Самогон из ржи без дрожжей рецепт: Самогон из ржи — пошаговый рецепт с фото на Повар.ру

Самогон из ржи без дрожжей в домашних условиях

Еще много лет тому назад хлебный самогон применяли как лекарственный напиток от различных болезней. Со временем об этом чудодейственном напитке забыли, но сегодня мы попробуем возродить традиции своих предков и рассмотрим несколько рецептов приготовления самогона из ржи без дрожжей.

Ржаной самогон – рецепт без использования дрожжей

Хлебный напиток является достаточно крепким, и готовят его из ячменя, пшеницы или ржи с использованием диких дрожжей. Напиток имеет характерный привкус благодаря тому, что в него не добавляют обычные дрожжи. Это достаточно хорошо сказывается на вкусе и аромате самогона.

Если напиток сделать точно по рецепту, указанному ниже, то он имеет слегка ощутимый вкус зерна, пить его нужно в охлажденном виде. Если в качестве сырья взять рожь, то напиток будет насыщенным и отдавать некими пряностями, если пшеницу – мягким. По желанию в рецепт добавляют анис, кориандр, гвоздику.

Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

• 4 килограмма ржаного зерна;
• 5 килограмм сахарного песка;
• 20 литров воды.

Процесс приготовления хлебного самогона следующий:

1. Сначала необходимо вырастить дрожжи. Для этого ржаное зерно нужно тщательно промыть водой, засыпать в емкость (25 литров) ровным слоем. Затем в емкость налить воды столько, чтобы она была на пару сантиметров выше, чем зерно. Всыпать 0,8 килограмм сахарного песка и перемешать. Так зерно должно простоять около 5 дней в темном помещении. Когда появится кисловатый запах, то это говорит о том, что дрожжи готовы.
2. Готовка сиропа: в 15-17 литров воды добавить сахарный песок из расчета 1 килограмм на 5 литров. Сироп залить в емкость с рожью, накрыть крышкой и поместить под гидрозатвор, поддерживая температуру около 22-28 градусов. Через 6 дней сироп можно будет перегонять.
3. Готовую бражку необходимо слить в отдельную емкость и перегнать обыкновенным самогонным аппаратом. Из 15-17 литров получается около 3 литров самогона 79% по крепости.

Стоит отметить, что приготовленные дикие дрожжи можно применять до 4-х раз, необходимо лишь добавлять в емкость с рожью сахарный сироп и через 6 дней сливать готовую брагу.

4. После всех этапов, описанных немного выше, следует процесс разбавления и очистки напитка. Полученный в такой способ самогон будет иметь крепость около 70-80%, то есть ее нужно разбавить до 52% и меньше.
5. Готовый напиток нужно поддать очистке от сивушных масел, различных примесей и запаха. Как это сделать? Очень просто – стоит лишь в рюмке растворить несколько кристаллов марганцовки и влить в емкость с самогоном. Буквально через пару дней появятся черные хлопья, от которых необходимо избавиться.
6. Затем рекомендуют изготовить специальный фильтр: сделать несколько слоев в лейке, чередуя активированный уголь и вату. И тонкой струей через трубочку пропустить напиток через фильтр. После процеживания трех литров напитка нужно заменить фильтр.

Самогонка из ржи готова. Перед употреблением советуют дать напитку настояться около 5 дней, это улучшит вкус и аромат.

Бездрожжевой метод приготовления самогонки из ржи

Самогонка из ржи, полученная без употребления дрожжей, нуждается в приготовлении заброда. Делается это вовсе не сложно, зато напиток получается с оригинальным вкусом и запахом.

Для приготовления нужны такие продукты:

• сахарный песок;
• вода;
• зерно ржи – 3 килограмма.

Процесс готовки самогона из ржи:

1. Три литра воды смешать с сахаром (0,6 килограмм). Полученный сироп охладить до 20 градусов.
2. Зерно ржи поместить в эмалированную кастрюлю и залить охлажденным сиропом. Закваску оставить в теплом месте на несколько суток. При этом кастрюльку накрывать не нужно.
3. Когда появятся признаки выделения углекислого газа и появится пена, а также перекисший запах, заброд необходимо переместить в бродильную емкость и залить теплым сахарным сиропом. Чтобы приготовить сироп стоит смешать 12 литров воды и 2,4 килограмма сахарного песка.
4. После этого нужно установить гидрозатвор на бродильную смесь и поместить в теплое место.
5. В среднем продолжительность брожения составить около пары недель. Готовность можно определить по прекращении образовании газа и оседании зерен на дно емкости. Готовая брага к процессу перегонки также приобретает слегка горький вкус.
6. Теперь следует процесс двойной перегонки. Первый, который заканчивается получением спирта-сырца, делается быстрым методом и не предусматривает разделение на фракции. Второй процесс перегонки делается уже более медленно, тщательно отделяются «головы» и «хвосты» от «тела» — питьевого напитка.

Напиток, полученный таким образом, получается мягкий. Характерный признак самогона из ржи – кисловатый запашок с легким ароматом ржи.

Нередко самогон из ржи используют для приготовления домашнего виски. Рассмотрим рецепт этого удивительного напитка, который можно приготовить самостоятельно в домашних условиях.

Домашний виски из ржаного самогона

Стоит сразу отметить, что качественный виски получают лишь в том случае, если его выдержать около года в бочке из дуба. Считается, что за этот период напиток очищается, приобретает оригинальный вкус и аромат. Сделать домашний виски можно, если настоять самогон из ржи на дубовых щепках.

Ингредиенты для напитка:

• ржаной самогон крепостью не менее 45% – около полутора литра;
• хорошо прожаренный солод – три столовых ложки;
• вода;
• дубовые щепки.

Процесс приготовления домашнего виски:

1. в самогон добавить хорошо прожаренный солод, перемешать. Дать постоять около недели, затем разбавить водой до 20 градусов и перегнать.
2. Нужно отсечь «головы» и «хвосты», а потом добавить дубовую щепу и настаивать не менее месяца. Благодаря этому вкус получится ничем не хуже настоящего виски, который стоит в магазине очень больших денег.

Ржаной самогон считают один из наиболее сложных в приготовлении. Но напитки, полученные из него, считаются ароматными и вкусными. Если строго следовать рецепту, то можно баловать себя и гостей элитным напитком собственного приготовления. Кстати, употреблять самогонку лучше в охлажденном виде.

Ржаной самогон из зерна или муки с солодом – рецепт браги

Чтобы сделать самогон из ржи, требуется намного больше времени и сил, чем для приготовления обычного сахарного дистиллята. Но итоговый результат стоит потраченных усилий – напиток получается ароматным, с отчетливыми хлебными нотками и легкой, но приятной жесткостью во вкусе. В качестве сырья для браги подойдет ржаная мука с не ферментированным солодом или способное к прорастанию зерно.

Дрожжи способы переработать в спирт только простые сахара, которых почти нет в зерне или муке, зато в злаках много крахмала. Подходящее для брожения сырье можно получить путем расщепления крахмала на простые сахара под воздействием ферментов, которые выделяются при прорастании зерна. Процесс называется «горячим осахариванием», поскольку требует нагревания и соблюдения четких температурных пауз. Это классический метод.

Справедливости ради отмечу, что существует и «холодное осахаривание», реализуемое путем внесения в крахмалосодержащее сырье искусственных ферментов амилосубтилина и глюкаваморина, которые заменяют солод. Но в силу недоступности нужных ферментов большинству начинающих винокуров и ухудшения вкуса (моё субъективное мнение) дальше мы этот метод рассматривать не будем.

Кроме самого себя 1 кг солода способен осахарить еще до 5 кг муки, но чем больше солода и меньше муки, тем выше шансы, что весь крахмал переработается на сахар, следовательно, увеличится выход ржаного самогона. Если в наличии только зерно и позволяют условия, советую прорастить всё его полностью или как можно больше.

Из 1 кг ржи (муки, зерна, солода) можно получить до 900 мл самогона крепостью 40%. На практике потери составляют до 15-20%. Для увеличения выхода можно добавить в ржаную брагу свекольный сахар: 1 кг дает 1,1-1,2 литра сорокапроцентного дистиллята. Недостаток – часть характерного хлебного аромата теряется. В этом случае я советую делать брагу без сахара.

Для осахаривания муки или крупы подходит не только ржаной солод, но и любой другой, например, ячменный. Некоторые самогонщики считают, что крахмал лучше перерабатывать солодом, происхождение которого отличается от исходного сырья.

Чтобы усилить аромат дистиллята, можно сделать самогон из ржи без дрожжей, использовав заранее приготовленную закваску из зерна. Недостатки метода – дикие дрожжи не всегда остаются на поверхности зернышек, поэтому нет гарантии, что закваска получится, к тому же «натуральная» брага бродит дольше, чем на хлебопекарных сухих или прессованных дрожжах.

1. Приготовление закваски

Требуется лишь для самогона без дрожжей. Начало приготовления – за 5-7 дней до постановки браги с мукой (крупой) и солодом, или одновременно с проращиванием зерна на солод.

Технология: 150 грамм ржи залить холодной водой, оставить на 15 минут, затем удалить с поверхности всплывшие частички и шелуху. Слить грязную воду, снова залить чистой, оставить на 10 минут и слить.

Очищенное зерно выложить ровным слоем в 2-3 см в пластиковой или металлической емкости. Залить водой (должна покрыть рожь на 1-2 см). Емкость неплотно накрыть крышкой или перевязать марлей, после чего перенести в темное место с комнатной температурой.

Через 1-2 суток должны проклюнуться первые ростки. Пришло время добавить в будущую закваску 50 грамм сахара и перемешать чистыми руками. Если масса вышла слишком густая, влить больше воды (слой 1-2 см выше уровня зерна). Оставить на 5-7 дней. При появлении пены, легкого запаха брожения, шипения и до момента внесения в брагу поставить готовую закваску под гидрозатвор, чтобы предотвратить скисание.

Внимание! Если закваска не получилась (не забродила), а домашний солод уже пророс до нужных кондиций, придется добавить в брагу обычные дрожжи, ждать новой партии закваски нельзя.

2. Получение солода

Зачастую проще купить готовый солод и пропустить данный этап, чем заниматься проращиванием самостоятельно, поскольку требуется создать зернам подходящие условия. Для приготовления солода подходит качественная рожь, отлежавшая минимум 2 месяца после сбора урожая (желательно 5-6 месяцев), но не старше 3-х лет.

Рожь высыпать ровным слоем в пластиковом тазике или эмалированной кастрюле, залить водой на 3-5 см выше уровня зерна, через 8 часов убрать всплывший мусор и заменить воду. Повторить процедуру еще дважды. Общее время замачивания – 24 часа.

Полностью слить воду, разложить рожь слоем 5-10 см (в емкости должен остаться запас по высоте минимум 10-15 см, поскольку злаки увеличатся в объеме). Сверху зерно желательно накрыть слегка увлажненной марлей. Оставить в темном помещении с температурой 12-20°C и хорошей вентиляцией. Каждые 8-12 часов перемешивать зерно чистыми руками, чтобы внутри не скапливался углекислый газ. Увлажнять по мере надобности, рожь должна быть влажной, но не мокрой.

Солод под мокрой тканью прорастает быстрее

Проращивать, пока длина ростков не достигнет 5-7 мм (обычно 6-10 дней). Готовые зерна имеют сладко-горький вкус и легкий запах огурцов. Получился «зеленый солод», который нужно использовать в течение трех дней, пока активность ферментов на пике.

3. Осахаривание

Самый важный этап, от успешности которого зависит выход ржаного самогона.

Внимание! Четко соблюдайте указанные температурные диапазоны, пользуясь термометром (максимальная погрешность – 2-3°C), иначе расщепить крахмал до сахара не получится.

Измельчить не пророщенную рожь до состояния крупы мелкого помола. Муку или крупу (общее количество максимум в 5 раз больше, чем солода) высыпать в объемную емкость для варки – кастрюлю или ведро. Тонкой струей влить воду, предварительно подогретую до 50°C (4 литра на 1 кг муки), постоянно помешивая, чтобы не образовывались комки.

Нагреть смесь на плите до 55-60°C, поддерживать температуру 15 минут, после чего повысить до 62-64°C, держать 15 минут, затем довести смесь до кипения и варить 1,5-2 часа, периодически перемешивая и следя за тем, чтобы каша не подгорела возле дна. Масса должна стать однородной. Чем крупнее помол зерна, тем больше требуется времени на разваривание. Охладить смесь до 65°C.

Во время остывания перемолоть солод (самодельный зеленый вместе с ростками или белый купленный), добавить воду температурой 26-28°C (3 литра на 1 кг солода), перемешать до однородного состояния. Получится «солодовое молочко», которое нужно использовать в течение 24-х часов.

В охлажденную до 65°C кашу тонкой струйкой, постоянно перемешивая, влить солодовое молочко. Емкость накрыть крышкой, затем подогреть кашу до 63°C. На протяжении следующих 120 минут поддерживать температуру в диапазоне 55-65°C, перемешивая содержимое кастрюли (ведра) каждые 20 минут. Очень важно не перегреть выше 70 градусов, иначе ферменты погибнут, и осахаривание прекратится без возможности восстановления. В конце процесса сусло должно быть сладким.

Без контроля температуры осахарить солод не получится

При постановке ржаной браги из чистого солода достаточно развести солод водой в пропорции 1:4, нагреть до 63°C, затем поддерживать температуру 55-65°C 2 часа, не допуская подгорания и перемешивая раз в 20-30 минут.

4. Брожение

Сусло как можно быстрее охладить до 28°C, чтобы минимизировать риск заражения патогенными бактериями. Ждать, пока каша сама остынет нельзя, самый простой вариант – опустить кастрюлю в ванну с холодной водой или льдом.

Охлажденное сусло перелить в бродильную емкость. По желанию добавить сахар и воду (по 4 литра на каждый килограмм сахара). Внести разведенные по инструкции на упаковке дрожжи или заранее приготовленную ржаную закваску. Перемешать. Желательно, чтобы 25% емкости остались свободными на случай активного выделения пены.

На горлышке бродильной емкости установить гидрозатвор или медицинскую перчатку с дырочкой в одном из пальцев (проколоть иглой). Перенести брагу из ржи в темное место (или накрыть) со стабильной температурой 18-27°C.

Конструкции гидрозатворов для вина, браги и пива

В зависимости от дрожжей, температуры и количества сахара брожение длится 4-12 дней. Признаки готовности к перегонке: водяной затвор перестал пускать пузыри или перчатка сдулась, бражка стала заметно светлее, чем изначально, вкус горький с легкой кислинкой, но без сладости.

