Самогонный аппарат из германии: Купить самогонный аппарат Германия на клампе от производителя

Самогонный аппарат Германия на клампе « Самогоныч.РФ

Преимущества самогонного аппарата:
1. Более высокая концентрация спирта (~на 30% больше), чем у стандартных аппаратов с сухопарником. Подобный эффект достигается за счет наличия в конструкции дугообразной выводящей трубки. Благодаря ней флегма стекает в куб быстрее, чем в аппаратах с угловообразной выходящей трубкой. Потому крепость готового напитка чуть выше.

2. Широкая горловина и конусообразная конструкция бака. Увеличенная до 11 см горловина облегчает процесс заливки браги, а конусная конструкция бака облегчает его промывку.

3. Большой выбор совместимого оборудования. С аппаратом можно использовать:
— джин-корзину для приготовления ароматных напитков;
— дополнительную царгу для увеличения крепости напитков;
— устройство с гидрозатвором для постановки браги прямо в перегонном кубе;
— диоптр для визуального наблюдения за процессом перегонки.
Все это стало возможно благодаря кламповым соединениям самогонного аппарата Германия.

4. Улучшенная конструкция сухопарника. Съемная крышка сухопарника — необходимый элемент приготовления коньяка, виски, джина, кальвадоса. А специальный краник для слива сивушных масел в сухопарнике позволит получить 100% качественный и безопасный напиток.

5. Устройство для дистилляции со специальным карманом для насадок Панченкова. Насадка Панченкова дополнительно очищает брагу от летучих примесей, а в случае с фруктовыми и зерновыми брагами – еще и от сернистых соединений.

6. Бак оснащен краником для слива барды. Оставшуюся после перегонки барду не нужно выливать через горловину бака – это можно сделать с помощью крана у основания куба.

7. Перегонные кубы разных литражей Германии имеют разную базу. Это значит, что для увеличения объема перегонного куба не увеличивается высота куба, как это обычно делается в других самогонных аппаратах. Каждый литраж куба Германии разрабатывался отдельно и имеет свою базу. Подобный подход позволяет не уменьшать качественные характеристики самогонного аппарата.

Технические характеристики самогонного аппарата:

Материал: пищевая нержавеющая сталь AISI 304
Толщина стенок: 1 мм
Толщина дна: 2 мм
Объем бака: 14 литров
Высота в сборе: 65,5 см
Высота бака: 35,5 см
Диаметр бака: 25 см
Длина змеевика: 120 см
Ширина горловины: 11 см

Комплектация:
1. Перегонный куб.
2. Устройство для дистилляции.
3. Биметаллический термометр.
4. Пищевые шланги ПВХ, 2 по 2 м.
5. Книга с рецептами.
6. Инструкция на русском языке.

Внимание! Производитель имеет право заменить тип и марку комплектующих.

отрицательные отзывы, особенности и секреты

У большинства наших соотечественников товары немецкого производства вызывают уважение – так уж сложилось, что продукция фирм из Германии считается эталоном качества, надежности и долговечности. А поэтому и неудивительно, что многие хотят купить даже самогонные аппараты из Германии, несмотря на то, что каждый самогонщик уверен – лучше, чем в России, самогон не варит никто!  На сегодняшний день среди лидеров немецкого производства можно отметить 3 основных модели, которые позиционируются, как исконно немецкие. Это «Германия» (встречается еще под названием «Бавария»), «Вагнер» и «Люкссталь» («Luxstahl»). Уверены, наш подробный обзор поможет вам сделать правильный выбор.

Сразу отметим, что основное отличие немецких аппаратов от российского производства заключается не только в добротности сборке, качественной пищевой стали и наличия полного комплекта материалов для изготовления напитка, включая уголь и набор дрожжей, но и в конструктивных особенностях. Это обусловлено в первую очередь тем, что национальным напитком немцев является шнапс – чуть более крепкий, но мягкий алкоголь в отличие от самогона. И если в российском змеевике обычно 6-8 витков, то в немецком 5-6, что и сказывается на качестве и крепости напитка.

Советуем почитать: самый эффективный самогонный аппарат своими руками

Самогонный аппарат «Германия»

Конструкция с не самым оригинальным названием порадовала отменной комплектацией. Помимо традиционных и необходимых шлангов, спиртометра и книги с пошаговыми рецептами приготовления алкогольных напитков, в комплект входят:

• предназначенный для монтажа на кран дивертор;
• специальное приспособление, оснащенное уникальным гидрозатвором, предназначенное для создания браги;
• набор дрожжей для производства спирта.

В результате, покупатель получает фактически два приспособления:

• сам дистиллятор;
• аппарат для браги.

Отдельного упоминания заслуживает уплотнитель для горловин. Он создан из высококачественного пищевого силикона. Уплотнитель не источает каких-либо запахов, а потому не изменит вкусовые характеристики вашего продукта.

Особенности конструкции

Рассмотрим более подробно аппарат:

• основной корпус создан из высококачественной пищевой стали европейского стандарта;
• в нижней части и на дне сталь довольно толстая – это позволяет полностью исключить подгорание даже без необходимости перемешивания браги;
• встроенный термометр дает возможность точно контролировать температуру – исключение подгорания не избавляет от необходимости постоянно следить за уровнем нагрева;
• внизу бака предусмотрен отдельный краник, посредством которого быстро и без проблем выполняется слив гущи, образовывающейся в баке после того, как окончательно выполнена перегонка сусла;
• отдельного упоминания заслуживает тот факт, что аппарат можно разобрать полностью, а горловина довольно широкая – это позволит быстро и хорошо промыть всю конструкцию.

Трубки у модели довольно широкие, поэтому изначально исключена любая вероятность их закупорки. После каждого использования аппарата его необходимо тщательно промывать, включая все соединительные трубки. Для промывания можно использовать мыльный раствор и большое количество проточной воды.

Производительность

Как видите, модель имеет тщательно продуманную конструкцию, что не только упрощает работу с ней, но и дозволяет достигать высокого качества создаваемого напитка. В частности, за один час работы можно легко получить более трех литров качественного чистого алкоголя!

Бытовой дистиллятор «Германия» производится в Германии, немецкий завод в Лейпциге. Сертфикат ISO 9001.

Как собрать аппарат «Германия» — видео

Самогонный аппарат «Вагнер»

Комплектация этого устройства обычная для товаров данного типа:

• спиртометр;
• все необходимые для работы шланги;
• книга подробных рецептов разных алкогольных напитков.

В комплекте отсутствует дивертор для установки на кран. Если вам нужно подключать охлаждение через традиционный смеситель, дивертор придется покупать отдельно.

Особенности конструкции

Производитель заверяет, что толщина стали, используемой для изготовления основного корпуса, составляет три миллиметра, однако на самом деле даже на дне она равняется двум миллиметрам. Хотя это не является критической разницей – и двух миллиметров вполне хватает, чтобы варить хороший самогон.

Особо стоит выделить:

• большую горловину;
• наличие съемной крышки;
• высочайшее качество всех швов.

Но есть и небольшой негатив – это не слишком широкие трубки для соединения. Вполне возможно, что со временем эти трубки будут забиваться, препятствуя нормально прохождению спиртосодержащих паров.

Для того, чтобы трубки не забивались, во-первых, после каждого использования тщательно мойте аппарат и трубки. Во-вторых, используйте специальные щеточки для шлангов (на фото), которые за счет механического воздействия удаляют любой, даже застоявшийся налет

Также хорошим дополнением было бы наличие снимающейся крышки для сухопарника. Однако ее нет, а потому с приготовлением джина или коньяка будут серьезные трудности.

Одно из самых «слабых мест» Вагнера является обычная резинка, которую используют для уплотнения крышки. О чем думали производители мы вряд ли узнаем, но в процессе приготовления самого станет понятно, что его присутствие очень напрягает. Еще не приступив к процессу, можно заменить резиновые прокладки на силиконовый аквариумный герметик.

Производительность

Скорость «работы» не самая высокая. За час «гонения» удается получить чуть более двух литров алкоголя. Такая производительность объясняется малым диаметром трубок. Да и камера охлаждения не самая большая.

В чем особенность самогонного аппарата Wagner:

Самогонный аппарат «Luxstahl»

«Luxstahl» или «Люкссталь» — это, по сути, миниатюрный спиртовой завод. Производитель декларирует возможно получать напитки крепостью около 90 градусов.

Изделие имеет две основных части – бак и колона. В зависимости от модели, объем бака может составлять:

• двенадцать;
• двадцать;
• тридцать литров.

По бокам предусмотрены удобные, прочные ручки. Особой красоты конструкции добавляет стильная гравировка, нанесенная в боковой части.

Конструкционные особенности

Приятно поражает комплектация – производитель предусмотрел все для качественной варки:

• соединительные шланги;
• дивертор для установки на кран;
• книгу с пошаговыми рецептами;
• подробную инструкцию по монтажу и использованию;
• спиртометр;
• прокладку из пищевого силикона, не имеющего запаха;
• гидрозатвор, что позволяет превратить аппарат в устройство для создания браги;
• электрический градусник.

Особый интерес в данной модели вызывает его колонна, к которой присоединено две стальные трубки, имеющие соединения между собой:

• вверху;
• в средней части.

На трубках предусмотрены небольшие своеобразные холодильные камеры, обеспечивающие свободную циркуляцию воды и полноценное охлаждение. 

Конструкция имеет дополнительный зажим «Гофмана» — расположен в нижней части между трубками. С его помощью можно выполнять регулировку охлаждения. Для того чтобы  полноценно следить за температурой, предусмотрен электронный термометр.

Производительность

«Люкссталь» — производительное оборудование. Так, в результате тестов было установлено, что за две минуты можно получить около ста грамм чистого, качественного алкоголя, крепостью около 75 градусов, а то и выше. То есть, если иметь опыт в самогоноварении, то без проблем достигается и заявленная производителем цифра в 90 градусов.

Как работает самогонный аппарат LUXSTAHL:

Как избежать обмана

Многие любители крепких алкогольных напитков, сваренных своими руками в домашних условиях, хотели бы иметь в своем арсенале оборудования немецкий самогонный аппарат. Однако их пугает один факт – как можно проверить достоверность конструкции, то есть, быть уверенным в том, что изделие действительно изготовлено в Германии и является:

• эффективным;
• надежным;
• долговечным.

Существует несколько простых правил, которые следует обязательно учитывать, дабы избежать подделок.

1. Никогда не покупайте самогонного оборудование, цена которого значительно ниже, чем рыночная. Конечно, в некоторых магазинах аппарат может стоить чуть дороже, в некоторых чуть дешевле – колебания цен неизбежны, особенно сейчас, когда курс валют нестабилен. Но слишком низкая цена – достаточный повод, чтобы усомниться в истинном происхождении аппарата. С учетом того, что размер ввозных пошлин составляет более 50% стоимости оборудования, европейское оборудование в принципе не может стоить у нас дешевле.
2. Далее необходимо обратить пристальное внимание на качество всех фиксаторов, имеющихся на оборудовании. Они должны быть не просто хорошими, а идеальными – в полном смысле этого слова. Именно идеальные фиксаторы и крепежи являются своеобразным «лицом» оригинальных аппаратов, созданных немцами.

Третий момент – упаковочный материал. На коробке обязательно должны присутствовать следующие данные:

• полная маркировка;
• данные о производителе;
• штрих-код.

И последнее – это технический паспорт изделия. Если он отсутствует, то ни один магазин не имеет права реализовывать оборудование данного типа. Технический паспорт поставляется в комплекте с покупаемым товаром.

Если все четыре фактора, описанных выше, строго соблюдены, можете не сомневаться в том, что вы покупаете оригинальную немецкую модель.

Заключение

Завершая описание трех наиболее популярных самогонных аппаратов немецкого производства, отметим, что «Германия» («Бавария») и «Luxstahl» обгоняют своего конкурента – «Вагнер» — по нескольким пунктам:

• комплектация;
• качество сборки;
• скорость перегонки.

Однако если вы собираетесь «гнать» только один вид алкоголя, не утруждая себя приготовлением более изысканных напитков (например, того же джина или кальвадоса, коньяка), то и «Вагнера» будет вполне достаточно.

В том случае, если вы стремитесь освоить создание различных крепких напитков, то лучше остановить свой выбор на двух других моделях – они более подходят для варки алкоголя различных сортов.

Но в любом случае вы получите качественные самогонные аппараты, позволяющие в конечном итоге попробовать крепкий и чистый продукт, лишенный сивушных масел в качестве вредных добавок, что незамедлительно сказывается не только на вкусе алкоголя, но и на его аромате. Самогон не должен быть сивухой с резким неприятным запахом.

Самогонный аппарат «Германия» на 12 литров

Самогонный аппарат «Германия» состоит из 12-литрового перегонного куба из 2-миллиметровой нержавеющей стали, сухопарника со съемной крышкой и проточным холодильником. Устройство имеет выходной патрубок специальной конструкции, увеличивающий крепость спирта на 30%, укомплектовано гидрозатвором, который позволяет использовать бак для изготовления браги. Для контроля процесса дистилляции установлен биметаллический термометр, в баке имеется краник для слива остатков перегонки.

play

 

 

play stop

repeat full screen

Update Required To play the media you will need to either update your browser to a recent version or update your Flash plugin.

Сборка и использование самогонного аппарата «Германия»
Скачать этот видеоролик [.mp4, 44 Mб]

Отличный русский самогон из «Германии» в домашних условиях

Высокое качество и производительность по доступной цене. Именно так можно сказать о самогонном аппарате «Германия». Уникальные конструкторские решения и качественный материал, из которого сделан дистиллятор, позволяют производить в домашних условиях отличные напитки при минимальных затратах. Используя немецкий самогонный аппарат с сухопарником, Вы получите превосходный русский самогон.

С помощью «Германии» можно получить высококачественные напитки

Преимущества:

• Разборный сухопарник. Благодаря такой конструкции можно сразу получить напиток с оригинальным вкусом. Положите в сухопарник специи или травы — пары спирта, проходя через него, будут приобретать изумительный аромат и вкусовой букет.

Сухопарник имеет съемную крышку

• Крепость спирта, полученного на выходе, выше на 30%, чем у обычных аппаратов. Это стало возможным благодаря особой конструкции выходного патрубка, подсоединенного к сухопарнику. Более легкие пары чистого спирта легко проходят к холодильнику, а ненужные водные примеси (они более тяжелые) возвращаются в перегонный куб.

Аппарат укомплектован надежными прокладками из силикона

Простая и надежная конструкция

Немецкий самогонный аппарат выполнен из двухмиллиметровой пищевой нержавеющей стали, отвечающей европейским требованиям стандарта EN 1.4301. Все соединительные трубки также сделаны из нержавейки. Это обеспечивает высокую чистоту и качество получаемого дистиллята. Перегонный куб снабжен надежным механическим термометром, позволяющим оперативно контролировать процесс перегонки.

