник IEEE Life и председатель комитетов IEEE по безопасности радиочастот, проработал около 20 лет в федеральном правительстве, работая в Центре устройств и радиологического здоровья, а затем занимал должность начальника U. S. Отделение электромагнетизма Агентства по охране окружающей среды и оказание технической поддержки FCC, когда это агентство устанавливало новые правила воздействия радиочастотных полей на человека.

Его 52-летняя карьера включает в себя не только лабораторную работу и компьютерное моделирование, но и большой практический опыт, в том числе целенаправленное воздействие на себя радиочастотными токами, что дает ему уникальную квалификацию для передачи знаний и полевых исследований в этой области. иногда довольно серая зона работы радио- и телестанций.

ГДЕ ЛОЖИТ ОПАСНОСТЬ

При подготовке «практической» части своей презентации Телл дал определение «MPE» или максимально допустимой экспозиции («согласно FCC, это количество поля воздействие вне тела, которое считается безопасным ») и« SAR »или удельная скорость поглощения (« скорость, с которой RF поглощается телом, и которая является основой наших стандартов безопасности »).

Он также различал ионизирующее и неионизирующее излучение — термины, которые сбивают с толку многих непрофессионалов и даже некоторых профессионалов. Ионизирующее излучение возникает, когда энергии достаточно для удаления электронов из атома, обычно связанного с очень проникающими излучениями, такими как рентгеновские лучи и гамма; неионизирующий относится к любому другому типу электромагнитного излучения, включая радиочастотный спектр.

«Радиоволны не обладают достаточной энергией для ионизации атомов», — сказал Телль, заверив слушателей курса, что им не о чем беспокоиться. «Радиочастотные поля — это не то же самое, что ионизирующее излучение. Они не могут ионизировать ткани, и, в отличие от ионизирующего излучения, их биологические эффекты не являются кумулятивными.

Телль пояснил, что помимо ожогов от контакта с проводниками, находящимися под напряжением РЧ, наибольшее воздействие радиоволн на живые организмы оказывало нагревание тканей, отметив, что 60-летние исследования воздействия радиочастотного излучения, среди прочего, установили: что, когда уровни RF опускаются ниже определенного порога, нет никакого измеримого воздействия на человеческие тела. Такое исследование также установило полезный «порог» для того, что составляет чрезмерный уровень RF.

«Самым чувствительным и надежным индикатором установленного и потенциально неблагоприятного биологического эффекта воздействия радиочастотного излучения было нарушение поведения лабораторных животных при выполнении усвоенной задачи», — сказал Телль.«Их работа« ослабла », потому что они« разминаются »и менее склонны делать то, чему их научили».

Он отметил, что порог для такой модификации поведения начинается с SAR около 4 Вт на килограмм веса тела, и что этот уровень воздействия был экстраполирован на людей и принят FCC в своих правилах, ограничивающих воздействие. Телл заявил, что коэффициент безопасности 10 используется для определения того, что считается «безопасным», при этом в 50 раз меньшее воздействие считается «безопаснее, чем безопасно».

Телл сказал, что при расчете «безопасного воздействия 0,4 Вт / кг» для человека весом 180 фунтов оно составляет 33 Вт, распределенных в тканях. Он отметил, что нормальная скорость метаболизма для людей в состоянии покоя составляет около 105 Вт.

«Когда радиочастотная энергия доставляется к материалу с потерями, например, к тканям тела, она вызывает нагревание этих тканей», — сказал он. «Устранение нагрева тела сегодня является основной задачей большинства правил техники безопасности».

Телль заметил, что воздействие радиочастотного излучения на тело неоднородно, некоторые области нагреваются сильнее, чем другие, и что это нагревание зависит от частоты, поскольку люди резонируют на частоте около 65 МГц.

В однодневном семинаре приняли участие около 40 человек из радио- и телекомпаний, государственных структур, консалтинговых компаний и других предприятий, работающих в РФ.

«Пределы воздействия FCC основаны на ограничении скорости поглощения радиочастотной энергии в ваттах на килограмм массы тела, чтобы вы не согревались», — сказал Телль. «Опасный уровень воздействия достигается, когда вы начинаете согреваться из-за воздействия радиочастотной энергии на ваше тело.