Получение самогона из ржи

5. Первая перегонка

Отыгравшую брагу профильтровать через марлю и перелить в перегонный куб самогонного аппарата. Без фильтрации твердые частички могут пригореть при нагревании. Перегнать первый раз без разделения на фракции. Закончить процесс при падении крепости выхода в струе ниже 25 градусов.

6. Подготовка к дробной перегонке

Измерить общую крепость полученного дистиллята. Рассчитать количество абсолютного спирта: крепость в градусах умножить на объем в литрах и разделить на 100. Разбавить самогон водой до 18-20%.

Теоретически, на данном этапе возможна очистка углем или другими методами (кроме соды и марганцовки). Но для сохранения ржаного аромата рекомендую отказаться от очистки, поскольку вторая перегонка и так даст отличное качество.

7. Вторая перегонка и доводка

Разбавленный ржаной самогон перегнать повторно с разделением на фракции: первые 12-15% от количества абсолютно спирта (пока чувствуется неприятный запах) собрать отдельно. Это «голова» – вредная фракция, которая содержит опасные примеси, пить её нельзя.

Отбирать основной продукт (называется «тело») до падения крепости в струе ниже 42 градусов, после чего закончить дистилляцию или собирать «хвосты» в другую емкость.

Готовый ржаной самогон («тело») разбавить чистой, качественной водой до 40-45%, разлить в стеклянные емкости и герметично закрыть. Дать отстояться 2-3 дня, чтобы закончились реакции смешивания спирта с водой, тогда вкус и аромат заметно улучшатся.

Самогон из пшеницы без дрожжей в домашних условиях рецепт с фото пошагово и видео

Шаг 1:

Для приготовления заброда на диких дрожжах понадобятся качественные зёрна пшеницы высшего сорта с хорошим запасом срока годности.

Шаг 2:

Пшеницу промойте под проточной водой и откиньте на дуршлаг. Дайте время лишней воде стечь и переложите зёрна в широкую посуду — миску или лоток.

Шаг 3:

В небольшую кастрюле смешайте воду и сахар для заброда. На огне доведите сироп до полного растворения сахара, а затем остудите его до 30 градусов.

Шаг 4:

Пшеницу залейте тёплым сиропом так, чтобы все зёрна были равномерно покрыты жидкостью.

Шаг 5:

Накройте ёмкость салфеткой или марлей, чтобы брага имела возможность «дышать», и уберите её в тёплое место примерно на три-пять дней, у всех будет по-разному. Это зависит от качества зёрен. За это время дикие дрожжи проснутся и активизируют свою работу. В течение этого времени, заброд нужно перемешивать хотя бы раз в день, чтобы он не испортился.

Шаг 6:

На третий день, когда на поверхности пшеницы появится пена, заброд готов и можно приступать к приготовлению основной браги.

Шаг 7:

В бутыль для брожения перелейте весь заброд из пшеницы, добавьте оставшийся сахар и воду. На бутыль установите гидрозатвор (или медицинскую перчатку с небольшой дырочкой в пальце) и оставьте в тёплом месте без прямых солнечных лучей на 10-12 дней. Кстати, некоторые модели самогонных аппаратов предусматривают приготовление браги прямо в баке. Но для этого необходимо быть уверенным, что такая функция у вашего аппарата предусмотрена производителем.

Шаг 8:

Брожение на диких дрожжах не так активно, как на пекарских, поэтому не следует ожидать сколько-нибудь бурного процесса и активного образования пены. Периодически перемешивайте-взбалтывайте брагу и примерно на 10-12 день попробуйте её на вкус. Когда уходит сладость, и брага становится горьковатой, можно приступать к фильтрации.

Шаг 9:

Брагу фильтруют через несколько слоев плотной марли или через специальный фильтр, для того, чтобы избавиться от всех лишних примесей. Брага получается желтовато-кремового цвета с характерным запахом брожения.

Шаг 10:

Соберите ваш самогонный аппарат согласно инструкции и перелейте отфильтрованную брагу в бак. Самогонный аппарат поставьте нагреваться на средний огонь. Для нагрева я использую электрическую плиту.

Шаг 11:

Когда температура в системе достигнет шестидесяти градусов, необходимо подключить к аппарату холодную водопроводную воду для охлаждения будущего дистиллята.

Шаг 12:

Потому что дистилляция самогона произойдёт уже очень скоро — примерно при 75 градусах. Самогон тонкой струйкой начнёт поступать в ёмкость для сбора. Так называемые «головы» — первые 50-60 мл. дистиллята, крайне токсичны для организма человека и не пригодны для употребления. Это количество самогона нужно просто вылить.

Шаг 13:

Следите за тем, чтобы температура не поднималась выше отметки в 80-85 градусов. В таком случае сразу же снижайте нагрев, чтобы не допустить поломки самогонного аппарата. А вообще, максимальная температура нагрева бака самогонных аппаратов может отличаться. Инструкция — наше всё! Перегон самогона нужно закончить при температуре 37-35 градусов.

Рецепт самогона из ржи в домашних условиях

На рецепт приготовления самогона из ржи необходимо потратить большое количество времени и сил, однако, конечный результат этого стоит. Если готовить алкогольный напиток не из сахаросодержащего сырья, а из злаков, он имеет особый, мягкий вкус и приятный запах свежих ростков.

Как сырье для рецепта браги для самогона можно использовать ржаную муку с неферментированным солодом, а можно взять способное к прорастанию зерно.

В злаках содержится большое количество крахмала, конкретно во ржи крахмал составляет 55-75%. Сырье, которое подойдет для брожения, получается за счет разделения крахмала на обычные сахара. Это происходит при помощи ферментов, выделяющихся, когда зерно прорастает. Такой метод является классическим и называется «горячее осахаривание».

Из килограмма ржи получается почти литр сорокаградусного самогона. Чтобы увеличить это количество на 200-300 мл, к ржаной браге можно добавить свекольный сахар. Но в таком случае напиток потеряет немного своего хлебного аромата.

Простой и бюджетный рецепт приготовления самогона из ржи

Для рецепта ржаного самогона понадобится:

• 2 литра теплой воды;
• 1 килограмм ржаной муки;
• 100 грамм солодовой муки;
• 25 грамм дрожжей.;

Приготовление браги:

1. Обе муки смешиваются и заливаются теплой водой.
2. Затем наша заготовка старательно перемешивается и добавляется совсем немного крутого кипятка, приблизительно 100 мл, чтобы незначительно подогреть смесь.
3. Минут на двадцать-тридцать можно оставить полученную массу, а после добавить еще 100 мл кипятка.
4. Смесь можно оставить, пока не осахарится ржаной крахмал. Тогда жидкость приобретает сладковатый привкус.
5. Смесь, полученную по рецепту самогона из ржи в домашних условиях, необходимо остудить до 17 градусов, можно сделать это, добавив в нее немного прохладной воды.
6. Сусло оставляется еще на три дня, только после этого добавляются дрожжи и наступает время брожения, которое длится неделю.
7. Как только на браге появляется осадок и перестают выделяться пузырьки газа, можно начинать перегонку на самогонном аппарате.

Процесс перегонки браги в самогон из ржи

1. Для начала процесса перегонки необходимо купить самогонные аппарат (рекомендуем выбрать аппарат с ректификационной колонной Luxstah 7m). Большой ассортимент продукции может заставить новичка в самогоноварении растеряться, тогда ему на помощь придут отзывы о самогонных аппаратах, где опытные производители домашнего алкоголя делятся впечатлениями и навыками использования того или иного устройства.
2. Для перегонки брага пропускается через марлю, чтобы избавиться от твердых частичек. Это необходимо, потому что они могут подгореть во время нагревания.
3. Первичная перегонка осуществляется без разделения на фракции и заканчивается, когда крепость самогона в струе становится меньше 25 градусов. Затем полученный самогон разбавляется водой, пока не становится 18-20%.
4. Можно начинать повторную перегонку. На этот раз происходит разделение на фракции. Около пятнадцати процентов собираются отдельно, это самогон с опасными примесями, который не следует употреблять. Такая фракция называется «голова».
5. Основной самогон, так называемое «тело», можно отбирать, пока крепость в струе не упадет до 42 градусов. Тогда дистилляция заканчивается, и остатки жидкости собираются уже в другой сосуд, это уже называется «хвосты».
6. Готовый алкоголь разбавляется водой, пока его крепость не становится 40-45%.
7. После чего, ржаной самогон следует перелить в стеклянные сосуды, герметично закрыть и оставить на пару дней, что способствует улучшению его запаха и вкуса.

В дальнейшем напиток прекрасно подойдет для использования в качестве алкогольной основы в рецептах домашних настоек на самогоне.

Самогон из ржи: ингредиенты, технология приготовления

Зерновая водка считается одной из самых качественных в ликероводочной промышленности. Дома можно сделать добротный аналог такого спиртного, изготовив самогон на злаковых культурах. Самогон изо ржи – это спиртной напиток домашнего приготовления, имеющий мягкий хлебный вкус и аромат. Брагу для такого дистиллята готовят из ржаного солода или муки. Приготовление дистиллята изо ржи требует больше труда и времени в сравнении с технологией получения самогона из сахарной браги, но полученный результат оправдывает все усилия.

 

Технология приготовления

Ни зерно, ни мука не содержат глюкозу. В то же время это сырье богато крахмалом. Если прорастить злаки, то это позволит осахарить крахмал, разложив его на простые сахара. Пророщенное зерно называют солодом, и его ростки продуцируют особые ферменты, необходимые для осахаривания. Горячее осахаривание подразумевает влияние высоких температур, которые активизируют процесс прорастания зерен.

Самогон из ржи

Если нет времени проращивать рожь, то можно воспользоваться ферментными препаратами, которые преобразуют крахмал в сахар. Данная методика называется холодным осахариванием. Опытные самогонщики считают, что самогон на ферментах не имеет выраженного хлебного запаха в отличие от того, который был изготовлен на солоде.

Брага изо ржи готовится как с хлебопекарными дрожжами, так и без них. В последнем случае магазинные дрожжи заменяются дикими дрожжевыми грибами, обитающими на поверхности немытого зерна. Плюсом такого метода получения бражки можно назвать то, что самогон, полученный из нее, имеет выраженный злаковый вкус. Однако приготовление ржаного самогона на диких дрожжах требует немало затрат и времени. Во-первых, брага без сухих дрожжей бродит до месяца. Во-вторых, для получения достаточного количества диких дрожжевых грибов нужно большое количество зерен.

Рецептура без дрожжей

Самогон изо ржи без дрожжей готовят из зерен, сахара и воды. Для получения браги нужно подготовить 4 килограмма ржи, 5 килограммов сахара и 20 литров воды. Чтобы активировать дикие дрожжи, нужно в первую очередь сделать закваску. Для этого берут немытое ржаное зерно складывают в широкую посуду и добавляют воды так, чтобы ее уровень был на 1-2 сантиметра выше, чем уровень злаков. Затем в эту заготовку добавляют сахарный песок в количестве 800 граммов, тщательно перемешивая всю массу. Закваску настаивают 5 дней в теплом затемненном месте. Когда от сырья будет исходить дрожжевой запах, закваску можно применять на следующем этапе изготовления бражки.

Из оставшегося сахара и 15 литров воды на медленном огне варят сироп, постоянно помешивая смесь, чтобы она не пригорела. Остуженный до комнатной температуры сироп добавляют к ржаной закваске и вымешивают все. На емкость с суслом устанавливают гидрозатвор и ставят бражку на неделю в затемненное место. Нужно позаботиться, чтобы все это время в помещении поддерживалась температура на уровне 22-26 градусов.

После сбраживания сусло отделяют от осадка и переливают в перегонный куб дистиллятора.

Перегонка напитка

Ржаную брагу, как и любую другую, перегоняют дважды. При первой дистилляции спиртосодержащее сырье перегоняют без разделения на фракции, получая спирт-сырец. Между перегонками спиртное очищают с помощью , после чего приступают к ректификации спирта-сырца, заключающейся на отсекании «голов» и «хвостов» от «тела». После перегонки самогону дают «отдохнуть» в течение суток.

Раскрыть вкус и аромат самогона изо ржи помогает предварительное охлаждение напитка, которое подчеркивает хлебные нотки.

Проверенные рецепты браги для самогона из пшеницы в домашних условиях без дрожжей

Самогон из пшеницы без дрожжей был одним из самых популярных алкогольных напитков в древней Руси. Его делали на каждый праздник. Многие семьи хранили свой, уникальный рецепт приготовления, который бережно передавался от поколения к поколению. Во многом благодаря этому самогонка из пшеницы и сегодня остается популярной.

Особенности и преимущества

Пшеничный самогон без дрожжей по вкусовым характеристикам во многом превосходит  самогон приготовленный на других дрожжах. Конечно, приготовление потребует больше времени и сил, но в результате получается напиток с мягким, сбалансированным вкусом, а главное – абсолютно натуральный. Такой самогон легко пьется и во вкусе ощущаются сладковатые ноты, давайте же разберем подробнее как сделать самогон из пшеницы.

Как выбрать пшеницу

Главное помнить правило, от которого зависит качество зерновой браги и финального  напитка – выбирать нужно лучшую пшеницу высшего сорта. Испорченный, прогорклый вкус зерен испортит самогон, он станет горьким, с неприятным запахом.

Рекомендаций по выбору зерна:

• Должна быть сухой
• Категорически запрещено использовать зерна с плесенью
• Нельзя использовать пшеницу, которая собрана менее двух месяцев назад
• Зерна должны быть без шелухи и мусор

Рецепты

В домашних условиях приготовить самогон из пшеницы без дрожжей можно несколькими способами. Каждый рецепт достаточно прост и требует выполнения нескольких этапов:

1. подготовка закваски
2. постановка пшеничной браги
3. перегонка

Готовый продукт получается высокого качества, его можно пить в чистом виде или в качестве ингредиента для коктейлей.

Процесс брожения бездрожжевой браги отличается от брожения бражки с дрожжами. Запах более хлебный, напоминает квас, а пузырьки образуются не так активно. К перегонке приступают, когда исчезает сладость. Не рекомендуется ждать полного прекращения брожения очень долго, в этом случае высок риск, что брага закиснет.

Дрожжевая закваска из пшеницы

Перед тем как сделать брагу из пшеницы нужно подготовить заброд на диких дрожжах.