Элементы конструкции аппарата «Германия»

1. Перегонный куб.
2. Патрубок для выхода паров спирта в сухопарник.
3. Сухопарник со съемной крышкой.
4. Место для размещения специй, трав и других ингредиентов.
5. Холодильник проточного типа.
6. Краник для спуска жидкости, оставшейся после перегонки.

Краник для слива отработанной жидкости

Перегонный куб можно использовать в качестве емкости для браги

Владельцу самогонного аппарата «Германия» нет необходимости приобретать специальную емкость для приготовления браги. Для этого можно использовать перегонный куб — в комплекте идет специальная крышка и устройство с гидрозатвором. После созревания браги достаточно поставить другую крышку, к которой жестко прикреплены сухопарник и холодильник, и можно начинать перегонку.

Куб с установленным гидрозатвором

Краник для слива барды и широкая горловина

Немцы продумали конструкцию аппарата до мелочей. В кубе предусмотрен краник, через который удобно сливать отработанную жидкость (барду), а горловина имеет большой диаметр, что позволяет без проблем почистить бак внутри.

Через широкую горловину удобно заливать брагу и чистить бак внутри

Скачать инструкцию пользователя [.pdf, 806 Кб]

Новое. Дистилляторы бытовые и комплектующие на интернет-аукционе Au.ru

Преимущества самогонного аппарата Германия 3:

1. Более высокая концентрация спирта (~на 30% больше), чем у стандартных аппаратов с сухопарником. Подобный эффект достигается за счет наличия в конструкции дугообразной выводящей трубки и удлиненной царги 20 см. Благодаря ней флегма стекает в куб быстрее, чем в аппаратах с углообразной выходящей трубкой. Потому крепость готового напитка чуть выше.

2. Широкая горловина и конусообразная конструкция бака. Увеличенная до 11 см горловина облегчает процесс заливки браги, а конусная конструкция бака облегчает его промывку.

3. Большой выбор совместимого оборудования. С аппаратом можно использовать:

— джин-корзину для приготовления ароматных напитков;

— дополнительную царгу для увеличения крепости напитков;

— диоптр для визуального наблюдения за процессом перегонки.

Все это стало возможно благодаря кламповым соединениям самогонного аппарата Германия.

4. Улучшенная конструкция сухопарника — съемная крышка сухопарника выполненна на кламповом 2 дюймовом хомуте — необходимый элемент приготовления коньяка, виски, джина, кальвадоса. А специальный краник для слива сивушных масел в сухопарнике позволит получить 100% качественный и безопасный напиток.

5. Устройство для дистилляции со специальной увеличенной царгой 20 см. для насадок Панченкова. Насадка Панченкова дополнительно очищает брагу от летучих примесей, а в случае с фруктовыми и зерновыми брагами – еще и от сернистых соединений.

6. Бак оснащен краником для слива барды. Оставшуюся после перегонки барду не нужно выливать через горловину бака – это можно сделать с помощью крана у основания куба.

7. Перегонные кубы разных литражей самогонного аппарата Германия 3 имеют разную базу. Это значит, что для увеличения объема перегонного куба не увеличивается высота куба, как это обычно делается в других самогонных аппаратах. Каждый литраж куба Германии разрабатывался отдельно и имеет свою базу. Подобный подход позволяет не уменьшать качественные характеристики самогонного аппарата.

Комплектация:

Перегонный куб 1 шт

Увеличенный холодильник со змеевиком 1 шт

Трубки ПВХ 8мм — 3 м, силикон 5мм — 0,5 м. 

Сухопарник 1 шт

Крышка на сухопарник 1 шт

Гарантийный талон 1 шт

Силиконовая прокладка 1 шт

Барашки 6 шт

Термометр электронный 1 шт

Тех. паспорт 1 шт

Кламповое соединение с силиконовой прокладкой 2 шт

Дрожжи спиртовые 1 шт

Самогонный аппарат «Германия» 20 литров.

Индивидуальный предприниматель Курманов Эдуард Алексеевич, именуемый в дальнейшем Правообладатель, адресует настоящее Соглашение (далее по тексту – Соглашение) любому лицу (неопределенному кругу лиц), выразившему готовность заключить договор на изложенных ниже условиях (далее по тексту-Пользователь)

Данное Соглашение, согласно п.2 ст. 437 Гражданского кодекса Российской Федерации, является публичной офертой, принятием условий (акцептом) которой является совершение действий, предусмотренных Соглашением.

1. Определения

1.1. Условия Соглашения регулируют отношения Правообладателя и Пользователя и содержат следующие определения:
1.1.1. Оферта – настоящий документ (Соглашение) размещенный в сети Интернет по адресу: https://www.kubansamogon.ru
1.1.2. Акцепт – полное и безоговорочное принятие оферты путем осуществления Действий, указанных в п. 3.1 Соглашения.
1.1.3. Правообладатель – Индивидуальный предприниматель Курманов Эдуард Алексеевич разместивший оферту.
1.1.4. Интернет-магазин – сайт, специально созданный для покупок и продаж посредством сети Интернет (далее по тексту – Сайт).
1.1.5. Контент – информация, представленная в текстовом, графическом, аудиовизуальном (видео) форматах на Сайте, являющаяся его наполнением. Контент Сайта распределяется на основной – пользовательский и вспомогательный – административный, который создает Правообладатель для облегчения функционирования Сайта, включая интерфейс Сайта.
1.1.6. Простая (неисключительная) лицензия – неисключительное право Пользователя использовать результат интеллектуальной деятельности, указанный в п. 2.1 Соглашения с сохранением за Правообладателем права выдачи лицензий другим лицам.
1.1.7. Личный кабинет – это виртуальный инструмент персонального самообслуживания Правообладателя, расположенный на официальном интернет – сайте: https://www.kubansamogon.ru
1.1.8. Личная учетная запись Пользователя – уникальный логин и пароль для входа в личный кабинет.
1.1.9. Товар – Продукт, представленный к продаже на Сайте Правообладателя.
1.1.10. Заказ – должным образом оформленный запрос Пользователя на приобретение и доставку по указанному им адресу перечня Товаров, выбранных на Сайте Правообладателя.

2. Предмет Соглашения

2.1. Настоящее Соглашение определяет условия и порядок использования Пользователем Интернет-магазина “Кубанский САМОГОНЪ” (kubansamogon.ru), который принадлежит и администрируется Правообладателем (далее по тексту – Сайт).
2.2. К отношениям между Правообладателем и Пользователем применяются положения главы 30 Гражданского кодекса Российской Федерации о розничной купле-продаже, а также Закон РФ «О защите прав потребителей» от 07.02.1992 № 2300-1 и иные правовые акты, принятые в соответствии с ними.
2.3. Правообладатель гарантирует, что он является правообладателем исключительных прав на Сайт, указанный в п. 2.1Соглашения.
2.4. Заказывая Товары через Сайт, Пользователь соглашается с условиями продажи Товаров, расположенными по ссылке: https://www.kubansamogon.ru
2.5. Заказ Товара может быть оформлен Пользователем следующими способами:

принят по телефону:, или по электронной почте: [email protected]
оформлен Пользователем самостоятельно на Сайте Правообладателя.
принят онлайн-консультантом
2.6. Пользователь самостоятельно осуществляет выбор товара на Сайте и помешает его в Корзину для оформления заказа. Помещение Товара в Корзину не является заказом, Пользователь до начала оформления заказа может самостоятельно удалять и добавлять Товары в Корзине.
2.7. Перед заказом Товара Пользователь обязуется ознакомиться с правилами доставки и оплаты заказа, а также условиями возврата Товара.

3.1. Акцептом (принятием оферты) является регистрация личного кабинета Правообладателя.

3.2. Договор купли-продажи Товара считается заключенным с момента выдачи Правообладателем Пользователю кассового или товарного чека либо иного документа, подтверждающего оплату Товара или с момента получения Правообладателем сообщения о намерении Пользователя приобрести Товар.

3.3. Совершая действия по принятию оферты в порядке, определенном п. 1.3 Соглашения, Пользователь гарантирует, что ознакомлен, соглашается полностью и безоговорочно принимает все условия Соглашения, и обязуется их соблюдать.
3.4. Настоящим Пользователь подтверждает, что акцепт (совершение действий по принятию оферты) равносилен подписанию и заключению Соглашения на условиях, изложенных в настоящем Соглашении.
3.5. Оферта вступает в силу с момента размещения в сети Интернет по адресу https://www.kubansamogon.ru и действует до момента отзыва оферты.
3.6. Настоящее Соглашение размещено в письменном виде на Сайте. В случае необходимости любому лицу по его запросу может быть предоставлена возможность ознакомиться с бумажной версией Соглашения в офисе Правообладателя.
3.7. Соглашение может быть принято исключительно в целом (п. 1 ст. 428 Гражданского кодекса Российской Федерации). После принятия Пользователем условий настоящего Соглашения оно приобретает силу договора, заключённого между Правообладателем и Пользователем, при этом такой договор как бумажный документ, подписанный обеими Сторонами, не оформляется.
3.8. Для организации взаимодействия между Правообладателем и Пользователем Правообладателем Правообладатель регистрирует Личный кабинет Пользователя в следующем порядке:
-открыть окно регистрации личного кабинета на главной странице сайта и нажать кнопку «регистрация»
-в появившемся окне ввести имя, адрес электронной почты и придумать пароль, нажать кнопку «зарегистрироваться»
-зарегистрироваться также возможно через аккаунт социальных сетей, нажав соответствующую кнопку во вкладке «регистрация»
3.9. В Личном кабинете Пользователя указывается следующая информация о Пользователе: ФИО, дата рождения, номер телефона и адрес электронной почты.
3.10. Правообладатель оставляет за собой право вносить изменения в настоящее Соглашение без какого-либо специального уведомления, в связи с чем, Пользователь обязуется регулярно отслеживать изменения в Соглашении. Новая редакция Соглашения вступает в силу с момента ее размещения на данной странице, если иное не предусмотрено новой редакцией Соглашения. Действующая редакция Соглашения всегда находится на данной странице по адресу: https://www.kubansamogon.ru
3.11. Пользователь соглашается не предпринимать действий, которые могут рассматриваться как нарушающие российское законодательство или нормы международного права, в том числе в сфере интеллектуальной собственности, авторских и/или смежных правах, а также любых действий, которые приводят или могут привести к нарушению нормальной работы Сайта и сервисов Сайта.
3.12. Использование материалов Сайта без согласия правообладателей не допускается (ч. 2, ст. 1260, ст. 1270 ГК РФ).
3.13. При цитировании материалов Сайта, включая охраняемые авторские произведения, ссылка на Сайт обязательна (подпункт 1 пункта 1 статьи 1274 Г.К РФ).

4. Права и обязанности сторон4.1. Правообладатель обязуется:
4.1.1. В течение 10 календарных дней со дня получения соответствующего письменного уведомления Пользователя своими силами и за свой счет устранить выявленные Пользователем недостатки Сайта, а именно:

несоответствие содержания Сайта данным указанным в п. 2.1 Соглашения:
наличие в составе Сайта материалов, запрещенных к распространению
законодательством.
4.1.2. Предоставить Пользователю информацию об основных потребительских свойствах Товара, о месте изготовления товара, полном фирменном наименовании (наименовании) Правообладателя, о цене и об условиях приобретения Товара, о его доставке, сроке службы, сроке годности и гарантийном сроке, о порядке оплаты Товара, а также о сроке, в течение которого действует предложение о заключении договора, то есть полную, достоверную и доступную информацию, характеризующую предлагаемый Товар.
4.1.3. Воздерживаться от каких-либо действий, способных затруднить осуществление Пользователем предоставленного ему права использования Сайта в установленных Соглашением пределах.
4.1.4. Предоставлять информацию по вопросам работы с Сайтом посредством электронной почты. Актуальные адреса электронной почты находятся в разделе «Контакты» Сайта по адресу: https://www.kubansamogon.ru/o-kompanii/
4.1.5. Зарегистрировать Пользователю личный кабинет в порядке, предусмотренном Соглашением.
4.1.6. После оформления Заказа на Сайте отправить Пользователю подтверждение SMS-сообщением, либо посредством телефонного звонка менеджера. Менеджер, курирующий данный Заказ, должен уточнить детали Заказа, согласовать дату, место, стоимость и время доставки. При отсутствии на складе Правообладателя заказанного Товара или необходимого количества заказанного Товара, Правообладатель информирует об этом Пользователя посредством телефонного звонка, либо отправкой соответствующего сообщения на электронную почту Пользователя.
4.1.7. Использовать все личные данные и иную конфиденциальную информацию о Пользователе только для оказания услуг в соответствии с Соглашением, не передавать третьим лицам, находящуюся у него документацию и информацию о Пользователе.
4.1.8. Обеспечивать конфиденциальность информации, введенной Пользователем при использовании Сайта через личную учетную запись Пользователя, за исключением случаев размещения такой информации в общедоступных разделах Сайта (например, чат).
4.1.9. Консультировать Пользователя по всем вопросам, касающимся Сайта. Сложность вопроса, объем и срока консультирования определяются в каждом конкретном случае Правообладателем самостоятельно.
4.2. Пользователь обязуется:
4.2.1. Использовать Сайт только в пределах тех прав и теми способами, которые предусмотрены в Соглашении.
4.2.2. При регистрации в личном кабинете предоставить реальные, а не вымышленные сведения. В случае обнаружения недостоверности представленных сведений, а также, если у Правообладателя возникнут обоснованные сомнения в их достоверности (в том числе, если при попытке связаться указанные контактные данные окажутся несуществующими), Правообладатель имеет право в одностороннем порядке прекратить отношения с Пользователем, удалить учётную запись Пользователя и заблокировать доступ на Сайт.
4.2.3. Хранить в тайне и не раскрывать третьим лицам информацию о своем пароле, дающем доступ в Личный кабинет Пользователя. В случае если такая информация по тем или иным причинам станет известна третьим лицам, Пользователь обязуется немедленно изменить его.
4.2.4. Указать при оформлении Заказа следующую информацию о своих контактных данных, номере телефона, фамилии, имени, отчестве, адресе и времени доставки Заказа, об электронном почтовом адресе, а также при необходимости оставить свои комментарии.
4.2.5. Строго придерживаться и не нарушать условий Соглашения, а также обеспечить конфиденциальность полученной при сотрудничестве с Правообладателем коммерческой и технической информации.
4.2.6. Воздерживаться от копирования в любой форме, а также от изменения, дополнения, распространения Сайта, контента Сайта (либо любой его части), а также воздерживаться от создания на его основе производных объектов без предварительного письменного разрешения Правообладатели.
4.2.7. Не использовать никаких приборов либо компьютерных программ для вмешательства или попытки вмешательства в процесс нормального функционирования Сайта Правообладателя.
4.2.8. Незамедлительно информировать Правообладателя обо всех ставших ему известных фактах противоправного использования Сайта третьими лицами.
4.2.9. Использовать Сайт, не нарушая имущественных и/или личных неимущественных прав третьих лиц, а равно запретов и ограничений, установленных применимым правом, включая без ограничения: авторские и смежные права, права на товарные знаки, знаки обслуживания и наименования мест происхождения товаров, права на промышленные образцы, права на использование изображений людей.
4.2.10. Не допускать размещение и передачу материалов незаконного, неприличного, клеветнического, дискредитирующего, угрожающего, порнографического, враждебного характера, а также содержащих домогательства и признаки расовой или этнической дискриминации, призывающих к совершению действий, которые могут считаться уголовным преступлением или являться нарушением какого-либо законодательства, равно как и считаться недопустимыми по иным причинам, материалов, пропагандирующих культ насилия и жестокости, материалов, содержащих нецензурную брань.
4.2.11. Не распространять рекламные материалы в личных сообщениях иным Пользователям без получения их предварительного согласия на получение таких материалов (СПАМ).
4.2.12. Исполнять иные обязанности, предусмотренные Соглашением.
4.3. Правообладатель вправе:
4.3.1. Приостановить или превратить регистрацию и доступ Пользователя на Сайт, если Правообладатель будет обоснованно считать, что Пользователь ведет неправомерную деятельность.
4.3.2. Собирать информацию о предпочтениях Пользователей и способах использования ими Сайта (наиболее часто используемые функции, настройки предпочитаемое время и продолжительность работы с Сайтом и прочее), которая не является персональными данными, для улучшения работы Сайта, диагностики и профилактики сбоев Сайта.
4.3.3. Запросить у Пользователя дополнительную информацию о его должности и роде деятельности, в том числе о компании, которую он представляет, при регистрации в личном кабинете или в любой другой момент. Правообладатель вправе отказать Пользователю в использовании Сайта (вплоть до удаления Личной учетной записи Пользователя) или ограничить его использование по собственному усмотрению, если он не является сотрудником компании или представителем лица, для которых предназначен Сайт, или если Пользователь откажется предоставить запрошенные сведения. Правообладатель по собственному усмотрению вправе предоставлять ограниченный доступ в целях ознакомления к Сайту иным лицам, не осуществляющим профильную деятельность.
4.3.4. Вносить в одностороннем порядке изменения в Соглашение путем издания его новых редакций.
4.3.5. Удалять пользовательский контент по требованию уполномоченных органов или заинтересованных лиц в случае, если данный контент нарушает применимое законодательство или права третьих лиц.
4.3.6. Временно прекращать работу Сайта, а равно частично ограничивать или полностью прекращать доступ к Сайту до завершения необходимого технического обслуживания и/или модернизации Сайта. Пользователь не вправе требовать возмещения убытков за такое временное прекращение оказания услуг или ограничение доступности Сайта.
4.4. Пользователи вправе:
4.4.1. Использовать Сайт в пределах и способами, предусмотренными Соглашением.
4.4.2. Отказаться от Товара в любое время до его передачи, а после передачи Товара – в течение 7 дней. В случае если информация о порядке и сроках возврата Товара надлежащего качества не была предоставлена в письменной форме в момент доставки Товара. Пользователь вправе отказаться от Товара в течение 3 месяцев с момента передачи Товара. Возврат Товара надлежащего качества возможен в случае, если сохранены его товарный вид, потребительские свойства, а также документ, подтверждающий факт и условия покупки указанного Товара. Отсутствие у Пользователя указанного документа не лишает его возможности ссылаться на другие доказательства приобретения Товара. Пользователь не вправе отказаться от Товара надлежащего качества, имеющего индивидуально-определенные свойства, если указанный Товар может быть использован исключительно приобретающим его потребителем. При отказе Пользователя от Товара Правообладатель должен возвратить ему уплаченную им сумму за исключением своих расходов на доставку возвращенного товара‚ не позднее чем через 10 дней с даты предъявления Пользователем соответствующего требования.
4.5. Пользователь не вправе давать согласие на выполнение настоящего Соглашения в случаях, если у него нет законного права использовать Сайт в стране, в которой находится или проживает, или если он не достиг возраста, с которого имеет право заключать данное Соглашение.

