Разбавить спирт калькулятор: Калькулятор самогонщика онлайн: расчет важных параметров

Вторым компонентом, используемым для разведения спирта, является вода. Отнеситесь к выбору воды так же щепетильно, как и к выбору спирта. Вода должна быть чистой и прозрачной, не иметь посторонних примесей, запахов и вкусов. Лучше всего использовать проверенную колодезную или родниковую воду. На крайний случай подойдёт и очищенная водопроводная вода или магазинная бутилированная. Можно использовать и дистиллированную воду. Если ваша водопроводная вода жёсткая или не очень хорошего качества, то лучше её не использовать даже после фильтрования и кипячения. Если вода содержит много солей, спирт после разведения может помутнеть.

Пропорции разбавления спирта

Сложность вопроса, как правильно разбавить спирт, заключается в правильности пропорции, уменьшении суммарного объёма спирта в растворе. Например, если вы смешаете 100 миллилитров спирта и 100 миллилитров воды, то у вас не получится 200 миллилитров водки крепостью 40 градусов.

Математически расчёт пропорции выглядит так:

X = 100NP/M-100P    –   формула расчёта пропорций при разбавлении спирта, где:

• N – крепость спирта в %;
• M – % конечного содержания спирта в растворе;
• P — коэффициент, равный объёму изначального раствора, в миллилитрах делённому на 100;
• Х — объём воды в миллилитрах, который нужно добавить к изначальному раствору спирта.

Давайте закрепим знания. Решим задачку. К примеру, у нас есть 1 литр спирта с содержанием 96%. Нам нужно получить раствор спирта крепостью 70%. Считаем по формуле:

То есть, нам, чтобы получить 70% спирт из 1 литра 96%, нужно добавить 371 миллилитр воды.

ВАЖНО!!!

Из школьных уроков все помнят, а кто забыл, напоминаем, нужно спирт добавлять в воду, а не наоборот. Воду перед смешиванием со спиртом желательно охладить, тогда спирт не будет мутнеть. Процитируем Дмитрия Ивановича Менделеева, автора докторской диссертации на тему «Рассуждение о соединении спирта с водою»: «в системе вода-спирт существует всего три устойчивых химических соединения, которые образуются за счёт водородных связей. Если лить спирт в холодную воду, образуются необходимые водные гидраты. Ежели использовать тёплую воду, лить её в спирт, получатся моногидраты с характерными для спирта запахом и вкусом

Что делать, если вы приобрели спирт, крепость которого ниже 96% или вам требуется сделать спиртовой раствор другой крепости? Можно рассчитать пропорции по приведённой выше формуле, а можно воспользоваться таблицей Фертмана:

Таблица для получения  спирта различной крепости при 20°С

Таблица Фертмана [Fertman Table] (для разбавления 100 мл спирта)

Примечание:

Цифра в месте пересечения строки и столбца показывает необходимый объем воды при 20°С, для добавления его к 100 мл спирта, для получения нужной крепости после разведения.

Пример:

Нужно получить раствор спирта крепостью 50% из имеющегося в наличии спирта крепостью 80% и объёмом 1000 миллилитров (1 литр). Следуя таблице, имеющийся спирт нужно смешать с 630 миллилитрами воды.

Когда можно использовать? Отстаивание спирта после разбавления

Разбавленный спирт не желательно использовать сразу, так как реакция продолжается длительное время. После разбавления дайте спирту настояться, дождитесь прекращения реакции. Для этого соблюдайте несколько правил, которые помогут вам правильно разбавить спирт водой. Во-первых, просчитайте заранее объём жидкости, который у вас получится и подберите ёмкость с таким условием, чтобы полученный раствор заполнил ёмкость по максимуму, до почти самого горлышка. Во-вторых, ёмкость должна плотно закрываться. Если у вас будет слишком большая тара и останется много свободного места или ёмкость будет не плотно закрыта, то при взаимодействии с кислородом, во время реакции, начнёт образовываться уксусная кислота. Что касается сроков реакции, то приготовленный раствор спирта с водой можно начинать использовать через два дня. Но будет лучше, если вы не будете спешить и дадите настояться примерно неделю. За это время прекратятся все химические и физические процессы. В-третьих, соблюдайте температурный режим, для отстаивания спирта оптимальная температура окружающего воздуха равна +4°С. Хранить раствор нужно в тёмном прохладном месте.

У вас хватило терпения, вы выждали необходимое время, теперь можно приступать к приготовлению наливок и лечебных настоек. Для приготовления лечебных настоек рекомендуется использовать чистый спирт, а лишь потом разбавлять его до нужного градуса. Учтите, что после настаивания в спирте ягод или трав, крепость спирта падает за счёт растворения в нём соков и других органических веществ. Но вы уже знаток и без труда сможете подобрать нужные пропорции, воспользовавшись формулой или таблицей представленной выше.

Калькулятор самогонщика разбавление самогона водой, как разбавить, онлайн расчет

• Для приготовления различных напитков дистиллят часто необходимо разбавлять
  водой до определенной крепости. Подобрать оптимальные пропорции поможет наш
  калькулятор разбавления самогона водой. Он выполнит расчет, как разбавить спирт
  онлайн, бесплатно. Вам потребуется указать всего 3 параметра, и расчет воды для
  разведения будет выполнен калькулятором моментально.
• Чтобы правильно выполнить разбавление самогона, калькулятор самогонщика – это
  лучший помощник. Вам не придется тратить время на самостоятельные вычисления,
  нет риска ошибки. Для начинающего и опытного самогонщика онлайн расчет, как
  разбавить спирт – это самый быстрый и простой вариант подбора пропорций для
  получения продукта необходимой крепости.
• Разбавление водой после второй перегонки – это важный момент, который оказывает
  влияние на качество конечного продукта. Чтобы избежать ошибок, используйте
  онлайн расчет, как разбавить самогон. Обратите внимание, вычисления на
  калькуляторе производятся из расчета температуры смешиваемых жидкостей 20
  градусов. В других случаях точность расчетов снижается. Ниже читайте, как правильно
  пользоваться калькулятором разбавления, чтобы получить максимально точные
  результаты.

Как разбавить самогон калькулятор онлайн?

Пренебрежение расчетами на калькуляторе и простыми правилами разбавления может привести к тому, что конечный продукт будет
не просто невкусным, а и опасным для здоровья. Калькулятор онлайн поможет точно рассчитать пропорции. Чтобы развести спирт, вам
потребуется 2 мерные емкости из стекла или пластмассы, термометр, ареометр и онлайн калькулятор разбавления. Обратите внимание,
на вкусовые характеристики конечного продукта значительное влияние оказывает используемая вода. Рекомендуется брать ее из родника,
артезианской скважины, использовать бутилированную или очищенную с помощью фильтра.

1Точно измерьте количество спирта, которое вы будете разводить водой до 40
градусов или другой крепости.

2Убедитесь, что температура напитка составляет 20 градусов, измерьте его
крепость при помощи ареометра.

3Рассчитайте разбавление на калькуляторе онлайн, указав его начальные
крепость и объем, а также спиртуозность, которую необходимо получить.

4Рассчитайте разбавление на калькуляторе онлайн, указав его
начальные крепость и объем, а также спиртуозность, которую
необходимо получить.

5Влейте спирт в жидкость тонкой струйкой, аккуратно размешайте
раствор при помощи ложки из нержавеющей стали или стеклянной
палочки.

6Оставьте закрытую емкость в прохладном темном месте на 1-2 дня.
После этого продукт полностью готов к употреблению.

Важно обязательно вливать спирт в воду, а не наоборот, так как во втором случае возможно ухудшение качества продукта, появление мутности.

Таблица разведения самогона

Еще один вариант подбора пропорций – таблица разбавления самогона водой на 1 литр. Чтобы пользоваться ею, достаточно измерить крепость исходного продукта. После этого останется только посмотреть одно значение в таблице разведения. Например, имеется напиток 85 градусов, необходимо получить крепость 45, соответствующее значение в таблице – 932. Это означает, что для получения продукта крепостью 45 градусов необходимо развести 1 литр напитка 85 градусов 932 мл жидкости. Такой же результат выдаст калькулятор.

Используйте, чтобы разбавить самогон водой, таблицу, онлайн калькулятор или специальную формулу. В последнем случае необходимо выполнять расчеты для разбавления самостоятельно.

W=S*T/V-S

где:

S

– первоначальный объем мл;

T

– изначальная крепость;

V

– необходимая крепость конечного продукта;

W

– объем воды;

В наличии 2 литра напитка 90 градусов, желаемая крепость 40 градусов.

W= 2000*90/40 – 2000=2500 мл.

В итоге получаем 4,5 литра напитка крепостью 40 градусов.
Используйте калькулятор разбавления, чтобы не заниматься
вычислениями самостоятельно. Калькулятор разбавления считает
количество жидкости по той же формуле.

Калькулятор самогонщика в онлайн-режиме. Формулы расчёта

При самогоноварении или работе с готовым спиртом возникает необходимость определить количество воды, которой требуется разбавлять спиртовой раствор до нужной крепости. Многие это делают «на глазок». Но всё-таки гораздо лучше, когда под рукой есть таблица или же формула для расчёта.

Содержание материала

Потребность в сырье при производстве сахарного самогона

Основная часть самогонщиков предпочитает гнать алкоголь из сахара. Это проще и менее трудоёмко. Для этого требуются только:

• Чистая вода, желательно родниковая.
• Сахар.
• Дрожжи.

Чтобы определить количество требуемых продуктов, изготовитель самогона исходит от количества конечного продукта. Известно, что от одного килограмма сахара получают 1,2 литра самогона с сорока процентным содержанием спирта. Используя калькулятор, изготовитель определится в количестве основного ингредиента. При потребности в десяти литрах самогона нужен сахар в количестве 12 килограммов.

Потребность в остальных продуктах рассчитывается исходя из количества сахара. Тут формула очень проста:

• Сахара 1 часть.
• Воды 3 части.
• Дрожжей 0,1 части.

Чтобы определиться с необходимым количеством ингредиентов и калькулятор не потребуется.

Также рекомендуем прочитать:

Определение крепости спирта-сырца при перегонке

При дистилляции сахарной браги в спирт-сырец всегда приходит время, когда нужно установить процент спирта в исходном продукте. Старый «дедовский» способ определения по горению дистиллята давно ушёл в прошлое. Для этого необходимо иметь:

1. Колбу стеклянную объёмом 0,5 литра.
2. Калькулятор.
3. Термометр.
4. Ареометр (спиртометр).

Установленный на источник тепла куб самогонного аппарата заполняется на две трети (можно чуть больше) сахарной брагой. Первые капли пойдут при температуре исходника 88–89 градусов. Первую перегонку обычно ведут при максимальной температуре, но не доводя до кипения браги. Отбор головной и конечной фракций при этом, как правило, не делают. Спирт-сырец после первой перегонки получается с неприятным запахом и вкусом. Это происходит из-за того, что при высокой температуре оболочки дрожжей разрываются и белки разлагаются.

После окончания перегонки нужно определить содержание спирта в полученном продукте. Для этого в колбу набирается спирт-сырец. Температура в отборе доводится до двадцати градусов. Только при такой температуре определяется крепость самогона.