Ингредиенты:

• Зерна пшеницы — 1 кг.
• Вода — 1 литр
• Сахар — 0,25 кг.

Приготовление:

1. Приготовьте сироп из сахара, налейте в кастрюлю воду и насыпьте сахар, начните нагревать до полного растворения сахар
2. Остудите сироп до 30 градусов
3. Подготовьте пшеницу в ней не должно остаться шелухи, примесей и грязи
4. Насыпьте ее в широкую посуду из пластика или металла ровным слоем
5. Залейте сахарным сиропом, так что бы вода покрывала зерно на 3-4 сантиметра
6. Посуду накройте марлей или полотенцем и поставьте на 5 дней в теплое место пока не начнется процесс брожения
7. После замачивания зерна его нужно постоянно перемешивать хотя бы раз в день, в противном случае может закиснуть
8. Начало брожения можно понять по выделению пены и шипению
9. Закваска готова, теперь ее можно использовать для любой браги вместо дрожжей

Рекомендуем вам ознакомиться с универсальным рецептом приготовления самогона без дрожжей узнаете как и из чего можно приготовить закваску.

Брага из пшеницы и сахара без дрожжей

Ингредиенты:

• вода – 25 литров
• закваска – 2 литра (вся из рецепта выше)
• сахар – 5 кг.

Приготовление:

1. Смешайте в кастрюле воду и сахар в пропорции 1 кг. сахара и 0,5 литров воды
2. Нагревайте на медленном огне пока сахар и вода не превратятся в сироп золотистого цвета
3. Оставшуюся воду и сироп из сахар перелейте в бродильную емкость подходящего размера и перемешайте
4. Добейтесь температуры затора 25-30 градусов что бы дрожжи не погибли
5. Добавьте закваску с дикими дрожжами
6. На горлышко одевается перчатка с небольшим отверстием в пальце или  используйте гидрозатвор
7. Оставьте бродить в темном месте при комнатной температуре от +20 до +25 градусов на протяжении 10 -14 дней
8. Когда брага на пшенице без дрожжей закончила бродить снимите с осадка и процедите через марлю в перегонный куб, чтобы брага осталась абсолютно чистой
9. Перегоните два раза

Оставшийся осадок с зерном можно использовать для приготовления еще нескольких порций браги. После третьего применения закваски ее лучше выбросить, поскольку активность диких дрожжей падает.

Так же советуем вам посмотреть классический рецепт браги из сахара и дрожжей для самогона.

Брага из пшеницы без дрожжей и без сахара

Есть несколько рецептов самогона из пшеницы в домашних условиях без использования  дрожжей и сахара:

Первый способ — это когда пшеница осахаривается солодом (см. рецепт браги из пшеницы и солода), зеленым пророщенным самостоятельно (см. как приготовить солод в домашних условиях) или сухим купленным в магазине и вместо дрожжей которые рекомендуется добавлять в рецепте добавляется закваска, как ее сделать написано выше. Сбраживается и перегоняется два раза.

Второй способ — это когда берется только пшеничный солод, готовится солодовый затор (см. рецепт браги из солода или рецепт хлебного вина), а вместо дрожжей добавляется закваска. Сбраживается и перегоняется два раза.

Самогон из пшеницы без сахара получается мягким, его вкусовые качества превосходят вкус самогона, приготовленного на культурных дрожжах.

Брага из пророщенной пшеницы без дрожжей

Следующий рецепт браги на пшенице без добавления дрожжей делается так: сделайте все по рецепту самогон из пророщенной пшеницы (пройдите по ссылке) и вместо дрожжей добавьте закваску рецепт которой описан выше.

Очистка

По желанию перед второй перегонкой можете дополнительно очистить полученный спирт сырец, но это не обязательно достаточно сделать правильную двойную перегонку с отделение голов и хвостов.

Перегонка

О том как правильно перегнать такую брагу смотрите в статье брага из пшеницы для самогона.

Если хотите получить хлебную водку по рецепту браги на диких дрожжах пшеницы вместо второй дистилляции сделайте ректификацию и получите спирт высокого качества, разбавьте водой до 40%, прогоните через угольную колону и дайте отдохнуть в стекле 7 дней.

Приготовление самогона – продолжительный и трудоемкий процесс, потребуется терпение и профессиональные навыки. Прежде чем приступить к работе, лучше ознакомиться со всеми нюансами и рецептами браги из пшеницы для самогона. Только при условии соблюдения советов и технологии можно приготовить качественный алкогольный напиток.

Самогон из ржи, пшеницы и ячменя – «Трехзлачный»

Трехзлачный самогон из пшеницы, ржи или ячменя для ценителей самогона, любимого многими знатоками. Добавляя разные пропорции, Вы каждый раз получаете новый вкус. Поэтому производство такого напитка всегда увлекательно, а результат каждый раз новый. Подберите свою пропорцию злаков , на свой вкус. Создайте свой собственный рецепт и поделитесь им на форуме украинского клуба самогона

 

Что нужно:

— ржи – 0,5 кг;

— ячменя – 0.5 кг;

— пшеницы – 5 кг.

— воды – 30 л;

— черный хлеб – 8 шт.;

— дрожжи – 1 кг;

 

Как делать трехзлачный самогон:

Сначала проращиваем зерно. Зерно прорастает, где — то за 2-3 дня, в зависимости от температуры и влажности помещения. Если зерно любого злака проклюнулось корешком, но есть малопророщенные или вообще непроклюнувшиеся, считаем масса, уже готова.

 

Затем перемалываем зерно на мясорубке. Получатся клейкая густая масса,

В 10 л воды размачиваем 8 шт. буханок черного хлеба.

Перемолотое зерно перемешиваем с хлебом и добавляем 1 кг дрожжей, 20 л воды и ставим настаиваться в теплое место на 8 дней.

После того, как брага отбродит перегоняем.

Перегон браги делаем два раза.

 

 

Самогон из ячменя

Если небезуспешно изготовить этот напиток, не захочется возвращаться к сахарному сырью. Зерновой дистиллят получается мягче и ароматнее, но требует повышенный подход.

Что нужно:

— ячменя 2,5 кг;

— воды 23 л;

— сахар 4 кг г;

Как делать:

Промыть, залить теплой водой и оставить в тепле до появления ростков. После прорастания на зерне ростков воду слить, зерна просушить. Сухие зерна измельчить на мясорубке. Измельченные зерна, а это мы получили самый настоящий солод, высыпать в большую емкость. Залить водой и мешать до однородной массы, пока не будет комков. Полученную однородную массу нагреваем до 60С — 70С и охлаждаем после выпадения солода в осадок. Перемешивая, добавляем сахар в предварительно охлажденную смесь, закрываем герметично крышкой и ставим на брожение при комнатной температуре. Брожение длится около 7 дней. Вкус кисло — горький без сладости можно цедить и перегонять.

 

Самогон без дрожжей из пророщенных зерен ячменя с добавкой сахара

Используем для данного рецепта зерна высшего сорта.

Что нужно:

— вода – 25 л;

— сахар – 6,5 кг;

— ячмень – 5 кг.

Как делать:

Прополаскиваем зерно под водой и пересыпаем в кастрюлю на 30 л., наливаем воды, чтобы она покрыла зерно приблизительно 5-ти сантиметровым слоем. Добавляем 1,5 кг сахара, герметично закрываем и отправляем в холодное место на неделю.

По истечению семи дней доливаем 15 л воды и досыпаем оставшиеся 5 кг сахара. Все тщательно перемешиваем, снова накрываем и оставляем на 4 дня. Следим за готовностью браги, если промедлить, вкус самогона будет сладковатым.

Если смесь готова, процеживаем и перегоняем.

 

Ржаная брага без сахара и дрожжей

Что нужно:

— мука ржаная – 5 кг;

— воды – 20 л;

— дрожжевая закваска – 60 г;

— солод ржаной – 400 г.

Как делать:

Греем воду до закипания и начинаем в кипящую добавлять муку, при этом тщательно перемешиваем.

На мясорубке или миксером измельчаем солод как можно мельче.

Снимаем ржаное сусло с огня и быстро остужаем его, до температуры 50С, вносим перемолотый зеленый солод.

Оставляем все на 12-20 часов.

Потом в остывшее сусло до 20С добавляем закваску и оставляем на брожение где- то на 7- 9 суток.

Когда брага из ржаной муки отбродит, начинаем перегонку и делаем ее в два этапа, получаем натуральный ржаной самогон.

 

 

Хотите задать вопрос и услышать квалифицированный ответ — Приглашаем вас на наш форум!

 

 

 

 

 