5. Условия и порядок использования

5.1. При условии выполнения Пользователем настоящего Соглашения, Пользователю предоставляется простая (неисключительная) лицензия на использование Сайта с помощью персонального компьютера, мобильного телефона и/или другого устройства, в объеме и порядке, установленном Соглашением без права предоставления сублицензий и переуступки.
5.2. В соответствии с условиями Соглашения Правообладатель предоставляет Пользователю право использования Сайта следующими способами:
5.2.1. Использовать Сайт для просмотра, ознакомления, оставления комментариев и иных записей и реализации иного функционала Сайта, в том числе путем воспроизведения на мониторе (экране) соответствующего технического средства Пользователя;
5.2.2. Кратковременно загружать в память ЭВМ для целей использования Сайта и его функционала;
5.2.3. Цитировать элементы пользовательского контента Сайта с указанием источника цитирования, включающего ссылку на URL адрес Сайта.
5.3. Пользователь не вправе предпринимать указанные ниже действия при использовании Сайта, а равно любых составных частей Сайта;
5.3.1. Модифицировать или иным образом перерабатывать Сайт, в том числе, осуществлять перевод на другие языки.
5.3.2. Копировать, распространять и/или перерабатывать материалы и сведения, содержащиеся на Сайте, за исключением случаев, когда это необходимо и вызвано реализацией функционала, доступного как конкретному Пользователю.
5.3.3. Нарушать целостность защитной системы и/или осуществлять какие-либо действия, направленные на обход, снятие или деактивацию технических средств защиты; использовать какие-либо программные коды, предназначенные для искажения, удаления, повреждения, имитации или нарушения целостности Сайта, передаваемой информации или протоколов.
5.4. Любые права, не предоставленные Пользователю в явной форме в соответствии с настоящим Соглашением сохраняются за Правообладателем.
5.5. Сайт предоставляется Правообладателем в состоянии «Как есть» (“Аs Is”). Без гарантийных обязательств Правообладателя или какой-либо обязанности по устранению недостатков, эксплуатационной поддержке и усовершенствованию.
5.6. Принимая условия настоящего Соглашения, Пользователь безвозмездно предоставляет Правообладателю и другим Пользователям неисключительное безвозмездное право использования (простую лицензию) материалов, которые Пользователь добавляет (размещает) на Сайте в разделах, предназначенных для доступа всех или части Пользователей (чаты, обсуждения, комментарии и прочее). Указанные право и/или разрешение на использование материалов предоставляются одновременно с добавлением Пользователем таких материалов на Сайт на весь срок действия исключительных прав на объекты интеллектуальной собственности или защиты неимущественных прав на указанные материалы для их использования на территории всех стран мира.

6. Персональные данные и политика конфиденциальности

6.1. Для выполнения условий Соглашения Пользователь соглашается предоставить и дает согласие на обработку персональных данных в соответствии с Федеральным законом от 27.07.2006 года №152-ФЗ «О персональных данных» на условиях и для целей надлежащего исполнения Соглашения. Под «персональными данными» понимается персональная информация, которую Пользователь предоставляет о себе самостоятельно для совершения акцепта.
6.2. Правообладатель гарантирует конфиденциальность в отношении персональных данных Пользователя и предоставляет доступ к персональным данным только тем сотрудникам, которым эта информация необходима для выполнения условий Соглашения, обеспечивая соблюдение указанными лицами конфиденциальности персональных данных и безопасности персональных данных при их обработке.
Также Правообладатель обязуется сохранять конфиденциальность всех сведений, полученных от Пользователей, независимо от содержания таких сведений и способов их получения.
6.3. В случаях утери Пользователем идентификационных данных (логина/’пароля) для доступа к личному кабинету, Пользователь вправе запросить данные сведения у Правообладателя, посредством направления запроса через электронную почту Правообладателя.
6.4. Полученная Правообладателем информация (персональные данные) не подлежит разглашению, за исключением случаев, когда ее раскрытие является обязательным по законодательству Российской Федерации или необходимо для работы Сайта и его функций (например, при публикации комментариев в разделе Сайта «Комментарии» под написанным Пользователем комментарием отображаются имя, дата и время отправки комментария).

7. Ответственность сторон

7.1. Стороны несут ответственность за неисполнение или ненадлежащее исполнение своих обязательств в соответствии с условиями Соглашения и законодательством России.
7.2. Правообладатель не принимает на себя ответственность за соответствие Сайта целям использования.
7.3. Правообладатель не несет ответственности за технические перебои в работе Сайта. Вместе с тем Правообладатель обязуется принимать все разумные меры для предотвращения таких перебоев.
7.4. Правообладатель не несет ответственности за любые действия Пользователя, связанные с использованием предоставленных прав использования Сайта: за ущерб любого рода, понесенный Пользователем из-за утери и/или разглашения своих данных либо в процессе использования Сайта.
7.5. В случае если какое-либо третье лицо предъявляет Правообладателю претензию в связи с нарушением Пользователем Соглашения либо действующих законодательных норм, нарушением Пользователем прав третьих лиц (в том числе прав на интеллектуальную собственность). Пользователь обязуется компенсировать Правообладателю все расходы и потери, в том числе оплатить любые компенсации и прочие затраты, связанные с такой претензией.
7.6. Правообладатель не несет ответственности за содержание сообщений или материалов Пользователей Сайта (пользовательский контент), любые мнения, рекомендации или советы, содержащиеся в таком контенте. Правообладатель не осуществляет предварительную проверку содержания, подлинности и безопасности этих материалов либо их компонентов, а равно их соответствия требованиям применимого права и наличия у Пользователей необходимого объема прав на их использование в обязательном порядке.
7.7. Правообладатель не несет ответственности за ущерб, причиненный Пользователю вследствие ненадлежащего использования Товаров, заказанных на Сайте.

8. Разрешение споров

8.1. Претензионный порядок досудебного урегулирования споров, вытекающих из настоящего Соглашения, является для Сторон обязательным.
8.2. Претензионные письма направляются Сторонами нарочным либо заказным почтовым отправлением с уведомлением о вручении по адресу местонахождения Стороны.
8.3. Направление Сторонами претензионных писем иным способом, чем указано в п. 8.2 Соглашения, не допускается.
8.4. Срок рассмотрения претензионного письма составляет 10 рабочих дней со дня получения последнего адресатом
8.5. Споры по настоящему Соглашению разрешаются в судебном порядке в арбитражном суде.

9. Заключительные положения

9.1. Настоящее Соглашение регулируется и толкуется в соответствии с законодательством Российской Федерации. Вопросы, не урегулированные настоящим Соглашением, подлежат разрешению в соответствии с законодательством Российской Федерации. Все возможные споры, вытекающие из отношений, регулируемых настоящим Соглашением, разрешаются в порядке, установленном действующим законодательством Российской Федерации, по нормам российского права. Везде по тексту настоящего Соглашения под термином «законодательство» понимается законодательство Российской Федерации.

10. Адрес и реквизиты

10.1. Правообладатель:

Юридический адрес: РФ,350049, Краснодарский край г. Краснодар ул. Космонавта Гагарина, д.170

ИНН 231134615309
ОГРНИП: 318237500338810
Наименование банка: КРАСНОДАРСКОЕ ОТДЕЛЕНИЕ №8619 ПАО СБЕРБАНК
Р/с: 40802810630000039150
К/с: 301 018 101 000 000 00602
БИК: 040349602

Пивное оборудование. Новые акции уже на сайте!

Дом пивного оборудования — это надежный производитель собственного оборудования для розлива пива и крупнейший дистрибьютор ведущих европейских, российских и китайских производителей на рынке СНГ. Это холдинговая компания, занимающая лидерские позиции в своей нише на рынке России уже более 10-ти лет.

Что позволяет нам занимать и удерживать лидерские позиции в СНГ?

• Низкие цены на холодильное и пивное оборудование лучших брендов

Благодаря прямым оптовым закупкам у производителей мы можем предоставлять самую низкую цену на рынке, так что наше оборудование доступно даже самому маленькому магазину.

• Собственное производство оборудования для розлива пива

Наши инженеры и мастера производят колонны, каплесборники и другое оборудование для разливного пива, прошедшее все ступени проверки качества

• Уникальные предложения

Эксклюзивные права в России на дистрибьюцию товаров от THONHAUSER (Австрия), Reverse Tap (Южная Корея) и других лидеров производства 

• Широкая география представительств

Офисы во всех крупных городах страны. Сервисное обслуживание в 41 регионе РФ. Возможность оперативной доставки товара в любой город России. 

• Скорость сервиса — 24 часа

Высококвалифицированные мастера выполняют услуги по ремонту, установке, наладке и замене оборудования в течение суток с момента заявки.

• Честность по отношению к клиентам

Мы продаем только качественный товар, в надежности которого уверены на 100%, и всегда выполняем обещания, данные клиенту

Почему нам доверяют?

• Более 10 лет на рынке СНГ

Стабильное расширение географии, ассортиментной линейки, сервисных услуг и эксклюзивных предложений;

• 5 тысяч клиентов

Среди которых такие гиганты как Carlsberg, САН ИнБев, Heineken, Очаково, Жигулевский пивзавод и другие;

• 22 филиала в СНГ

18 офисов по всей России, а также 2 представительства в Казахстане, 1 в Армении, 1 в Беларуси.

---

Цены на оборудование предоставляются ПО ЗАПРОСУ

Чтобы оформить запрос на цену, положите конкретные товары в необходимом количестве в корзину. Мы вышлем Вам подробный расчет по стоимости.

Покупка в кредит и факторинг для юридических лиц

На нашем сайте вы можете приобрести товары в кредит. А так же мы работаем с юридическими лицами по факторингу, после согласования. Для дополнительной информации обращайтесь к менеджерам в наших филиалах.

Каталог оборудования и комплектующих

Компания «Дом пивного оборудования» осуществляет продажу всех видов необходимого оборудования, комплектующих и сопутствующих товаров для пивного бизнеса. В нашем каталоге представлено 33 типа продукции для точек продаж, пивных баров и ресторанов.

Оборудование и сопутствующие товары  ведущих производителей Европы и Азии

Дом пивного оборудования предоставляет самое выгодное ценовое предложение на рынке России. Компания закупает оборудование, комплектующие и другие товары для пивного бизнеса оптом и непосредственно у производителей, завозит и растамаживает продукцию только белыми легальными схемами. Поэтому мы можем предоставить самую низкую цену на рынке и не бояться, что наши партнеры не смогут возместить НДС от государства.

Мы сотрудничаем только с проверенными временем производителями, положительно зарекомендовавшими себя на рынке России и мира. В числе наших постоянных партнеров такие ведущие компании России и Европы, как: Cornelius, Сoda Ctrim, CELLI, VIN CERVICE, FELOM, Micro Matic, ODL, DSI, Окситурбо, ТОНХАУЗЕР, КЕНТАВР, АСС, БЕРК, АЙТИНОКС, Новосибирскпродмаш, ЦИКЛОН. Также мы предоставляем товар от надежных китайских производителей, который производится на крупных современных фабриках под нашим строгим контролем.

Один из основных профилей деятельности компании является торговое и холодильное оборудование. Мы предоставляем широкий выбор современных и функциональных торговых стеллажей, панелей, полок и стоек для них, прилавков и кассовых боксов, неохлаждаемых и холодильных витрин, шкафов, горок, морозильных лари, сплит-систем и других товаров.