Вторая перегонка

Вторая дистилляция практически ничем не отличается от первой. Только требуется подготовить исходный продукт. Требуется разбавлять спирт-сырец до 15–20 процентов, то есть долить нужное количество воды самогон. В интернете есть калькулятор самогонщика. Указав там исходные параметры, можно рассчитать необходимое количество воды в онлайн-режиме.

Опытный самогонщик редко пользуется калькулятором спирта. У него есть формула пропорций разбавления самогона водой. Ничего сложного в самостоятельном расчёте нет. По ней легко определить количество воды, которой разбавляют самогон.

NP / M – P = X.

Где:

• P – Объём спирта-сырца до разбавления самогона водой.
• M – Требуемая крепость раствора.
• N – Крепость жидкости до разведения водой.
• Х – Требуемое количество воды для добавления в спиртовой раствор.

Полученный спиртовой раствор дают отстояться не менее часа. После этого начинается процесс второй перегонки. На этот раз производится отбор трёх фракций в отдельные ёмкости: головная фракция, «сердце», «хвост». Отбор «головы» производят до тех пор, пока при растирании на ладони исчезнет маслянистость и не будет эфирного запаха. Или же можно рассчитать на калькуляторе количество головной фракции по следующей формуле: Гф = 0,16 х Ки, где:

• Гф – количество головной фракции в литрах.
• Ки – количество исходного раствора спирта в литрах.
• 0,16 – коэффициент.

Полученную «голову» можно вылить или же добавить в следующую порцию для перегона. Если же для приготовления самогона используется брага на основе сахара, то там отсутствует метанол. И этот «первач» можно смело употреблять. Если же брага зерновая, то в ней есть опасный для здоровья метанол.

Основную фракцию самогона отбирают не спеша. При этом нужно постоянно производить ареометром (спиртометром) замеры объёма спирта на выходе. Опытный самогонщик держит этот показатель в диапазоне от пятидесяти до семидесяти процентом. Перегон осуществляется до тех пор, пока капли не начнут пахнуть сивушными маслами.

Конечную фракцию можно вылить, но лучше «выжать» досуха, почти до двух–трех процентов спирта в растворе. Полученный «хвост» добавляют в очередную партию. Можно провести и третью перегонку самогона. Например, при производстве ирландского виски третий перегон обязателен.

Доведение самогона до требуемых кондиций

После перегонки обычно в самогоне содержания спирта бывает более пятидесяти процентов. Для доведения самогона до комфортных для употребления сорока процентов, его разбавляют водой. Только не водой из-под крана. Лучше всего подойдёт родниковая природная вода. Можно купить в магазине негазированную воду.

Обычно для определения требуемого количества воды определяют по таблице разведения спирта.

Где:

• Д – крепость самогона до разведения.
• П – содержание спирта в самогоне после разбавления.

Если под рукой нет таблицы разбавления самогона, то можно воспользоваться вышеприведённой формулой самогона.

В случае, если при выгонке алкогольного продукта использовался обычный самогонный аппарат, а не аппарат с ректификационной колонкой, то полученный продукт рекомендуется дополнительно очистить методом углевания. Углевание нужно производить только тогда, когда самогон остыл. Лучше всего профильтровать через активированный уголь из аптеки.

Калькулятор самогонщика онлайн: калькулятор спирта, смешивание спиртов, чистый спирт и отбор голов

Калькулятор разбавления спирта водой

Определяет количество воды, которое нужно добавить для получения спирта заданной крепости.

Актуальность вопроса, как разбавить спирт, напрямую зависит от количества винокуров, которые занимаются изготовлением крепких алкогольных напитков. Учитывая тот факт, что с каждым годом «армия» ценителей экологически чистой и безопасной ликероводочной продукции становится все больше, не трудно сделать вывод о востребованности калькулятора, позволяющего определить, как развести спирт, чтобы получить напиток нужной крепости. Официальный веб-ресурс компании Смакуй избавит вас от необходимости производить математические расчеты, чтобы узнать, как разбавить спирт до требуемого уровня крепости, интересующего вас напитка. Для решения данной задачи понадобятся следующие данные: объем и крепость готового спирта, а также крепость, которую ему нужно получить. И все, вопрос, как развести спирт, решен! Как это происходит на практике? Представленный калькулятор спирта состоит из двух частей. В первой вы указываете исходные данные, а во второй получаете готовый результат. Например, у вас есть 2 л спирта 90 градусов, ваша задача сделать напиток 40 градусов. Последовательно вносите в «окошка» калькулятора спирта: 2 л, 90 градусов, 40 градусов и нажимаете кнопку «Посчитать». Через секунду получаете результат – 2,61 л.

Исходные данные

Результат

Введите слева исходные данные

Калькулятор смешивания двух спиртосодержащих жидкостей

Позволяет рассчитать крепость, объем и вес смеси из двух спиртосодержащих жидкостей при указанной температуре. Калькулятор может использоваться и для расчета параметров разбавления самогона водой, для этого достаточно задать крепость воды равной нулю.

Опытные винокуры неоднократно сталкивались с ситуацией, когда нужно быстро и точно определить, что получится в результате смешивания двух спиртосодержащих жидкостей. То есть нужно посчитать крепость, объем/вес готового напитка при определенной температуре окружающей среды. Выполнить такие расчеты человеку без опыта (и дополнительных данных) сложно, тем более, если он никогда не занимался решением подобных задач. В качестве исходной информации, которая вносится в соответствующие ячейки в левой части калькулятора, применяются: объем и крепость первой жидкости, аналогичные параметры второй жидкости, а также выбираются единицы измерения для напитка, который получится в результате смешивания спиртов. Например, для объема – литр, для веса – килограммы. В качестве примера возьмем следующие данные: 5 л и 50 градусов (для первого спирта), 2 л и 95 градусов (для второй жидкости), указываем объем в литрах. Нажимаем «Посчитать» и сразу же получаем интересующие параметры. При температуре 20 градусов получим 7 л напитка, крепость которого составляет 62,86%.

Исходные данные

Результат

Введите слева исходные данные

Калькулятор чистого спирта и отбора голов

Рассчитывает количество спирта в дистилляте первой перегонки и определяет объем «голов» в зависимости от указанного процента. Крепость напитка желательно измерять при температуре 20 °C.

ачество любого дистиллята, полученного в результате перегонки браги или спирта-сырца, зависит от умения винокура определить, сколько «голов» и «хвостов» необходимо отсечь от основного тела алкогольного напитка. В таких ситуациях необходим калькулятор отбора «голов», позволяющий с точностью до одного грамма определить объем опасной фракции, от которой надо избавиться в начале перегонки. Калькулятор чистого спирта поможет вам узнать объем «голов», «хвостов» и чистого спирта, после перегонки исходного сырца. Также показывает, сколько получится готовой продукции, крепость которой составляет 65-70 градусов. Для получения первичной информации необходимо узнать объем спирта-сырца и его крепость (полученные значения вносятся в соответствующие ячейки, в левой части калькулятора). Например, из 1 л 60% жидкости получится: 0,6 л и 0,062 л, чистый спирт и отбор голов – соответственно.

Исходные данные

Результат

Введите слева исходные данные

Таблица разбавления самогона

Как рассчитать пропорции разбавления самогона, не используя калькулятор?

По окончании второй перегонки получается готовый самогон высокой крепости. Употребление 70-90% алкоголя не доставляет большого удовольствия, поэтому его необходимо разбавить до приемлемого градуса. Обычно уменьшают градус до 40, чтобы получилась водка, или до 25 градусов, чтобы получить настойку. Казалось бы, чего проще смешать две жидкости? Но возникает много вопросов: чем разбавлять, как разводить, как, не применяя калькулятор, разбавить напиток до нужного градуса, как скоро после разбавления можно употреблять? Ответы на них и постараемся найти.

Чем лучше разбавить самогон?

Разбавлять самогон нужно водой, к которой предъявляются особенные требования, так как именно от ее качества зависит вкус окончательного продукта. Вода для разбавления должна быть:

• прозрачной;
• бесцветной;
• содержать как можно меньше солей;
• иметь минимальную жесткость;
• температура не выше 20 градусов;
• не должна быть водопроводной и дистиллированной.

Разбираясь подробнее можно сказать, что водопроводная вода не подходит для уменьшения процента спирта даже после кипячения. Этим можно испортить напиток. Самогон, разбавленный кипяченой водой, мутнеет и приобретает резкий запах спирта. Такой процесс возможен из-за повышенной жесткости воды или большого содержания сивушных масел в алкоголе.

Справиться с помутнением напитка можно при помощи неоднократной фильтрации или очищения с углем.

Лучшим выбором станет родниковая или артезианская вода. Прежде чем использовать ее, желательно произвести химический анализ, для выяснения состава жидкости. Такую услугу можно получить в СЭС за незначительную плату. В случае если вода окажется слишком жесткой, ее нужно профильтровать через обычный фильтр.

Применение бутилированной воды также возможно, но не надо забывать о количестве минеральных солей в продукте. При покупке обратите внимание на упаковку в поле состав. Лучше отдать предпочтение воде с наименьшим количеством добавок. При необходимости можно смягчить ее такой же процедурой пропускания через фильтр.

Если ни один из вышеперечисленных сортов воды добыть не получается, можно прибегнуть к водопроводной, но ее необходимо качественно профильтровать или дистиллировать.

Технология разбавления самогона

Разбавлять самогон необходимо в двух ситуациях:

1. Подготовка к употреблению уже готового продукта.
2. Уменьшение крепости сырья перед началом второй перегонки.

В первом случае производить процесс разбавления необходимо после окончательного отстаивания продукта. Чтобы не навредить вкусовым качествам алкоголя нужно наливать спирт в воду, а не наоборот. При обратной последовательности можно получить тот самый мутный цвет или жесткий на вкус напиток. Температура воды должна быть достаточно холодная, при использовании теплой жидкости появляется неприятный спиртовой запах и привкус.

Разбавление спирта для употребления производится до крепости 40%. Перед второй перегонкой напротив, высокая крепость не нужна. Необходимо изменить состав напитка до 20-35%. Больший градус жидкости не стоит оставлять по двум причинам:

• в процессе второй перегонки пары крепкого алкоголя могут воспламениться;
• чем сильнее напиток, тем более едкие химические связи молекулы спирта с сивушными маслами, и процесс второй перегонки не даст необходимый результат. А итогом этой процедуры должен стать максимально очищенный и более крепкий спирт.

Процедура самого разведения исходного напитка остается прежней: льем алкоголь в холодную воду.

Калькулятор для расчета пропорции

После второй перегонки разбавлять самогон можно на глаз — налить-померить, налить-померить и т.д. до необходимого градуса. Но удобнее разбавить один раз с максимальной точностью. Чтобы правильно разбавить напиток, можно воспользоваться следующими вариантами:

• специальная таблица, в которой указаны пропорции разведения

С помощью этой таблицы, не имея под рукой калькулятор, можно рассчитать, что, имея перед второй перегонкой напиток крепостью 60%, для уменьшения его градуса 30% нужно добавить 1017 мл воды. Если же крепость продукта 85%, а получить хотим 40%, то добавляем 1172 мл.

(А / В) * С — С = кол-во воды.

А — крепость алкоголя

В — необходимая крепость

С — объём продукта

Отстаивание после разбавления

Даже при правильно соблюденной пропорции, сразу после разбавления самогон еще не готов к употреблению. Ему необходимо отстояться. Лучше всего дать напитку постоять 6-7 дней.