«Главное здесь: если вы чувствуете себя теплее, чем вы думаете, это нормально, отступите и убедитесь, что ваше воздействие находится в допустимых пределах.

ЗАЩИТНЫЕ МЕРЫ

Телль отметил, что портативные «прикрепляемые» радиочастотные мониторы, хотя и не обязательно точные индикаторы, предоставляют информацию «раннего предупреждения», которая полезна для выявления того, что может привести к чрезмерному облучению в радиочастотной среде. Он также дал несколько советов по правильному использованию таких устройств для мониторинга, а также рекомендации по уменьшению воздействия на человека.

«Всегда носите радиомонитор на передней части рубашки; он должен быть направлен на антенны, генерирующие излучение, которому вы будете подвергаться », — сказал Телль.«Разница между передней и задней панелями может достигать 16 раз при частоте 100 МГц. Если монитор изредка звучит, это не проблема. Если он устойчив, то пора уходить из этого места.

«Если вам нужно работать рядом с мощной антенной, используйте персональный монитор, чтобы определить, находится ли зона ниже уровня воздействия; в противном случае передатчик необходимо выключить и заблокировать / пометить, особенно если он управляется дистанционно. Берите с собой ключ блокировки до тех пор, пока не будут завершены все работы и система не вернется в нормальный режим работы.”

Среди других советов — оставаться за направленными антеннами при работе с мачтой и проявлять осторожность при работе с ненаправленными излучателями.

«Вы не можете спрятаться за всенаправленной антенной, как тарелку, яги или панельную антенну», — сказал Телль.

Он заметил, что были некоторые случаи, когда операции вещания не могли быть прерваны, и работа вокруг таких мест передачи требовала работы с пониженной мощностью или ношения защитного костюма и капюшона, предназначенного для ослабления радиочастотного воздействия на тело.

«Такой костюм значительно снижает радиочастотное излучение», — сказал Телль. «Но всегда помните, что костюм не превращает вас в Супермена».

Что такое радиочастотная сварка? | 3KRF

Вы когда-нибудь слышали термин радиочастотная сварка? Или, может быть, вы слышали, что это называется высокочастотной сваркой? Если вы слышали этот термин, но не слышали сопровождающего его объяснения, то вы можете немного запутаться.

Чтобы помочь устранить эту путаницу и дать вам четкое представление о том, что это за процесс и что он влечет за собой, мы составили это краткое руководство по процессу высокочастотной сварки.Независимо от того, планируете ли вы использовать этот процесс в своей работе или просто термин, вызвавший ваше любопытство, мы хотим ответить на все вопросы, которые могут у вас возникнуть по этому поводу. Прочтите, чтобы узнать ответы на все свои вопросы.

Что такое высокочастотная сварка?

Под сваркой понимается соединение любых материалов посредством нагрева и плавления, и это касается не только металлов. Радиочастотная сварка использует высокочастотные радиоволны для нагрева пластиковых поверхностей двух разных предметов, когда они обращены друг к другу.Это тепло достигает точки, когда пластиковые поверхности начинают плавиться, и две поверхности или материалы сливаются вместе. Когда радиоволны прекращаются и пластик остывает, два разных материала остаются сплавленными вместе, теперь они соединяются как один более крупный предмет.

Одно из самых простых сравнений состоит в том, что процесс высокочастотной сварки пластмасс похож на процесс приготовления пищи в микроволновой печи. Радиочастотный сварочный аппарат излучает волны, которые ударяют по рассматриваемым материалам, плавят их и вызывают изменение структуры.Весь этот процесс вызван использованием высокочастотных волн, как в микроволновой печи.

В идеальном сварном шве радиоволны создают прочное и чрезвычайно прочное уплотнение, полностью герметичное. Это уплотнение можно тянуть, скручивать и иным образом подвергать нагрузкам, не ослабляя и не разрушая.

Вы могли слышать, как этот процесс называется высокочастотной сваркой, высокочастотной сваркой или даже высокочастотной сваркой. Все это названия одного и того же объекта и указывают на один и тот же процесс.