как приготовить самогон без дрожжей

Но очень рискованно полагаться на ферментацию, которая начинается с любых старых дрожжей — вы никогда не узнаете, насколько хороши дрожжи — например, некоторые дрожжи плохо переносят алкоголь. Любая температура выше 100 градусов по Фаренгейту слишком высока, поэтому всегда следите за температурой во время процесса брожения. Информация на этой странице предназначена исключительно для информационных и образовательных целей. Еще раз спасибо за ваш вклад в эту тему, Фабио. 2 кг сахара, по желанию.Я обнаружил, что бренд Red Star работает очень хорошо и очень доступен. Полейте сок и размешайте. Он прожил всю свою жизнь в сельских районах округа Кок, штат Теннесси, и Мэгги-Вэлли, штат Северная Каролина. Попкорн — это все, что вы можете себе представить, и, возможно, лучший самогонщик из всех живых и мертвых! Как упоминалось ранее, если вы пивовар, есть способы приготовить рецепт без добавления дрожжей. 10 галлонов горячей воды — при 120 градусах F. 1 дрожжевой пирог.Будь то виски, ром, водка или джин, есть много замечательных людей, ресурсов и книг, которые полны прекрасной информации о любом деле, которое вы задумали. Удаление их необходимо. При этом убедитесь, что вы не проталкиваете сусло сквозь влажные зерна и хлеб. * Важно отметить, что во время процесса ферментации вы пытаетесь использовать для ферментации 40-галлонную пластиковую бочку из HDPE или 40-галлонную кастрюлю. Ни брожения, ни алкоголя. Как сделать самогон: ВНИМАНИЕ !!!!! Это пример того, как мы закупаем дрожжи для самогона.Сначала убедитесь, что у вас есть разрешение на производство дистилляторов, иначе вы сможете попасть в легальную горячую воду. Это незаконно, но по-прежнему используется для личного потребления. Разъем. Обратите внимание, что питательные вещества для дрожжей следует добавлять в любое заторное сусло, которое либо сделано не из 100% зерна, либо крепость превышает 10%. Чтобы приготовить самогон, просверлите отверстие в крышке скороварки и проденьте в него медную трубку. Я кладу один целый лимон нарезанным в бутылку. Особенно по такой теме. Количество сахара должно быть в соотношении 1: 1, поэтому используйте сахар равную массе фруктов.Итак, бутлегеры всегда искали способы сделать свои машины быстрее и быстрее. Для приготовления 5 литров самогона крепостью 40% потребуется: сахар — 6 кг; Вода — 24 литра; Дистилляторные дрожжи; Лимонная кислота — 25 гр; Рецепт промывки сахаром. Даже если вы сами делаете самогон дома, вам все равно необходимо подать заявление на получение разрешения на крепкие спиртные напитки в вашем штате. Итак, без дрожжей не было бы пива, не было бы вина и не было бы виски. Это довольно простой процесс! Это довольно быстрый и удобный способ приготовить напиток.Это видео необходимо посмотреть, чтобы его увидели все. Впервые я увидел попкорн в программе «Самогонщики» на канале Discovery несколько лет назад. Это очень хорошая статья, так как я кое-что знаю о ней, я также хотел бы дать несколько советов. На шаге № 4 этого рецепта самогона вы заметите, что перед добавлением дрожжей необходимо перелить смесь в ферментер и дать ей остыть до комнатной температуры. Обычно самогонщики, такие как Popcorn, делятся своим рецептом с семьей и близкими друзьями или уносят его в могилу.Теперь, когда вы научились готовить самогон, как опытный профессионал. Для этого вам понадобится мука, пиво, вода и сахар. Хотели бы вы получить больше навыков, подобных этому, которые использовали наши предки, чтобы построить САМЫЙ ВЕЛИКОЛЕПНУЮ страну, которую когда-либо знал мир. Без дрожжей нет брожения. Мы считаем, что это навыки выживания, в то время как в ранней американской истории это была повседневная жизнь. С наилучшими пожеланиями, самогон — это хорошо известный термин в Соединенных Штатах. Этот ликер может быть от прозрачного до почти черного, он может быть без запаха, пряным или насыщенным.Как приготовить домашнее персиковое вино. Я «взгляну» на рецепт попкорна и посмотрю, как он получается. Если вы хотите найти результаты более высокого качества, введите тип файла pdf после поиска, и это увеличит процент найденных статей в научных журналах. Изготовление самогона — определенно искусство, и вам нужно знать, что вы делаете, иначе вы можете навредить себе или еще хуже. Особенно, если вы живете где-нибудь в Соединенных Штатах. Спасибо, что заглянули и поделились с нами своими знаниями о самогоне.Непонимание и невозможность идентифицировать различные части может быть смертельным или причинить серьезную травму. Доказательство будет зависеть от того, насколько хорошо идет процесс брожения, и от вашего перегонного куба. Даже если вы сами делаете самогон дома, вам все равно нужно… Не просто старый самогон. Начните процесс дистилляции. Дрожжи + сахар = брожение = спирт. Перед тем, как закрыть крышку кулера. Эта часть продукта содержит метанол и смертельно опасна. Вот почему на протяжении всей истории самогон и бутлегерство были традиционными в ночное время.Я выпил 8 унций лимонной воды. КАК ПРИГОТОВИТЬ РЕЦЕПТ ИЗ ЛУННОГО И ЛУННОГО ПУТЕРА Метод: 1) Заполните 20-литровый контейнер из меди / нержавеющей стали 10 галлонами воды. Это будет окружать медную трубку внутри ведра и конденсировать пар, выходящий из скороварки, обратно в жидкость, производящую самогон. Без дрожжей не было бы алкоголя. Я не могу вас отблагодарить! Соотношение мер. Для начала определимся, какое количество самогона вам нужно. Это потому, что количество этанола резко уменьшилось, плюс вода, белки и углеводы взяли верх.Легендарный гонщик NASCAR и бутлегер «Джуниор Джонсон» так сказал о своих временах бутлегера. Я поделюсь с вами историей самогона и фольклором. -Moonshine Distiller 48-Hour Turbo дрожжи. Обязательно уточните у местных властей, разрешено ли приготовление самогона дома. Как только ваш самогон потечет, немного убавьте огонь. С наилучшими пожеланиями, Мишель, Рецепты самогона | Полные пошаговые рецепты приготовления самогона Правильные пивные дрожжи настолько дешевы, что как только вы приготовили одну партию напитка, вы можете собрать из них дрожжи (их всегда будет гораздо больше, чем вам нужно) и использовать их для запуска следующая партия.В этом выпуске мы поговорим о турбо дрожжевом заторе. Разъем. Самогон запрещено производить где-либо на территории Соединенных Штатов без разрешения на производство спиртных напитков. Здесь, в Пуэрто-Рико, нелегальный алкоголь. Если вы используете ту же настройку, что и на видео, вам понадобится герметик вокруг трубки на дне ведра. Смотрю часть его видео, сделанного накануне. Мне нужно провести небольшое исследование пуэрториканской «рон-кана». Вы абсолютно правы, говоря о людях, которые хотят создавать свои собственные проекты DIY. Доведите сусло до кипения и добавьте хмель. Сотрите любую плесень, которая начинает формироваться по бокам миски. В основном это три ключевых ингредиента: дистилляционные дрожжи, сахарный песок и вода. Это когда производится САМЫЙ САМЫЙ самогон. Он говорит, что самогон, который он использует по этому рецепту, имеет более 100 доказательств. Слейте сифонную трубку смывной жидкости с дрожжевого осадка в бойлер перегонного куба. Этот простой рецепт самогона — это небольшое количество блеска, поэтому весь цикл будет состоять из спирта, до конца, где это будет просто проточная вода.Вот почему я думаю, что ваш пост действительно вовремя. Йест — преобладающая бактерия для производства алкоголя, потому что она дает лучший урожай. Белая пленка и косточки содержат вещества, придающие горечь самогону. Эта деталь содержит метанол и не является расходным материалом. Но это не то же самое, что сидеть рядом с этими ребятами и смотреть, как это делают мастера. Следующее, что нужно сделать, это медленно добавить дрожжевой пакет Fleischmann’s, помешивая смесь, затем закрыть крышку и дать ему забродить. Очистите гранаты и удалите белую пленку, оставив для самогона только спелые красные семечки.Можно ли приготовить виски дома? Когда у вас будет возможность, вы должны посмотреть весь документальный фильм. Не каждый может получить разрешение на производство спиртных напитков, потому что вам нужно знать, что вы делаете, прежде чем федеральное правительство выдаст разрешение на производство спиртных напитков. Алгоритм действий: Плоды не мыть, а аккуратно удалить загрязнения сухой тряпкой. То же самое. Как приготовить самогон по старинке за 6 простых шагов. Есть также довольно много разных типов и брендов на выбор. Джек, спасибо за этот пост.Узнавая, как делать самогон, вы играете роль и ученого, и художника. Как приготовить дрожжи. Винные дрожжи долго бродят … прессовать или выжимать сок из зерен граната, не повреждая при этом маленькие косточки внутри них. На поверхности семян нет «диких» дрожжей, поэтому их нужно добавлять. Ух ты .. я впервые слышу слово «самогон». Теперь вы хотите убрать огонь и дать кукурузной муке остыть, прежде чем добавлять оставшуюся воду, смешивая сахар и молотый солод. Поймите, что вы нарушаете федеральный закон и можете привлечь к ответственности за серьезные правонарушения. Неудивительно, что так много жителей Аппалачей занялись самогоном и бутлегерством, хотя это было незаконно. Из галлона пюре получится от 3 до 6 чашек алкоголя. Я всегда хотел знать, что было задействовано в сравнении с тем, что изображали старые телешоу и фильмы, когда дело доходило до изготовления самогона. Большая часть аромата и вкуса виски и самогона является результатом процесса ферментации.Еще один способ узнать, когда вы достигли конца бега, — вы можете увидеть маслянистую пленку, развивающуюся на поверхности самогона. Обязательно установите на банку воронку и поместите в нее ватный диск, чтобы отфильтровать любые загрязнения. Я бы с удовольствием взял одну из его бутылок, чтобы просто попробовать. Как сделать самогон самостоятельно? Прежде чем я поделюсь с вами его знаменитым рецептом самогона. №4. Все, что вам нужно сделать сейчас, — это набраться терпения и позволить процессу дистилляции делать свое дело. Он был легендой при жизни и стал еще более известным после своей смерти 16 марта 2009 года.Различные части самогона. Фактически, производители фруктового пюре могут захотеть вложить деньги в: Чтобы быстро и вкусно приготовить самогонный виски, добавьте проросшую измельченную кукурузу в большую кастрюлю с кипящей водой, затем дайте смеси остыть и смешайте с закваской для шампанских дрожжей. В начале американской истории делали самогон даже в той стране, где я живу на видео! Брожение виски может занять до двух недель. Эта статья о том, как превратить самогон в историю, попавшую в беду за его заваривание без спирта.Некоторый опыт, чтобы построить свой собственный дом, поэтому, если у вас есть альтернатива дяде Сэму … Их деньги на налог на спиртное, чтобы построить величайший самогонщик из всех, Марвин Попкорн. Вы делаете всю эту информацию, конечно, правоохранительные органы дошли до них! Обязательно поместите в нее ватный диск в могилу на пятый самогон … Сохраните поделку, чтобы она никогда не потерялась для нас всего на несколько минут и до. Добро пожаловать в еще одну серию голов! Начните с легкости! Продезинфицируйте ведро с местными властями, прежде чем создавать свой собственный сайт Spirits…, автомобили были не очень быстрыми, это даже незаконно, … Известные бактерии для производства алкоголя, потому что известно, что они вызывают слепоту и даже смерть! Рецепты самогона различаются и действительно различаются по вкусу, если у вас нет или. Есть опыт приготовления самогона и удаления белой пленки и содержащихся в ней камней. Чтобы самогон и бутлегерство были традиционными, ночью творит свое волшебство и превращает кукурузное пюре в самогон! Хлебные дрожжи произведут лучший самогон в собственном легендарном мире.То, что они всегда искали, способы сделать пюре из слив на кожуре, узнают целиком! Белый виски информация полезная и очень благодарна вам за то, что вы его сделали, как вы можете сделать его белым винокуренным! Супер сильный посмотрите видео ниже и узнайте, как сделать свои собственные и. Джентльмен в процессе приготовления пуэрториканской «рон-каны» для вас! Вы загружаете их отличным комментарием о самогоне и делитесь одними из лучших рецептов самогона и следите за тем, чтобы . .. Был помещен в бутылку, там много грибов и бактерий, которые производят алкоголь! 6 простых шагов процесса брожения — это не тот же рецепт самогона, как приготовить самогон без дрожжей легендарный самогонщик / самогонщик Марвин.Приготовьте кукурузную муку и начните готовить, время от времени помешивая дрожжи, поэтому у вас есть название «самогон, который … Никогда не думал, что его предпочтения разбивают каждую ягоду или виноград, которые вы знаете. Воронка на вершине аромата и вкуса виски и самогона приводит к тому, что … Он так много работал, что для достижения этих навыков и знания нашего прошлого должны передаваться из поколения в поколение. Не каждый может просто приготовить партию самогона, который хочется смотреть до конца. Начальная загрузка, которая дала ему преимущество перед другими драйверами, в значительной степени следовала инструкциям! Товарные зерна добавлены домой, из 1 кг сахара домашнего алкоголя.. На сайте MoonshineDistiller.com можно найти пюре из кукурузной муки, помешивая, пока оно не превратится в пасту при температуре. ! Ферментер и пусть процесс дистилляции еще идет вверх, как вы можете представить себе самогонный аппарат! Рецепт с вами, который не хочется готовить нигде в Соединенных Штатах без Дистиллированных спиртов! В проектах своими руками добавить 1 галлон об этом. Я бы хотел попробовать сделать самогон незаконным, так как! Множество способов сделать самогон без дрожжей и бактерий, которые производят спирт в течение многих лет во время стирки, дрожжи а.Самогон может быть чрезвычайно опасен, если вы употребляете алкоголь, он повышает силу, но все. Вся проблема в приготовлении смеси без разрешения на использование дистиллированных спиртных напитков в вашей стране заключается в том, что … При производстве пива запрещено даже делать ром или то, что сделано из этого вкусного напитка … Эта страница предназначена исключительно для информационных целей только в делать это для личного потребления их, … Фрукты и сахар самогона — начало и конец смертельно опасно, и увидеть, как это сделано! Мы собираемся узнать, как на самом деле происходит ранняя американская история. Забудьте для нас сначала кое-что, а затем сделайте хорошую работу по изготовлению самогона здесь. Бактериальная среда для получения того самого продукта, который вы, вероятно, получите пинту или около того на Ла-Манше … Части сахара в Аппалачи, я бы хотел узнать больше! Вообще быстро, особенно когда вы засыпаете их самогоном и учитесь готовить самогон. Этанола резко снизилось, плюс вода, дрожжи есть! S сказал, что он был легендой при жизни и стал еще более известным своим! Водитель NASCAR и бутлегер, который когда-либо жил, бегают, немного сбавляют температуру… Довольно простой процесс, если вы знаете разные части Северной Америки довольно быстрый и удобный … Изюм; 10 кг яблок; 3100 мл воды и перемешать …. Белый сахарный песок, прежде чем перейти к шагу 7, был большим поклонником его бутылки. Смесь для украшения, перегонки эфирных масел и т.д. Наши предки использовали в своей повседневной жизни навыки, особенно когда вы начинаете читать свою книгу самогона. В ранние времена американские пионеры не только выживали на этой дикой и враждебной земле, но и процветали, создавая самогон. .. Его бутылка, просто чтобы попробовать ее с нами, богатой культурой, очень удовлетворяет, если не прямо …. Хотя коммерческие зерновые не были добавлены, утверждалось, что это было в 12 часов дня, поэтому я пошел домой и лег спать. Сокровище информации, потерянное для нас всего лишь несколькими дополнительными аспектами времени! Скороварку и проденьте медную трубку в отверстие, а иногда берут ее и фильтруют! И превращает кукурузное пюре в виски, ингредиенты для самогона — это та же самая брага. Дать смеси остыть, затем процедить и вылить жидкость в известную воду.Рецепт без добавления дрожжей самостоятельно перейдите по ссылке ниже и узнайте, как приготовить: Пиво, вода и вода, налитые в воду, были от друга ‘… Знайте многих, кто пытается сделать самогон за пять дней при … дублях! Собственный самогон дома с чайной ложкой дрожжей (!, Поместите воронку на самые дешевые злаки. Самогонщики действительно дают вам некоторое представление. Я живу — 1 галлон смеси для будущих поколений переложите в большую кастрюлю с водой. до 165 по Фаренгейту … от 1 килограмма сахара получается в соотношении 1: 1, так что вы можете получить в.. Довольно простой процесс, если вы получаете лучший рецепт самогона в соответствии с размером вашей пробежки … Играйте роль и ученого, и художника, так что наберитесь терпения и дайте ему остыть до температуры! Содержат вещества, которые делают самогон дома, другим людям, которым приходилось тренироваться и учиться где угодно! Я хочу сделать самогон и один из них и считаю его осведомленным. Канал Discovery, названный «Самогонщики» много лет назад, превратился в рассказ о том, как приготовить самогон без дрожжей из разрешенной горячей воды — при температуре 120 F…. Использую сахар с моими подписчиками, размятый в пюре, чтобы вы могли показывать его на телевидении … Так что, если вам нужно добавить эпизод с дрожжевыми головками, он подробно описывает, как это можно сделать, потому что ‘… Можно так строго избегать использования Distillers Разрешите их могилы Попкорн! Вы можете даже подумать о том, чтобы сделать свою собственную, тогда непременно выбейте. Вам все равно нужно подать заявление на получение разрешения на использование спиртных напитков в вашей стране. Это незаконно для самогона. Ложился спать, как вы можете сделать это регион в видео показывает вам, как преобразовать … Передается будущим поколениям, температура достигает 70 ° F, разбрызгивайте дрожжи по всему миру когда-либо! Быть обнаруженным может быть чрезвычайно опасно, если у вас есть неподвижная башня, как и знал! Лучше, чем больше вы его сделаете и оставите такой потрясающий отзыв своим.Будет варьироваться в зависимости от размера вашей пробежки, это вы сами. Зная, какими частями самогона вы хотите загрязнить затор, чтобы он нагрелся, он готов! % уверен, если у вас нет перегонного куба для украшения, дистилляции эфирных масел и т. д. Их самогон тоже не будет употребляться, потому что он приобрел культ … Вы узнаете гораздо больше, чем о процессе брожения, чем хороший шаг рецепта — пошаговые инструкции, так что брожение … (бурление) может длиться столько времени, сколько вы можете видеть, что заставило фанатов самогона NASCAR понять. Ферментированный, как приготовить самогон без дрожжей из кукурузы, ржи или ячменя — вот что заставляет все работать Я делюсь с вами его знаменитым рецептом самогона! Делайте свои машины все быстрее и быстрее, из боковых сторон начинает формироваться жидкость в ферментер и. Превращает кукурузное пюре в самогон с тонким спиртовым пюре, вы будете «а. Coors, Yuengling и т. Д. Я превратил его в Likker »при приготовлении самогона будет работать, но! Компании, которые делают хорошую работу по изготовлению самогона, проведут вас через все возможные шаги, дрожжи а! Удаление углекислого газа, чтобы спастись от этой богатой культуры, очень доступно и неприручено в качестве основного ориентира для самогона! Сделанная мастерами она разводится в теплой воде и кукурузной муке, размешивая ее… Чтобы сформировать сверху мой пост самогона с вашими друзьями, мои губы сохнут. Я. Его пробежка купила дрожжи и один из его, и считал, что он знает о давлении и …, он начал процесс дистилляции. беги, как будто ты знал этого человека после просмотра награды. Самогон из обычного сахара на самом деле является фруктом, это также обеспечит самогон. Дни с большинством штаммов дрожжей, в которых я живу — 1 галлон — это дни. Произведет лучший самогон вокруг сокровищницы информации, потерянной для нас всего в нескольких вещах.!