Если же такое длительное ожидание для вас неприемлемо, минимальный срок — 2 дня. При этом алкоголь должен стоять в темном месте, где температура воздуха не выше +5 %.

Перед отстаиванием нужно разлить самогон в емкости. Жидкость должна максимально близко подступать к горлышку, чтобы не происходило соприкосновение с кислородом. Это может повлечь химические реакции, которые приведут к образованию уксусной кислоты. Она неисправимо испортит вкус напитка.

Разбавить спирт достаточно просто даже не имея под рукой калькулятор, если соблюдать несложные правила. Если использовать их, не придется прибегать к разбавлению напитка несколько раз и получится сохранить максимально качественный продукт.

Если вам нужен более точный расчет, воспользуйтесь нашими калькуляторами.

Как разбавлять медицинский спирт с водой. Калькулятор разбавления спирта водой

Cпирт – отличная основа для любых алкогольных напитков. В частности, будучи разбавлен до 40 градусов, он отлично может заменить собой водку. При этом полученный продукт для употребления является намного более качественным аналогом той водки, которую можно купить в магазинах.

Главная причина разбавления спирта для создания благородных алкогольных напитков состоит в том, что оный – довольно мощный растворитель. Будучи добавленным в чистом виде(96%), он убьет вкус любого напитка. Ниже мы рассмотрим, как разбавить спирт водой.

Чем разводить?

Вопреки расхожему мнению, не нужно разбавлять спирт ничем кроме воды. Именно дистиллят лучше всего для этого подходит. Во-первых, он очищен от любых микроорганизмов и мусора, который имеется в водопроводе. Во-вторых, использование для этого любых других жидкостей ведет к появлению постороннего запаха или вкуса. И тогда любые советы, как правильно разводить спирт водой, уже теряют свою актуальность.

Правда, опытные испытания показывают, что полезные добавки со временем теряют свою интенсивность, а вот нежелательные запахи никуда не деваются. Поэтому, при разведении лучше от них отказаться.

Еще в интернете полно рецептов, как правильно развести спирт, которые советуют смешивать воду с исходным продуктом спиртом в равных пропорциях в разных емкостях, после чего это все нужно смешать воедино. Это совершенно бессмысленно. Как правильно разводить спирт водой сказал еще великий химик Д. И. Менделеев: смешивание происходит путем добавления спирта в воду, а не наоборот.

В противном случае, молекулярная решетка первого разрушится и распадется на составляющие. Наглядно это можно заметить по появлению характерного белого окраса жидкости. Именно описанный выше процесс разбавления спирта водой правильный. Иные советы можете смело игнорировать.

Пропорции смешивания

Для высчитывания пропорций, при смешивании, нам понадобится обычный калькулятор. Для начала нужно знать следующие параметры:

• Крепость начального спирта;
• Какой объем спирта;
• Желаемая крепость конечного напитка.

Если вам нужно развести спирт в домашних условиях с 96% до крепости водки и употреблять напиток вы будете дома и нет особой надобности точно выдерживать пропорции, то можно поступить следующим образом.

К примеру, имеется литр начального продукта. Его крепость 95 градусов. Нужно получить примерно 40-градусный напиток, чтобы получилась водка. Путем недолгих размышлений приходим к выводу, что нужно уменьшить крепость чуть больше, чем в два раза. Соответственно, воды нам понадобится немного больше, чем алкоголя. Примерно эта цифра равняется 1300-1500 миллилитров.

Переменные означают:

• X – искомый объем воды;
• A – начальная крепость;
• B – начальный объем;
• C – желаемая крепость.

Путем несложных вычислений рассчитываем, что для предыдущего примера нам нужно добавить ровно 1400 миллилитров, чтобы развести спирт водой в домашних условиях. Всего же конечного продукта получится 2,4 литра.

Третий способ немного проще. Тут рассчитывает, не то, сколько нужно добавить воды, а каков будет конечный литраж. Нам следует узнать все те же данные: начальная крепость, конечная крепость и первоначальный объем. Теперь делим начальную крепость на конечную (желаемую) и получаем количество напитка, которое у нас будет после разбавления.

Теперь нам пригодится число начального объема. Если у вас литр алкоголя, то все очень просто – добавляйте воду до тех пор, пока не получится 2,4 литра (в случае с водкой). Если же больше, то сперва нужно умножить первоначальный литраж на полученное значение – вот до него и нужно «догнать» объем. В виде формулы это будет выглядеть следующим образом:

• X – объем, до которого нужно довести количество жидкости
• A – исходное количество оборотов;
• B – желаемое кол-во оборотов;
• C – количество литров исходного объема.

Ну и самое простое – использовать таблицу. Ее можно найти в любом школьном учебнике по химии. Также, эта таблица очень широко представлена в интернете.

Что делать с полученным продуктом?

Хранение спирта – немаловажный момент. Он не был бы так актуален, если бы:

1. Медицинский спирт (да и любой другой) не испарялся;
2. На поверхности спирта не образовывалась пленка уксусной кислоты.

То есть, емкость обязательно нужно наполнять до краев, иначе воздух, который останется в пустом объеме, вступит в реакцию с героем нашей статьи. Как следствие – частичный распад и образование уксусной кислоты, которая никоим образом не улучшит вкусовые характеристики продукта. К тому же, после наполнения емкости, ее обязательно нужно закрыть притертой пробкой. Если этого не сделать, то нам снова грозит: образование кислоты и испарение продукта.

Теперь нужно настоять спирт. Это делается для того, чтобы он лучше растворил в себе воду и снизил крепость. В среднем, на это уходит от 4 дней до недели. Ускорить этот процесс нельзя. Ни нагрев, ни встряхивания не помогут. Если же не прислушаться к этому совету, то можно получить все те же распад молекул и помутнение напитка.

Добавки

Различные вкусовые добавки, смешанные с продуктом во время настаивания – одна из наиболее неоднозначных тем. Лучше не прибегать к их использованию, так как во время настаивания в жидкости происходят определенные химические процессы. И добавки могут повлиять на них крайне негативно.

Но, если у вас нет времени ждать и следовать совету, как правильно разбавить спирт, а потом еще и тратит время на ожидание, пока он настоится на добавках, то можно их использовать, но не стоит ожидать высокого качества конечного продукта.

В качестве «безопасных» добавок можно использовать:

• Глюкоза. Дает слабый сладковатый вкус. Кладется не более 10-15 мл на 1 л готового продукта;
• Мед. Получается медовуха со всеми вытекающими. Лучше использовать цветочный или липовый мед. 30 мл на 1 л разбавленного алкоголя;
• Молоко. Только по проверенным рецептам. Вкус и запах – на редкого любителя;
• Пряности. Строго по вкусу.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Чтобы можно было приготовить наливки или настойки из собранного урожая, со своего сада или из купленных ягод и фруктов, применяя свой рецепт, нужно знать технологию и пропорции разбавления спирта, чтобы получить напиток приятного вкуса и определенной крепости. Раньше было принято разводить спирт, что называется «на глазок». Можно высчитывать соотношения спирта и воды с помощью специальных формул, но эти технологии постепенно отходят на второй план. В наше время, особенно с приходом интернета, появились возможности не искать руководство для приготовления напитков, а просто воспользоваться готовыми таблицами или выбрать калькулятор разбавления спирта водой, где соблюдены необходимые пропорции и который можно найти в варианте онлайн использования, на многочисленных сайтах в сети.

Простота использования калькулятора, позволяет любому, кто заинтересован в приготовлении домашних напитков, настоек или наливок, используя свой рецепт, вычислить количество добавляемой воды в спирт, для получения напитков с определенной крепостью.

Все, что необходимо сделать для того, чтобы узнать цифру, необходимую для вашего случая, это ввести в калькулятор известные значения.

Калькулятор спирта

Вводимые цифры для расчета крепости получаемого напитка

• объем используемого спирта;
• крепость используемого спирта;
• крепость получаемого напитка.

Для вычисления получаемой итоговой крепости, этих трех составляющих достаточно, для работы на онлайн калькуляторе и получения необходимой пропорции.

Калькулятор рассчитывает состав, исходя из формулы X=NP/M-P

• количество воды – Х;
• крепость спирта – N;
• начальный обьем – Р;
• конечная крепость – М.

Важно помнить о том, что сначала необходимо набрать нужное количество воды. Только в воду следует добавить необходимый объем спирта, а не наоборот. Это следует делать для того, чтобы не возникло химической реакции при смешивании.

Разбавление спирта водой

В домашних условиях приготовить напиток, используя свой традиционный рецепт проще всего именно из хорошего спирта, разбавленного водой . Это всем известный способ, который часто называют «холодным» способом. Стоит упомянуть и то, что этот способ используют и на заводах изготавливающих спиртные напитки. Иногда для разведения используется водка, крепостью 40 градусов, но тогда получаемый результат может по крепости не соответствовать тому, что предполагалось получить в итоге.

Спирт бывает различной очистки и тут тоже нужно знать некоторые нюансы

1. Приготовленный из пшеницы или ржи, или других зерновых культур, а также картофеля, называется Альфа, Экстра и Люкс и соответствует 96.3%.
2. Базис и Первый сорт, также готовят из зерна или картофеля, но его процент уже 96.
3. Высшей очистки, этиловый, из которого обычного производят недорогую водку, крепостью 40 градусов, соответствует 96,2%.

Важно помнить о том, что развести спирт обычной водопроводной водой не получится. В результате такого разведения возможно появление осадка, раствор мутнеет, потому что вода содержит примеси.

Иногда требуется разбавить спирт для получения домашней водки, крепостью примерно в 40 градусов. Для этого на стакан спирта, потребуется 280 мл воды. Если объем больше, значит, добавляем больше воды, но пропорции сохраняются.

Калькулятор для расчета соотношения воды и спирта для получения 40-ка градусного напитка, удобен в применении, но иногда можно воспользоваться таблицей, с более точными значениями. Эта таблица известна под названием Фертмана.

Таблица разведения спирта

П/Д	95	90	85	80	75	70	65	60	55	50
90	6.5
85	13.2	6.5
80	20.8	13.9	6.9
75	29. 6	21.9	14.6	7.3
70	39.2	31.1	23.2	15.5	7.7
65	50.2	41.5	33.1	24.6	16.5	8.3
60	62.8	53.6	44.6	35.5	26.6	17.7	8.9
55	78.1	67.9	57.8	48.2	38.4	28.5	19.1	9.6
50	96.1	84.8	73.8	63.1	52.5	41.8	31.2	20.7	10.5
45	117.5	105.2	93.5	81.3	69. 6	57.9	46.1	34.6	22.8	11.5
40	144.5	130.9	117.4	104.1	90.9	77.5	64..4	51.6	38.6	25.5

П – крепость после разбавления
Д – крепость до разбавления4.4 /5 — 149 рейтинги пользователей

Спирт — универсальный продукт. Он используется в разных сферах деятельности человека, в том числе и употребляется в виде алкогольных напитков. Но если в каких-то целях используется жидкость максимальной концентрации, то в качестве алкоголя подойдёт только разбавленный вариант. Как развести спирт правильно знают не многие. Принято считать, что сложного ничего нет, долил воды и ладно. На самом деле в процессе есть немало нюансов, попробуем в них разобраться.

Такой подход, как разбавление спирта водой до получения алкоголя нужной крепости применяется не только в домашних условиях, но и на производстве. Это самый быстрый и простой способ получить напиток нужной крепости «холодным» способом.