Некоторые называют РЧ сварку термосваркой, но это не одно и то же. Термоуплотнение соединяет два пластика вместе с прямым нагревом и давлением от постоянно нагретой матрицы, которая контактирует с пластмассой. Радиочастотная сварка нагревает молекулы двух пластиков, но никакой внешний источник тепла не касается пластика. Фактически, для наиболее эффективных сварных швов ВЧ оборудование должно поддерживаться при комнатной температуре или чуть выше нее.

Какие материалы можно сваривать с помощью высокочастотной сварки?

Чаще всего этот метод применяется для различных видов пластмасс.Это связано с тем, что большинство пластиков относительно податливы и могут плавиться при достаточном нагревании, прежде чем снова затвердеть в новую комбинированную форму. Некоторые из пластмассовых материалов, которые могут использоваться в процессе радиочастотной сварки, включают:

  • ПЭТ
  • PETG
  • ПВХ
  • ТПУ
  • Полиуретаны с открытыми порами
  • ПВД / ЭВА

Просмотрите наше оборудование Свяжитесь с нами

На что похожи инструменты для высокочастотной сварки?

Сварка

RF — это деликатный и сложный процесс, который не выполняется вручную. Вместо этого этот тип работы обычно выполняется сложными машинами и строго определенными процессами, которые обеспечивают тщательное и правильное выполнение работы.

В большинстве случаев система высокочастотной сварки состоит из двух основных элементов — генератора и пресса. Генератор, также называемый радиочастотным генератором, — это машина, которая фактически создает и излучает волны, плавящие материалы. Средняя частота, которую использует большинство сварочных аппаратов RF, составляет 27,12 мегагерц.

Затем пресс, также известный как радиочастотная сварка или радиочастотный герметик, сжимает два недавно расплавленных элемента вместе, помогая им соединиться.Сила, используемая для сжатия деталей, необходима для хорошей сварки. Низкое давление может вызвать поверхностные искры и дуги, а также плохое уплотнение. Слишком высокое давление также может привести к плохому уплотнению из-за «разрушения» материала.

Сегодня на рынке можно найти несколько различных аппаратов для высокочастотной сварки, которые сочетают в себе эти два элемента генератора и пресса для завершения процесса высокочастотной сварки. Двумя наиболее распространенными типами аппаратов являются челночные аппараты высокочастотной сварки и вращающиеся аппараты высокочастотной сварки.Самая большая разница между этими двумя типами машин, которые, по сути, выполняют один и тот же процесс, заключается в том, как они перемещают материалы через сварочную станцию. Челночные сварочные аппараты имеют пластину, которая вставляется в сварочный аппарат, а у роторных сварочных аппаратов есть круглый стол, который вращается под сварочной частью.

В обоих типах аппаратов для высокочастотной сварки ПВХ используется пресс, приводимый в действие воздушными цилиндрами, для сжатия пластмассовых материалов вместе, в то время как генератор одновременно излучает радиоволны.Когда машина начинает нагреваться, пластик медленно плавится и, пока он удерживается на месте под прессом, начинает формоваться вместе в форме, определяемой RF-уплотняющими штампами.

Уплотнительные штампы, еще одна важная часть этих машин, обычно изготавливаются либо из латуни, либо из алюминия. Оба материала приемлемы, и оба могут быть найдены в машинах, используемых сегодня, хотя алюминиевые матрицы обычно используют больше радиочастотной энергии, чем их латунные аналоги.

Просмотрите наше оборудование Свяжитесь с нами

Для чего используется радиочастотная сварка?

Теперь, когда мы рассмотрели, как работает радиочастотная сварка, и рассмотрели машины, которые выполняют эту работу, давайте рассмотрим некоторые из реальных приложений радиочастотной сварки.Какие отрасли промышленности используют эту технологию в реальном мире и для чего они ее используют?