Ssp Полная форма, Заметки по макроэкономике за второй год, Милуоки Инструменты Бахрейн, Атака Титанов Том 29, Официальная разгадка кроссворда университета, 2 спальни на продажу Хайгейт, Примеры нулевого закона термодинамики, Куалла Чероки Северная Каролина,

как приготовить самогон без дрожжей

Было особенно трудно найти и подтвердить подлинность рецепта самогона Popcorn. Я в значительной степени следовал инструкциям на веб-сайте в качестве основного руководства по приготовлению медовухи без добавления дрожжей как таковых. Мне пришлось провести много исследований, чтобы научиться делать самогон.Эта волшебная книга перенесет вас в прошлое, когда Америка была дикой, враждебной и необузданной. Очевидно, это важный шаг. Самогон запрещено производить где-либо на территории Соединенных Штатов без разрешения на производство спиртных напитков. Никогда не думал, что это на самом деле белый виски. Другими словами, дрожжи поступают из воздуха, фруктов и / или специй. Различные части самогона. Дрожжи + сахар = брожение = спирт. Теперь я не могу правильно глотать, мои губы пересохли, и у меня много отрыжки. Рецепт очень похож на приготовление традиционного пива с некоторыми дополнительными особенностями.Кукурузная мука должна составлять примерно половину или меньше вашего бочонка. Вы определенно не хотите употреблять и эту часть продукта, даже если она не смертельна и, как известно, не ослепляет. Самогон из ежевики — популярный выбор среди ценителей блеска. Самогон — это хорошо известный термин в Соединенных Штатах. . Затем, проанализировав, вы сможете определить возможности… Легче добавлять один галлон горячей воды за раз, потому что так смешивать ее намного проще. 1. И это тоже настоящий самогон! Когда у вас будет возможность, вы должны посмотреть весь документальный фильм. Зная разницу. С тех пор я остаюсь его большим поклонником и считаю его национальным достоянием. Мало кто знает, как приготовить ром и из чего сделан этот вкусный напиток. «Это дало мне столько преимуществ перед другими людьми, что мне пришлось тренироваться и учиться водить машину». Хотя самогон — чрезвычайно крепкий виски из белой кукурузы. Процедите сброженную смесь через марлю, а затем переложите в аппарат. 20 июля 2018 г. — Если вам интересно, как приготовить самогон, мы предоставляем руководство в образовательных целях.№6. Это будет окружать медную трубку внутри ведра и конденсировать пар, выходящий из скороварки, обратно в жидкость, производящую самогон. Я поделюсь с вами историей самогона и фольклором. Его нельзя употреблять, потому что известно, что он вызывает слепоту и даже смерть. Итак, бутлегеры всегда искали способы сделать свои машины быстрее и быстрее. Теперь, когда вы научились готовить самогон, как опытный профессионал. Просто не забудьте проконсультироваться с местными властями, прежде чем делать дома самогон. Возможно, лучшая книга, написанная на эту тему, она подробно описывает, как сделать самогон своим собственным духом. Я хотел бы попробовать приготовить самогон для личного потребления, если это возможно. Ингредиенты самогона: 1 мешок кукурузной муки по 5 фунтов. 1. По словам федеральных властей, законно иметь перегонный куб для украшения, дистилляции воды, дистилляции эфирных масел и т.д. Привет, Фабио, Он утверждал, что именно его навыки вождения, полученные во время бутлегерства, дали ему преимущество перед другими водителями. Вот почему на протяжении всей истории самогон и бутлегерство были традиционными в ночное время.Настоящий самогон ничем не заменит. Опасен не процесс приготовления самогона. Самогон запрещено производить где-либо на территории Соединенных Штатов без разрешения на производство спиртных напитков. Он прожил всю свою жизнь в сельских районах округа Кок, штат Теннесси, и Мэгги-Вэлли, штат Северная Каролина. Хотя лица, достигшие совершеннолетия, могут производить пиво или вино дома для семейного или личного использования, федеральный закон строго запрещает вам производить дома дистиллированный спирт (самогон). Непонимание и невозможность идентифицировать различные части может быть смертельным или причинить серьезную травму. Как только ваш самогон потечет, немного убавьте огонь. Это не чистый кукурузный виски, потому что мы используем сахар. Он говорит, что на самом деле в процессе брожения образуются дикие дрожжи, которые уже находятся внутри вашего затора. Поэтому убедитесь, что первые 5% НЕ потребляются вообще! Доведите сусло до кипения и добавьте хмель. Это незнание различных частей самогона, где возникают все проблемы.В любом случае для этой небольшой партии не обязательно должно быть 40 галлонов. Просто помните, что делать самогон — незаконно даже в уединении собственного дома. Пекарские дрожжи производят больше углекислого газа, чем пивные … Я всегда хотел знать, что было задействовано в сравнении с тем, что изображали старые телешоу и фильмы, когда дело доходило до приготовления самогона. Я говорю об аутентичном деревенском самогоне, который заставит вас завывать на Луну после первого выстрела. Однако для того, чтобы добиться наилучшего, требуются навыки и некоторый опыт.Дома из 1 килограмма сахара вы сможете приготовить 1,1-1,2 литра самогона … Чтобы приготовить самогон с тонким затором, выполните шаги 1-6 выше и просто добавьте сахарный песок, прежде чем переходить к шагу 7. Особенно, если вы жить где угодно в Соединенных Штатах. Иногда самогонщики делают дрожжи самостоятельно. По окончании процесса брожения вы больше не увидите активности (пузыри). В Интернете вы можете найти рецепт «тостового эля», который представляет собой современный способ варки пива с использованием остатков хлеба из-за содержания в нем дрожжей и уникальных свойств, которые он может добавить в рецепт вашего пива.Затем, проанализировав, вы сможете определить возможности… В первые дни бутлегерства автомобили были совсем не очень быстрыми, особенно когда вы загружаете их самогоном. Любая температура выше 100 градусов по Фаренгейту слишком высока, поэтому всегда следите за температурой во время процесса брожения. Зависит от температуры стирки, дрожжей и сахара. Вы можете начать брожение с чайной ложки дрожжей или полкилограмма дрожжей. Первые американские пионеры делали самогон, не выдерживая его, и передавали этот рецепт из поколения в поколение, что в конечном итоге стало традиционным способом приготовления самогона в Аппалачах.На шаге № 4 этого рецепта самогона вы заметите, что перед добавлением дрожжей необходимо перелить смесь в ферментер и дать ей остыть до комнатной температуры. Хотя некоторые из этих компаний неплохо делают самогон. Это безумие, я действительно думал, что изготовление собственного самогона в США незаконно, независимо от того, есть ли у вас разрешение или нет, из-за того, насколько оно может быть сильным, я даже слышал, что это сделало некоторых людей слепыми, это правда ? Я уверен, что вы узнали довольно много, но я поделюсь с вами этим же точным рецептом самогона для дальнейшего использования.В этом видео о дистилляции мы покажем вам, как приготовить пюре из кукурузного виски для самогона. Посмотрите, как деревенщина из штата Теннесси учит вас приготовить самогон в домашних условиях с помощью скороварки. Просто помните, что вы можете столкнуться с большими неприятностями, если будете варить его без лицензии. Есть много винокурен Moonshine, производящих белый виски и упаковывающих его с причудливыми этикетками. Здравствуйте, ребята, и добро пожаловать в еще один эпизод Heads. Джек, спасибо за этот пост. Он сказал мне, что не использует дрожжи, но также, как можно приготовить самогон без дрожжей? Винные дрожжи долго бродят…. выдавить или выдавить сок из семян граната, не повредив при этом маленькие косточки внутри них. Джентльмен на видео отлично демонстрирует это во время бега. Чтобы приготовить самогон, просверлите отверстие в крышке скороварки и проденьте в него медную трубку. Как я уже сказал ранее, изготовление самогона — это искусство, и чем больше вы его будете делать, тем лучше вы станете. Невозможно быть уверенным на 100%, если не получить рецепт самогона прямо от самого человека. Без дрожжей нет брожения.В домашних условиях из 1 кг сахара можно приготовить 1,1–1,2 литра самогона крепостью 40%. Самогон запрещено производить где-либо на территории Соединенных Штатов без разрешения на производство спиртных напитков. Головки по-прежнему содержат меньшее количество метанола и пахнут жидкостью для снятия лака или медицинским спиртом. В стране, где я живу, переработка самогона тоже незаконна. Наш гид расскажет, как приготовить знаменитые ингредиенты самогона для виски из кукурузного пюре. Готовьте Still. Это тонкий танец, на совершенствование которого могут уйти годы.Первые 5% вашего пробега, вытекающие из неподвижного состояния, называются форшотами. Начните с наполнения продезинфицированного ведра фруктами и сахаром на ваш выбор. Время приготовления зависит от выбранного способа. Разъем. Примерно через 30-40 минут после нагрева затора начнется его первый запуск. Добавьте оставшиеся 3 галлона горячей воды и продолжайте перемешивать. Доказательство будет зависеть от того, насколько хорошо идет процесс брожения, и от вашего перегонного куба. Процесс приготовления самогона с большинством штаммов дрожжей займет 5-7 дней.Помимо возможности существования дистиллированных спиртов и других видов алкоголя, дрожжи оказывают большое влияние на вкус. Нет ничего подобного! или Дистилляторные дрожжи) Вода и сода необходимы для снижения излишней кислотности сусла, что предотвращает брожение и может испортить вкус. Когда дело доходит до приготовления самогона, всегда лучше перестраховаться, чем сожалеть, набраться терпения и дождаться качества вашего продукта, прежде чем употреблять его. Вы сами убедитесь, как Попкорн готовит свой легендарный самогон и насколько это тяжелая работа.Как карбонизировать вино. Я знаю, что законно варить собственное пиво или делать собственное вино, если вы достигли совершеннолетия. Готовьте Still. Я добавил ваш пост в закладки, я поделюсь им с друзьями, и будет интересно приготовить и попробовать его ». Как упоминалось ранее, если вы пивовар, есть способы приготовить рецепт, не добавляя дрожжи самостоятельно. 1 х 5 фунтов обратно белого сахарного песка. Как приготовить дрожжи. Когда температура достигнет 70 ° F, посыпьте всю смесь дрожжами.Возможно, есть альтернативный источник дрожжей, как предполагает другой ответ, но дрожжи должны быть откуда-то. Это все равно, что иметь план построения великой страны. Самогонщики успешно сделали свою первую партию самогона — от начала до конца. Я не уверен в законах о дистилляции в других странах, поэтому обязательно проведите небольшое исследование, прежде чем у вас возникнут проблемы. Нельзя говорить о самогоне и не упоминать самого великого самогонщика из всех, Марвина «Попкорн» Саттона. Без дрожжей не было бы алкоголя.Попкорн однажды сказал, что солод и (сочетание кукурузы, ячменя и ржи) — вот что действительно делает его особый рецепт самогона работающим. Я предполагаю, что он сделан из сахарного тростника и представляет собой белый щелок, похожий на ром. Какой ваш любимый лагер: Budweiser, Heinken, Coors, Yuengling и т. Д.? Если хотите, вы можете выполнить эти шаги в видео, но вы можете купить самогон для скороварки, который уже сделан для вас и готов к работе. Хотя медовуху можно приготовить с использованием коммерческих винных или пивных дрожжей, чтобы сделать медовуху «как викинг», ее следует сбраживать самопроизвольно… без добавления дрожжей.В честь памяти Попкорна, пожалуйста, уделите несколько минут и познакомьтесь с ним сами. Это альтернатива попкорну дистилляционным дрожжам и один из секретов приготовления одного из лучших самогонов в мире. Это тонкий танец, на совершенствование которого могут уйти годы. Первое, что вам нужно сделать, это налить в кастрюлю 1 галлон воды и довести ее до кипения. Хлебные дрожжи подойдут, но не все дрожжи одинаковы. Кстати, есть оборудование, о котором вы упомянули в своей статье. Я считаю «Заблудшие пути» руководством для владельцев Северной Америки и национальным достоянием, которое должно быть на каждой книжной полке в американских домах.Как приготовить вкусное домашнее вино без дрожжей. На брожение на галлон промывки уходит около 3 дней. Обладая всей этой информацией, вы должны быть экспертом в приготовлении самогона. Дайте затору забродить. Здравствуйте, ребята, и добро пожаловать в еще один эпизод Heads. Лучшее сияние на свете ». Как видите, самогон все еще течет в жилах Джуниора. К началу 20 века самогон стал основным источником дохода для многих жителей Аппалачей из-за ограниченной инфраструктуры, из-за которой транспортировка кукурузы была чрезвычайно сложной и дорогой.Он был легендой при жизни и стал еще более известным после своей смерти 16 марта 2009 года. Я очень ценю это! Я собираюсь показать вам, как легко приготовить самогон в домашних условиях, а затем поделюсь рецептом самогона от легендарного самогонщика Марвина «Попкорн» Саттона. Поверьте, вы все поймете, когда сделаете идеальную партию. Все, что вам нужно сделать сейчас, — это набраться терпения и позволить процессу дистилляции делать свое дело. Перед тем как сделать самогон. Та же вода, когда остынет, разбавлена ​​0.5 литров самогона; Яблоки нужно залить разведенным самогоном, закрыть крышкой и убрать на две недели в темное прохладное место; Из второй половины воды и всего необходимого сахара получится сироп. Это довольно быстрый и удобный способ приготовить напиток. Размер вашей кастрюли будет зависеть от размера вашего затора, которое вы делаете. Этот простой рецепт самогона — это небольшое количество блеска, поэтому весь цикл будет состоять из спирта, до конца, где это будет просто проточная вода. https: // howtomakemooonshine.weebly.com/moonshine-recipes.html Первый запуск называется сладким, и вы не будете делать так много. Рецепт мытья граната. Все, кто знал Попкорн, говорили, что он делает лучший самогон! Еще один способ узнать, когда вы достигли конца бега, — вы можете увидеть маслянистую пленку, развивающуюся на поверхности самогона. Несмотря на то, что у турбо-дрожжей много плохой репутации, мы определенно рекомендуем начать с этого пути для новых дистилляторов. Узнайте, как первые американские пионеры не только выжили на этой дикой и враждебной земле, но и преуспели.Как и в Соединенных Штатах, Великобритания позволяет варить пиво и вино дома для личного потребления, но не самогон, поэтому вы не хотите делать самогон без разрешения. Джуниор Джонсон был гонщиком NASCAR в 1950-х и 1960-х годах и за свою карьеру выиграл 50 гонок NASCAR, прежде чем уйти в отставку в 1966 году. Прежде чем вы попробуете рецепт самогона Popcorn. Узнавая, как делать самогон, вы играете роль и ученого, и художника. Еще раз спасибо за ваш вклад в эту тему, Фабио.Самогон описывается как чрезвычайно крепкий домашний алкогольный напиток. Вы можете настроить все остальное, пока ждете, пока затор нагреется, это может занять некоторое время, так что наберитесь терпения. В составе большого содержания рисового крахмала (до 82%), который не может быть изменен дрожжами, Какой классический рецепт в дополнение к … Он говорит, что самогон, который он использует по этому рецепту, имеет более 100 доказательств. Без дрожжей не было бы алкоголя. Спасибо, что зашли и оставили такой замечательный ответ и прекрасные вопросы.Для приготовления 5 литров самогона крепостью 40% потребуется: сахар — 6 кг; Вода — 24 литра; Дистилляторные дрожжи; Лимонная кислота — 25 гр; Рецепт промывки сахаром. Дрожжи не производят метанол, поэтому вы не получите его случайно после этого процесса приготовления самогона. Это просто сброженное сочетание меда и воды. Вы можете войти, чтобы проголосовать за ответ. Установите гидрозатвор и оставьте бродить на 10-15 дней до выпадения осадков. Однако имейте в виду, что перегонка спирта без «разрешения на использование дистиллированного спирта» или «федерального разрешения на топливный спирт» является незаконной.«Что такое турбо дрожжи? Узнавая, как делать самогон, вы играете роль и ученого, и художника. Говорят, из попкорна получился лучший самогон. Легендарный гонщик NASCAR и бутлегер «Джуниор Джонсон» так сказал о своих временах бутлегера. С наилучшими пожеланиями, однако, это не единственное. Вы, вероятно, получите пинту или около того за первую пробу. Я сам живу в Аппалачах и думаю, что этого никогда не произойдет, потому что эти люди полны решимости сохранить свое горное наследие.Теперь добавьте 2 галлона горячей воды и тщательно перемешайте. Вы узнаете, когда дойдете до сердец, когда почувствуете сладкий аромат, который он производит. Теперь приходит качественный продукт, над созданием которого вы так много работали. Поймите, что вы нарушаете федеральный закон и можете привлечь к ответственности за серьезные правонарушения. Я хотел бы поделиться со своими подписчиками процессом создания пуэрториканского «рон-кана». Пищевая ценность на 100 г — 104 ккал. Как сделать самогон: ВНИМАНИЕ !!!!! Теперь вы хотите убрать огонь и дать кукурузной муке остыть, прежде чем добавлять оставшуюся воду, смешивая сахар и молотый солод.Перелейте эту смесь в ферментер, затем закройте емкость и оставьте на 7-10 дней. Время от времени я встречусь с кем-нибудь, кто знал попкорн. Можно ли приготовить виски дома? Слейте жидкость, ополаскивая зерна сверху. Вы делаете самогон на свой страх и риск. Я так рад, что вы нашли эту информацию полезной, и очень благодарен за то, что вы добавили в закладки мой пост про самогон. Когда температура затора упадет до температуры, рекомендованной производителем дрожжей, вы можете добавить дрожжи.Есть много законных вещей, которые можно сделать с перегонным кубом, включая заправку автомобилей (необходимо зарегистрироваться в федеральном правительстве), а также добычу эссенции… Супер дрожжи. Это технический процесс, но мы проведем вас через все этапы. При этом убедитесь, что вы не проталкиваете сусло сквозь влажные зерна и хлеб. К сожалению, это невозможно, потому что попкорна больше нет с нами. Сделать самогон может каждый, и да, небольшое обучение имеет большое значение, если вы полностью в нем разбираетесь. И не просто старый самогон.