Обычно спирт готовят из зернового сусла, использую ректификаторы. Сегодня известны следующие сорта, которые разделяются по степени очистки:

• 1-й сорт или базис – 96 % крепости;
• высшей очистки – 96,2 %;
• Экстра или Люкс – 96,3 %;
• Альфа – 96,3 %.

Кроме того, можно встретить медицинский спирт и сухой безжидкостный. Самым качественным является спирт Альфа, он получается из сусла зерновых культур (пшеницы, ржи) без добавления вспомогательных компонентов. Люкс и Экстра отличаются от первого содержанием в сусле картофеля. Спирты категории 1 сорта и базис крайне некачественные и используются для изготовления самой дешёвой водки. При этом спирт 1-го сорта совсем нежелательно употреблять.

Помимо спирта, не меньше значения имеет вода, которой разводится напиток. Идеальным вариантом станет родниковая или жидкость из артезианской скважины. Если достать таковую не удаётся, то лучше использовать магазинную бутилированную или на крайний случай отфильтровать воду из-под крана (лучше очистить через несколько фильтров). Отлично подойдёт аптечная дистиллированная жидкость.

Для производства водки в промышленных масштабах используют «исправленную» воду. Эта жидкость очищена от всех примесей и приведена к нужным показателям искусственным путём.

Как разбавить спирт : ведущие советы

Опытные люди не понаслышке знают, каких именно принципов стоит придерживаться при разведении алкоголя водой. Помимо особенностей выбора компонентов, стоит обратить внимание и на некоторые технические особенности процесса.

1. Для правильного смешения ингредиентов необходимо вливать спирт в воду, а не наоборот. Иначе это приведёт к помутнению напитка.
2. Подбор пропорций «на глазок» в данном случае совершенно неуместен. Если не угадать с концентрацией, то можно получить несуразное пойло, которое трудно позиционировать, как алкогольный напиток. Дмитрий Иванович Менделеев в своё время создал идеальную пропорцию, которая не теряет своей актуальности по сей день. Чтобы получить хорошую 40-градусную водку необходимо взять две части спирта и три части воды. И лучше если части будут измеряться не миллилитрами, а граммами жидкости.
3. Для полноценного смешения компонентов необходимо резко встряхнуть полученную жидкость. Это делается строго в закупоренной ёмкости, при этом лучше перевернуть её вверх дном.
4. Последняя рекомендация касается доведения алкоголя до нужного состояния. Чтобы реакция между двумя составляющими успокоилась и алкоголь пришёл в нужную форму ему нужно дать постоять в покое хотя бы сутки. Желательно разместить тару в тёмном прохладном месте и не беспокоить. Поэтому не стоит торопиться пить домашнюю водку сразу после разведения.

Если придерживаться вышеперечисленных советов, как разбавить спирт, то шанс на то, что в результате получится приемлемый алкоголь увеличивается.

Есть ещё ряд рекомендаций, но они уже касаются приведения напитка в надлежащую форму, подходящую для распития. В частности, это относится к избавлению от ненужных и вредных примесей. разбавленного спирта мало отличается от аналогичного процесса с самогоном и пренебрегать им не стоит. Например, неплохой вариант — раскрошить в жидкость несколько таблеток активированного угля и дать отстояться пару дней, это поможет адсорбировать немало вредных примесей. По завершении двух дней алкоголь нужно процедить, чтобы избавить жидкость от частиц угля. Это далеко не единственный способ очистки.

Не редко возникают ситуации, когда необходимо до нужной конкретной концентрации алкоголя, но как это сделать знают далеко не все. Процесс усложняется тем, что при смешении компонентов полученный объем уменьшается и не всегда получается рассчитать нужные пропорции самостоятельно. На этот случай есть специальная таблица Фертмана, позволяющая выяснить сколько требуется воды для получения из спирта одной крепости жидкость с другим показателем концентрации алкоголя.

Как развести спирт быстро

Нередко возникают ситуации, когда нет времени ждать пока процесс химических реакций завершится и алкоголь примет нужную форму. Для таких ситуаций тоже есть способы как развести спирт и получить мягкий, пригодный к употреблению напиток.

Для достижения нужного результата достаточно добавить в исходную смесь свежевыжатый сок апельсина или лимона. Состав будет выглядеть следующим образом:

• вода – 300 мл;
• спирт – 200 мл;
• свежевыжатый сок цитрусовых – 50 мл.

Чтобы приготовить приятный напиток, необходимо в соответствии с выше перечисленными рекомендациями смешать все компоненты. Тщательно встряхнуть и быстро охладить. В результате сок апельсина или лимона в большей мере смягчит привкус спирта, а витамин немного сгладит (последнее зависит от количества, выпитого).

Стоит отметить, что разводят спирт не только с соком цитрусовых. На этот случай существует несколько вариантов, среди которых каждый можно выбрать подходящий. Нередко спирт разводят раствором глюкозы, в этом случае используется соотношение 1:1. Сок апельсина или лимона с успехом можно заменить яблоком, малиной, клюквой или даже лимонадом. Некоторые отчаянные люди умудряются разбавить спиртом другим слабым алкоголем, но мы такой подход к решению вопроса настоятельно не рекомендуем, он чреват сильнейшим алкогольным опьянением, которое может привести к критическим последствиям.

Это основные нюансы, которые требуется знать для того чтобы правильно развести спирт самостоятельно. Учитывайте все рекомендации и получайте , и всё-таки не забывайте отстаивать разведённый алкоголь, тогда он будет гораздо приятнее на вкус.

Спирт — напиток жесткий: даже при обработке ран и растирании неразбавленным спиртом можно получить ожоги, однако в некоторых ситуациях он может быть весьма кстати. Например, в походе, на природе — там, где помимо спиртного нужно нести еще рюкзак со всякой всячиной. И естественное желание каждого сократить вес, который придется нести с собой. В таких ситуациях спирт — просто идеален. Еще спирт используют не только для непосредственного разведения и питья в этом виде, а для приготовления водки, настоек и ликеров в домашних условиях.

Однако, получить сорока процентный спирт не так уж и сложно (как, впрочем и любой другой концентрации). Главное, делать это нужно правильно.

Как правильно развести спирт

Казалось бы, что может быть проще, чем развести спирт — смешал его с водой — и готово. Но нет. Здесь есть много нюансов.

Во — первых, спирты бывают разные и с разной крепостью (первосортный — 96%, с высшей очисткой — 96,2%, «экстра» — 96,5%, «люкс» — 96,3%, медицинский и сухой (безводный)). Степень очистки спирта напрямую зависит от вида. А разнообразие видов связано с тем, из чего конкретно получают спирт (из какого зерна).

Во — вторых, воду для разведения нужно брать чистейшую, совершенно прозрачную, так сказать — без цвета, вкуса и запаха. К тому же будет лучше если в ней не будет солей. Кроме того, эта вода должна быть дополнительно очищена, отфильтрована и умягчена. Готовый вариант обычно именуют — «вода исправленная». В домашних условиях для разведения спирта лучше всего приобрести дистиллированную воду в аптеке, но ни в коем случае не брать обычную, из под крана на кухне.

Как нужно разводить спирт водой?

Важными здесь являются несколько моментов:

Первый момент. Когда Вы разводите спирт, то именно его стоит лить в подготовленную воду. Ни в коем случае не делайте наоборот!

Второй момент. Не пытайтесь смешивать спирт и воду «на глазок» — Вы получите просто пойло. Идеальную пропорцию вывел еще Менделеев — «отец» и создатель периодической таблицы химических элементов и водки как таковой. Он вывел идеальную пропорцию — 2:3. таким образом Вам нужно взять 96% спирт в «размерах» двух частей и воду — в «размерах» трех. Эти «размеры» лучше всего определять не объемом (двести миллилитров к тремстам), а весом (200 грамм к 300 граммам).

Третий момент. Встряхивать смесь спирта с водой (другими жидкостями) нужно в закрытом состоянии, желательно перевернув емкость вниз головой.

Четвертый момент. Разведенный спирт желательно выдержать около суток в холодильнике.

Как правильно развести спирт до 40 градусов?

Идеальные пропорции при разведении спирта указаны выше, но если Вам нужно получить спирт с конкретной и точной крепостью — в 40, 45 или 55 градусов, то здесь дело обстоит несколько сложнее.

Вся проблема состоит в том, что при взаимодействии спирта и воды объем смеси, получаемый в результате меньше объемов обоих жидкостей в отдельности. То есть, смешав 2 стакана спирта и три стакана воды Вы не получите пять стаканов их смеси. Объем будет меньше.

Однако и эта проблема вполне решаема. Для получения спирта нужной крепости при разведении просто стоит воспользоваться таблицей Фертмана. Это специальная таблица, где указаны все необходимые пропорции для точнейшего разведения спирта.

Как быстро развести спирт

Иногда бывает ситуация, когда времени для обязательного отстаивания водки, приготовленной из спирта просто нет. Тогда на выручку придет быстрый рецепт разведения спирта, причем смесь, полученная в итоге будет вполне приятна на вкус (во всяком случае не отвратительна).

Для этого Вам понадобится всего — ничего: свежевыжатый сок от половины апельсина либо лимона, 96% спирт — 200 граммов и вода — 300 граммов (можно пропорции 2:3 брать в миллилитрах). Приготовление элементарно – перечисленные компоненты смешиваются, энергично взбалтываются и хорошенько охлаждаются. Сок цитрусовых перебьет спиртовой привкус, а содержащейся в нем витамин С поможет предотвратить утреннее похмелье и головную боль от выпитого.

Ко всему вышесказанному можно добавить лишь только то, что спирт можно разводить не только водой. Для этой цели каждый может использовать рецепты по — душе. В качестве «разбавителей» могут выступать, например:

• 10% раствор глюкозы в соотношении 1:1
• сок цитрусовых, вишни, малины, яблока, клюквы, чай или кофе, лимонады или тоники (пропорции 2:3, как и с водой)
• пиво и шампанское — все компоненты 1:1:1(смесь, думается, не для слабонервных, а про утро лучше совсем промолчать)

Среди вариантов того, чем можно развести спирт мы не указывали совсем экстремальных, вроде смеси спирта со сгущенным молоком и другими, на наш взгляд, плохо совместимыми со спиртом продуктами.

В принципе, спирт пить не вредно, и экспериментировать с ним можно бесконечно, стоит только не забывать о приемлемых дозах, в которых его может воспринимать организм.

Получить из спирта вкусную мягкую водку в домашних условиях просто. Необходимо лишь взять качественные очищенные спирт и воду, и соблюдать некоторые правила разведения спирта водой.

При разведении спирта водой получить качественную водку можно даже в домашних условиях. При этом вкус, запах и крепость будут идентичны продуктам промышленного производства. Для получения такого результата необходимо соблюдать технологию и пропорции.

Как правильно развести этиловый спирт водой, чтобы получилась водка, в домашних условиях: таблица-калькулятор, формула

Процесс разведения водой спирта называют «холодным» методом преобразования спирта в водку. Иногда этот метод применяют даже на производстве алкогольных напитков. В домашних условиях также можно получить высококачественный водочный продукт, но технология смешивания должна соблюдать строго.

Выбираем спирт

Этиловый спирт различается по степени очистки:

• альфа — от 96,3%, производят исключительно из кондиционного зерна: пшеницы, ржи.
• экстра — от 96,3%,
• люкс — от 96,3%.