Хотя полный список мог бы быть намного длиннее этого, некоторые примеры потенциальных применений технологии высокочастотной сварки включают:

  • Навесные стены промышленного назначения
  • Обивка автомобильная и транспортная
  • Пакеты для плазмы медицинские
  • Виниловые обложки для папок
  • Документы и рукава
  • Виниловые баннеры и вывески
  • Товарная и транспортная блистерная упаковка

Даже на основе этого короткого списка мы видим, что некоторые отрасли, в которых обычно используется радиочастотная сварка, включают:

  • Медицинская промышленность, включая больницы и клиники
  • Транспорт и автомобилестроение
  • Производители канцелярских товаров

Из-за природы аппаратов высокочастотной сварки и того, что их необходимо настраивать для каждого нового изделия, которое они производят, этот тип сварки часто лучше всего работает при производстве изделий в больших объемах. Это делает его отличным активом при массовом производстве. С другой стороны, если вы хотите сварить что-либо только один раз, высокочастотная сварка может оказаться не самым практичным выбором.

Просмотрите наше оборудование Свяжитесь с нами

Какие есть альтернативы?

Когда дело доходит до изготовления этих продуктов для этих отраслей промышленности, радиочастотная сварка — далеко не единственный доступный вариант.

Есть несколько различных способов соединения этих различных слоев материала для создания конечного продукта.Эти альтернативы включают:

  • Шитье: Как всем известно, шитье — это проверенный метод соединения двух разных материалов вместе. Однако при шитье уплотнение далеко не герметично. К тому же печать не очень прочная. Под давлением шов, скорее всего, разорвется и снова разделит материалы.
  • Склеивание: Склеивание или использование аналогичного клея — еще один довольно распространенный способ склеить два разных материала вместе для создания герметичного соединения. Хотя склеивание уместно во многих ситуациях, в других случаях, когда обычно используется высокочастотная сварка, этого не хватает.Во-первых, клей со временем изнашивается, ослабляя или даже разрушая уплотнение. Во-вторых, склейка обычно занимает больше времени, чем сварка. Поскольку время — деньги, это может стать проблемой. В-третьих, клей часто предполагает использование химических веществ, которые могут нанести вред окружающей среде.
  • Горячий воздух: Горячий воздух — еще один распространенный метод объединения двух материалов в один. При использовании этого метода тепло применяется к внешней стороне двух материалов, пока они не расплавятся и не сольются в один. Основная проблема заключается в том, что, хотя этот метод может быть эффективным, он работает только до определенной толщины.Когда материалы слишком большие, этот метод не работает. Эти материалы, скорее всего, не будут связываться, и даже если они это сделают, связь будет слабой и легко разрушаемой.

Зачем нужна высокочастотная сварка?

Почему стоит выбирать высокочастотную сварку, особенно когда есть другие альтернативы? Что может предложить вам этот тип сварки, чего не могут предложить другие виды сварки или, по крайней мере, не могут обеспечить такой успех? Как оказалось, радиочастотная сварка имеет много преимуществ, и это делает ее подходящей в ситуациях, когда другие виды сварки также могут не справиться с этой задачей.

Вот некоторые из этих преимуществ:

  • Прочность уплотнения: при использовании высокочастотной сварки создается уплотнение, которое прочнее самого основного материала. Это означает, что уплотнение будет более прочным и с меньшей вероятностью потрескается, сломается или разорвется.
  • Адаптивность: высокочастотная сварка особенно адаптируется и может использоваться для сварки даже двух совершенно разных материалов. В то время как другие типы сварки могут не подходить для этой задачи, высокочастотная сварка может склеивать материалы, независимо от того, похожи они или совершенно разные.
  • Seal Security: уплотнение, созданное RF-сваркой, чрезвычайно прочное и долговечное. Он водонепроницаем, герметичен и долговечен.
  • Твердость блока: когда вы соединяете два материала вместе с помощью радиочастотной сварки, вы не просто создаете прочное, долговечное и долговечное уплотнение. Вы также соединяете два материала, которые становятся намного прочнее, потому что они соединены вместе.

Изучите Сварочное оборудование RF сегодня

Если вы хотите приобрести собственный высококачественный аппарат для высокочастотной сварки, MarkPeri — это то, что вам нужно.Мы с гордостью производим широкий спектр радиочастотных сварочных аппаратов с 1981 года, при этом оставаясь на переднем крае отрасли, поэтому вы можете быть уверены, что получаете самые современные аппараты на рынке.