В каталоге вы также сможете найди другие сопутствующие товары, необходимые для пивного бизнеса: мебель, посуду, дистилляторы, счетчики пива, минипивоварни, солодовые экстракты и прочее.

Уникальные предложения

Дом пивного оборудования — единственная компания в России, являющаяся дистрибьютором устройства быстрого налива пива через дно стакана Reverse Tap (Южная Корея). Это принципиально новая система розлива пива Reverse Tap, способная работать с впечатляющей скоростью и наполнять до 12 бокалов за 1 минуту. Мы предоставляем диспенсеры, рассчитанные как на один, так и на два бокала одновременно.

Дом пивного оборудования — эксклюзивный представитель в России компания THONHAUSER (Австрия), которая является крупнейшим производителем моющих и дезинфицирующих средств для пищевой промышленности. Новинка от THONHAUSER и эксклюзив в России, которая представлена только в нашем каталоге, — промывочная и дезинфицирующая жидкость с цветовой индикацией качества мойки. Это порошкообразные средства, которые, в отличие от аналогов конкурентов, не боятся замерзания и не теряют свои свойств при предельно низких температурах. Кроме того при использовании жидкости можно сразу определить качество промывки и дезинфекции благодаря цветовой индикации.

Еще один эксклюзив от THONHAUSER и Дома пивного оборудования — сухая конвейерная смазка SMART TRACK. Смазка производится на основе лубриканта, а не воды, как аналоговые средства у других производителей, что позволяет. Это преимущество позволяет при эксплуатации конвейера производительностью 24000 бутылок/час в год экономить на смазке более 50 000 евро.

Собственное пивное оборудование и комплектующие

Мы производим собственное пивное оборудование и комплектующие, которые проходят тщательную проверку качества перед поступлением в продажи:

• пивные колонны;

• каплесборники из нержавеющей стали;

• каплесборники пластиковые;

• гайки, штуцера, ключи;

• шланги продуктовые.

Собственное производство позволяет нам не только значительно конечную цену товара из-за отсутствия транспортных и других дополнительных издержек, но и быть уверенными в надежности устройств благодаря личному контролю на всех стадиях изготовления.

 

«Рынок постоянно просит оборудование по более низкой цене. Поэтому, чтобы снизить себестоимость товара и предложить высококонкурентную продукцию, мы приняли решение начать собственное производство. Начальник производства Алексей Дуднев, имеющий большой опыт в конструировании, занимается и разработкой оборудования, и его тестированием. Алексей напрямую общается с клиентами, поэтому, как никто, знает все актуальные потребности изменяющегося рынка и учитывает индивидуальные пожелания заказчиков».

Генеральный директор Дома пивного оборудования
Артём Коломытцев.

Bloomberg (США): цены на продукты питания растут быстрее инфляции и доходов | Экономика | ИноСМИ

Цены на продукты питания во всем мире растут, и это происходит в самый неподходящий момент.

В Индонезии соевый творог тофу (tofu) стал на 30% дороже, чем в декабре. В Бразилии цена на черную фасоль (turtle beans), основной продукт питания, повысилась на 54% в сравнении с январем прошлого года. В России потребители платят на 61% больше за сахар, чем год назад.

Развивающиеся рынки ощущают последствия резкого повышения цены на сырьевые товары, а все продукты массового проса — от нефти до зерновых — устремляются вверх из-за ожиданий «ревущих 20-х» — экономического восстановления после пандемии, а также слишком мягкой монетарной политики.

Потребители в Соединенных Штатах, Канаде и Европе тоже окажутся под ударом, поскольку компании, — они уже находятся под давлением вследствие связанных с пандемией перебоев, а также растущих транспортных расходов и расходов на упаковку, — делают все возможное для того, чтобы справиться с ростом цен.

«Люди должны будут привыкнуть к тому, что им придется больше платить за продукты питания, — сказал Силвен Шарлебуа (Sylvain Charlebois), руководитель аналитической лаборатории Agri-Food Analytics Lab Университета Далхаузи (Dalhousie University) в Канаде. — Ситуация будет только ухудшаться».

Продовольственная инфляция всегда является негативным фактором, а новая ее волна будет особенно жесткой. Поскольку пандемия коронавируса свела на нет рост глобальной экономики, появились новые озабоченности по поводу голода и недостаточного питания — даже в самых богатых странах мира. В Соединенном Королевстве благотворительный фонд Trussell Trust распределял детям рекордное количество продовольственных наборов — 2600 в день — в течение первых шести месяцев пандемии коронавируса. В Соединенных Штатах количество людей, испытывающих проблемы с питанием, выросло на 13,2 миллиона человек, а это увеличение на 35% по сравнению с показателями 2018 года [эти данные приводит «Фидинг Америка» (Feeding America) — крупнейшая в стране организация по борьбе с голодом].

По данным компании «Нилсен Ай-Кью» (NielsenIQ), в Соединенных Штатах цены выросли почти на 3% за год, закончившийся 2 января, и это примерно в два раза превышает уровень инфляции. Однако даже такой небольшой рост чувствителен для тех семей, которые уже испытывали большие проблемы. По данным Министерства сельского хозяйства, самые бедные американцы в настоящее время тратят 36% своего дохода на еду, а массовые увольнения в таких сферах с низкой оплатой, как ритейл н транспорт, еще больше повысили давление на бюджеты домохозяйств.

Тем временем цены на такие основные продукты, как зерновые, семена подсолнечника, соевые бобы и сахар, значительно увеличились, и в результате глобальные цены на продукты питания в январе достигли самого высокого уровня за последние шесть лет. Они вряд ли понизятся в ближайшее время из-за сочетания нескольких факторов — плохая погода, повышение спроса и нарушенные коронавирусом глобальные цепочки поставок.

Развитые рынки в основном изолированы от краткосрочного резкого роста цен, поскольку продукты питания подвергаются большей обработке, а цепочки поставок продовольствия являются более совершенными. В процессе превращения одного бушеля кукурузы в мешок чипсов «Тоститос» (Tostitos) продуктовые компании имеют значительные возможности для амортизации дополнительных расходов, считает Дэвид Юбилава (David Ubilava), старший преподаватель Университета Сиднея и специалист в области аграрной экономики. Однако в том случае, когда цены остаются на высоком уровне в течение длительного периода времени, компании начинают подумывать о том, на кого переложить свои расходы.

«Мы ощущаем последствия инфляции, как и все остальные», — сказал в интервью Шон Конноли (Sean Connolly), генеральный директор компании «Конагра брэндз инк.» (Conagra Brands Inc). Цены поднялись на различные виды масла, свинину и яйца, а также на упаковочные материалы, включая картон и сталь. Руководство этой компании, занимающейся производством более 70 брендов (включая Birds Eye, Chef Boyardee и Udi’s Gluten-Free), считает, что оно может увеличить цены для того, чтобы покрыть рост затрат.

The Christian Science Monitor

08.05.2020

Bloomberg

11.12.2020

The Telegraph UK

15.02.2021

Bloomberg

01.03.2021Компания «Дженерал миллз» (General Mills), которая производит пищу для домашних животных (Cheerios, Yoplait and и Blue Buffalo) также подумывает об увеличении цены, «по крайней мере, в тех областях, где мы наблюдаем значительную инфляцию», сообщил Джон Ньюди (Jon Nudi), возглавляющий североамериканское ритейловое подразделение. Дейв Чезински (Dave Ciesinski), генеральный директор компании «Ланкастер солони корп.» (Lancaster Colony Corp.), производящей, в том числе, товары под маркой Marzetti, считает, что всех нас ожидает продолжительный период роста цен. Руководство этой компании сегодня пытается понять, каким образом «покрыть дополнительные расходы, и сделать это оправданным и соответствующим образом», — отметил он в ходе открытой телеконференции с экспертами, посвященной обсуждению финансовых проблем.

Даже цена товаров с белой биркой (white label goods), которые еще называют домашними брендами (house brands), будет, скорее всего, повышена — в основном, во второй половине года, отметил Стивен Окленд (Steven Oakland), генеральный директор компании «Трихаус фудз» (Treehouse Foods), занимающейся производством товаров для продовольственных магазинов, которые продают их уже под собственными брендами. «Мы очень внимательно обсуждаем вопрос о том, что мы можем смягчить, — сказал он. — Какую часть расходов мы должны переложить? Какие шаги будут правильными в наших отношениях с потребителями?»

Повышение цен не обязательно сразу почувствуют покупатели. Вместо повышения цены на этикетке ритейлеры могут сократить комплектацию наборов продуктов или количество специальных рекламных акций. По данным компании «Нилсен Ай-Кью», в прошлом году количество продуктов питания, проданных в рамках рекламных акций, сократилось на 20 процентных пунктов, и частично это было связано с вызванными пандемией коронавируса сокращением поставок из-за возникших логистических проблем.

Кроме того, может возникнуть очередной раунд так называемой шринкфляции (shrinkflation), и тогда цены могут остаться прежними, но количество самого товара будет сокращено. Подобная тактика уже давно популярна в Соединенном Королевстве, где продолжающаяся уже десять лет ценовая война между супермаркетами позволяет удерживать цены на низком уровне.

Как показывают результаты исследования, проведенного Офисом национальной статистики (Office for National Statistics) в период с января 2012 года по июнь 2017 года, — в этот период компании по производству продуктов питания сталкивались с растущими ценами при слабевшем фунте, — в общей сложности 2529 товаров стали меньше по объему или по весу, а это в четыре раза больше тех товаров, которые были увеличены в размере. Для британских потребителей были сделаны специальные исключения: набор конфет Maltesers фирмы «Марс» сократился на 15%, а в замороженный набор Birds Eye вместо 12 стали класть всего 10 рыбных палочек.

«Я считаю, что этот процесс в области продажи продуктов питания в Соединенном Королевстве будет продолжен, — отметил Ричард Лим (Richard Lim), глава консалтинговой компании „Ритейл экономикс» (Retail Economics). — Я не думаю, что этот тенденция будет остановлена».

Прямо сейчас цены на продовольственные товары в Соединенном Королевстве плоские или снижаются, однако Лилиана Дэнила (Liliana Danila), экономист Британского консорциума ритейлеров (British Retail Consortium), считает, что ситуация будет меняться, и это может даже вызвать легкий шок. Продолжающаяся уже в течение десяти лет ценовая война между супермаркетами приучила британских потребителей к самым низким ценам в Европе. «Скорее всего, британцы окажутся менее подготовленными к такому повороту событий, чем потребители в других странах», — добавила она.

Брексит усиливает оказываемое на Соединенное Королевство давление, поскольку возникают дополнительные проблемы и задержки по сравнению с существовавшей ранее хорошо отлаженной торговлей. Британская Федерация продуктов питания и напитков (Food and Drink Federation) считает, что бюрократические проблемы и проверки на границе могут добавить 3 миллиарда фунтов (4,1 миллиарда долларов) к ежегодной цене продуктового импорта.

Пищевая промышленность в Северной Америке сталкивается с собственными дорогостоящими вызовами. Так, например, дефицит морских контейнеров и водителей грузовиков сделали более дорогой транспортировку продуктов питания, а повышение цены на нефть увеличило стоимость упаковочных материалов.

Что касается стран с развивающимися экономиками, где люди, как правило, потребляют продукты питания в их близком к натуральному состоянию, а цены меняются быстро, семьи вынуждены уже сейчас сталкиваться с проблемой повышения цен.

«Я получил уменьшенную порцию напитка темпе (tempeh) и соевого творога (tofu) за ту же цену, которую я платил неделю назад», — сказала Рахаю (у нее, как у многих жителей Индонезии, всего одно имя), 64-летняя бабушка из провинции Восточная Ява. Она также отметила, что в течение последних нескольких недель цена на перец чили почти удвоилась и теперь составляет 70 тысяч рупий (4,97 доллара) за килограмм. «Теперь я вынуждена будут меньше его использовать», — добавила она.

На фоне усиления давления Россия и Аргентина ввели ограничения на рост цен на некоторые виды товаров, а также повысили тарифы на экспорт, пытаясь таким образом сдержать цены на внутреннем рынке.

В некоторых более богатых странах правительства фокусируют внимание больше на самодостаточности, чем на ценовом контроле. Франция планирует повысить сборы сельскохозяйственных культур с высоким содержанием белка для того, чтобы сократить зависимость от импорта соевых бобов, тогда как Сингапур недавно стал третьей страной в мире, разрешивший продажу изготовленного в лаборатории мяса. Таким образом правительство рассчитывает увеличить производство пищевых продуктов в стране.

Другие страны пытаются найти более масштабные меры стимулирования. Выступая на прошлой неделе перед членами Комитета по финансовым услугам Палаты представителей Конгресса США, глава Федеральной резервной системы Джером Пауэлл назвал отсутствие безопасности в области продуктов питания в качестве примера того, как пандемия коронавируса повлияла на более бедные города и населенные пункты. По его мнению, это должно послужить еще одним стимулом для оживления экономики.

«Я думаю, что все мы поражены — иначе и быть не может — ростом цен в области продуктов питания, — сказал Пауэлл. — Это говорит о необходимости поддержки, а также о том, что нам на самом деле надо как можно быстрее восстановить экономику».

В работе над этой статьей приняли участие Эко Листийорини (Eko Listiyorini) и Юлия Федоринова (Yuliya Fedorinova).

Материалы ИноСМИ содержат оценки исключительно зарубежных СМИ и не отражают позицию редакции ИноСМИ.

о нас | DES

ИСТОРИЯ КОМПАНИИ

Мы дорожим своими традициями. Наша история начинается с конца 1949 года, когда DES унаследовал и продолжил традицию производства котлов, восходящую к 30-м годам прошлого века, унаследовав опыт, инструменты и документацию от Рем-Бартока, господ, которые были известными производителями котлов для перегонки алкогольных напитков.

Суть бизнеса никогда не менялась, это не только производство качественной продукции, но и создание ценности для наших клиентов.В нашем видении без максимально качественного продукта нельзя добиться успеха, кроме временного. Мы существуем, развиваемся и преуспеваем более 55 лет.

DES Subotica, под этим названием, существует с 1961 года как предприятие по профессиональной реабилитации и помощи инвалидам. С 2007 года DES является частью LION GROP Serbia.

VISION

Мы никогда не ставили перед собой цель создавать посредственные продукты, а создавали идеальное соотношение между дизайном, ценой и качеством. мы предлагаем не только перегонный котел, но и стремимся облегчить процесс перегонки.Таким образом мы предлагаем нашим клиентам ценность и удовлетворение. Наши продукты выбирают клиенты, которые просто хотят лучшего и не удовлетворяются меньшим. Наша цель — производить продукт, достойный тех, кто будет восхищаться им требовательными и критическими глазами, и мы будем работать не покладая рук, чтобы создать именно такой продукт для вас.