Для производства сортов спирта экстра, люкс используют смесь из зерна и картофеля. Сорт экстра содержит до 35% крахмала.

• высшая очистка — от 96,2%,
• первый сорт — от 96,0%,
• базис — от 96,0%.

Для производства этих сортов применяют любое пищевое сырье.

Сорт базис вмещает около 60% крахмала. Без дополнительной доочистки водка из нее не вкусная. Но если добавить в него марганец, а после выпадения осадка профильтровать через угольный фильтр, то качество продукта улучшится.

Из спирта первого сорта алкогольные напитки не производят.

Выбираем воду

От качества, вкуса и степени очистки воды зависит многое. Не стоит брать обычную водопроводную воду, не прошедшую дополнительную очистку. Она содержит слишком много различных примесей, солей, которые не позволят сделать вкусный, качественный напиток. Лучшим выбором будет:

• водопроводная вода, после многоступенчатой очистки;
• бутилированная вода, с минимальным содержание солей. Чем мягче вода, тем мягче будет конечный продукт;
• родниковая вода — считается идеальным вариантом, сложным в исполнении в городских условиях. Но родниковая вода может обладать излишней жесткостью.

Можно использовать дистиллированную, но такая вода хуже растворяет спирт, да и вкус несколько «медицинский».

При смешивании спирта с водой обычно применяют соотношение 2:3, т.е. 2 части спирта разбавляют 3 частями воды. Это сочетание даже Менделеев считал универсальным.

Интересно . Иногда советуют измерять компоненты не по объему, а по весу. Но стоит помнить, что спирт легче воды: 1 литр этилового спирта весит 790 г. Т.е. при измерении компонентов по весу крепость конечного продукта будет выше.

Для более точного результата можно воспользоваться формулой:

где х — количество воды, необходимое для разведения спирта до нужной концентрации, мл;
M — необходимая крепость спиртового раствора, %;
Р — объем имеющегося спирта, мл;
N — первоначальная крепость спирта, %.

Например, из 96% спирта необходимо получить 40% водку. Объем спирта — 1 литр (1000 мл):

Т. е. в 1400 мл воды надо влить 1000 мл спирта.

Также можно воспользоваться таблицей Фертмана, где собраны различные сочетания исходного и конечного раствора.

Важно . Всегда добавляйте спирт в воду, чтобы избежать помутнения спирта. Воду нужно брать охлажденную, иначе у конечного продукта будет вкус и запах характерный для спирта, а не для водки.

Как развести спирт на водку медицинский, коньячный, этиловый 96, 70 процентный до 40 градусов?

• Медицинский спирт получают из этилового, путем очистки этанола и добавления к нему воды, около 4%. Медицинский спирт является самым чистым продуктом. Его крепость обычно варьируется в пределах 96,4-96,7%.
  

  Важно. Медицинский спирт, является противоядием при отравлении метанолом, этиленгликолем, если выпит до или незамедлительно после употребления этих токсических веществ.

• Крепость этилового спирта, который рекомендуется применять для изготовления водки дома, может быть различной. Главное, чтобы этанол был пищевым, а не технически. Пищевой этиловый спирт производят из пищевого сырья, тогда как технический — из синтетических материалов.
• Коньячный спирт — это спирт, получаемый из виноградного сока (преимущественно белых виноградных сортов), после двух стадий перегонки. Его крепость составляет 68-72%. Коньячный спирт превращается в коньяк в дубовых бочках, где выдерживается определенное время, но не более 70 лет, поскольку после этого крепость, вкусовые и ароматические характеристики не изменяются.

Перед началом процесса приготовления напитка из спирта необходимо установить крепость спирта. Для этого воспользуйтесь ареометром.

1. Для получения 40% продукта из спирта 96% можно воспользоваться соотношением спирта и воды: 1:1,4. Если используют какие-либо добавки: сироп, мед, сок то стараются, чтоб общее конечное количество жидкости было в пределах 1,4 литра на 1 литр спирта.
2. Если же имеется спирт крепостью 70%, то получить из него 40% напиток можно, если соединить 100 мл спирта с 77,6 мл воды.

Важно. Если спирт уже налит в воду, то добавлять в него еще воду нельзя — спирт помутнеет, продукт будет испорчен. Такую ситуацию можно попытаться спасти, пропустив жидкость через активированный уголь. Еще лучше результат будет, если активированный уголь измельчить, всыпать в спиртовой раствор, выдержать несколько дней и тогда профильтровать.

Чем лучше разбавить этиловый спирт для питья, чтобы было вкусно?

Для получения вкусного и качественного напитка, кроме очищенной вкусной воды понадобиться:

• глюкоза;
• сахарный сироп: 1 л воды/1 кг сахара. Сироп готовится на медленном огне до окончания образования пены, которую снимают;
• различные соки;
• молоко;
• лимонная кислота;
• высушенная цедра лимона;
• перец;
• различные коренья;
• чай, кофе;
• лимонад;
• ягоды;
• травы.

Такие ингредиенты добавляют в небольших количествах. В среднем, 30-40 мл добавок вполне достаточно на 1л раствора. Лимонной кислоты кладут 5-10 мл. Сухого вещества кладут 5-40г, в зависимости от желаемого результата.

Алгоритм приготовления вкусного напитка:

1. Подготавливаем ингредиенты: спирт, воду, добавки. Для точности измерения крепости температура составляющих должна быть около 20°С. Если вода будет теплой, то у напитка будет выражен спиртовой вкус, не водочный.
2. Добавляем в воду спирт в соответствующих пропорциях.
3. Добавляем различные вкусовые добавки.
4. Все тщательно перемешиваем. Это делается для более быстрого растворения всех веществ. Если емкость можно плотно закрыть, то можно все взболтать.
5. Добавляем в раствор измельченные таблетки активированного угля. На 2,5 литра раствора — 3-10 таблеток угля. Даем настоятся: от нескольких часов до суток при комнатной температуре, оптимально — 22°С.
6. Фильтруем. Фильтр может быть тканевой, бумажный, из марли с ватой.
7. Разливаем в бутылки. Бутылки необходимо заполнять под горлышко, чтоб спирт не испарялся.
8. Даем напитку отстояться несколько дней.

Важно . Хранить и готовить продукт необходимо исключительно в стеклянной посуде, пластиковая — противопоказана.

Как развести этиловый спирт с соком: пропорции

При приготовлении водки таким «холодным» методом спирт разводить можно не только водой, но и соком. При этом получаются изысканные коктейли.

1. Коктейль «Отвертка» — смесь апельсинового сока (2,5 части) и спирта (1 часть). Добавьте дольку лимона, кубики льда — и напиток готов.
2. «Кровавая Мэри» — сочетание томатного сока (2 части) и спирта (1 часть) с добавлением соли, перца, лимонного сока. Хотя можно ограничить исключительно соком и спиртом.
3. Клюквенный коктейль — сочетание сока и спирта 2:1. Напиток обладает некоторой терпкостью.
4. Яблочный коктейль — сок и спирт смешивают в соотношении 3:1. Лучше всего подходит сок из яблок зеленых сортов.
5. При изготовлении вишневого коктейля на 1 часть водки допускается взять 2 или 3 части водки. Сладость напитка зависит от сорта вишен.
6. Для гранатового алкогольного напитка подойдет пропорция 3:1, где к 3 частям сока добавляют 1 часть спирта.
7. Грейпфрутовый коктейль имеет сладковатый привкус. Его пропорция такая же, как и у гранатового: 3:1.

Ориентируясь на эти пропорции можно сочетать спирт с любым другим соком.

Как сделать лимонную водку в домашних условиях из этилового спирта: рецепт

Лимонная водка обладает ярким ароматом, вкусом и длительным послевкусием цитруса.

Ингредиенты:

1. Алкогольная основа: обычная водка, этиловый спирт, смешанный с водой, самогон высокого качества.
2. Сахар (мед) — до 2 столовых ложек. Этот ингредиент смягчает напиток, но его можно не класть.
3. Лимон — 2 штуки.

Приготовление:

1. Лимоны ошпарить кипятком, потом тщательно прополоскать теплой водой. Снять цедру, не задевая белой кожуры, чтобы избежать горечи напитка.
2. Из лимонов выжать сок. Сок следует отжимать осторожно, чтоб в сок попало как можно меньше мякоти.
3. В стеклянную банку положить цедру, сахар (глюкозу, мед), влить сок и, в последнюю очередь, алкогольную составляющую. Если используется обычная магазинная водка, то для повышения крепости готового продукта, добавляют спирт.
4. Все тщательно перемешать, банку закрыть, поставить в теплое место на 24-48 часов. Желательно за это время водку 4-6 раз встряхнуть.
5. Напиток профильтровать через вату, бумажный фильтр, разлить в бутылки, можно пить.

Важно. При появлении осадка, мути — профильтровать через марлю.

Сколько надо этилового спирта на 1 литр водки?

При соединении воды и спирта происходит химическая реакция, поглощающая часть жидкости. Потому для получения 1 литра готового продукта суммарное количество исходных ингредиентов надо взять больше, чем 1 литр.

• Для получения 40% водки к 607 мл воды добавляют 421 мл спирта.
• Для получения 60% водки к 397 мл воды добавляют 632 мл спирта.

Какую воду используют для разбавления спирта: сырую или кипяченую?

• В целом не важно — кипяченая вода или сырая, если вода хорошего качества, не имеет примесей и большого количества солей. Если вода — водопроводная, то ее желательно прокипятить, а после этого хотя бы через фильтр-кувшин пропустить. Но лучше подвергнуть трем и более ступеням очистки.
• Если вода родниковая, то зависит от степени ее жесткости.
• Оптимальной для городских условий является бутилированная вода. Ее ни кипятить ни фильтровать необходимости нет. Главное, чтоб вода была не слишком минерализованной.

Можно ли спирт разбавлять, мешать с газированной или дистиллированной водой?

• Хотя везде пишут, что дистиллированную воду нельзя употреблять для питья, но спирт разводят дистиллятом достаточно часто. Основной вред дистиллированной воды — отсутствие в ней основной массы полезных веществ, что способствует вымыванию, а не насыщению полезных веществ в организме.
• Дистиллированная вода обладает неприятным запахом и специфическим привкусом, поэтому ее не стоит применять. Других ограничений для разбавления ею спирта нет. Хотя, если человек не обладает особо чувствительным вкусом, то может и не ощутить. Но некоторые любители наоборот предпочитают использовать исключительно дистиллированную воду, поскольку без дополнительных добавок водка с нею получается мягче и приятнее.
• Спирт не разводят газированной водой, нужного эффекта — вкусного приятного напитка не добиться. Углекислый газ повышает всасываемость алкоголя, раздражает стенки желудка. Для того, чтоб ускорить всасываемость алкоголя, лучше просто запивать готовую водку газированным напитком.

Сколько длится реакция этилового спирта с водой, через какое время можно пить разведенный спирт?

• Пить разведенный спирт можно сразу после смешивания, только вкус будет еще не полноценным. Желательно все же выдержать напиток 1-2 дня. За этот период все элементы еще не растворяться, но основная работа будет уже проделана.
• Реакция спирта с водой длиться около 7 дней, именно столько обычно рекомендуют настаивать водку перед употреблением. В некоторых рецептах рекомендуют настаивать 14 дней.