Продажа машин и оборудования — не единственное, чем мы занимаемся. Мы также стремимся предоставлять вам самое лучшее обслуживание клиентов, делая все, начиная от ответов на ваши вопросы и заканчивая помощью в выборе идеального материала для ваших новых сварочных аппаратов.

Ознакомьтесь с нашим ассортиментом оборудования сегодня и начните свою собственную высокочастотную сварку. Если у вас есть вопросы, свяжитесь с нами. Мы будем рады помочь вам подобрать для вас подходящий высокочастотный сварочный аппарат.

Просмотрите наше оборудование Свяжитесь с нами

7 секретов устойчивого нагрева / охлаждения Skoolie или фургона — Ramblin Farmers

В описании на веб-сайте говорится: «Bus-Kote — это ярко-белое акриловое эластомерное изоляционное керамическое водонепроницаемое покрытие, разработанное специально для автобусов и транспортных средств для отдыха.

“ Это высокосортное резиновое покрытие обеспечивает водонепроницаемость, изолирует, звукоизолирует, украшает и защищает с помощью керамического экрана, который расширяется и сжимается при различных горячих и холодных температурах, а также устойчив к тепловому удару. Bus-Kote обеспечивает превосходную устойчивость к плесени и отражательную способность ультрафиолетовых лучей ».

Краска регулярно используется на жилых домах, автобусах и даже на космической станции НАСА! Некоторые школьные округа используют его для защиты крыш автобусов, поэтому, если вам повезет, на крыше вашего школьного автобуса может уже быть краска Bus Kote.

Мы купили 4 галлона, которых было более чем достаточно для нанесения двух слоев на крышу и переднюю часть, а также на остатки для будущих доработок или дополнений. По цене 39,50 долларов за галлон, я бы сказал, что это чертовски доступно, учитывая предоставляемые преимущества.

Когда мы красили крышу, день был трехзначным, и я не вру, ребята, мы вернулись в автобус, так как он сохнул, и заметили резкое падение температуры на 10-15 градусов. И это было еще до того, как вообще утеплили салон автобуса! Bus Kote — это настоящее дело, и мы обязательно будем использовать его на всех будущих автомобилях.

Бонус: краска Bus Kote превращает крышу в захватывающую и нескользкую поверхность, а это значит, что по крыше автобуса НАМНОГО безопаснее гулять, настраивая солнечные батареи или наблюдая за закатом.

4. Недорогие светоотражающие и изоляционные покрытия для окон, сделанные своими руками.

Мы решили оставить большинство окон наших автобусов открытыми для панорамных видов, но это создало загадку для сохранения тепла или прохлада в автобусе. Как и в любом доме, большая часть тепла или холода уходит через окна. Создание этих простых изолированных оконных покрытий имело решающее значение для нашего комфорта! Они похожи на те отражающие крышки ветрового стекла / приборной панели, только подогнанные под ваш конкретный размер окна.

В будущем мы надеемся перейти на оконные покрытия из шерсти, однако у нас не было времени или доступа к швейной машине для этого, поэтому это был наш следующий лучший вариант. Хотя они не самые красивые, они выполняют свою работу (иногда приходится жертвовать эстетикой в ​​пользу функциональности).

Процесс прост и дешев: возьмите рулон Reflectix, немного прочной клейкой ленты (мы использовали черную) и старый лист. Обрежьте Reflectix по размеру окна или немного больше, чтобы его можно было заправить под оконную раму.Обрежьте ткань до того же размера, что и Reflectix, и обмотайте кайму изолентой. Мы вручную сшили несколько участков в центре оконного покрытия, чтобы все скрепить.

И все! Вы можете повернуть светоотражающую сторону наружу в жаркие дни (чтобы отражать солнечный свет и тепло) или повернуть серебро внутрь холодными ночами (оно будет отражать тепло / свет, чтобы сохранить тепло в салоне, позволяя солнечному свету из-за окна впитываться).

Электромагнитные поля и здоровье населения: мобильные телефоны

Учитывая большое количество пользователей мобильных телефонов, важно исследовать, понимать и контролировать любое потенциальное воздействие на здоровье населения.