DES СЕГОДНЯ

DES сегодня — это многонациональная компания, которая серьезно представлена ​​в Сербии и во всех соседних странах либо через наши прямые представительства, либо через официальных дилеров.Наши продукты продаются по специальным заказам даже в далеких Австралии и США, а также в Германии, Австрии, Польше, Украине, Греции … DES — крупнейшая компания этого типа во всем регионе. Нам удалось адаптировать ручной продукт к промышленному производству в соответствии со стандартами качества ISO: благодаря постоянным инвестициям и постоянным обновлениям производственных процессов, инвестициям в высокопроизводительные станки для обработки металлических компонентов, мы преуспеваем в постоянном росте объемов производства как на требовании для удовлетворения растущий спрос на нашу продукцию.Мы по-прежнему делаем упор на обучение и реабилитацию наших сотрудников, в том числе людей с ограниченными возможностями.

НАШИ ПРОДУКТЫ

Все части дистилляционного устройства, которые находятся в контакте со спиртовым дистиллятом в процессе дистилляции, сделаны из меди чистотой 99,96%. Медь является очень хорошим проводником тепла, она связывает и нейтрализует большую часть кислот и других скоропортящихся химикатов, которые образуются при спиртовой ферментации фруктов.Поэтому коньяк, произведенный в медном котле, имеет лучший запах и вкус.

Себастьян Мюллер — Müller Stills

15.08.2018

По мере того, как мы готовимся к открытию Junipalooza Hamburg, мы знакомимся с некоторыми из самых интересных, вкусных и известных немецких брендов джина, чтобы вы могли ближе познакомиться с вами заранее.

Мы потратили немного времени, чтобы поболтать с Себастьяном Мюллером из Müller Brennereianlagen, немецким производителем кубов в 4-м поколении, который, к счастью для нас, лучше всех знает, сколько дистилляции происходит в его родной стране.

Для тех, кто не знает, кто вы и Müller Brennereianlagen, не могли бы вы рассказать нам немного о том, что вы делаете и какие кадры вы делаете?

Müller Brennereianlagen — это горшок 4-го поколения, который до сих пор производится. Мы семейный бизнес с моими родителями, моим братом и мной, а также с 12 сотрудниками. Мы находимся в Шварцвальде в Германии, регионе, который известен своими богатыми традициями дистилляции, особенно таких фруктовых бренди, как «черная лесная вишня», «сливы» или «груша Вильямса».В этом районе находится около 15 000 перегонных кубов, это может быть регион с самым большим «населением винокурен» в мире.

Пятнадцать тысяч кубиков — это много меди! Вы, ребята, преследовали определенный угол зрения, чтобы угодить этому рынку?

Поскольку затирание и перегонка фруктов являются одними из самых сложных аспектов изготовления многих из этих традиционных продуктов, мы сосредоточили наши перегонные кубы на технических усовершенствованиях, чтобы извлечь как можно больше аромата из затора. Помня эту миссию, мы разработали специальные колонны, такие как aRoMat, и наши уникальные ректификационные пластины, а также другие технические элементы для повышения производительности.

Когда я вспоминаю былые времена, когда мой дед все еще был начальником в Müller Brennereianlagen, мы продавали наши перегонные кубы почти исключительно на региональном уровне. Конечно, у нас уже было несколько клиентов в Италии, Австрии и Швейцарии, но это все. В настоящее время мы являемся глобальным игроком в винокуренном бизнесе. Наши кадры можно найти от Австралии до Европы, от Исландии до Аргентины. У нас есть успешные клиенты в Эфиопии, Шри-Ланке, Французской Полинезии, Канаде и США.Несмотря на этот всемирный успех, мы по-прежнему остаемся фабрикой, где все перегонные кубы изготавливаются вручную и отбиваются вручную, а каждая единица индивидуально проектируется и изготавливается в соответствии с пожеланиями клиента, а также с пространственными условиями. Все начинается с пластин из меди и нержавеющей стали, а примерно через 2-3 недели с молотка, сварки, полировки и многих других шагов, и все еще создается новый.

Конечно, разбивая все это вручную, это немного ограничивает емкость, нужно ли вам сосредоточиться на более мелких единицах?

В некоторой степени да.Учитывая размер компании и тот факт, что все делается вручную, мы ориентируемся на перегонные кубы емкостью от 100 до 2 000 литров.

Как вы уже упоминали, шнапс и производство фруктовых бренди — это основа немецкого винокуренного наследия. Получило ли широкое распространение новое поколение производителей спиртных напитков, которые хотят делать что-то более современное и производить такие вещи, как джин, или все еще очень много продуктов в стиле старой школы Eau De Vie?

Да, немецкие винокурни тоже осознали большой интерес к ремесленной винокурне.Особенно популярны джин и виски, и сейчас на рынке появляются довольно интересные продукты. Некоторые играют со своим фермерским прошлым, добавляя не только растения, но и свежие и сушеные фрукты или цветы. Джин по-прежнему не так популярен, как, например, в Великобритании. Здесь они часто внедряют свой джин как расширение существующего ассортимента продукции, а не сосредотачиваются на этом как на категории.

Наблюдаете ли вы отход от фермеров и, в определенной степени, от производителей спиртных напитков?

К сожалению, дистилляция часто играет лишь меньшую роль в фермерском мире, так как выращивание фруктов отнимает очень много времени, когда их «сезон дистилляции» приходится на осень и зиму.Однако в настоящее время в Германии открываются все более мелкие и средние ликероводочные заводы, и с молодым поколением акценты сильно меняются. Многие из них производят отличные и уникальные продукты высокого качества. Растет понимание того, что инвестиции в маркетинг и разработка стратегии продаж также становятся все более важными. Это особенно важно, так как вам нужно много работать в тех областях, когда количество ваших конкурентов настолько велико, как здесь.

Что было самым большим сдвигом для Müller Brennereianlagen как производителя в новую эру «ремесленных винокурен» по сравнению с тем, что вы делали 10 лет назад?

Самая большая разница в том, что кадры становятся больше.10 лет назад наши основные клиенты были в Германии, и максимальная разрешенная по закону емкость составляла всего 150 литров. Со временем наши типоразмеры стали 230, 350 и 500 литров. Эти перегонные кубы также оснащены дополнительными функциями, такими как насосы CIP, сливные насосы, автоматическая панель управления дистилляцией и многое другое. Тогда 10 лет назад мы делали 1-2 кадра в неделю. Сейчас нам часто требуется 2-3 недели, поскольку кадры становятся все более сложными.

Также очень важным фактором является внешний вид установки.Кто-то хочет иметь головки особой формы, кто-то предпочитает полностью автоматизированный перегонный куб. Перегонный куб — это не только производственное устройство, но и важная часть истории, маркетинга и обслуживания клиентов.

Интересно, что форма куба для некоторых — это не только вкус и характеристики, она должна хорошо выглядеть! Считаете ли вы, что восприятие духов в Германии отличается от других европейских стран?

В Германии обычно выпивают дистиллят после хорошего обеда.Дистилляты бывают разных сортов. Вишня, сливы, груши, всевозможные сортированные яблоки и такие деликатесы, как ягоды, абрикос и многое другое. Как судья местной премии «Baden Best Spirits Award» я получаю максимум возможного раз в год — это потрясающий опыт.

Мы пьем спиртные напитки в красивом бокале, комнатной температуры, и вы наслаждаетесь им в чистом виде. В южной части Германии мы пьем фруктовые дистилляты, в северных — это больше «Корн», «Доппелькорн» или «Аквавит».

Мне бы очень хотелось, чтобы в Германии выпили немного больше «местного», например, когда дело касается Джина. Когда я путешествую и иду в бар, я часто могу найти только основные крупные бренды. Поэтому мы делаем все, что в наших силах, чтобы подтолкнуть индустрию винокурения к этим изменениям.

Мне очень нравится, как с ним обращаются и толкают в Великобритании или Австралии. Было бы здорово иметь такую ​​организацию, как Gin Foundry, в Германии, чтобы немного продвинуть это.

Мы пытаемся! Баден-Бест выглядит как серьезное испытание, мы даже не уверены, где вы найдете столы, способные выдержать 3100 спиртных напитков на них! Как вы думаете, в чем заключается самая большая проблема, стоящая перед индустрией крафтовой дистилляции в Германии?

Попасть в винокурню в Германии может быть очень сложно.У нас есть специальный закон, который в принципе разрешает производить алкоголь только в том случае, если у вас есть опыт работы в сельском хозяйстве. У вас должны быть свои фрукты или зерно. Если вы не выращиваете собственное сырье, вам нужна «закрытая система». Это перегонный куб, полностью запечатанный. Представьте себе: почти каждый винт должен быть запломбирован — а поскольку мы немцы и наше правительство нам не доверяет — его даже нужно запломбировать дважды, например, построить стеклянный дом вокруг перегонного куба! Это делает его настолько сложным и дорогим, что большинство даже не станет открывать винокурню.Единственное, что можно сделать довольно легко, — это очистить спиртные напитки (или исправить, как это известно в Великобритании), например, приготовить джин или ароматизированную водку. Там немного проще получить лицензию…

Много говорят о насыщении и о том, когда будет слишком много производителей, но Великобритания настолько мала как отрасль по сравнению с Германией. Если бы вам пришлось прикинуть, сколько было (не только ваших!) Активных по всей стране — сколько их, по-вашему, было?

Их около 23.000 кадров в Германии. Большинство из них на юге Германии. В 1945 году у нас было около 45 000 неподвижных изображений.

Что ж, смешная статистика, у нас нет где-то 10%, чем в Великобритании! Новые методы дистилляции появляются постоянно. Вам нужно идти в ногу с этим, и вы ищете способы создавать новые кадры или новые способы их использования с учетом новых технологий?

Да, определенно, мы много делаем на этой стороне. Мы изобрели несколько совершенно уникальных систем колонн, таких как обратная пластина, запатентованный aRoMat и многие другие идеи.Например, aRoMat представляет собой медную спираль, которая образует 10-метровый путь, гарантирует устойчивый обратный поток нежелательных компонентов, в то время как более высококипящие спирты и ароматизаторы испаряются и добавляются к поднимающемуся пару. По сравнению с тарелками, где у вас есть несколько различных температурных ступеней, мы можем достичь непрерывного обмена между желаемыми и нежелательными компонентами внутри спирали, в то время как сивушные спирты постоянно текут обратно в кастрюлю, и аромат попадает в попугая.

И последнее, но не менее важное: есть ли у вас любимый джин, который вам нравится, и какой вы предпочитаете его пить?.?!

Это сложный вопрос. Мне особенно нравится разнообразие джинов. Думаю, я больше придерживаюсь «классической стороны». Я предпочитаю форвард Juniper с небольшими изгибами. Мне нравится, например, Hepple Gin или Patient Wolf, потому что я тоже немного участвовал в разработке рецепта, пока мы вместе делали первые пробежки по новому. Но иногда мне также нравятся джины, которые немного более причудливые, как «Бедные Томы». Я предпочитаю свой джин в чистом виде, со льдом или как классический G&T.

Баварские пивоварни и ликеро-водочные заводы

Июньский ежеквартальный информационный бюллетень Статьи

Премиум водка и Доступность
Для многих перспективных производителей водка является движущей силой успеха их винокурни.Без каких-либо требований к старению, его производство быстрое, легкое и приносит довольно быстрый денежный поток. Тем не менее, амбициозные предприниматели не хотят бросаться вслепую и хотят оборудование, которое им поможет. создать бренд «премиум». Здесь вам может помочь баварская голштинская порода.

Мы разработали установку для водки, которая с максимальной экономичностью принесет вам максимальную стойкость. по самой низкой для вас цене. Например, когда кто-то говорит: «Мы хотели бы сделать водку крепостью 190+», наш первый ответ в том, что для этого потребуется минимум около 35 пузырьковых пластин.Учитывая требования к высоте и дорогостоящее оборудование, многие найдут это из своего бюджета. Однако, если вы выберете дистилляцию между 188 и 190 доказательствами, что ощутимо так же чистым продуктом, имеющим более 190 доказательств, вы можете значительно сэкономить на затратах на оборудование и даже на строительство, если у вас есть прочь с более короткими потолками.

Как лицо, принимающее решения, вы должны решить, в чем точка, вы заплатите более высокую цену за то, что может быть.1 или 0,2% разницы в доказательстве продукта. Пожалуйста, свяжитесь с Андреа Хеффернан, чтобы узнать больше о ваших возможностях.

Smooth Spirits
У всех энтузиастов дистилляции есть конкретные цели в отношении того, как их продукты должны пробовать. Скорее всего, вы не найдете ни одного тот, кто предпочитает грубую огненную ласточку нежному, вкусному скольжению в горло.Вот почему наше оборудование изготовлено из меди и даже имеет запатентованный компонент, катализатор Гольштейна, для которого единственная цель — дальнейшая очистка от нежелательных примесей и помощь создать ту столь желанную плавность. Наш запатентованный катализатор имеет максимальную медь площадь поверхности — тщательно продуманный дизайн, который не может повторить ни один другой производитель. При этом эта поверхность легко очищается — деталь, которую нельзя упускать из виду.

При правильной очистке моющим средством вся поверхность меди может быть повторно активирована, позволяя дистилляторам использовать каждый квадратный дюйм. Медная набивка несопоставима, потому что вода и моющие средства не должны попадать на все щели и смятые участки. Этот приведет к уменьшению использования меди внутри и создаст противоречия в вашем духе. Дизайн Holstein гарантирует, что ваши продукты будут иметь единообразие — ключевой компонент успех вашей винокурни.

Обмен EUR / USD Оценка
Многие из вас, кто близок к покупке вашего ликеро-водочного оборудования, хорошо осведомлены обменного курса EUR / USD. Поскольку наше оборудование производится в Германии и Венгрия, наши цены указаны в евро. По мере того, как евро становится сильнее, ваша долларовая цена поднимается, делая решение о покупке еще более трудным. В Гольштейне мы хотели бы чтобы облегчить некоторые из этих проблем для вас, и мы работаем над договоренностью с голштинскими и Bavarian Brewery Technologies, чтобы снизить ваши долларовые цены.

Свяжитесь с Андреа Хеффернан по тел. 310-391-1091, чтобы узнать, какой у вас варианты есть щас.

Натюрморт с бурбоном: как для производителей перегонных кубов, так и для винокуренных, все решает оборудование.

Чтобы обеспечить качество и стабильность своего бурбона, Makers Mark использует три одинаковых перегонных куба.

Каждый аспект ранней американской колониальной жизни подвергся воздействию какой-то дистилляции. Произведенный из рома, ржи или яблок, сброженный спиртной напиток был важной частью повседневной жизни; он даже служил валютой.Отец Авраама Линкольна, который работал на винокурне в Кентукки, купил ферму за две бочки виски.

Виски

Бурбон, который официально не назывался «бурбон» до 1840 года, стал королем всех американских ферментов из-за распространения кукурузы. Родом из Америки, кукуруза была распространена от Нью-Йорка до Пенсильвании и Кентукки. Лошадь могла нести четыре бушеля сырой кукурузы, но могла вытащить эквивалент 24, когда из нее производили виски. Математика явно была в пользу хук.