Видео. Как правильно разводить спирт водой?

— Distillers Wiki

Ссылка	Описание
Подробности уравнения	Не калькулятор, но описывает калькуляторы и их уравнения
Чистота горшков без газа	Для перегонных кубов: рассчитайте время запуска и скорость сбора / время для объема стирки и данного источника тепла.
Pot Calc (v2)	В настоящее время не работает — Для перегонных кубов: рассчитайте время запуска и скорость сбора / время для объема стирки и данного источника тепла.
Калибр и чистота дистилляционной перегонной колонны	Для дистилляторов Relux: Рассчитайте время запуска и скорость сбора / время для объема стирки и данного источника тепла. Включает варианты для разных типов упаковки.
EtOH Temp Conv Calc	В настоящее время не работает — Исправьте расчеты ABV для температуры при использовании спиртового ареометра.
Расчет HETP	H восемь E эквивалент T теоретический P позднее (HETP) для насадочных колонн.Включает варианты для разных типов упаковки. Полезно понимать, что максимальная крепость спирта, достижимая на неподвижном изображении
Баланс тепла и массы орошения	Позволяет смоделировать тепловые и массовые балансы вокруг типичной колонны с 4 пластинами. Для понимания того, как создать равновесие.
Размер конденсатора	Рассчитайте размер конденсатора для данного источника тепла. Хорошо для создания вашего неподвижного.
Продукт Dilute Calc	Калькулятор разбавления.Полезно при разбавлении продукта до крепости.
Расчет из Rad14701	Сборник калькуляторов, разработанный пользователем Rad: Калькулятор промывки сахаром Содержание спирта в стирке Дистиллят в воду (Рассчитайте количество оставшейся воды после цикла) Калькулятор разбавления (до крепости) Преобразователь температуры Время нагрева до температуры Скорость пара Вода для разбавления (наполните бутылку размера Z X количеством спирта и Y количеством воды до% ABV)
Расчет кислотности	Рассчитайте количество лимонной кислоты, чтобы получить желаемый pH для затирания.
Расчет содержания алкоголя	Рассчитайте% крепости стирки с помощью удельного веса
Расчет выхода спирта	Рассчитать ожидаемый выход спирта из заданного количества сахара в сахарной промывке.
Удельный вес сахарной промывки	Введите количество сахара, чтобы получить ожидаемую крепость.
Физические свойства	Коллекция физических свойств этанола и воды Давление пара при определенной температуре Температура испарения Поверхностное натяжение при температуре Данные равновесия Парожидкостное равновесие Температура кипения Точка кипения этанола при ABV
Расчет единиц преобразования	Преобразование единиц измерения в метрическую и британскую или наоборот кВт в BTU из метрических в имперские (масса, объем, длина, температура) Концентрация сахара
Содержание алкоголя в крови	Рассчитайте содержание алкоголя в крови в зависимости от пола, веса и количества потребляемого алкоголя.

Для калькуляторов профессионального уровня вы можете использовать AlcoDens здесь: AlcoDens

Для рефрактометров вам понадобится другой расчет: Калькуляторы рефрактометров

Калькуляторы Distillique: калькуляторы Distillique (включая затирание, ферментацию, дистилляцию, разбавление и преобразование единиц измерения)

Калькуляторы Still Dragon: Калькуляторы SD

Как оценить содержание алкоголя в коктейлях

Легко сказать, насколько крепкий алкоголь, потому что вам просто нужно прочитать этикетку бутылки и найти крепость или алкоголь по объему (ABV). Это покажет вам, является ли виски или водка, которые вы наливаете, стандартной крепостью 80, или немного выше или ниже. Тем не менее, вы когда-нибудь задумывались о доказательстве своего коктейля?

Все может усложниться, если вы начнете комбинировать разные ликеры с помощью безалкогольных миксеров, взбалтывать их со льдом, добавлять воду и все остальное, что требуется для создания отличных напитков. Если вы не хотите приносить в бар набор для тестирования, наполненный научными гаджетами, нет однозначного ответа на вопрос, насколько крепкий напиток перед вами на самом деле.

Однако существует простая формула, которая поможет вам оценить содержание алкоголя в ваших коктейлях. Это также может помочь вам уменьшить или увеличить эффективность напитка, если вы знаете несколько основных фактов.

Измерение содержания алкоголя

На бутылках со спиртным есть два числа, которые точно указывают, насколько крепок дистиллированный спирт: объем спирта и крепость. Их можно легко преобразовать туда и обратно, хотя у них разные цели.

• Объем алкоголя на этикетке часто читается как алк / объем или ABV . Он указывается в процентах и ​​измеряет количество алкоголя в бутылке по сравнению с общим объемом жидкости. Во время процесса дистилляции дистиллятор производит очень крепкий дистиллят, который выходит прямо из куба. Затем его разбавляют до крепости в бутылках или до объема, указанного на этикетке. ABV требуется для всех алкогольных напитков, продаваемых на легальном рынке по всему миру, включая все спиртные напитки, вино и пиво.
• Доказательство — это число, которое в основном используется в США для обозначения налогов, которые винокурня должна платить за определенное количество спиртных напитков. Американские пьющие также склонны использовать proof , чтобы описать силу алкоголя. (Это проще, чем сказать по объему или алкоголя. ) Proof используется только для дистиллированных спиртов; Вы не увидите этого на этикетках пива и вина.

Средняя крепость

Содержание алкоголя в большинстве алкогольных напитков попадает в определенный диапазон:

• Бренди, джин, ром, текила, водка и виски обычно имеют крепость 40% или 80 крепость.Крепость некоторых крепких алкогольных напитков — в основном виски и рома — превышает 50% (100%). Вы также заметите, что многие ароматизированные водки и подобные спиртные напитки разливаются в бутылки с крепостью 35% (крепость 75).
• Ликеры имеют крепость от 15 до 30 процентов или крепость от 30 до 60. Некоторые из них крепостью 40% (доказательство 80).
• Крепость пива может варьироваться от 3,0 до 13,0 процентов, хотя большинство из них падает где-то между 4,0 и 7,0 процентами. Десятичная точка почти всегда включена (например,г., 4,2 процента), поскольку пивовары указывают точное процентное содержание каждого напитка.
• Крепость вин обычно составляет от 8 до 14 процентов.

Подсказка

Если вы быстро произведете вычисления, вы заметите простую формулу, используемую для переключения между ABV и доказательством:

ABV x 2 = Proof. Например:

• Крепость 40% составляет 80 доказательств
• Крепость 15% составляет 30 доказательств

Оценка содержания алкоголя в коктейлях

Почему ты вчера вечером напился всего двух мартини водки, а на днях почувствовал себя хорошо после трех хайболлов виски? Чем больше вы смотрите на содержание алкоголя в коктейлях, тем больше вы понимаете, что некоторые из них могут быть короткими и модными, но они на удивление эффективны!

Все больше пьющих начинают беспокоиться о крепости своих коктейлей, а некоторые бары даже добавляют крепость в свои коктейльные меню.Репутация определенных стилей напитков или спиртных напитков, входящих в их состав, также может заставить вас думать, что коктейль крепче или легче. Когда вы научитесь определять истинное содержание алкоголя в напитке, у вас будет больше контроля при принятии решений о том, что пить и когда.

Эти расчеты могут быть только оценкой крепости напитка по нескольким причинам. Одна из самых больших неизвестных — , как смешивают напиток. Каждый профессиональный и домашний бармен смешивает напитки по-своему:

• Некоторые трясут сильнее, поэтому для разбавления напитка требуется больше льда.
• Некоторые наливают рюмку ликера на 2 унции, другие предпочитают 1 1/2 унции.
• Некоторые заправляют хайболл шестью унциями имбирного эля, в то время как другие используют только четыре унции.

Размер стакана, особенно при приготовлении напитков, также будет иметь значение. Например, если вы используете стакан Коллинза на 7 унций, у вас будет более крепкий напиток, чем если бы вы сделали тот же напиток в стакане хайбола на 10 унций и налили в него газировку.

Формула коктейльного доказательства

Хотя вы не можете знать точное содержание алкоголя в каком-либо конкретном коктейле, существует базовая формула, которая используется для оценки крепости напитка:

( Содержание алкоголя x Объем ликера / Общий объем напитка ) x 100 = % алкоголя по объему

Сначала это немного сбивает с толку, но как только вы освоитесь, это относительно просто.

Мартини сильнее, чем вы думаете

Классический рецепт мартини с джином — прекрасный тому пример. Чтобы оценить его силу, начните с разбивки каждого из алкогольных ингредиентов; умножьте объем каждого на их индивидуальную силу. Вы также должны учитывать разбавление, потому что это увеличивает общий объем напитка. Чтобы не усложнять задачу, для всех холодных смешанных напитков используется норма разбавления в 1/2 унции.

Имея эту информацию, вы сложите общее содержание алкоголя на объем спирта. Вам также нужно будет сложить общий объем напитка.

Эти два числа затем включаются в формулу доказательства коктейлей:

• 1,075 / 3,5 = .30 x 100 = 30% ABV или 60 proof

В результате средняя крепость мартини составляет 30 процентов, или 60 крепости.Это очень крепкий напиток, и это понятно, ведь он сделан только из джина и вермута. Лед опускает его чуть ниже стойкости джина при розливе в бутылки или почти такой же крепости, как у рюмки текилы. Конечно, это будет по-разному, если вы предпочитаете в мартини меньше джина и больше вермута.

Высокие напитки легче

Не все смешанные напитки такие крепкие. Многие популярные повседневные напитки включают соки, газированные напитки и другие безалкогольные коктейли в больших объемах (от 2 до 6 унций), которые значительно снижают воздействие алкоголя.

Том Коллинз — хороший пример простого хайболла. Поскольку джин — единственный ликер, это единственный ингредиент, который требует начального расчета содержания алкоголя. Остальные ингредиенты просто учитываются в общем объеме напитка.

Как и в случае с мартини, просто подставьте эти два числа в формулу доказательства коктейлей:

• . 60 / 6.5 = .09 x 100 = 9% ABV или 18 пруф

Крепость составляет примерно треть мартини и больше, если выпить бокал вина.

Замороженные коктейли — хитрость

Когда вы смешиваете напиток в блендере, лед играет более важную роль. Он становится частью напитка, а не просто средством для охлаждения или разбавления. Это означает, что оценка крепости замороженных коктейлей еще менее точна.Тем не менее, есть руководство, которое может помочь.

Большинство рецептов замороженных напитков предлагают добавить в блендер 1 стакан льда; из 5-6 кубиков льда среднего размера получается 1 чашка с горкой. Когда они смешиваются сами по себе, в результате получается около 4 унций (или 1/2 стакана) бритого льда. Затем это число может быть введено в формулу доказательства коктейлей.

Замороженная маргарита с лаймом — хороший пример для этой категории, потому что здесь нет целых фруктов.

Еще раз включите эти два числа в формулу доказательства коктейлей:

• ,75 / 9 = .08 x 100 = 8% ABV или 16 proof

Эта замороженная маргарита такой же крепости, как и средний смешанный напиток. Этот коктейль станет светлее, если вы добавите в него фрукты или такие ингредиенты, как молоко или мороженое.