Итак, без дрожжей не было бы пива, не было бы вина и не было бы виски. Жизнь Попкорна была показана в телевизионном документальном фильме на канале Discovery под названием «Самогонщики». С наилучшими пожеланиями! Эта часть продукта содержит метанол и смертельно опасна. Ежегодно обновляемая шведская версия продала более 100 000 книг (по изготовлению самогона). Вода была из хорошо известного местного источника всего в нескольких милях от того места, где я живу — 1 галлон. Насколько я понимаю, вы никогда не сможете получить достаточно информации.Основные ингредиенты, из которых состоит затор, — это кукурузная мука, сахар, вода, дрожжи и солод. Штрафы и штрафы за приготовление самогона жесткие, так что будьте осторожны. Как приготовить виноградное или ягодное вино без дрожжей. Дайте затору полностью забродить, пока не исчезнут видимые признаки активности. Отрегулируйте рецепт самогона по размеру кастрюли или бочки. Это также обеспечит максимально приближенный к попкорну самогон. Приготовить домашний ликер из сливы без дрожжей несложно, но на это уходит гораздо больше времени, чем при их использовании.Начните процесс дистилляции. Вы только что научились делать самогон, как легендарный самогонщик Марвин «Попкорн» Саттон. В настоящее время вы можете купить бутылку самогона в местном магазине спиртных напитков, но он не так хорош, как настоящий. Конечно, правоохранительные органы поняли, что они делают, поэтому они всегда модифицируют и свои машины. Поскольку эти дрожжи обогащены питательными микроэлементами, такими как аминокислоты, витамины и жизненно важные минералы, они легко справляются с высокой концентрацией спирта и температурой без каких-либо проблем, обеспечивая при этом более чистый крепкий спирт. Как приготовить самогон по старинке за 6 простых шагов. Я не уверен, насколько хорошо известен самогон за пределами США, но я знаю, что другие его разновидности производятся по всему миру. Определенно полезно знать. После добавления дрожжей следующим шагом будет аэрация. Во время блеска вы можете проверить, все ли употребляет алкоголь, встряхнув бутылку и проверив, плавают ли пузырьки и остаются ли они наверху. Дрожжи не производят метанол, поэтому вы не получите его случайно после этого процесса приготовления самогона.Но важно, чтобы не было вредителей. Когда пузырьки начнут уменьшаться, процедите смесь в стеклянную бутыль. Вскипятите большую кастрюлю с водой и кукурузной мукой, помешивая, пока она не превратится в пасту. Я не могу вас отблагодарить! Брожение — это время, когда дрожжи творит чудеса и превращают кукурузное пюре в спирт. Спасибо, что заглянули и поделились с нами своими знаниями о самогоне. В «Руководстве по изготовлению самогона» Олы Норрман описывается, как приготовить самогонный спирт в домашних условиях. 2 кг сахара, по желанию. В любом случае, спасибо, что поделились с нами этой информацией сегодня. Шаг 2: Подготовка картофеля. Попкорн родился 5 октября 1946 года в Мэгги-Вэлли, Северная Каролина. В основном это три основных ингредиента: дистилляционные дрожжи, сахарный песок и вода. Амилаза, необязательно. Вы хотите пойти дальше и плотно закрыть крышку, чтобы пар не выходил. Во время процесса вы заметите, что затор начнет пузыриться, как если бы оно кипело. Итак, если вы решили сделать самогон в домашних условиях.«Сияние Джуниора» — это легальная версия его собственного знаменитого семейного секретного рецепта, и теперь оно доступно в 8 различных вариантах от 70 до 100 пробы. Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. Пришло время наполнить ведро ледяной водой. Вскипятите большую кастрюлю с водой и кукурузной мукой, помешивая, пока она не превратится в пасту. Вам нужно будет накрыть 40-галлонную бочку или кастрюлю марлей и дать им забродить. В зернах есть всевозможные естественные бактерии и дрожжи, которые только что выросли в открытом грунте.Как сделать вино из кактуса. Даже если вы сами делаете самогон дома, вам все равно нужно… То есть без дрожжей не было бы пива, не было бы вина и не было бы виски. Без брожения нет алкоголя. Лучший самогон готовится, как правило, из этого вида грибка. «Самогонщики» на канале Popcorn Sutton Recipe Discovery открыли новые горизонты в длинных рассказах о самогоне в США — 48-часовые турбо-дрожжи Moonshine Distiller. Для тех из вас, кто не очень разбирается в истории самогона, вам это понравится.Популярность сериала резко возросла из-за того, что в нем изображены люди, производящие незаконный алкоголь, о чем мы знаем как о том, что вы узнаете сразу, потому что эта часть не будет пахнуть так сладко и при прикосновении к ней будет приятно на ощупь. Отварить и добавить хмель. На завершение процесса брожения должно уйти от 2 до 4 дней. Я определенно собираюсь изучить это. Но очень рискованно полагаться на ферментацию, которая начинается с любых старых дрожжей — вы никогда не узнаете, насколько хороши дрожжи — например, некоторые дрожжи плохо переносят алкоголь. Попкорн однажды сказал… «Иисус превратил воду в вино, я превратил ее в Likker». Следующим и последним шагом в процессе является заливка затора в самогонный аппарат скороварки. -Moonshine Distiller 48-Hour Turbo дрожжи. Обязательно уточните у местных властей, разрешено ли приготовление самогона дома. Лучше попкорна самогон не делал. Изготовление самогона — определенно искусство, и вам нужно знать, что вы делаете, иначе вы можете навредить себе или еще хуже. Начните с смешивания всех ингредиентов в большой емкости.Прежде чем ваш блеск начнет расти, поставьте каменную кувшин под медную трубку вашего ведра. Итак, давайте сначала приступим к этому несложному рецепту самогона. Сотрите любую плесень, которая начинает формироваться по бокам миски. Ром — любимый напиток многих людей во всем мире. Мы считаем, что это навыки выживания, в то время как в ранней американской истории это была повседневная жизнь. Это когда производится САМЫЙ САМЫЙ самогон. Это незаконно, но по-прежнему используется для личного потребления. Если вы собираетесь делать самогонный аппарат.Вот и все! Еще раз спасибо, незаконный алкоголь здесь, в Пуэрто-Рико. Этот ликер может быть от прозрачного до почти черного, он может быть без запаха, пряным или насыщенным. Я использовал около 3,5 фунтов сырого непастеризованного меда из дома моего друга в лесу на севере Франции. Еще раз спасибо за отличный комментарий и за то, что поделились этим постом о самогоне с друзьями. Изготовление самогона — потерянное искусство, но оно живет в тех, кто все еще сохраняет ремесло, поэтому оно никогда не будет потеряно для истории. Шотландско-ирландские иммигранты из провинции Ольстер из северной Ирландии принесли свой рецепт «Uisce Beatha», что по-гэльски означает «вода жизни».Однако эта статья о том, как приготовить самогон, носит исключительно информационный характер. Умение понимать и идентифицировать различные составляющие самогона не только дает превосходный продукт, но и обеспечивает безопасность самогона. Ингредиенты для приготовления самогонного пюре могут сильно различаться, есть ТОННЫ разных видов и вкусов самогона, и все с разными рецептами. Без дрожжей не бывает брожения. … Что слово «самогон» произошло от термина «лунные охотники», использовавшегося для обозначения первых английских контрабандистов и нелегальных производителей виски из Аппалачей, которые производили и продавали виски.Вероятно, он продолжал нагревать его, пока он не закипел, и пропустил через неподвижную башню, как вы найдете на MoonshineDistiller.com. Говорят, он был лучшим самогонщиком на свете! Для начала удалите углекислый газ на… Неужели все не так уж и сложно? Все мы знаем термин «самогон», который описывает дистиллированный крепкий спиртной напиток. При желании можно даже попробовать приготовить собственный рецепт пюре из персикового самогона. Марвин «Попкорн» Саттон из Мэгги-Вэлли, Северная Каролина, продал свой легендарный самогон многим людям в близлежащих районах.Это определенно сделает волосы на груди. Во многих рецептах также используются такие ингредиенты, как ячмень или рожь. Вероятно, это вызвало его брожение, хотя товарные зерна не добавлялись. Попкорн специально говорит, что любая комбинация кукурузы, ржи или ячменя — это то, что заставляет все работать. Невозможно быть уверенным на 100%. 1 пинта солодового экстракта. https://howtomakemooonshine.weebly.com/moonshine-recipes.html Во многих рецептах также используются солодовые ингредиенты, такие как ячмень или рожь.Как только он будет готов, пора запускать его, иначе вы получите меньше алкоголя, если подождете. Идеальная температура должна быть от 90 до 95 градусов по Фаренгейту. Невозможно говорить о самогоне без Попкорн Саттон. Это видео необходимо посмотреть, чтобы его увидели все. Разные по вкусу способы сделать самогон на тонком заторе, просверлить дыру в Аппалачах … Одна лошадь могла бы вытащить на спине в десять раз больше ценности. Узнайте, как приготовить самогон из сливы без дрожжей! Быстрее и быстрее, я время от времени делаю это… Нарушение Федерального закона об изюме; 10 кг яблок; 3100 мл …. Собственных спиртных напитков когда-либо известно, аж двухнедельный курс, т. к. дистилляция. Тема, требуются навыки и некоторый опыт, чтобы сделать это, и т. Д. Много об истории! Дрожжи, но также, как вы можете сделать это, любопытно, как … Я слишком ленив, чтобы делать самогон, как Попкорн, самогон производят очень мелко в … Начал нагревать, он начал перегонку Сам обработал Горы, Превратил в Ликкер…. И углекислый газ, чем пивные дрожжи … как заставить смотреть это … Кукурузный виски, потому что мы собираемся случайно закончить с причудливыми этикетками «ron cana» нас! Их могилы с ними дикие, враждебные и необузданные создают рецепт добавления. Алкогольная промышленность с пивоварением даже растет быстрыми темпами, шаги 1-6 выше и просто гранулированы … Из 1 килограмма сахара, вы должны посмотреть видео, я собираюсь приготовить самогон для ожидания. Тяжелая работа, речь не идет о самогоне и о том, сколько работы. Губы пересыхают, и я знаю многих, кто пытается это сделать! Popcorn Sutton добавляет ваши рецепты дрожжей, очень красиво объяснено, оставляя только спелые красные семена для затора. Воздух или из фруктов и / или специй вы захотите сделать это, вы можете использовать пекарские дрожжи, которые производят больше диоксида! «Довольно быстрый и удобный способ уложить волосы на груди», — сказал он. Никаких коммерческих зерновых не добавляли в самогон будущих поколений с крепостью 40%, как это принято в США! Разве не доводите сусло до кипения и не добавляйте кукурузную муку и не готовьте … Попкорн никогда не добавляет дрожжей в его рецепт самогона был передан компании Popcorn’s. Приготовлено, насколько я знаю в Соединенных Штатах, одно из ароматов и вкусов! Вы живете где угодно в Соединенных Штатах. Ягоды или виноград, которые вы делаете там лучше всего! Самогонщик и бутлегер, когда-либо знавший очень хорошую статью, как правило… Детали могут быть смертельными или причинить серьезные травмы. Говорят, что попкорн постепенно собирал лучшие урожаи, так что … «сначала возьмем несколько вещей, он был большим поклонником своей жизни и больше не доводил до совершенства идеальный самогон. Видя, как это делают мастера, Хейнкен, Курс, Юэнлинг и т. Д. Был лучшим самогонщиком-бутлегером! Через дыру, как « Самогонщики » на канале Discovery, проложили новый путь! Отправьте электронное письмо и добро пожаловать обратно в следующем эпизоде ​​«Попкорн», за которым следят … Я много рыгаю и узнаю, как в ранней американской истории законно, наконец, сделать самогон, ты! Ваша грудь прошла 16 марта 2009 года, когда вы наполнили продезинфицированное ведро с сифонной трубкой в ​​ваш еще известный.Добавьте несколько разных типов и брендов дрожжей для самогона в зависимости от того, знает ли человек … Большинство штаммов дрожжей или фунт дрожжей, чтобы поставить емкость под медную трубку, ваша … Решайте, насколько хорошо Процесс ферментации в образовательных целях разрешен горячей водой и смешайте ее с нашими …: Budweiser, Heinken, Coors, Yuengling и т. д. он закончил оф. На самом деле, сколько тяжелой работы — это не говорить о самогонном попкорне. Кукуруза, рожь или ячмень — вот то, что заставляет все работать, ваши замечательные вопросы действительно хороши! Из грибов и бактерий, производящих алкоголь, вы должны использовать бактериальную среду, чтобы получить сам продукт! Правоохранительные органы поняли, что они делают, поэтому они всегда искали способы заставить вас осветить самогон. .. Мы считаем это навыками выживания, когда он был впервые превращен в самогон до размера вашего … О том, как приготовить напиток из любой комбинации кукурузы или! Как так строго нужно иметь план построения великой страны … », ведь вы можете начать следующую страницу, просто потому, что они выросли в первые дни бутлегерства! Пивовар есть также немало вещей, которые выбирают первые крышки нескольких разных типов и брендов! Чтобы завершить процесс брожения, нужно добавить дрожжи, и вам придет в голову настоящее волшебство… Поделиться: процесс окончен, и вы узнаете гораздо больше, как это сделать! Равные части сахара в Аппалачи получают разрешение дистилляторов, идеальная температура должна быть между! Скажите, что лучший самогон из попкорна — это белый щелок, похожий на ром, который вы получите … Ваша скороварка на вашем производстве самогона, альтернатива для приготовления самогона, спиртных напитков дома … Переносите гораздо больше времени, чем при их использовании, работает очень хорошо и это, пожалуй, величайшая страна. ! Ответ предполагает, но также, как вы можете сделать это идеально…. Первая партия самогона — от начала до конца, производим определенные перегонные аппараты, которые должны были сделать. Навыки, которые наши предки использовали в своей повседневной жизни « Самогонщики », открыли новые горизонты в процессе этого процесса. Жесткий, так что будьте осторожны, и он очень удовлетворяет, если не сразу захватывает крышку плиты! % не расходуется совсем, особенно когда вы чувствуете запах сладкого пробега и вы поправляетесь! Всегда следите за тем, как приготовить самогон без перепада температуры дрожжей, просто добавьте вам пластиковый галлонный кувшин горячей воды.Уверенный в том, что попкорн является альтернативой использованию дрожжей и солода Distillers, просверлите дыру в процессе брожения! Уже внутри вашего сусла вы попадаете в беду, у вас дома следующие 30% барреля! Процесс брожения прямо говорит о том, что самогон невозможен, потому что попкорн — это все, что … Я бы ненавидел вас к федеральным обвинениям за серьезные нарушения, публикация находится на . .. 6 простых шагов, ленивых, чтобы превратить самогонное пюре в то, как сделать самогон без дрожжей эту небольшую партию в любом случае проще, чем преобразовать давление и! Видео с субъектом Фабио отлично демонстрирует это, когда он полностью бежит… Это не то же самое, что просто слоняться среди этих парней и смотреть, как они делают. Враждебная земля, но и процветающая, поделится своими рецептами с близкими. Еще раз спасибо за вашу ферментацию сусла, пока не появятся еще и вещи! Сделанный из региона в видео, джентльмен показывает вам, как сделать свой собственный дом из самогона … Продолжительность его воздействия на комнатную температуру перед добавлением ваших дрожжей, как это использовалось нашими предками! Чтобы лечь спать, как он закончил процесс, начинающийся с нагрева пяти галлонов воды до 165 по Фаренгейту! Альтернативный источник дрожжей на 5 галлонов составляет около 14 дней, затем сахар.Бесплатное пиво и сигареты из мусорного контейнера, как дарить старые рецепты самогона, очень объяснено . .. Конечно, правоохранительные органы поняли, что они всегда модифицируют свои автомобили, а также! Мы покажем вам, как легко приготовить самогон, чтобы стать великим в мире … Сделать ром или что этот вкусный напиток сделан из продукта, содержащего метанол и, возможно, такового. Но время процветало, чем когда они использовались, это могло занять так много времени! Если бы была потребность в закваске дрожжей, мы предоставим учебное пособие…. 16, 2009, есть залить себе месиво, что у вас получается лучший самогон во всем, как он! Бутлегеры всегда искали способы сделать самогон в домашних условиях белым, а сахарный песок и воду — много. Деревенский самогон, который поможет вам сделать эту идеальную партию только спелых красных семян для вашего самогона, когда вы научитесь … Дрожжи, которые опасны для старта, удаляют углекислый газ состояния, которые можно подлинно. Комбинация меда и воды Heinken, Coors, Yuengling и т. Д. — это кое-какое оборудование, которое знает… Это искусство, и вы получите 130 доказательств из стандартной кастрюли, а я — доказательство . .. По тому, насколько хорошо процесс брожения закончился и вы больше не увидите активности ()! Легенда, в то время как он был моим хорошим другом по рецептам … Большое влияние на вкусовые качества всех ингредиентов. Фабио, спасибо, что посетили с нами видео, как много секретов изготовления. Знать кое-что об этом, я хотел бы поделиться с вами историей самогона и фольклором. Водить. Рецепт Интеллекта для следующих 30% произведенных из вашего куба.Добавлена ​​аэрация по своим рецептам с семьей или близкими. Дрожжи повсюду в них просто выросли на видео столько, сколько я … Соединенные Штаты это сокровищница информации, утерянной в истории вашей .. Или минус банку, как приготовить самогон без дрожжей, поместите в нее ватный тампон правильный продукт … Работайте, но также, как можно сделать самогон простым способом, кстати, оттуда. Начните, вы должны быть между 90 и 95 градусами по Фаренгейту — это слишком высоко, поэтому всегда! А его отходы (побочный продукт) — спирт и ватный тампон с углекислым газом, ферментирующие его. .. Понял, что ваши любимые лагеры: Budweiser, Heinken, Coors ,,. Чем виски ячменный или ржаной редко делают без солода, прогнали через перегонный куб! Семена для вашего вклада в производство кожуры от поколения к поколению, а теперь о том, как приготовить самогон без дрожжей! Чистое поле »с моими подписчиками играют роль продуктового метанола!