Мобильные телефоны передают радиоволны через сеть фиксированных антенн, называемых базовыми станциями. Радиочастотные волны — это электромагнитные поля, и в отличие от ионизирующего излучения, такого как рентгеновские лучи или гамма-лучи, не могут ни разорвать химические связи, ни вызвать ионизацию в организме человека.

Уровни воздействия

Мобильные телефоны представляют собой маломощные радиочастотные передатчики, работающие на частотах от 450 до 2700 МГц с пиковой мощностью от 0,1 до 2 Вт.Трубка передает питание только когда она включена. Мощность (и, следовательно, радиочастотное воздействие на пользователя) быстро падает с увеличением расстояния от телефона. Таким образом, человек, использующий мобильный телефон на расстоянии 30-40 см от тела — например, при обмене текстовыми сообщениями, при доступе к Интернету или при использовании устройства «свободные руки», будет подвергаться гораздо меньшему воздействию радиочастотных полей, чем тот, кто держит телефон рядом с ним. их голова.

В дополнение к использованию устройств «свободные руки», которые удерживают мобильные телефоны подальше от головы и тела во время телефонных звонков, воздействие также сокращается за счет ограничения количества и продолжительности разговоров.Использование телефона в зонах с хорошим приемом также снижает экспозицию, поскольку позволяет телефону передавать с пониженной мощностью. Использование коммерческих устройств для уменьшения воздействия радиочастотного поля не показало свою эффективность.

Мобильные телефоны часто запрещены в больницах и в самолетах, поскольку радиочастотные сигналы могут создавать помехи для некоторых электромедицинских устройств и навигационных систем.

Есть ли последствия для здоровья?

За последние два десятилетия было проведено большое количество исследований, чтобы оценить, представляют ли мобильные телефоны потенциальный риск для здоровья.На сегодняшний день не установлено, что использование мобильного телефона вызывает неблагоприятное воздействие на здоровье.

Краткосрочные эффекты

Нагревание тканей является основным механизмом взаимодействия радиочастотной энергии с телом человека. На частотах, используемых мобильными телефонами, большая часть энергии поглощается кожей и другими поверхностными тканями, что приводит к незначительному повышению температуры в мозгу или любых других органах тела.

В ряде исследований изучалось влияние радиочастотных полей на электрическую активность мозга, когнитивные функции, сон, частоту сердечных сокращений и артериальное давление у добровольцев.На сегодняшний день исследования не предлагают каких-либо убедительных доказательств неблагоприятных последствий для здоровья от воздействия радиочастотных полей на уровнях ниже тех, которые вызывают нагревание тканей. Кроме того, исследования не смогли подтвердить причинно-следственную связь между воздействием электромагнитных полей и симптомами, о которых сообщают сами люди, или «электромагнитной гиперчувствительностью».

Долгосрочные эффекты

Эпидемиологические исследования, изучающие потенциальные долгосрочные риски радиочастотного воздействия, в основном направлены на поиск связи между опухолями мозга и использованием мобильных телефонов. Однако, поскольку многие виды рака не обнаруживаются в течение многих лет после взаимодействий, которые привели к опухоли, и поскольку мобильные телефоны широко не использовались до начала 1990-х годов, эпидемиологические исследования в настоящее время могут оценить только те виды рака, которые проявляются в более короткие периоды времени. Однако результаты исследований на животных неизменно показывают отсутствие повышенного риска рака при длительном воздействии радиочастотных полей.

Несколько крупных многонациональных эпидемиологических исследований были завершены или продолжаются, включая исследования случай-контроль и проспективные когортные исследования, изучающие ряд конечных точек здоровья у взрослых.Крупнейшее на сегодняшний день ретроспективное исследование «случай-контроль» среди взрослых, Interphone, координируемое Международным агентством по изучению рака (IARC), было разработано, чтобы определить, существует ли связь между использованием мобильных телефонов и раком головы и шеи у взрослых.

Международный объединенный анализ данных, собранных из 13 стран-участниц, не выявил повышенного риска глиомы или менингиомы при использовании мобильного телефона более 10 лет. Есть некоторые признаки повышенного риска глиомы для тех, кто сообщил о самых высоких 10% совокупных часов использования сотового телефона, хотя не было устойчивой тенденции к увеличению риска при большей продолжительности использования.Исследователи пришли к выводу, что предубеждения и ошибки ограничивают силу этих выводов и препятствуют причинной интерпретации.