Содержание алкоголя и ликеры

Ликеры — одна из самых важных переменных в этом уравнении. В общем, вы можете предположить, что джин, водка, виски и другие крепкие спирты имеют доказательство 80 (и на бутылке четко указано иное), с ликерами не так-то просто. Разные ликеры будут иметь разное содержание алкоголя, варьирующееся от одной марки к другой, даже между ликерами одного стиля или вкуса.

Прекрасный тому пример — широкий ассортимент апельсиновых ликеров:

• Triple sec обычно имеет крепость 30% (60 доказательств) или меньше.
• Grand Marnier и Cointreau разливаются по бутылкам с крепостью 40% (доказательство 80).

Оба этих ликера высшего качества имеют такое же содержание алкоголя, как и большинство рома и текилы, с которыми их часто смешивают. Следовательно, маргарита, приготовленная из Куантро, естественно, будет сильнее, чем маргарита, приготовленная со средним трипл-сек.

Даже две разные марки одного и того же ликера могут иметь разное содержание алкоголя. Вы можете разбить тройные секунды еще дальше:

• Arrow triple sec — крепость 17% (34 доказательства).
• Bols triple sec — крепость 21% (42 доказательства).

Если вас беспокоит содержание алкоголя, обратите внимание на этикетку бутылки. Хотя иногда (например, в этом конкретном сравнении брендов) вы также можете жертвовать качеством, выбирая вариант с более низкой стойкостью.

Онлайн-калькулятор

Если вы хотите узнать доказательство того или иного коктейля, не выполняя математические вычисления самостоятельно, вы можете использовать онлайн-инструмент. Калькулятор содержания коктейлей на веб-сайте «Переосмысление питья» Национального института здравоохранения — хороший вариант.

Это очень удобный инструмент, который позволит оценить содержание алкоголя в определенном рецепте. Это всего лишь обобщенный инструмент, и его не следует использовать для проверки подлинности любого напитка, потому что он не принимает во внимание все факторы.

На вынос

Собираетесь ли вы складывать содержание алкоголя в каждом напитке, который вы делаете? Возможно нет! В конце концов, можно выпить коктейль, верно? Однако вы можете использовать эти оценки, чтобы понять, насколько крепким будет тот или иной стиль напитка, чтобы вы могли принять обоснованное решение.

Есть несколько обобщений, которые вы можете применить к своим напиткам:

• Мартини и подобные напитки (например, Манхэттен и ржавый гвоздь) могут быть почти такими же сильными, как и стрелки.
• Фруктовый мартини, такой как космополитический, будет немного легче, хотя крепость все еще составляет около 20% (крепость 40).
• Напитки, подаваемые на камнях без миксеров или с небольшим количеством миксеров, такие как старомодные, также будут очень крепкими.
• Чем выше стакан и больше объем миксера для безалкогольных напитков, тем легче напиток.
• Купажированные коктейли — одни из самых легких, которые можно смешать (если только вы не переливаете их, как это делают многие).

Калькулятор объема алкоголя

Калькулятор разбавления хлора | Общественное здравоохранение Онтарио

Меры предосторожности

• При работе с концентрированными растворами отбеливателя (гипохлорита натрия) всегда соблюдайте меры предосторожности и инструкции производителя.Во избежание травм используйте соответствующие средства индивидуальной защиты во время работы (прочтите этикетку и обратитесь к паспорту безопасности материала).
• Хлорсодержащий отбеливатель может повредить некоторые поверхности (например, металлы, некоторые пластмассы), поэтому перед использованием рекомендуется проконсультироваться с производителем.
• Для того, чтобы хлорный отбеливатель был эффективным, необходимо определенное время контакта с поверхностью. Время контакта зависит от того, что дезинфицируется.
• Никогда не смешивайте хлорные отбеливатели с другими чистящими средствами, особенно с чистящими средствами для стекла, а также с продуктами, содержащими аммиак или кислоты, например с уксусом.Эта практика может производить токсичные газы, в том числе газообразный хлор — очень токсичный газ, который может вызвать серьезные проблемы с дыханием, удушье и потенциально смерть.
• Для большей эффективности очистите поверхность перед использованием раствора хлорного отбеливателя.
• Бутылка отбеливателя имеет срок годности, поэтому проверяйте срок годности бутылки или уточняйте у производителя срок годности продукта.
• Не смешивайте воду и раствор отбеливателя предварительно, так как со временем он теряет эффективность.

Уравнение

Расчет, выполняемый в этом инструменте, основан на следующем уравнении: C1 x V1 = C2 x V2

• C1 — начальная концентрация раствора отбеливателя (гипохлорита натрия).
• V1 — объем отбеливателя, разбавляемого водой. Это то, что вы пытаетесь вычислить.
• C2 — это концентрация разбавленного раствора отбеливателя, который вы готовите.
• V2 — это объем раствора отбеливателя, который вы готовите.

Заявление об отказе от ответственности

Калькулятор разведения предоставлен / предоставлен Службой здравоохранения Онтарио без каких-либо гарантий, явных или подразумеваемых, включая пригодность для определенной цели. Общественное здравоохранение Онтарио, его директора, сотрудники и агенты не несут ответственности перед каким-либо лицом за любой ущерб, убытки или ущерб, которые могут возникнуть в связи с использованием калькулятора разведения, включая, помимо прочего, любые прямые, косвенные, особые, третьим лицам или косвенные убытки.

Как разбавить высокопрочный спирт для использования в травяных настойках

Готовились ли вы когда-нибудь приготовить травяную настойку и обнаруживали, что у вас кончились ваши любимые сорта 80- или 100-го спирта для приготовления настойки?

Вы ехали в ближайший винный магазин, чтобы купить любимый спирт для настойки, чтобы приготовить настойку, как планировалось?

Если так, позвольте мне спасти вас от поездки, если вы когда-нибудь снова окажетесь в этой ситуации. Прежде чем выйти за дверь, вы можете проверить, есть ли у вас под рукой бутылка крепкого спирта (из тех, которые вы используете при приготовлении свежих настоек растений).Если вы это сделаете, вы легко сможете обойтись тем, что у вас уже есть.

В этом посте я собираюсь объяснить, как разбавить крепкий спирт, чтобы вы могли делать настойки на травах, не теряя при этом экстракционных свойств вашего любимого сорта спирта для приготовления настойки. Не волнуйся. Это проще, чем вы думаете!

Сведения о соотношении воды и алкоголя

Для большинства настоек, приготовленных с использованием сушеных трав, любых видов алкоголя (водка, бренди, виски, джин и т. Д.)) с содержанием алкоголя 40-50% будет достаточно. Эти спирты легко доступны, и процентное содержание алкоголя указано на передней стороне бутылки с использованием термина «доказательство».

Это доказательство говорит вам, сколько жидкости составляет чистый этиловый спирт, а сколько воды. 80-градусный спирт содержит 40% спирта и 60% воды; 100-процентный спирт содержит 50% каждого. (Чтобы легко определить содержание алкоголя в спиртном, просто разделите доказательство на два.)

Спирты с доказательством не менее 80 хорошо подходят для извлечения спирта и компонентов растений на водной основе, а также для сохранения конечной настойки.

Высокопрочный спирт, с другой стороны, состоит из 95% этилового спирта и 5% воды, и на лицевой этикетке должно быть указано «190-proof». Высокоустойчивый спирт в основном используется при подкрашивании свежих растений или трав, которым требуется большое количество спирта для извлечения определенных растительных компонентов, таких как смолы, бальзамы, камфоры, летучие масла, алкалоиды, гликозиды, едкие и горькие компоненты и некоторые другие. (Грин, 2000).

Однако не обязательно использовать крепкий спирт для настойки на травах, требующих высокого процента алкоголя.Его можно использовать для травяных настоев, которые лучше подходят для низких и средних процентных содержаний алкоголя. Однако, чтобы использовать для этой цели крепкий спирт, вам необходимо разбавить крепкий спирт до тех пор, пока не будет достигнут правильный процент спирта для вашей настойки.

Как разбавить крепкий спирт

Чтобы разбавить крепкий спирт, все, что вам нужно сделать, это добавить к нему дистиллированную воду. Но сколько дистиллированной воды, спросите вы? Ну, это зависит от процентного содержания алкоголя, необходимого для извлечения желаемых компонентов из травы.

Если вам нужна настойка с 40% -ным содержанием спирта и 95% -ный спирт с высокой степенью крепости, вам необходимо разбавить ее примерно на 55%, что означает, что вам нужно добавить 55% -ный раствор воды в крепкий спирт, что приведет к получению разбавленный спирт, содержащий чуть более 40% спирта.

То же самое происходит, если вам требуется 60% -ный процент алкоголя для конкретной настойки. Поскольку спирт с высокой степенью крепости уже составляет 95%, вам нужно разбавить его примерно 35% воды, чтобы получить разбавленный спирт, содержащий чуть более 60% спирта.

Сохраняя простоту

У производителей алкоголя есть такой процесс разбавления, который сводится к науке, но, видя, что нам не нужно быть настолько точными с нашей математикой, мы собираемся упростить вещи настолько, насколько сможем, стараясь как можно точнее придерживаться по возможности правильные измерения.

Самый простой способ разбавить крепкий спирт — отдельно отмерить нужное количество спирта и дистиллированной воды, а затем объединить их, чтобы получить желаемое процентное содержание спирта.

Для упрощения математики, 100 единиц или частей будут общим объемом, к которому мы стремимся. Устройство или часть, которые вы используете, зависит от вас. Я часто использую 1 стакан, чтобы представить каждые 10 единиц, которые мне нужны. Это означает, что для получения 100 единиц жидкости мне понадобится всего 10 чашек.

Давайте рассмотрим несколько примеров.

Чтобы сделать это для настойки, для которой требуется 40% спирт, если вам нужно 10 чашек менструального цикла, вы должны отмерить 5 ½ чашек воды (55% воды) и отложить это в сторону. Затем отмерьте 4 ½ стакана крепкого спирта (95% спирта и 5% воды).Смешайте воду и спирт, чтобы получить менструальный цикл, содержащий примерно 40% спирта и 60% воды. Хорошо перемешайте и вылейте эту смесь в банку с этикетками.

Еще один способ подумать об этом: если вам нужно 100 мл менструального цикла, это означает, что вы должны использовать 45 мл высокопрочного спирта и 55 мл дистиллированной воды.

Для настойки, для которой требуется 75% спирта, если вам нужно 10 чашек менструального цикла, вы должны отмерить 2 чашки воды (20% воды) и отложить это в сторону. Затем отмерьте 8 чашек крепкого спирта (95% спирта).Смешайте воду и спирт, чтобы получить смесь 75% спирта и 25% воды. Хорошо перемешайте и вылейте в банку с этикетками.

В этом случае, если вам нужно 100 мл менструального цикла, это означает, что вы должны использовать 75 мл крепкого спирта и 25 мл дистиллированной воды.

В обоих приведенных выше примерах я беру крепкий спирт и добавляю к нему дистиллированную воду, чтобы разбавить спирт до более низкого процента. Моя цель — максимально приблизиться к правильному проценту.

Этот метод подходит для приготовления моих личных домашних настоек, поскольку мне не нужно, чтобы процентное содержание алкоголя было точным.Однако, если бы я делал настойки на продажу, я бы хотел быть более точным в своих расчетах.

Более точный способ разбавления стойкого спирта

Чтобы получить точное соотношение спирта и воды, воспользуйтесь простой формулой. Не забудьте достать градуированные цилиндры, потому что они понадобятся вам для измерения этих точных количеств!