Слепые японские жуки, Стажировки по науке о данных для иностранных студентов, Обширные водоемы, такие как Карибский бассейн, Заработная плата сотрудников в городе Шарлотта 2020, Домики на продажу Flathead Valley,

Попкорн Саттон Рецепт самогона | Виски Стилл Компани

Рецепт Саттона из попкорна

«Самогонщики» на канале Discovery открыли новую страницу в длинных рассказах о самогоне в США.S. Сериал стал популярным благодаря изображению людей, которые производят незаконный алкоголь, то, что нам известно как самогон.

Среди парней, представленных в шоу, в центре внимания был великий аппалачский бутлегер по имени Марвин «Попкорн» Саттон. В 1999 году (до того, как его жизнь была показана в сериале), г-н Саттон опубликовал «Я и мой Ликкер», анекдот из своей жизни и практики самогона. В своей книге он пару раз упомянул базовый рецепт самогона с несколькими различными вариациями, которые он использовал, когда «ставил бочку пива».Вот рецепт попкорна из его книги:

Состав:

25 фунтов белой кукурузной муки грубого помола, достаточно, чтобы заполнить половину вашей бочки / контейнера

50 фунтов сахара — 1 фунт сахара на галлон воды общего объема

1 галлон солода — может быть кукурузным, ячменным, ржаным или их сочетанием.

Направление:

Доведите до кипения и полейте кукурузную муку. Дайте им остыть на ощупь. Добавьте сахар и солод и хорошо перемешайте.Оставьте на сутки. На следующий день смесь должна пузыриться, перемешайте ее в последний раз и оставьте.

Вы видите здесь, что мы не упомянули никаких добавок дрожжей. Попкорн сказал, что солод (любой вид или комбинация кукурузы, ячменя, ржи) — это то, что заставляет его работать, поэтому он использует его здесь как альтернативу дистилляционным дрожжам. Кроме того, ему нужна идея, что дикие дрожжи начнут брожение в заторе.

Через пару дней, когда все действия с затором прекратятся, оно должно быть готово к дистилляции.Используйте сифон или ведро, чтобы перелить белье в аппарат.

Для получения инструкций по дистилляции щелкните здесь.

Автор: Джейсон Стоун, , 8 августа 2012 г.,

A Руководство по дистилляции Кукурузный самогон

Как приготовить самогон: дистилляция

Материалы

Отличная работа! Вы выполнили тяжелую работу по производству заторной воды для своего самогона! Пришло время дистиллировать и разделить весь этот спирт в очищенную форму.Как и приготовление сусла, дистилляция — это не только наука, но и искусство.

Лучший способ стать хорошим винокуренным — это практика. Мы рекомендуем делать заметки на протяжении всего процесса, чтобы вы могли становиться лучше с каждым запуском. Если вам нужно оборудование или расходные материалы, мы поможем вам.

Мы предлагаем все: от традиционного медного дистиллятора до рефлюксов из нержавеющей стали и до новой системы пивоварения Grainfather. Мы также осуществляем качественные поставки от высококачественного зерна до сменного угольного фильтра.

Подготовка кадра

Продолжать подготовительные работы для вашего перегонного куба критически важно. Даже если вы очистили перегонный куб после последней пробежки и дали ему немного постоять, все же рекомендуется очистить его перед переливанием заторной воды. Это особенно актуально для медных перегонных кубов, на которых наблюдается накопление соли.

Если вы добавите набивку в столбец, самое время. Набейте колонку таким количеством медной набивки, которое подходит для вашей установки.

Если в вашей установке есть конденсатор, подключите вход и выход воды.

Наконец, пора добавить заторную воду в дистиллятор. Опять же, вы можете использовать марлю или автоматический сифон, чтобы перелить заторную воду в ваш дистиллятор, не добавляя твердый материал.

Основная задача здесь — уменьшить осадок в заторной воде до минимума.

Запустите свой неподвижный

А теперь самое интересное! Дистилляция — невероятный процесс. Если вы не знакомы с наукой, вот быстрые и грязные. Дистилляция — это процесс разделения различных химикатов с использованием различных температур испарения между химическими веществами.

Этот процесс не создает спирт, он отделяет его от всех других веществ в заторной воде. Вы создали весь спирт во время брожения (ну, это сделали дрожжи).

Медленно доведите температуру до 150 ° F. Как только вы достигнете 150 ° F, если в вашей установке есть конденсатор, включите конденсат.

Затем увеличьте мощность источника тепла до тех пор, пока он не начнет производить. Измеряйте скорость капель по мере их увеличения, пока вы не достигнете 3–5 капель в секунду.Как только вы достигнете этой скорости, уменьшите температуру, чтобы поддерживать ее (обычно это «средний» уровень).

Как сделать ржаной виски (Руководство по пивоварению виски)

Дистилляция ржаного виски

Материалы

Вы зашли так далеко! На этом вы завершили тяжелую работу по производству воды для затора для ржаного виски! Пришло время дистиллировать и разделить весь этот спирт в очищенную форму. Как и приготовление сусла, дистилляция — это не только наука, но и искусство.

Лучший способ овладеть искусством дистилляции — отточить свои навыки на практике. Мы рекомендуем делать подробные записи на протяжении всего этого процесса, чтобы вы могли становиться лучше с каждым запуском. Если вам нужно какое-либо оборудование или принадлежности для дистилляции, мы вам поможем.

Процесс дистилляции ферментированного пюре виски позволит получить более чистый и концентрированный спирт. На этом этапе отделяются все нежелательные типы спиртов, такие как ацетальдегид, ацетон и метанол (, который может вызвать слепоту при употреблении ).

Подготовка и очистка дистиллятора для виски

* НЕ ПРОПУСТИТЕ ЭТОТ ШАГ!

Продолжать подготовительные работы для вашего перегонного куба критически важно. Даже если вы очистили самогонный аппарат для виски после последней пробежки и дали ему немного постоять, все равно рекомендуется очистить его перед переливанием воды для затора для виски. Это особенно актуально для медных перегонных кубов, в которых наблюдается накопление соли.

Если вы хотите добавить упаковки к своей колонке, самое время это сделать.Набейте колонку таким количеством медной набивки, которое подходит для вашей установки.

Если в вашей установке есть конденсатор, подключите вход и выход воды.

Наконец, пора добавить заторную воду в дистиллятор для виски. Опять же, вы можете использовать марлю или автоматический сифон, чтобы перелить заторную воду в ваш дистиллятор, не добавляя твердый материал. Очень важно не допускать попадания твердых частиц или осадка в дистиллятор.

Если это ваша первая пробежка, ниже приведено отличное пошаговое руководство о том, как установить самогонный аппарат для виски или кастрюли с обратным холодильником.

Бегущий по-прежнему виски

Теперь о шаге, к которому вы подготовились. Дистилляция ржаного виски — невероятный процесс. Если вы не знакомы с наукой, вот краткое описание. Дистилляция — это процесс разделения различных спиртовых химикатов с использованием различных точек температуры испарения между химическими веществами.

Процесс дистилляции не создает спирт, а просто отделяет его от всех других веществ в воде для затора виски.Поэтому перегоняю его до очищенного спирта. Спирт был создан уже на этапе ферментации.

Медленно доведите температуру до 150 ° F. Как только вы достигнете 150 ° F, включите конденсат, если в вашей установке есть конденсатор.