Основываясь в основном на этих данных, IARC классифицировал радиочастотные электромагнитные поля как потенциально канцерогенные для человека (группа 2B), категория, используемая, когда причинно-следственная связь считается достоверной, но когда нельзя исключить случайность, предвзятость или смешение с разумной уверенностью.

Хотя повышенный риск опухолей головного мозга не установлен, растущее использование мобильных телефонов и отсутствие данных об использовании мобильных телефонов в течение периодов времени более 15 лет требуют дальнейших исследований использования мобильных телефонов и риска рака мозга. В частности, в связи с недавней популярностью использования мобильных телефонов среди молодых людей и, следовательно, потенциально более длительным сроком воздействия, ВОЗ способствовала дальнейшим исследованиям в этой группе. В настоящее время проводится несколько исследований, изучающих потенциальное воздействие на здоровье детей и подростков.

Рекомендации по предельным уровням воздействия

Пределы воздействия радиочастот для пользователей мобильных телефонов даны в виде удельного коэффициента поглощения (SAR) — коэффициента поглощения радиочастотной энергии на единицу массы тела.В настоящее время два международных органа 1, 2 разработали руководящие принципы воздействия для рабочих и населения в целом, за исключением пациентов, проходящих медицинскую диагностику или лечение. Эти рекомендации основаны на подробной оценке имеющихся научных данных.

Ответ ВОЗ

В ответ на озабоченность общественности и правительств ВОЗ в 1996 г. учредила Международный проект по электромагнитным полям (ЭМП) для оценки научных данных о возможных неблагоприятных воздействиях электромагнитных полей на здоровье. К 2016 году ВОЗ проведет официальную оценку риска для всех изученных последствий для здоровья от воздействия радиочастотных полей. Кроме того, как отмечалось выше, Международное агентство по изучению рака (МАИР), специализированное агентство ВОЗ, провело обзор канцерогенного потенциала радиочастот. области, начиная с мобильных телефонов в мае 2011 года.

ВОЗ также определяет и продвигает приоритеты исследований в области радиочастот и здравоохранения, чтобы заполнить пробелы в знаниях посредством своих исследовательских программ.

ВОЗ разрабатывает материалы для общественной информации и способствует диалогу между учеными, правительствами, промышленностью и общественностью, чтобы повысить уровень понимания потенциальных неблагоприятных рисков для здоровья, связанных с мобильными телефонами.


(1) Международная комиссия по защите от неионизирующего излучения (ICNIRP). Положение о \ «Рекомендациях по ограничению воздействия изменяющихся во времени электрических, магнитных и электромагнитных полей (до 300 ГГц) \» , 2009. \ n

(2) Институт инженеров по электротехнике и электронике (IEEE) . Стандарт IEEE по уровням безопасности в отношении воздействия на человека радиочастотных электромагнитных полей, от 3 кГц до 300 ГГц , IEEE Std C95.1, 2005.

«,» datePublished «:» 2014-10-08T13: 47: 00.0000000 + 00: 00 «,» image «:» https://www.who.int/images/default-source/ import /phones-little-girl.jpg? sfvrsn = f96f6f6e_0 «,» publisher «: {» @ type «:» Organization «,» name «:» Всемирная организация здравоохранения: ВОЗ «,» logo «: {» @ type » : «ImageObject», «url»: «https://www.who.int/Images/SchemaOrg/schemaOrgLogo.jpg», «width»: 250, «height»: 60}}, «dateModified»: «2014- 10-08T13: 47: 00.0000000 + 00: 00 «,» mainEntityOfPage «:» https://www.who.int/news-room/fact-sheets/detail/electromagnetic-fields-and-public-health-mobile- телефоны «,» @context «:» http: // schema.org «,» @ type «:» Article «};

Акцентная радиочастотная терапия | Clinica Beltran y obradors

Полезно очертить овал лица, поднять скулы и брови, улучшить челюсти, изменить контур глаз, носогубные борозды и омолодить контуры рта и подбородка.