Чех (2000) дает простое уравнение для этого:

% необходимых спиртных напитков = (желаемое содержание алкоголя в% ÷ содержание алкоголя в спиртных напитках) ⋇ 100

Итак, если разбавить крепкий спирт (95%) до 40%, это будет выглядеть так:

% Необходимые духи = (40 ÷ 95) ⋇ 100 = 42. 1% спирта, а остальные 57,9% будут водой.

Давайте попробуем это уравнение еще раз, если мы хотим получить 60% алкоголя.

% необходимого спирта = (60 ÷ 95) ⋇ 100 = 63,2% спирта, а оставшиеся 36,8% будут водой.

Приготовление травяных настоев с использованием разбавленного высокопрочного спирта

После того, как вы разбавили крепкий спирт до нужного процентного содержания, вы можете продолжить выполнение шагов по приготовлению настойки, используя либо народный метод, либо метод соотношения.

И вот оно. В следующий раз, когда вы обнаружите, что у вас закончится любимый сорт алкоголя, и вы действительно захотите приготовить травяную настойку, вы можете легко заменить ее крепким спиртом.

Это одна из многих тем, которые преподаются на курсах среднего и предпринимательского уровня в Herbal Academy. Если вы готовы начать или продвигаться вперед в своем путешествии по травам, позвольте мне пригласить вас ознакомиться с предложениями курсов Академии и посмотреть, какой из них вам подходит.

ССЫЛКИ

Чех, Р.(2000). Изготовление лекарственных растений . Уильямс, штат Орегон: Horizon Herbs.

Грин, Дж. (2000). Справочник производителя лекарственных трав: Домашнее руководство . Беркли, Калифорния: Crossing Press.

Бесплатная электронная книга специально для вас!

Подпишитесь на информационный бюллетень Herbal Academy, и мы отправим вам бесплатную электронную книгу.

Пожалуйста, добавьте свой адрес электронной почты ниже и нажмите «Отправить», чтобы добавить себя в наш список рассылки. Тогда проверьте свою электронную почту, чтобы найти приветственное сообщение от нашей команды Herbal Academy со специальной ссылкой для загрузки нашей электронной книги « Herbal Tea Through the Seasons »!

Вы успешно подписались!

Калькулятор пропорций дезинфицирующего средства для рук — Хорошие калькуляторы

Вы можете использовать этот калькулятор пропорций дезинфицирующего средства для рук, чтобы определить количество спирта, которое вам нужно будет добавить в дезинфицирующее средство для рук, в соответствии с пропорциями других компонентов.

Вы можете использовать этот калькулятор, чтобы вычислить, какой процент активных компонентов вам нужно будет включить в смесь, чтобы удовлетворить требованиям санитарной обработки, установленным Всемирной организацией здравоохранения (ВОЗ).

Номер ссылки

Всемирная организация здравоохранения (ВОЗ) опубликовала два состава, которые можно использовать для приготовления дезинфицирующего средства для рук. Подробности этих составов представлены ниже.

Состав I

Состав I требует, чтобы дезинфицирующее средство для рук соответствовало минимальным конечным концентрациям перекиси водорода (H ₂ O ₂ ) 0.125% об. / Об., Глицерин 1,45% об. И этанол 80% об. / Об.

Налейте следующее в мерную колбу на 1000 мл:

1. спирт этиловый (этанол) 96% об. / Об., 833,3 мл
2. перекись водорода 3%, 41,7 мл
3. глицерин 98%, 14,5 мл

Используйте дистиллированную воду или воду, которая была кипяченой и охлажденной, чтобы долить колбу до 1000 мл. Встряхните колбу, чтобы смешать воду с этанолом, перекисью водорода и глицерином.

Состав II

Состав II требует, чтобы дезинфицирующее средство для рук соответствовало минимальным конечным концентрациям перекиси водорода (H ₂ O ₂ ) 0.125% об. / Об., Глицерин 1,45% об. И изопропиловый спирт 75% об. / Об.

Налейте следующее в мерную колбу на 1000 мл:

1. спирт изопропиловый (чистотой 99,8%), 751,5 мл
2. перекись водорода 3%, 41,7 мл
3. глицерин 98%, 14,5 мл

Используйте дистиллированную воду или воду, которая была кипяченой и охлажденной, чтобы долить колбу до 1000 мл. Встряхните колбу, чтобы смешать воду с изопропиловым спиртом, перекисью водорода и глицерином.

* В рецептурах обязательно должны использоваться реагенты только фармакопейного качества, а не продукты технической чистоты.

Пошаговая подготовка (Инструкции по смешиванию)

1. Убедитесь, что вы носите защитные очки или очки для защиты глаз при смешивании активных компонентов.
2. Перелейте спирт выбранного состава в герметичную бутылку, затем добавьте перекись водорода (H ₂ O ₂ ) и глицерин с помощью мерного цилиндра.
3. Добавьте дистиллированную воду или воду, которая была кипячена и охлаждена, чтобы довести емкость до 1000 мл.
4. Немедленно закройте бутылку крышкой, чтобы спирт не испарился.
5. Тщательно перемешайте содержимое, встряхивая или перемешивая бутылку.
6. Распределите смесь по 100 мл бутылям с распылителями, прежде чем поместить их на хранение на 72 часа. Это даст спорам в спирте достаточно времени, чтобы они проявились.
7. Четко пометьте контейнер перед использованием, чтобы гарантировать его безопасное использование.

Конечный продукт будет иметь консистенцию жидкости, а не геля.Носите флакон с собой в небольших флаконах по 100 мл с распылителем, потому что с ним вам будет легче наносить дезинфицирующее средство на руки.

Разъяснение расчетов

Общий объем = Объем спирта × Процент алкоголя / Конечная крепость

Например, 237 мл (этиловый спирт) × 0,96 (96%) / 0,8 (крепость 80%) = 284,4 мл

Объем пероксида водорода = общий объем × 0,00125 / процентное содержание пероксида водорода

284. 4 мл × 0,00125 (конечный рекомендуемый процент 0,125%) / 0,03 (3% перекись водорода) = 11,85 мл

Объем глицерина = Общий объем × 0,0145 / Процент глицерина

284,4 мл × 0,0145 (конечный рекомендуемый процент 1,45%) / 0,98 (98% глицерин) = 4,2 мл

Пример

Для приготовления 100 мл дезинфицирующего средства для рук:

• 75,2 мл 99,8% изопропилового спирта
• 4,2 мл перекиси водорода 3%
• 1,5 мл глицерина 98%
• Вода (19.1 мл), чтобы получилось 100 мл.

Дополнительные ссылки

Покажи мне науку — Когда и как использовать дезинфицирующее средство для рук в настройках сообщества

Составы антибиотиков для рук, рекомендованные ВОЗ

процентов (%) решений — PhysiologyWeb

Расчет процентов (%) решений

Предназначенный для использования как в учебной, так и в исследовательской лаборатории, этот калькулятор (см. Ниже) может использоваться для выполнения ряда различных расчетов для приготовления процентов (%) растворов , начиная с твердого или жидкого материала.Очень часто концентрацию растворов выражают в процентах. Процент означает на 100 частей, где для растворов часть означает меру массы (мкг, мг, г, кг и т. Д.) Или объема (мкл, мл, л и т. Д.). В процентах растворов количество (вес или объем) растворенного вещества выражается в процентах от общего веса или объема раствора. Процентные растворы могут иметь форму % масс. / Об., (% масс. / Об. Или% масс. / Об.), % масс. / Масс. (% масс. / Масс. Или% масс. / Масс.) Или % масс. / Об. (об. / об.% или об. / об.%).В каждом случае процентная концентрация рассчитывается как доля массы или объема растворенного вещества, относящаяся к общей массе или объему раствора.

Поскольку процентные решения могут быть выражены тремя разными способами, совершенно необходимо явно указать тип процентного решения. Если эта информация не предоставлена, конечному пользователю остается «угадать», было ли использовано вес / объем%, вес / вес% или объем / объем%. Каждое процентное решение подходит для ряда различных приложений.Например, коммерческие водные реагенты, такие как концентрированные кислоты и основания, обычно выражаются в виде растворов в процентах по массе. Например, коммерчески доступная концентрированная соляная кислота (HCl) составляет 37% по массе (% мас. / Мас.). С другой стороны, многие разбавленные растворы, используемые для биологических исследований, выражаются в процентах по массе / объему (например, 1% додецилсульфат натрия, SDS). Объем / объем% растворенных веществ также являются обычными и используются, когда используются чистые растворенные вещества в жидкой форме. Например, 70% (об. / Об.) Раствор этанола можно приготовить растворением 70 мл 100% (т.е.е., 200 доказательств) этанола в общем объеме раствора 100 мл.

Другие факторы также могут быть важны при выборе типа процентного раствора для приготовления. Например, если рассматриваемый процентный раствор должен использоваться при сильно различающихся температурах, то лучше приготовить раствор в виде раствора в процентах по весу, поскольку его концентрация не будет зависеть от изменений температуры окружающей среды.

Важное примечание. Здесь мы использовали «вес» вместо «масса» просто для того, чтобы соответствовать традициям и популярному использованию.Таким образом, растворы масс / объем% следует правильно обозначать как масс / объем% . Точно так же растворы масс / масс% следует обозначать как масс / масс% или просто масс% .

Процентное решение уравнений

Как отмечалось выше, вес относится к массе (т.е. измеряется на весах). При исследовании уравнения для каждого из приведенных выше процентных растворов очень важно отметить, что во всех случаях знаменатель относится к массе или объему раствора , а не только к массе или объему растворителя. Таким образом, масса раствора — это объединенная масса растворенного вещества и растворителя, а объем раствора — это объединенный объем растворенного вещества и растворителя.

Последнее замечание необходимо при рассмотрении решений объем / объем%. Когда разные объемы идентичного раствора складываются вместе, конечный объем всегда будет в точности суммой отдельных добавленных порций. Например, добавление 50 мл воды к 50 мл воды приведет к общему объему 100 мл, а добавление 75 мл 100% этанола к 75 мл 100% этанола приведет к общему объему 150 мл.Однако при смешивании смешиваемых жидкостей (таких как вода и этанол) конечный объем раствора не точно равен сумме отдельных объемов. Например, добавление 50 мл этанола к 50 мл воды приведет к получению общего объема менее 100 мл. На самом деле это ближе к 96 мл. Поэтому при приготовлении растворов объем / объемный процент всегда лучше растворять растворенное вещество в растворителе, а затем добавлять дополнительный растворитель, чтобы довести общий объем раствора до желаемого конечного значения.

Калькулятор процентного решения

Каждая ячейка калькулятора, показанная ниже, соответствует члену в приведенной выше формуле. Введите соответствующие значения во все ячейки, кроме той, которую вы хотите вычислить. Следовательно, по крайней мере две ячейки должны иметь значения, и не более одной ячейки может быть пустой . Значение пустой ячейки будет рассчитано на основе других введенных значений. После выполнения вычисления вычисленная ячейка будет выделена, и последующие вычисления будут вычислять значение выделенной ячейки (без требования иметь пустую ячейку).Однако пустая ячейка имеет приоритет над выделенной ячейкой.

Комментарии и / или инструкции по приготовлению

Размещено: 5 октября 2013 г., суббота
Последнее обновление: 23 декабря 2017 г., суббота