Даже отец нашей страны, Джордж Вашингтон, занимался дистилляцией: в 1797 году он построил в Маунт-Вернон одну из самых больших винокурен для производства виски из кукурузы и ржи. Томас Джефферсон известен тем, что облегчил производство бурбона, отменив непопулярный налог на виски и завершив закупку Луизианы, в результате чего река Миссисипи стала основным судном для доставки виски в порт Нового Орлеана.

Бурбон, хотя и назван в честь престижного французского семейства, несомненно, является американским, что в 1964 году Конгресс объявил его «отличительным продуктом U.S.A. » Как говорит Роб Сэмюэлс из Maker’s Mark: «Нет другого более испытанного американского спирта, чем бурбон. Это исконный дух Америки ».

Бурбон: Прямой скинни

Бурбон — это виски, изготовленный из сусла (также называемого «сусло»), содержащего не менее 51% кукурузы, дистиллированного при крепости не более 160 ° (80% алкоголя) и выдержанного при крепости не более 125 °. (62,5% спирта) в новых обугленных дубовых бочках. Бурбон, помеченный как «прямой», должен выдерживаться в дубе не менее двух лет, и, если он выдержан менее четырех лет, это должно быть указано на бутылке.В любой «чистый» виски нельзя добавлять красители или ароматизаторы. Бурбон разливается при температуре 80 ° (40% алкоголя) или выше. Если на этикетке написано «разлито в облигации», оно должно быть 100 °, а «бочко» означает более 100 °.

Главный дистиллятор Mad River Distillers и соучредитель Бретт Литтл

Большинство бурбонов делают из сусла, содержащего различное количество кукурузы и ржи, а некоторые содержат пшеницу или ячмень для мягкости. Использование «кислого сусла» приписывают Джеймсу С.Ворона, где каждой новой ферментации способствует некоторое количество ранее израсходованного или использованного сусла (также называемого отработанным пивом или кормовым суслом, потому что его иногда скармливают животным). Кислота в заторе помогает контролировать бактерии, которые в противном случае могут испортить виски.

Предположительно, баптистский священник по имени Элайджа Крейг был первым, кто выдержал бурбон в обугленных бочках на винокурне, которое он основал в Кентукки. Но считается, что другой производитель спиртных напитков, Джейкоб Спирс, первым нанес слово «бурбон» на свои бутылки с виски.

Выбор бочки, время выдержки, место и график ротации на складе (также называемом «рикхаус») — все это способствует дифференциации продукции. Это объясняет, почему такой ликеро-водочный завод, как Buffalo Trace во Франкфурте, штат Кентукки, выпускает так много брендов, использующих один и тот же дистиллятор.

Остальные: основные поставщики

Невозможно приготовить бурбон или любой другой дистиллят без перегонного куба. Mad River Distillers, ремесленный производитель из Берлингтона, штат Вирджиния, искал перегонный куб с доказанной способностью сохранять вкус ингредиентов.Для них подойдет только Мюллер. Этот немецкий производитель имеет безупречную репутацию в производстве одних из лучших существующих перегонных кубов. Фрэнк Дитер из Оканагана, Британская Колумбия, где он основал первый крафтовый завод в регионе, является представителем компании в Северной Америке. Сам винокурня, свое дело знает. Он говорит, что качество изготовления отличает перегонные кубы Мюллера, называя их «произведениями искусства».

Говорит главный дистиллятор и соучредитель Mad River Бретт Литтл: «Все лучшие перегонные кубы — немецкие, и у Mueller есть уникальные запатентованные функции для управления охлаждающими элементами.Это очень важно для фруктового бренди, что было нашей главной целью ».

Mad River начала производство яблочного бренди, получившего название Malvados, и вскоре попробовала ром и бурбон. Думая, что у большинства бурбонов на рынке слишком много ржи, Литтл выбрал мягкость пшеницы, у которой меньше ожогов. Кроме того, перегонные кубы (в отличие от перегонных кубов колонны) сохраняют сущность зерна. Он говорит: «Есть причина, по которой шотландцы используют перегонные кубы для своего виски».

Litchfield Distillers использует перегонный куб Mueller для производства бурбона, в том числе настоянного на кофе.

Литтл говорит, что Мюллер по-прежнему передает нюансы. «Вы можете попробовать все компоненты, включая травянистость кукурузы, землистость пшеницы и яркость ячменя. Мы используем подход «медленно и медленно» — мы не торопимся, обращаем внимание на температуру и не идем короткими путями. Все наши бочки изготавливаются из клепок, выдержанных не менее двух лет, и мы надеемся, что единомышленники в этой отрасли смогут использовать все наши ингредиенты. Вы должны идти пешком ».

Еще один счастливый клиент Mueller — Litchfield Distillers в Личфилде, штат Коннектикут.Соучредитель Джек Бейкер (со своим братом Дэвидом) сообщает: «Мы купили [Mueller], основываясь на дизайне, качестве, мастерстве, полной комплектации и репутации. По-прежнему работает безупречно и так, как задумано. Фрэнк Дитер был отзывчивым и отзывчивым на протяжении всего нашего стартапа ». Завод работает уже два года, и компания производит бурбон, в том числе и кофейный.

Bavarian Breweries & Distilleries — поставщик немецких винокурен с хорошей репутацией на внутреннем и международном рынках.Базирующийся в Калвер-Сити, штат Калифорния, специалист по пивоварению, дистилляции и оборудованию Льюис Харсани прожил в Калифорнии 40 лет и с 2001 года является единственным дистрибьютором перегонных кубов Arnold Holstein. По всему миру у компании Holstein установлено более 6000 перегонных кубов. «Они длятся вечно, с небольшим преувеличением», — говорит Харшаньи.

Bavarian Breweries & Distilleries — поставщик немецкого оборудования, в том числе перегонных кубов Arnold Holstein, для производства, для студентов-дистилляторов и для тех, кто ищет оборудование для дистилляции / пивоварения.

Кубы производятся в Германии, резервуары — в Венгрии. Харсаньи объясняет, что в конце 1990-х пивоваренный бизнес был в кризисе, и он решил «встать более чем на одну ногу», предлагая также дистилляционные системы. Он рад, что сделал это. Его витрина «Вискикурня в Лос-Анджелесе», оснащение которой обошлась более чем в 2 миллиона долларов, является крупнейшим и наиболее эффективным предприятием в Северной Америке; Помимо производства, он служит мастерской для будущих виноделов, где они могут изучить основы.Он говорит, что секрет хороших спиртных напитков охватывает весь процесс, от того, что вы выбираете в качестве системы дистилляции, счета за затор, того, как вы сбраживаете затор, как вы его перегоняете, и бочки, которые вы выбираете для выдержки. Каждый выбор влияет на результат.

Самая полезная часть его работы? «Когда клиент запускает перегонный куб в первый раз, и мы можем почувствовать чистоту выходящего алкоголя».

Vendome Copper and Brass Works на протяжении четырех поколений принадлежит одной семье.

Be Still: American Makers

Внутри страны, для больших мальчиков, чья продукция доминирует на полках магазинов, есть один источник для их перегонных кубов институционального размера — это Vendome из Луисвилля, штат Кентукки. В одной семье на протяжении четырех поколений Vendome гордится своими мастерами-ремесленниками, которые знают как сделать красивые бесшовные сварные швы. Владелец компании Майк Шерман говорит: «Мой прадед основал эту компанию в 1904 году, когда еще продолжалось много работы.Мы стали крупнейшим производителем спиртных напитков в Соединенных Штатах ».

С самого начала Vendome делала кадры для Джима Бима, Джека Дэниэлса, Wild Turkey и Four Roses; отношения уходят в прошлое. Сегодня они обрабатывают от 50 до 60 заказов в год, и выполнение каждого из них занимает от восьми до 10 месяцев. Большинство заказов приходится на кадры размером более 100 галлонов, самые популярные из которых — 500 и 750.

«Мы обедали в офисе в Wild Turkey с моим отцом, дядей и двоюродными братьями — с ними работали три поколения моей семьи! Я помню, как в детстве ходил по фабрике с папой и думал: «Ух ты, это какая-то операция!» Но затем, в 2008 году, компания построила новый завод с огромным медным зеркалом.Это был настолько масштабный проект, что потребовалось 20 недель только для того, чтобы добыть всю медь. Нам потребовалось полтора года, чтобы изготовить все оборудование, большая часть которого должна была быть сделана на месте, так как оно было слишком большим для отправки ». (Тем не менее, Jack Daniels гордится тем, что имеет больше всего вандомских перегонных кубов под одной крышей: шесть, все медные колонны.)

Makers Марк мастер-дистиллятор Грег Дэвис продолжает традиции, производя небольшие партии бурбона премиум-класса с использованием технологий и оборудования, которые отражают легендарную историю компании.

Марк Сэмюэлс из

Maker, главный операционный директор, свидетельствует о давних отношениях между двумя компаниями. «Vendome делает наши кадры здесь, в Maker’s Mark, с тех пор, как мои дедушка и бабушка начали свой семейный бизнес. Чтобы гарантировать качество и последовательность процесса изготовления бурбона вручную, все три перегонных куба являются точными копиями друг друга. Каждый сделан из твердой меди, примерно 45 футов в высоту и 3 фута в диаметре ».

В настоящее время Vendome импортирует большую часть своей меди из Германии.Это единственное место, где поставляются листы шириной 48, 68 и 72 дюйма (крупнейшие предприятия США могут производить только 36-дюймовые листы).

По словам Шермана, секрет в сварке меди TIG — это узкоспециализированный навык, для овладения которым требуются годы опыта. Большинство цехов сваривают нержавеющую, углеродистую, сталь и алюминий, но не медь. «Это то, что вы должны делать каждый день, но у большинства сварщиков нет большого опыта в этом, — говорит Шерман. «Мы нанимаем хороших сварщиков и надеемся, что они станут сварщиками меди.”

Майк и Мэтт Хейни превратили Hillbilly Stills из гаражного хобби в успешный бизнес, сосредоточившись на функциональности и мастерстве.

Другой крупный отечественный поставщик — Hillbilly Stills, который принадлежит Haney Enterprises LLC в Барлоу, штат Кентукки (HBS Copper — подразделение коммерческого оборудования Hillbilly Stills). Мэтт Хейни объясняет, что его отцу, который до этого проработал на бумажной фабрике 32 года, понадобилось хобби, когда его мать заболела в 2007 году. Он начал делать самогон и заказал то, что Мэтт называет «паршивыми кубами».”

Говорит Мэтт: «[Папа] решил, что у него получится лучше, поэтому он исследовал онлайн-форумы и работал с другим джентльменом через Skype, чтобы построить первую флейту. Он ничего не знал о том, как создать веб-сайт, но, опять же, он провел все свое собственное исследование и построил свой первый веб-сайт вместе со всей маркетинговой составляющей. У нас обоих был опыт работы с металлом, поэтому я смог бросить работу на заводе по производству стекловолокна и пойти работать с ним ».

С 2011 года они производят перегонные кубы для клиентов, которые делают все, от самогона до аквавита и абсента.Из хобби она превратилась в коммерческую деятельность, в которой сейчас работают восемь человек. Мэтт подсчитал, что они сделали где-то от 8 000 до 10 000 неподвижных изображений. Практически все делается по индивидуальному заказу, продолжает он, добавляя: «Людям нужна эффективность и долговечность. Время — деньги. Единственное, к чему мы стремимся, — это простота эксплуатации. Перегонный куб должен быстро нагреваться, и он должен длиться долго ».

Исторический музей Бурбона

Если эта история возбудила ваш аппетит к большему, подумайте о путешествии по тропе Бурбона в Кентукки, которую в 2016 году посетили более 1 миллиона человек.Если вы совершите паломничество, обязательно отдайте дань уважения корням виски в Музее истории виски Оскара Гетца в Бардстауне, «мировой столице бурбона», где каждый год в сентябре проводится ежегодный фестиваль бурбона.

В заключение я оставлю вас цитатой Марка Твена: «Слишком много чего-либо — плохо, но слишком много хорошего виски — едва ли».

Выпейте!

(Чтобы узнать больше, ознакомьтесь с American Bourbon Legends)

Домашний дистиллятор Новый 2 галлона 10 литров медного спирта, вина, самогонного аппарата, спирта, кипяченой воды, масла, виски, пивоваренного набора… — Купите онлайн в Германии на desertcart.де. ProductId: 48441007.

• Самогонный аппарат — комплектное оборудование для дистилляции, подходящее для новичков или опытных дистилляторов, простое в обращении и установке.
• Материал и конструкция — безопасный и нетоксичный материал из красной меди и нержавеющей стали, НЕТ НИКАКОГО Свинец во всех частях, все части изготовлены из пищевых материалов, ферментер специально утолщен (размеры: емкость: 2 галлона / 10 л, высота: 9,8 дюйма, диаметр: 9,8 дюйма).
• Встроенный термометр — Металлические термометры обозначаются следующим образом: градусы Цельсия и Фаренгейта, поэтому оператор может легко проверять температуру при запуске дистиллятора, свободной паровой пластины из нержавеющей стали и марлевого мешка, чтобы предотвратить выгорание, и намного лучше справляется с перегонкой.Бесплатная наклейка с температурой на ферментере, может проверять температуру при использовании большой емкости в качестве емкости для ферментера.
• Многоцелевое использование — есть много разных способов использования нашего самогонного спиртового дистиллятора, домашний дистиллятор можно использовать для дистилляции морской воды, паровой дистилляции и для дистилляции алкоголя. В соответствии с вашими предпочтениями, вы можете изготавливать в самогонных аппаратах различные виды предметов, таких как спирт, этанол, виски, водный дистиллятор, виноделие, эфирные масла, гидрозоль и т. д.
• ★★★★★ 100% ГАРАНТИЯ ВОЗВРАТА — Мы гарантируем один год гарантии ， Онлайн-видео-руководство и бесплатная замена запчастей ， Вы можете быть уверены в покупке.Если вы не полностью удовлетворены нашей продукцией, мы вернем вам деньги.