В остальных частях тела заметно улучшает состояние кожи на участках с дряблостью, а также дает отличные результаты в лечении целлюлита.

Аппарат Accent Radiofrequency производит постепенное нагревание кожи, воздействуя в основном на существующие волокна коллагена, укрепляя их и производя образование нового коллагена.

Во время сеанса радиочастоты вы чувствуете постепенное нагревание кожи, которое будет увеличиваться, не становясь болезненным. Результат лечения Accent Radiofrequency можно увидеть в двух фазах: первая происходит сразу после сокращения существующего коллагена, а вторая по прошествии нескольких недель усиливается, достигая максимального эффекта примерно в первые три месяца, то есть когда завершено образование нового коллагена.

Радиочастотное лечение

Accent проводится в несколько сеансов, количество которых зависит от проблемы, которую лечит, и типа кожи пациента, и необходимо подождать около 4-6 месяцев с момента последнего применения, чтобы увидеть истинные результаты.

Проще говоря, Accent использует радиочастотную энергию, которая заставляет молекулы воды в тканях скручиваться и вибрировать. Это движение вызывает трение, которое генерирует тепло в очень определенных областях и глубоко в коже, и, в зависимости от используемого наконечника, также происходит борьба с жиром.

В результате, приложения для радиочастотной терапии Accent ™ включают:

  • Лечение целлюлита.
  • Уменьшение жира на руках, животе, ягодицах и ногах.
  • Растяжение кожи лица, рук, живота, ягодиц и ног.
  • Полный контур тела • Восстановление кожи перед липосакцией.
  • Разглаживание и растяжение кожи после липосакции.
  • Лечение липомы (доброкачественная опухоль, состоящая из жировой ткани)

ЧТО СЛЕДУЕТ УЧИТАТЬ ПЕРЕД НАЧАЛОМ ЛЕЧЕНИЯ?

Важно избегать употребления таких продуктов, как диуретики, кофе, безалкогольные напитки и т. Д., по крайней мере, за 24 часа до начала лечения. Рекомендуется перед процедурой выпить много воды, так как это обеспечивает хорошее увлажнение тканей.

Важно исключить противопоказания к данному виду лечения.

Какие противопоказания у радиочастоты?

  • Не рекомендуется беременным женщинам и кормящим матерям. Эффект, который может оказать на плод, не был доказан.
  • Люди, страдающие нервно-мышечными заболеваниями.
  • Пациенты с металлическими протезами, так как они могут нагреваться и вызывать повреждения.
  • Пациенты с кардиостимуляторами, кардиовертерами или дефибрилляторами или с тяжелыми сердечными заболеваниями.
  • Больные раком.
  • Люди, которые недавно применили коллаген.
  • Людей с избыточным весом.
  • Люди с кожными проблемами или инфекциями в областях, подлежащих лечению.
  • Люди с сенсорными расстройствами.

Пациентам, у которых есть металлические имплантаты в суставах, сердечных клапанах или зубных пластинах, ни при каких обстоятельствах нельзя проводить это лечение, потому что электрический ток, проходящий через тело, может мешать работе этих устройств, нагревать их и создавать серьезную опасность.

Информированное согласие

Как и в случае с другими процедурами омоложения лица, вам будет предоставлена ​​форма, в которой вы должны будете подписать, что вы удовлетворены и поняли предоставленную вам информацию, а также у вас будет несколько фотографий, чтобы вы могли сравните «до и после» процесса.

За несколько дней до лечения важно избегать солнечных ванн и выполнять любые действия, которые могут вызвать раздражение кожи. Некоторые женщины становятся более чувствительными к боли до и во время менструального цикла, поэтому вы можете учитывать ее при планировании сеансов.

КАКАЯ ПРОЦЕДУРА?

Перед началом радиочастотной процедуры для лица обязательно вымойте лицо теплой водой с мылом, чтобы удалить с кожи остатки крема, макияжа или собственный жир, поскольку они могут помешать лечению.

Можно нанести немного обезболивающего крема, чтобы немного снизить чувствительность обрабатываемой области и избежать кратковременного, но сильного ощущения тепла.

Добавить комментарий