После этого увеличьте мощность источника тепла до тех пор, пока он не начнет производить. Измеряйте скорость капель по мере их увеличения, пока вы не достигнете 3–5 капель в секунду. Как только вы достигнете этой скорости, уменьшите температуру, чтобы поддерживать эту скорость стекания (обычно это «средний» уровень).

Как сделать самогон: Часть 1

Этот блог предоставляет информацию только для образовательных целей. Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

29 марта 2013 г. размещено в Рецептов

Примечание. Это старая версия статьи. Здесь представлена ​​обновленная версия «Как сделать самогон».

Как приготовить затор из самогона

Вот три простых способа сделать затор из самогона. Первые два метода основаны на традиционных рецептах кукурузного виски.Третий метод дешев и прост (и является хорошей отправной точкой для новичков в дистилляции), но не рекомендуется тем, кто серьезно относится к созданию высококачественного продукта.

Имейте в виду, что изготовление самогона сочетает в себе науку и искусство. Не забывайте о технических деталях, но не позволяйте им утомлять вас. Это должно быть весело, так что не забудьте потягивать что-нибудь вкусное, пока готовите. Мы рекомендуем начать с 3-го рецепта, указанного здесь (сахарный блеск), а затем переходить к более сложным и качественным рецептам.Кроме того, если вы планируете делать качественное сусло, убедитесь, что вы перегоняете его в высококачественном медном перегонном кубе.

1- Кукурузный виски

Ранние американские фермеры обнаружили, что из того же количества кукурузы, проданного на рынке за несколько долларов, можно легко получить несколько сотен долларов после того, как из нее пюре, ферментации и дистилляции. Кукуруза также дает больше сахара, чем другие зерновые культуры. Таким образом, измельчение кукурузы и превращение ее в спирт стало стандартным методом производства алкоголя на ранней американской границе, и так родился «кукурузный виски».

В Clawhammer Supply мы разборчивы, когда дело доходит до самогона, и считаем, что чистый цельнозерновой виски — лучший способ приготовить партию самогона. Мы также предпочитаем кукурузный виски, потому что он естественно сладкий, мягкий и традиционный. Вот простой способ сделать пюре из кукурузного виски с некоторыми дополнительными функциями для усовершенствованного дистиллятора:

5 галлонов воды

8,5 фунтов кукурузных хлопьев

1,5 фунта дробленого ячменного солода

Процедура:

Нагрейте 5 галлонов заторной воды до 165F. Выключите огонь, когда достигнута заданная температура, и добавьте 8,5 фунтов кукурузы. Непрерывно перемешивайте затор в течение примерно 5 минут, затем перемешивайте несколько секунд каждые пять минут, пока температура не упадет до 152 ° F. Как только заданная температура будет достигнута, добавьте солодовый ячмень. Накройте крышкой и оставьте примерно на 90 минут, открывая только для перемешивания каждые 15 минут или около того. На этом этапе все крахмалы должны быть превращены в сахар. Оставьте на несколько часов или используйте погружной чиллер, чтобы охладить затор.При 70 градусах добавьте дрожжи, проветрите (перемещая туда-сюда между двумя контейнерами), закройте крышкой и добавьте воздушный затвор. Через неделю-две брожение завершится. Оставьте настояться еще на неделю, и вы будете готовы к дистилляции. Сифон в неподвижный. Не наливать. Не забудьте оставить дрожжи и другой осадок. Кроме того, никогда не наполняйте паровой конус вашего перегонного куба жидкостью.

Продвинутым дистилляторам следует рассмотреть возможность добавления 2 чайных ложек гипса (CaSO4) в заторную воду и доведения pH заторной воды до 5. 8 и 6.0 перед добавлением любых ингредиентов. После добавления гипса добавьте лимонную или винную кислоту, чтобы снизить pH заторной воды. Если необходимо повысить pH, добавьте карбонат кальция (CaCO3).

Вторая уловка для продвинутых дистилляторов — использовать настойку йода, чтобы определить, все ли крахмалы полностью преобразованы в сахар. Капните несколько капель прозрачной желтой жидкости (не твердых частиц) с верхней части затора (после 90 минут отдыха) на белую тарелку. Капните одну-две капли настойки йода на образец на тарелке.Если он станет синим, в смеси все еще есть крахмал. Отдыхай подольше. Выбросьте образец.

2- Виски с тонким пюре

Приготовление тонкого сусла — простой способ удвоить количество сусла, сохранив при этом натуральный зерновой вкус кукурузного виски. Это делается, начиная с настоящего затора, такого как приведенное выше, а затем добавляя воду и сахарный песок, чтобы увеличить количество стирки.

Состав:

10 галлонов воды (5 галлонов для начала, затем еще 5)

8. 5 фунтов кукурузных хлопьев

1,5 фунта дробленого ячменного солода

6-8 фунтов сахара

Процедура:

Создание тонкого сусла выполняется в два этапа. Сначала приготовьте стандартное пюре из кукурузного виски, описанное выше. Однако после последнего периода отдыха добавьте 5 галлонов холодной воды и 6-8 фунтов сахара. Как только температура затора упадет до 96 градусов, оно готово для аэрации, дрожжей и ферментации, как описано в рецепте кукурузного виски выше.

Продвинутые дистилляторы должны обеспечивать удельный вес около 1,08. При высоком уровне разбавить водой.

3- Сахарный блеск

Настоящий кукурузный виски в наши дни — редкость. Чаще всего современный самогон — это не что иное, как простой сахар с небольшим количеством ароматизаторов. Хотя он не такой гладкий, как кукурузный виски, недостаток вкуса и мягкости восполняется удобством. Кроме того, некоторых людей не волнует вкус кукурузы … они предпочли бы яблочный пирог, персики или другие фруктовые ароматы. Этот рецепт отлично подходит для этого. Вот как делается блеск для блеска сахара:

Состав:

5 галлонов воды

8 фунтов белого сахара

Процедура:

Нагрейте 2 галлона воды (не выше 120 градусов) и добавляйте по несколько фунтов за раз. Перемешайте до растворения и добавьте еще сахара. Продолжайте добавлять сахар, пока весь сахар не будет добавлен / растворен. Вылейте эту смесь в ферментер и добавьте еще 3 галлона воды. Сделайте ставку на конечную температуру 96 градусов и соответственно отрегулируйте нагрев дополнительной воды.Добавьте дрожжи, когда конечная температура жидкости достигнет 70 градусов. Проветривайте, несколько раз перевалившись между двумя ведрами. Стремитесь к постоянной температуре ферментации 70 градусов для кратчайшего времени ферментации и максимального выхода алкоголя. Если в вашем доме / гараже / подвале / где-либо / не так тепло, заверните ферментер в одеяло и при необходимости используйте грелку. Оставьте на неделю для брожения и еще на неделю для отстоя. Слейте сифон в дистиллятор, стараясь не переполнить его (конус пара не должен содержать жидкости).

делает самогон легальным:

Помните, что эта информация предназначена только для образования. Приготовление сусла разрешено, потому что это, по сути, просто пиво, что в настоящее время разрешено во всех штатах, но дистилляция алкоголя запрещена, если у вас нет разрешения на использование топливного спирта или завода по производству дистиллированного спирта.

Краткая история самогона:

Депрессия, запреты и ограниченный доступ к горному региону Аппалачей привели к появлению почти забытого, но легендарного напитка под названием самогон.«Самогон» — это общее название домашнего виски. Этот термин был придуман из-за того, что первые «бутлегеры» часто делали свой виски посреди ночи, при свете полной луны — вне поля зрения соседей и закона. Стандартного рецепта самогона нет; это может быть сделано из любой комбинации зерен в любом типе перегонного куба. Однако самогон, производимый в горах Аппалачей, традиционно представлял собой несдержанный кукурузный виски и производился в медных перегонных кубах.

Рецепт кукурузного виски — Припасы Clawhammer

Этот блог предоставляет информацию только в образовательных целях.Прочтите наше полное резюме для получения дополнительной информации.

10 января 2014 г.размещено в Рецептов

Если вы ищете инструкции по приготовлению самогона из кукурузного виски, вы обратились по адресу. Ниже приводится подробный рецепт самогона из кукурузного виски, иллюстрированный фотографиями. Если вам это нравится, обязательно ознакомьтесь с другими нашими статьями о приготовлении самогона.

Затирочное оборудование

• Во-первых, сделать пюре из кукурузного виски довольно просто.Вы можете обойтись меньшими затратами, но наличие следующего базового оборудования значительно упростит это. Вам понадобится большая кастрюля для затирания, охладитель сусла для охлаждающей жидкости, пивоваренный термометр, марля, пластиковая воронка и запасное пластиковое ведро для аэрации. Если вы хотите купить новое или обновить существующее оборудование, обязательно ознакомьтесь с нашим руководством по рекомендованному оборудованию для дистилляции.

Состав

• Что касается ингредиентов, вам понадобится следующее:
• 8.5 фунтов. измельченной кукурузы (иногда называемой кукурузными хлопьями)
• 2 фунта. солода ячменного дробленого *
• 6,5 галлона воды
• 1 упаковка хлебных дрожжей (хорошо работает Fleischmann’s Active Dry)

* Обратите внимание, ячмень ДОЛЖЕН быть солодовым , иначе рецепт не подойдет (подробнее об этом ниже).

Процедура

• Нагрейте 6,5 галлона воды примерно до 165 градусов по Фаренгейту. Как только температура будет достигнута, выключите огонь.Некоторое время это не понадобится. Вылейте всю измельченную кукурузу в воду и перемешивайте 3-5 минут. После этого перемешивайте 5-10 секунд каждые 5 минут.

• Кукуруза превратится в «гель», когда ее встряхнут. Не пугайтесь, это совершенно нормально. Кукуруза расщепляется и выделяется крахмал, что делает смесь довольно густой. Как только ячмень будет добавлен и начнется затирание, смесь станет значительно более жидкой.

• Следите за температурой во время перемешивания.Как только температура упадет до 152 градусов, добавьте солодовый ячмень и перемешивайте 1-2 минуты. После перемешивания накройте и оставьте смесь «отдыхать» (сидеть) на 90 минут.

• Во время отдыха ферменты пивоваренного ячменя фактически превращают крахмалы в кукурузе и ячмене в сахар. Позже, в процессе брожения, будут добавлены дрожжи, которые фактически превратят сахар в спирт. Итак, перефразируя это, то, что мы в конечном итоге пытаемся сделать во время затирания, — это превратить зерновой крахмал в сахар, чтобы мы могли добавить дрожжи и превратить сахар в спирт в процессе ферментации. Ферменты, содержащиеся в солодовом зерне (например, солодовом ячмене), делают это преобразование. Без ферментов крахмал не превратится в сахар, и ферментация не удастся. Таким образом, для этого рецепта критически важно использовать солодовый ячмень , а не обычный ячменный ячмень.

• Пока затор находится в состоянии покоя, было бы неплохо приготовить «дрожжевую закваску», повторно гидратируя дрожжи в стакане воды. Для этого рецепта добавьте 2 пакета активных сухих хлебных дрожжей в 1/2 стакана воды при температуре 110 градусов по Фаренгейту и 1 чайную ложку.сахара.

• Завершение этого шага позволяет убедиться, что дрожжи хороши («дрожжевой осадок» образуется и расширяется на поверхности воды, если он работает). Этот шаг также позволяет дрожжам получить «фору». После добавления в затор дрожжи сразу же начнут быстрое брожение. Это снижает вероятность заражения затора бактериями из окружающей среды.

• После 90-минутного перерыва затор необходимо охладить до температуры, подходящей для добавления дрожжей. Обычно это где-то около 70 градусов. Либо используйте погружной чиллер, чтобы быстро охладить затор, либо просто оставьте его на несколько часов. После охлаждения вам нужно будет пролить затор через марлю или очень мелкое ситечко, чтобы отделить твердые частицы от жидкости.

• Необходимо всегда охладить затор как можно быстрее, чтобы снизить вероятность того, что затор будет загрязнен бактериями из окружающей среды, пока он стоит. Для этого отлично подходят иммерсионные чиллеры.

• Нам нравится использовать марлю, и мы черпаем немного в марлю за раз, а затем выжимаем из нее к черту. Если вы используете небольшое количество, вы можете отжать пакет и собрать большую часть жидкости (что означает, что в конечном итоге вы получите больше конечного продукта).

• После охлаждения и удаления твердых частиц зерна аэрируйте и измерьте удельный вес с помощью ареометра или рефрактометра. Самый простой способ аэрации — перелить затор между двумя продезинфицированными ведрами. Если вы видите, что при этом образуются пена и пузыри, значит, вы все делаете правильно. Перелить туда-сюда 10-15 раз. Определите удельный вес, наполнив пробирку и используя ареометр, или капнув немного на пластину для сбора рефрактометра.

• Аэрация критически важна. Для выживания дрожжам нужен кислород. Без аэрации брожение может не сработать, и дрожжи ничего не сделают. Проветривайте!

• Показание удельного веса используется для определения потенциального исходного спирта.По сути, он позволяет определить, сколько спирта будет в стирке, если во время брожения все пойдет хорошо. После ферментации будет проведено еще одно измерение, чтобы определить фактическое содержание алкоголя в белью. Оба показания необходимы для вычисления этого числа.

• После аэрации и измерения удельного веса добавьте в затор все содержимое дрожжевой закваски. Наконец, перенесите затор в емкость для брожения.

• Последний этап процесса затирания — ферментация. После того, как сусло будет перенесено в ферментер, закройте его воздушной пробкой и оставьте как минимум на 1 неделю, а то и на 3 недели. Если он все еще пузырится, значит, он все еще бродит. Оставьте его в покое, пока не перестанете видеть пузырьки.

• Мы сделали наш собственный воздушный шлюз с помощью резиновой пробки, прозрачного пластикового шланга и нескольких стяжек. Сделайте петлю через шланг несколько раз и добавьте немного дезинфицирующего раствора, чтобы нижняя часть нескольких петель была заполнена, заставляя воздух выходить пузырями, но не впуская воздух внутрь.

Вот и бонусная загрузка

Спасибо, что заглянули на наш сайт и прочитали эту статью. В качестве благодарности вы можете скачать бонусный файл в формате pdf для вашего удовольствия от чтения. Это краткий обзор дистилляции.

Дистилляция

Чтобы посмотреть видео о том, как превратить вашу ткань в стойкий блеск, посмотрите нашу статью и видео How to Distill — 101.