Размер: 2 галлона 10 литров Спасибо за покупки в нашем магазине, мы профессиональная бизнес-компания, мы, WMN_TRULYSTEP, занимаемся онлайн-бизнес уже около 8 лет, мы всегда предоставляем лучшее продукты и лучший сервис! Данный набор самогонных аппаратов представляет собой полноценные винодельческие наборы, отличный перегонный куб для начинающих или опытный дистиллятор, портативный и проста в обращении. и мы все проверяем, когда отправляем пакет вне.В течение последних лет мы постоянно улучшали наши продукты, чтобы облегчить клиентам использование нашей дистилляции оборудование.Ферментер горшок более 25% толще, есть 2 регулируемых нержавеющие ножки под охлаждающим горшком, убедитесь, что кулер устойчиво стоять на баке ферментера; пряжка из нержавеющей стали на бак ферментера и встроенное уплотнительное кольцо имеют лучшее влияние на герметичность Материал котла: нержавеющая сталь. Материал охлаждающих трубок: красная медь высшего сорта или нержавеющая сталь. Охладитель охлаждающего змеевика: медная или нержавеющая труба для форма.Длина: 170 см / 67 дюймов для 2 или 3 галлонов, 250 см / 100 дюймов для 5 или 8 галлонов. конструкция: вся конструкция из нержавеющей стали, сварены аргоном, что позволяет избежать проблем со здоровьем ассоциируется с медными и припоем созданными кадрами. Техника сварки: Изделие сварено аргоном, чтобы избежать проблемы со здоровьем, связанные со сваркой и пайкой алкогольные напитки. Источник тепла: индукционный охладитель, плита или любой другой обогреватель. исходники в порядке! ★ Вам понадобятся (НЕ входят): дрожжи, водоснабжение, источник тепла (я Предлагаем использовать индукционную плиту или газовую плиту), все предметы То же, что и фотографии, свяжитесь со мной в любое время, когда вам нужно дополнительная помощь.★ ПРИМЕЧАНИЕ！ ★: вы НЕ можете использовать водяной насос при приготовлении вина, потому что трудно контролировать поток воды, но вы можете Используйте кран для дома или вручную, как правило, покупатель из США может получить товар в течение 7-10 рабочих дней.

600 галлонов неподвижных

На картинке ниже изображен один из наших виски серии Pro. Кадры. Если вы хотите посетить ликеро-водочный завод, чтобы увидеть это еще в эксплуатации и все еще слышите, что владелец говорит об этом, просто напишите нам paul @ distillery-equipment.ком и мы вышлем вам контактную информацию.

На изображении выше изображен один из наших перегонных кубов для виски серии Pro с рубашкой и подогревом. Это еще стандартно поставляется с нашей 14-дюймовой 4-пластной колонной с пузырьковыми пластинами. Эта колонка обеспечивает до 160 проб за 1 прогон. Дефлегматор (предконденсатор) можно отключить и тарелки и сливные клапаны колонны для виски можно открыть так, чтобы все еще можно запустить в режиме Pot Still Mode.Любой индивидуальный пластинчатый дренажный клапан или любая комбинация пластинчатых дренажных клапанов может быть закрыта или открыта для получения различных пруфы и вкусовые профили. Если вы хотите, вы можете выполнить зачистку в Режим Pot Still, а затем выполните Spirit Run с закрытыми дренажными клапанами тарелки. Этот 600-галлонный виски-дистиллятор необходимо нагреть на низкой температуре. Напорный паровой котел. Щелкните ссылку «Паровой котел низкого давления» выше, чтобы увидеть их. Это 600 галлонов Still — 12 футов 9 дюймов. высокий, но его можно уменьшить до 11 футов 10 дюймов.Ширина кадра включая конденсатор — 16 футов 7 дюймов. Этот дистиллятор отлично подходит для производства виски, Бурбон, самогон и бренди. Колонка для медного виски с 4 тарелками будет дадут вам более высокие доказательства и более мягкий дух, чем горшок серии Pro. Этот 600 галлонов Still в стандартной комплектации:

• Рабочий объем 600 галлонов Котел из нержавеющей стали 304SS

• Фактическая емкость 690 галлонов

• 5 л.с., 230 В переменного тока, 3 фазы, от 0 до 45 об / мин, мешалка с регулируемой скоростью

• Люк с зажимом 16 дюймов

• Смотровое стекло 4 дюйма в люке

• Клапан сброса давления 5 PSI на внутреннем бойлере

• Вакуумный предохранительный клапан 5 PSI на внутреннем бойлере

• Клапан сброса давления ASME 15 фунтов на квадратный дюйм на кожухе

• Паровая куртка 15 PSI

• Куртка изоляционная

• Клапан-бабочка 4 «Tri Clamp на сливе

• Колонка для виски диаметром 14 дюймов с 4 пузырьковыми тарелками

• Дефлегматор трубки и кожуха диаметром 14 дюймов

• (4) 4-дюймовые смотровые стекла в колонне

• 4 распылительных шара CIP в колонке (по 1 над каждой пластиной)

• 4 пластинчатых сливных клапана

• 4-дюймовый термометр для лица над дефлегматором в колонне для виски

• 4-дюймовый термометр для лица под дефлегматором в колонне для виски

• 2 распылительных шара CIP в бойлере

• 4-дюймовый термометр от 0F до 250F в колонне

• 3 «лицевая сторона от 0F до 250F Термометр на внутреннем котле

• 12 «x72» трубка и кожух конденсатора

• Клюв нержавеющего попугая

• Прикрутите к полу настольную стойку из нержавеющей стали или стойку-стойку из нержавеющей стали для конденсатора по вашему выбору.(По умолчанию мы предоставляем настольную подставку)

• Общая высота 12 футов 9 дюймов

• Зеркальная полировка по меди и нержавеющей стали

• Внутренний бойлер с зеркальной полировкой

Обычная цена: 46 062,84 долл. США

90 269

1/3 Оплата при заказе оборудования.

1/3 Оплата, когда оборудование будет завершено.

1/3 Срок оплаты плюс доставка, когда оборудование будет готово к отправке.

Опции:

Обновление до 18-дюймового люка: 556,88 долл. США

Дополнительная защитная гильза в колонке для датчика температуры: 73,13 долл. США

Дополнительная защитная гильза над дефлегматором для датчика температуры: 73,13 долл. США

Система CIP с водопроводом и насосом: 4887,23 долл. США

Низкопрофильный 11 футов 8 дюймов Общая высота: 3 203,78 долл. США

Корзина с джином непосредственно перед первичным конденсатором: 4 321,13 долл. США

90 269 Для заказа дополнительных опций звоните по телефону 417-778-6100.

На приведенном ниже рисунке изображен виски серии 600 галлонов Pro, 4 тарелки. Все еще

На рисунке выше изображен один из наших 600 галлонов С рубашкой, паровой подогрев, серия Pro, виски Ultra Pro. Этот По-прежнему идет с 2 медными колоннами. Медная шотландская колонна устанавливается на Тем не менее, в то время как 14-дюймовая 4-пластинчатая колонна с пузырьковыми пластинами смещена со своей собственной стоять. Отдельные пластинчатые дренажные клапаны в колонке с 4 пластинами для виски можно открытые или закрытые, что позволяет лучше контролировать вкусовые характеристики и стойкость. Дефлегматор в верхней части столбца «Виски» используется для контроля доказательства. С дополнительной пузырчатой ​​тарелкой в ​​колонке для скотча этот перегонный куб будет производить до 170 доказательств в 1 прогоне. Если вы проводите зачистку, или если вы делают ароматизированный бренди, есть перепускной клапан, который позволяет обходите колонку с 4 тарелками для виски, чтобы использовать только алкоголь через Scotch Column. Этот 600-галлонный дистиллятор необходимо нагреть с помощью Паровой котел низкого давления.Щелкните ссылку «Паровой котел низкого давления» выше, чтобы увидеть их. Этот 600-галлонный Still — это 12 ‘ 9 дюймов в высоту, но его можно уменьшить до 11 футов 8 дюймов. Ширина Все еще включая конденсатор — 17 футов 6 дюймов. Это все еще отлично подходит для производства Виски, бурбон, самогон, бренди, ром и джин (с опциональным джином Корзина). Этот 600 галлонов виски Ultra Pro По-прежнему в стандартной комплектации:

• Рабочий объем 600 галлонов Котел из нержавеющей стали 304SS

• Фактическая емкость 690 галлонов

• 5 л.с., 230 В переменного тока, 3 фазы, от 0 до 45 об / мин, мешалка с регулируемой скоростью

• Люк с зажимом 16 дюймов

• Смотровое стекло 4 дюйма в люке

• Клапан сброса давления 5 PSI на внутреннем бойлере

• Вакуумный предохранительный клапан 5 PSI на внутреннем бойлере

• Клапан сброса давления ASME 15 фунтов на квадратный дюйм на кожухе

• Паровая куртка 15 PSI

• Куртка изоляционная

• 4-дюймовый трехзажимной клапан-бабочка на сливе

• Медная колонна в стиле скотч на перегонном кубе

• Смотровое стекло 4 «в сфере медной колонны в стиле скотч

• Колонка для виски со смещением диаметром 14 дюймов с 4 пузырьковыми тарелками

• Трубка диаметром 14 дюймов и дефлегматор кожуха на смещенной колонне с 4 пластинами

• (4) 4-дюймовые смотровые стекла в колонне для виски

• 4 шарика для распыления CIP в колонке для виски (по 1 над каждой тарелкой)

• 4 пластинчатых сливных клапана

• Сливной возврат из колонны с 4 тарелками для виски в тихоходный котел

• Обратный клапан в сливной обратной линии

• 4-дюймовый термометр для лица над дефлегматором в колонне для виски

• 4-дюймовый термометр для лица под дефлегматором в колонне для виски

• 2 распылительных шара CIP в бойлере

• 4-дюймовый термометр с лицевой стороной от 0F до 250F в скотч-колонке

• 3 «лицевая сторона от 0F до 250F Термометр на внутреннем котле

• 10 «x72» Трубка и кожух конденсатора

• Клюв нержавеющего попугая

• Прикрутите к полу настольную стойку из нержавеющей стали или стойку-стойку из нержавеющей стали для Конденсаторные и офсетные колонны на ваш выбор.

• 12’9 «Общая высота

• Зеркальная полировка по меди и нержавеющей стали

• Внутренний бойлер с зеркальной полировкой

Обычная цена: 55 228,64 долл. США

90 269

1/3 Оплата при заказе оборудования.

1/3 Оплата, когда оборудование будет завершено.

1/3 Срок оплаты плюс доставка, когда оборудование будет готово к отправке.

Опции:

Пузырьковая пластина со сливным клапаном за смотровым стеклом в колонне: $ 2 362,50

Обновление до 18-дюймового люка: 556,88 долл. США

Дополнительная защитная гильза в колоннах для датчика температуры: $ 135

Дополнительная защитная гильза над дефлегматором для датчика температуры: $ 135,00

Система CIP с водопроводом и насосом: 5 278,73 долл. США

Низкопрофильный 11 футов 8 дюймов Общая высота: $ 3 516,98

Корзина с джином непосредственно перед первичным конденсатором: 4321 долл. США.13

Корзина с джином в колонке Scotch: $ 1 575,00

Для заказа дополнительных опций звоните по телефону 417-778-6100

Ниже приведено изображение одного из наших дистилляторов для виски серии Pro Ultra Pro

.

Ниже представлен один из наших 300-галлонных дистилляторов для виски Ultra Pro с дополнительным верхняя часть котла из меди, CIP и корзина для джина

На приведенном выше рисунке изображен наш паровой паровой котел объемом 600 галлонов с рубашкой. Горячие, водочные перегонные кубы серии Pro.Это все равно будет производить отличный виски, Водка и все, что между ними. Этот перегонный куб состоит из 1 медной колонны и 1 Нержавеющая колонна. Отдельные пластинчатые сливные клапаны в 4-х пластинчатом медном корпусе Колонку для виски можно открывать или закрывать, что позволяет лучше контролировать вкус. профили и доказательства. Дефлегматор в верхней части столбца виски — это используется для контроля доказательства. Колонна для водки из нержавеющей стали диаметром 16 дюймов имеет 12 пузырчатые тарелки и Дефлегматор наверху. Этот перегонный куб произведет 190 Пропорциональная водка за 2 прогона.Колонна с 4 тарелками виски произведет до 160 пруф в 1 прогоне. Если вы хотите выполнить зачистку, просто откройте Пластинчатые сливные клапаны в медной колонке для виски, и вы обходите водку Колонка, или если вы делаете водку, вы открываете обход для колонки водки и вы запускаете Vapor через оба столбца. Эти 600 галлонов все еще должны быть обогревается паровым котлом низкого давления. Нажмите на пар низкого давления. Ссылка на котел выше, чтобы увидеть их. Это 600 галлонов По-прежнему 15 футов 9 дюймов в высоту.Ширина перегонного куба, включая конденсатор, составляет 17 футов. 10 дюймов. Этот перегонный куб отлично подходит для производства виски, бурбона, самогона, бренди, Ром и джин (с дополнительной корзиной с джином) и водка. Это 600 галлонов Pro В стандартную комплектацию серии Vodka Still входит:

.

• Рабочий объем 600 галлонов Котел из нержавеющей стали 304SS

• Фактическая емкость 690 галлонов

• Люк с зажимом 16 дюймов

• 5 л.с., 230 В переменного тока, 3 фазы, от 0 до 45 об / мин, мешалка с регулируемой скоростью

• Смотровое стекло 4 дюйма в люке

• Клапан сброса давления 5 PSI на внутреннем бойлере

• Вакуумный предохранительный клапан 5 PSI на внутреннем бойлере

• Клапан сброса давления ASME 15 фунтов на квадратный дюйм на кожухе

• Паровая куртка 15 PSI

• Куртка изоляционная

• 4-дюймовый трехзажимной клапан-бабочка на сливе

• Колонка для виски диаметром 14 дюймов с 4 пузырьковыми тарелками

• Трубка диаметром 14 дюймов и дефлегматор на 4-х пластной колонке для виски

• (4) 4-дюймовые смотровые стекла в колонне для виски

• 4 шарика для распыления CIP в колонке для виски (по 1 над каждой тарелкой)

• 4 пластинчатых сливных клапана

• Обратный клапан в сливной обратной линии

• Колонка для водки из нержавеющей стали со смещением диаметром 16 дюймов с 12 пузырьковыми тарелками

• Трубка диаметром 16 дюймов и дефлегматор на 12-пластной офсетной водочной колонке

• (12) 4-дюймовые смотровые стекла в колонке из нержавеющей стали для водки

• 12 шариков для распыления CIP в колонке для водки (по 1 над каждой тарелкой)

• 12 пластинчатых сливных клапанов

• Сливной возврат из колонны с 12 пластинами для водки в негазированный котел

• Обратный клапан в сливной обратной линии

• 2 распылительных шара CIP в бойлере

• 4-дюймовый термометр для лица над дефлегматором в колонне для виски

• 4-дюймовый термометр для лица под дефлегматором в колонне для виски

• 4-дюймовый термометр для лица над дефлегматором в водочной колонке

• 4-дюймовый термометр для лица под дефлегматором в водочной колонке

• 3 «лицевая сторона от 0F до 250F Термометр на внутреннем котле

• 12 «x72» трубка и кожух конденсатора

• Клюв нержавеющего попугая

• Прикрутите к полу настольную стойку из нержавеющей стали или стойку-стойку из нержавеющей стали для Конденсаторные и офсетные колонны на ваш выбор.

• 16’7 «Общая высота

• Зеркальная полировка по меди и нержавеющей стали

• Внутренний бойлер с зеркальной полировкой

Базисная цена: 85 206,54 долл. США

90 269

1/3 Оплата при заказе оборудования.

1/3 Оплата, когда оборудование будет завершено.

1/3 Срок оплаты плюс доставка, когда оборудование будет готово к отправке.

Опции:

Обновление до 18-дюймового люка: 556,88 долл. США

Дополнительная защитная гильза в колоннах для датчиков температуры: $ 208,13

Дополнительная защитная гильза над дефлегматорами для датчика температуры: $ 208,13

Система CIP с водопроводом и насосом: 6744,38 долл. США

Корзина с джином в колонке Scotch: $ 1 575,00

Корзина с джином непосредственно перед первичным конденсатором: 4 321,13 долл. США

90 269 Для заказа дополнительных опций звоните по телефону 417-778-6100.

На картинке ниже изображен один из наших стаканов водки серии Pro

.

На приведенном выше рисунке изображен наш 600 галлонов с рубашкой, Паровой подогреватель, серия Pro Ultra Pro Vodka Still. Это все еще будет делать все, что будет делать водка Pro Series Vodka Still, и многое другое. Так и будет производят отличный виски, бренди, ром, джин, водку и все, что между ними. Это все еще идет с 1 медной колонкой для скотча на бойлере, 1 медной колонкой для виски с 4 пузырьковыми тарелками и 1 колонкой из нержавеющей стали 16 Bubble Plate Vodka Column.Отдельные пластинчатые дренажные клапаны в 4 пластинах Медный виски и колонна с водкой на 16 тарелок можно открывать или закрывать. что позволяет лучше контролировать вкусовые характеристики и стойкость. Дефлегматоры наверху колонны виски и столбик водки используются для контроля доказательства. В Колонка для водки из нержавеющей стали диаметром 12 дюймов, 16 шт. пузырчатые тарелки и Дефлегматор наверху. С водочной колонкой на линия, это все еще будет производить водку 190 пробы за 1 запуск. Для лучшего результаты зачистку следует выполнять только с помощью Scotch Column, затем Пробег водки должен проводиться с винами с низким содержанием алкоголя, полученными при пробеге зачистки.Колонка для виски с 4 тарелками произведет до 160 доказательств за 1 запуск. Если вы хотите сделать стриптиз бега, вы обойдете Колонку Виски и Колонку Водки с 2 байпасом клапаны или, если вы делаете водку, вы просто пропустите пар через все 3 столбца. Этот 600-галлонный виски-дистиллятор можно нагреть при низкой температуре. Напорный паровой котел. Нажмите на низкий Ссылка на паровой котел под давлением слева, чтобы увидеть их. Этот 600-галлонный перегонный куб имеет высоту 18 футов 7 дюймов. включая конденсатор 19 ‘8 «.Этот перегонный куб отлично подходит для производства: виски, Бурбон, самогон, бренди, ром и джин (с дополнительной корзиной с джином) и Водка. Водка Ultra Pro на 600 галлонов. В стандартную комплектацию входит:

• Рабочий объем 600 галлонов 304SS Бойлер из нержавеющей стали

• Фактическая емкость 690 галлонов

• Люк с зажимом, 16 дюймов

• , 5 л.с., 230 В переменного тока, 3 фазы, от 0 до 45 об / мин Мешалка с регулируемой скоростью

• Люк с зажимом, 16 дюймов

• Смотровое стекло 4 дюйма в люке

• Клапан сброса давления 5 PSI на внутреннем Котел

• Вакуумный предохранительный клапан 5 PSI на внутренней стороне Котел

• Клапан сброса давления ASME 15 PSI на Куртка

• Паровая куртка, 15 фунтов на кв. Дюйм

• Изоляционная куртка

• 4-дюймовый дисковый затвор с тремя зажимами на сливе

• Медная колонна в стиле скотч на перегонном кубе

• Колонка для виски диаметром 14 дюймов с 4 пузырьками Тарелки

• Дефлегматор трубки и кожуха диаметром 14 дюймов на Офсетная колонна с 4 пластинами

• (4) 4-дюймовые смотровые стекла в колонне для виски

• 4 шарика для распыления CIP в колонке для виски (1 над каждой пластиной)

• 4 пластинчатых сливных клапана

• Обратный клапан в сливной обратной линии

• Смещение диаметром 14 дюймов, нержавеющая водочная колонка с 16 пузырьковыми пластинами

• Дефлегматор трубки и кожуха диаметром 14 дюймов на Офсетная колонка для водки на 16 тарелок

• (16) 4-дюймовые смотровые стекла из нержавеющей стали Водка Колонка

• 16 шариков для распыления CIP в колонке с водкой (1 над каждой пластиной)

• 16 пластинчатых сливных клапанов

• Слейте возврат из колонны с 16 тарелками водки к тихоходному котлу

• Обратный клапан в сливной обратной линии

• 2 распылительных шара CIP в бойлере

• 4-дюймовый лицевой термометр над дефлегматором в колонке «Виски»

• 4-дюймовый лицевой термометр под дефлегматором в колонке «Виски»

• 4-дюймовый лицевой термометр над дефлегматором в водочной колонке

• 4-дюймовый лицевой термометр под дефлегматором в водочной колонке

• 3 дюйма, лицевая сторона от 0F до 250F Термометр на Котел внутренний

• Трубка и кожух 10 «x72» конденсатор

• Клюв попугая из нержавеющей стали

• Болт к напольной настольной подставке из нержавеющей стали или Подставка под колонку из нержавеющей стали для конденсаторной и смещающей колонн по вашему выбору.

• 18’9 «Общая высота

• Зеркальная полировка по меди и нержавеющей стали

• Внутренний бойлер с зеркальной полировкой

Базовая цена: 94 372,34 долл. США

1/3 Оплата при заказе оборудования.

1/3 Оплата, когда оборудование будет завершено.

1/3 Срок оплаты плюс доставка, когда оборудование будет готово к отправке.

Опции:

Пузырьковая пластина со сливным клапаном за смотровым стеклом в колонне: 2362 доллара.50

Обновление до 18-дюймового люка: 556,88 долл. США

Дополнительная защитная гильза в колоннах для датчиков температуры: $ 208,13

Дополнительная защитная гильза над дефлегматорами для датчика температуры: $ 208,13

Система CIP с водопроводом и насосом: 7823,48 долл. США

Корзина с джином непосредственно перед первичным конденсатором: 4 321,13 долл. США

90 269 Для заказа дополнительных опций звоните по телефону 417-778-6100

У Ultra Pro Vodka Still ниже также есть дополнительная система CIP

.

Водка Ultra Pro. Еще ниже столбец водки разделен на 2 части. также имеет опциональную корзину для джина и систему CIP

Еще ниже — одна из водок Ultra Pro серии Pro 1-го поколения. Кадры.Если вы хотите, чтобы это все еще работало, посетите с владельцем на его винокурне, напишите нам по адресу [email protected]

Still выше — один из наших Pro Series 1-го поколения. Водка Ultra Pro с CIP-мойкой.

Тестовые кадры

Полный тестовый образец

Как правильно выбрать оборудование для ликеро-водочного завода

Узнайте, какое оборудование должно занять первое место в вашем списке и сколько вы должны ожидать от него.

Образец виски.

Количество ремесленных винокурен в США стремительно растет со скоростью 16 процентов в год в период с 2007 по 2005 год. Если вы надеетесь присоединиться к этим цифрам, важно знать, с чего начать и сколько вам придется заплатить. Между покупкой оборудования и принадлежностей для ликероводочного завода и ведением множества юридических документов это может быть непростой задачей. Узнайте, что на самом деле нужно, чтобы собрать все воедино, и не вернитесь к исходной точке.

Все начинается с кадра

При планировании открытия винокурни список оборудования начинается с кадра. До недавнего бума ремесленной дистилляции варианты были ограничены большими, дорогими, высокими медными сосудами, изготовленными в Германии или США, или, для небольших стартапов, самостоятельно спроектированными и изготовленными самодельными перегонными кубами и системами дистилляции. Однако за последние пять лет или около того спрос на меньшие и более дешевые системы для обеспечения растущего числа ликероводочных заводов привел к увеличению U.С.- и китайские производители перегонных кубов.

Гас Хайк, основатель винокурни Cajun Spirits в Новом Орлеане, решил использовать традиционный медный перегонный куб от Арнольда Гольштейна из Германии. Компания Holstein производит перегонные кубы более 50 лет и делает упор на качество, техническую поддержку и обслуживание клиентов при предоставлении своей продукции клиентам. «В Гольштейне есть все, что вам нужно, — говорит Хайк. «Я доверяю им, и мне совершенно комфортно тратить деньги, которых это стоит. Когда возникают проблемы, они начинают действовать.И когда вы покупаете такой качественный продукт, вы знаете, что можете зависеть от него вечно », — добавил Хайк. Cajun Spirits инвестировала около 400 000 долларов в свою систему газоснабжения, которая включает бойлер и холодильный агрегат.

Хотя в настоящее время Cajun Spirits производит водку, они все еще дадут им возможность в будущем производить ром и виски. В Тибодо, штат Луизиана, компания Donner-Peltier Distillers производит водку, джин, виски и ром и использует три разных перегонных куба, чтобы не отставать от производства. Первый — это 300-литровый водочный дистиллятор от немецкого производителя Kothe.«Мы знали, что сделаем много разных вещей, — говорит мастер-дистиллятор Том Доннер, — и это также можно настроить для перегонки рома или виски». Второй — это 750-галлонный виски, который до сих пор производится в Луисвилле, штат Кентукки, компанией Vendome Copper and Brass Works, а третий — небольшой 50-галлонный виски, который Коте использовал до сих пор, Доннер смог приобрести у кого-то, кто не выполнил платежи за него.

Покупка, заимствование и бартер на запчасти

Доннер сообщает, что при ценообразовании на перегонные кубы, особенно на более крупной основе, важно знать, что на стоимость влияет больше, чем сам перегонный куб.«Для того, чтобы запустить перегонный куб, вам также понадобятся все надстройки. Бойлер, заторный чан, многочисленные ферментеры, система охлаждения, насосы, резервуары и установка. Все это легко обойдется вам более чем в миллион долларов».

Другой ликеро-водочный завод в Новом Орлеане, Atelier Vie, не имел такого денежного потока, когда Джедд Хаас основал компанию в 2011 году. Тогда возможности для небольших винокурен были более ограниченными. Хаас говорит, что из-за бюджета и доступности он решил все еще делать все своими руками. Его ресурсы по запасным частям представляли собой комбинацию местных поставщиков, Amazon, каталога производственного оборудования McMaster-Carr и бывшего в употреблении оборудования от Craigslist и eBay.«Развивайте свой eBay-foo», — говорит Хаас, сообщая, что для получения именно того, что вам нужно, решающее значение имеют правильная терминология и комбинации терминов.

При поиске бывшего в употреблении оборудования в Интернете имейте в виду, что у дилеров пивоваренной, винной и молочной промышленности будет много всего, что нужно для ликеро-водочного завода. Например, компания Allied Beverage Tanks из Чикаго начинала как производитель пивоваренного оборудования и легко перешла на производство оборудования для дистилляции.

Особую ценность представляет бывшее в употреблении фармакологическое оборудование, — говорит Хаас.Поскольку стандарты в фармацевтической промышленности требуют замены некоторого оборудования по прошествии определенного времени в соответствии с правилами, можно найти очень качественные материалы, которые практически не используются и стоят очень дешево.

Celebration Distillation, производитель рома Old New Orleans в течение 20 лет, также имеет встроенную систему дистилляции и перегонки. По словам главного дистиллятора Майка Келли, установка с двойной кастрюлей состоит из модифицированных контейнеров для молочных продуктов — один на 1800 галлонов, а второй на 1200 галлонов.У них также есть высокая старинная колонна, которая была первоначально построена в 1930-х годах во Франции для изготовления духов и эфирных масел, а затем использовалась в фармацевтической промышленности.

Жизненно важные компоненты

Помимо перегонного куба, дистилляторам также необходим бойлер и заторный чан для создания сброженной жидкости, которая в конечном итоге будет перерабатываться в перегонном кубе. Хайк говорит: «Заторные чаны, безусловно, могут быть дорогими, равно как и котел для их работы, затраты на установку и осмотр, а также затраты на соответствующее оборудование от холодильного оборудования и резервуаров для розлива для разбавления конечного продукта.«Доннер-Пельтье имеет котел Fulton мощностью 60 лошадиных сил, подключенный к двум перегонным кубам и заторному чану. Котел стоил 58000 долларов, установка — 35000 долларов.

Ферментеры и резервуары также важны для хранения жидкости до или после процесса дистилляции. Donner-Peltier имеет 10 ферментеров различных размеров от 750 до 3000 галлонов. Хайк из Cajun Spirits предупреждает, что, если продавец не предоставит сертификат калибровки индикатора объема резервуара, его сертификация после продажи потребует значительных затрат времени и средств.

Другое важное оборудование включает высококачественные промышленные и переносные насосы. По словам Хайка, потратить немного больше денег в начале того стоит, потому что они используются постоянно. Доннер соглашается. «Мы разобрали 4-5 насосов, прежде чем укусить пулю и инвестировать в высококачественный насос. С насосами дешево не обойтись. Если вы потеряете помпы, вы потеряете бизнес до тех пор, пока не купите новую, а это обычно не происходит в течение дня ». Келли отмечает, что без воздушного насоса пищевого качества не обойтись — «им нужно терпеть.«Компания Celebration Distillation заказывает насосы, обычно используемые в нефтегазовой промышленности, у компании Ingersoll Rand.

Основные соображения

Еще одна вещь, которую следует учитывать, — это то, как очистить городскую воду, в которой начинается вся дистилляция. Общественная вода может сильно различаться по минеральному и химическому составу, поэтому использование угольного фильтра, УФ-стерилизатора и / или устройства обратного осмоса может быть полезным для создания однородного продукта. В этой связи важно координировать свои действия с любым муниципальным правительством в отношении давления воды и отвода воды, чтобы обе стороны могли получить то, что им нужно.

Все четыре производителя рекомендуют следить за ростом при каждом принятом решении, даже если оно еще далеко. Хаас отмечает, что вы, как дистиллятор, каждый день стремитесь улучшить свою систему.

Келли советует не бояться творческих решений, и если вы хорошо разбираетесь в механике, вы сможете разработать системы, наиболее подходящие для ваших нужд. Он предупреждает: «Каждый раз, когда вы набираете обороты, все меняется, и в игру вступает совершенно новая реальность со всеми новыми проблемами.”

Хайк добавляет: «Не забегайте слишком далеко, потому что будут задержки. С момента заказа на получение кадра может уйти 7-8 месяцев. Но хорошо бы убедиться, что, получив оборудование, вы готовы к работе ».

Доннер говорит: «Вы не узнаете, пока не откроете. Когда мы начали дистилляцию, мы обнаружили, что у нас совсем нет места на полу, в котором мы нуждались. Хаас добавляет: «Различные детали сложно спланировать, но вы быстро разберетесь с этим. Вы должны.”

В зависимости от того, достаточно ли вы у вас под рукой, чтобы собрать свою собственную систему, или предпочитаете опыт, продукцию и блеск известных производителей перегонных кубов и резервуаров, начальные затраты могут сильно различаться.